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鮨 八や（すし はちや） 公式

3.69
170人
13111人
  • 金沢
  • 寿司
  • ￥15,000～￥19,999-
  • 休月曜日

81～100件を表示 ／ 全 174件

  • ドクトルぼん
    ドクトルぼん
    口コミ834件フォロワー86人
    2017/06訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    寿司
    間違いなく日本中で僕が食べた寿司で現在トップです。
    もちろんネタの美味しさはさることながら、シャリの美味しさが他店とは比べ物になりません。白酢で太平系列なりのやや甘めな味ですが、握りのスキルは本店を...
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  • 早川敬太郎
    早川敬太郎
    口コミ249件フォロワー72人
    2010/02訪問
    1回目
    5.0
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    似たような物を提供しているのに個性が光る金沢の寿司店：八やさん
    金沢に来て数件寿司店を回って、同じ寿司を提供しているのですから、さほど差はないはずなのです。握りの技量はさておいておいて、食材に関していえば。

    こちら八やさんもそれに漏れる事はありませんでした。...
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  • pinkg608
    pinkg608
    口コミ64件フォロワー20人
    2025/10訪問
    1回目
    4.0
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    日帰り金沢旅行のハイライトはここでした！
    観光地からは離れたエリアでしたが、タクシーの運転手さんはご存じだったので、有名店なのだと思います。

    おまかせのコースのみ。
    店内はとても清潔感があり...
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  • s0422
    s0422
    口コミ43件フォロワー14人
    2025/06訪問
    2回目
    3.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    約10年ぶりに、八やさんへ！

    甘海老、長芋のおつまみの後は定番のお上品なお造り（あじ、バイ貝、かさご、アカニシ貝、シメサバ、赤いか、まごれい、かます）。
    やはり北陸の海老・貝がたまりません！
    ...
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  • あちこち美味しんぼぉ
    あちこち美味しんぼぉ
    口コミ476件フォロワー11人
    2021/11訪問
    1回目
    4.1
    －/ 1人
    四季を通して味わいたい！！
    金沢に来たなら、美味しいお寿司を食べずには帰れませんっ！

    ってコトで、北陸出張が決まって一番にやったのが、この店の予約www

    「いやぁ、ホントによかった！ この店を選んだ私を褒めてあげたい...
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    • 鮨 八や -
    • 鮨 八や -
    • 鮨 八や -
    • 鮨 八や -
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  • LAKIM
    LAKIM
    口コミ102件フォロワー21人
    2023/05訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    金沢旅行にてお伺いしました。
    お品書きが壁に貼られていて、「たくさんあるなぁ、あそこから選ぶのかなぁ」って思ってたら、記載されていたものが右から順に全て出てきました。
    どれも本当に美味しく、満足度...
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  • Ciottolo
    Ciottolo
    口コミ58件フォロワー23人
    2021/06訪問
    1回目
    4.4
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    Excellent cuisine!!
    I think It's not accessible from the Kanazawa Station by using public transport, but if you hail Ta...
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    • 鮨 八や -
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  • 寿司浪漫
    寿司浪漫
    口コミ20件フォロワー32人
    2016/11訪問
    1回目
    4.2
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    創意工夫に富んだ楽しい握り
    日本海の旬のネタはもちろん、創意工夫に富んだ握りが楽しいお鮨屋さん。丁寧に説明してくださる大将の人柄も魅力の一つです。

    金沢駅西口からタクシーで12分ほど。閑静な住宅街の中にあります。店内はカウ...
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  • Ｏ次郎
    Ｏ次郎
    口コミ41件フォロワー27人
    2016/05訪問
    1回目
    4.5
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    大将がいい
    金沢に来たので、お寿司が食べたいということで、
    食べログの高得点の店「八や」さんに行ってきました。
    カウンターで大将と話をしながらの食事！
    大将の素朴感と料理へのこだわりが、ザ寿司職人って感じで...
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  • -ky-
    -ky-
    口コミ525件フォロワー169人
    2011/08訪問
    1回目
    4.0
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    静かなる情熱
    日曜夜18時頃、北陸旅行で予約してお邪魔しました。
    2日前に予約…だったのですが日曜夜のためか無事カウンター席を予約できました☆

    金沢郊外、金沢西I.C.の北東エリアの住宅街の中にある鮨屋さん...
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    • 鮨 八や -
    • 鮨 八や - 2011/8
    • 鮨 八や - いわしの炙り、ポン酢
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  • お酒が友達
    お酒が友達
    口コミ175件フォロワー24人
    2022/06訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    2022.2
    .
    #鮨【#八や 】
    #金沢グルメ#金沢寿司#寿司
    .
    #ミシュランガイド 掲載店
    #食べログ百名店
    .
    住宅街にポッと明かりが灯る
    素敵なお店✨
    .
    握りは言わず...
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  • てし93
    てし93
    口コミ13件フォロワー3人
    2023/11訪問
    1回目
    4.0
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    母との旅行で現地の方にアテンドしてもらった八やさん。兼六園近くのホテルからタクシーで15分程の住宅地にあります。カウンターで戴く繊細な料理の数々にお寿司好きな母も喜んでました。名店に行けて幸せ！また必...
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  • まる٩( ᐛ )و
    まる٩( ᐛ )و
    口コミ760件フォロワー22人
    2023/02訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    • 鮨 八や -
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  • sayuchiiiiir
    sayuchiiiiir
    口コミ609件フォロワー340人
    2022/05訪問
    1回目
    4.8
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    五感で楽しむ絶品創作寿司
    金沢といえばお寿司。
    せっかくだからミシュランのお店を！！と思い調べに調べて予約した鮨八やさん。
    お電話越しでもわかる優しい雰囲気の大将と創作寿司に期待を膨らませ初来訪。
    私の1番は甘エビ。味噌...
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  • PRIMO
    PRIMO
    口コミ213件フォロワー58人
    2018/08訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    今回の旅の目的は金沢の郷土料理を食べること。地元料理や北陸の寿司文化に触れられて良かった。鮨屋の大将の優しい目と醸し出す雰囲気から出せれる料理の数々は、多分ずっと記憶に残るであろう。
    金沢は海鮮、発...
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  • nikulog
    nikulog
    口コミ85件フォロワー141人
    2021/02訪問
    1回目
    4.1
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    金沢の最高のお寿司
    金沢に美味しいものを食べに行こうと思い色々お店を物色して予約をしたのが八やさん

    値段もお寿司にしてはそんなに高くないしどうなんだう？と思いながら行ってみる事に

    結論から言うとめちゃくちゃ美...
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    • 鮨 八や -
    • 鮨 八や -
    • 鮨 八や -
    • 鮨 八や -
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  • gunmadontist
    gunmadontist
    口コミ1559件フォロワー1614人
    2017/11訪問
    1回目
    4.0
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
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  • maro-j
    maro-j
    口コミ13926件フォロワー3909人
    2012/10訪問
    1回目
    -
    －/ 1人
    八や
    ◆金沢食べ歩き

    美容の講演の仕事で訪れた金沢にて、

    依頼先のエステ企業さんの社長さんに

    お連れいただきました。

    漁場も豊かな富山湾で

    取れた新鮮なネタと、

    キレのあ...
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    • 鮨 八や -
    • 鮨 八や -
    • 鮨 八や -
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  • minta
    minta
    口コミ108件フォロワー15人
    2013/11訪問
    1回目
    3.0
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    静かで落ち着いた・・・静かすぎか・・
    ご主人が太平寿しさんで握ってらした方と聞いて、前々から伺ってみたいと思っていました。念願かなった日は週末の夜の部。
    住宅地の中を探し探し伺いました。大きなお家です。カウンターも広々。限られたスペース...
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  • waka2007
    waka2007
    口コミ90件フォロワー49人
    2012/12訪問
    1回目
    3.5
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    -
    －/ 1人
    もう少し、インパクトが欲しい。
    金沢2日目はこちらのお寿司屋を選ぶ。
    住宅街にこじんまりと佇む店舗。

    手取川を片手に、おつまみをいただく。
    蒸し寿司や香箱蟹の三種の部位を使った寿司等、印象的な料理が続く。
    寒ぶりもサラダ...
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店舗情報

  • 受賞・選出歴
    "寿司 百名店 2022 選出店" "寿司 百名店 2021 選出店"
  • 住所
    石川県金沢市示野中町1-71-7
    鮨 八や - 地図
  • 交通手段
    金沢駅西口からタクシーで約10分（1,400円くらい) ／ 北陸鉄道バス　中示野(なかしめの)バス停から徒歩約5分

    香林坊からタクシーで約20分
    金沢駅から2,734m
  • 予約・お問い合わせ
    076-233-3288
  • 営業時間

    • 火・水・木・金・土・日

      • 17:00 - 22:00

    • 月

      • 定休日
    ■ 定休日
    第1、第3日曜
  • 予算
    夜：￥15,000～￥19,999
  • 予算（口コミ集計）
    夜：￥15,000～￥19,999
    利用金額分布を見る
  • 支払い方法

    カード可（VISA、JCB、AMEX、Diners、Master）

    電子マネー不可

    QRコード決済不可

  • 領収書（適格簡易請求書）
    適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能
    登録番号：T1810226440267
    ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
  • 座席
  • 席数
    8席（カウンター8席、座敷(個室)あり）
  • 個室

    有（4人可）

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    有
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり、車椅子で入店可
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    家族・子供と ｜接待 ｜知人・友人と
  • ロケーション
    一軒家レストラン
  • お子様連れ
    子供可（乳児可）予約時にお問い合わせください
  • ホームページ
    https://hachiya-kanazawa.com
  • 初投稿者
    MD COKE（330）
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