寿司WEST百名店2025選出店

鮨志の助（すししのすけ）

3.77

347人

23102人

西金沢
寿司
￥30,000～￥39,999￥20,000～￥29,999
休日曜日、祝日

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口コミ
1. 口コミ（347）
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地図

221～240件を表示／全 366件

ジェームズオオクボ

口コミ2264件フォロワー6437人

2014/03訪問

1回目

4.8

￥10,000～￥14,999/ 1人
鮨志の助（石川県金沢市）

カテゴリ：大久保一彦の二つ星と三つ星の間　“飲食店の勉強代行業”大久保一彦の上巳の節句の日の勉強はまず鮨からです。
今日はお世話になっている森田さんのところを出て、自分のスタイルを築き上げた『鮨志の...

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momoぷりん

口コミ1040件フォロワー1014人

2014/02訪問

1回目

4.8

￥15,000～￥19,999/ 1人
金沢旅行　食べ歩記⑧　大将が織り成す絶品握り。

此度の金沢旅行のメイン。
こちらにお邪魔するのを楽しみに指折り数え、
体調を整えやって参りました。
おやつに頂いた、菓子などの影響はありませんよ。

こちら、『鮨志の助』さん。
言わずと...

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KQ

口コミ100件フォロワー119人

2014/02訪問

1回目

4.5

￥10,000～￥14,999/ 1人
冬の素材の旨みを引き立てるやや甘めの優しい握り

「志の助」さんは，これだけの有名店になってしまい，時間がとれるたびに電話していても予約が入らなかったのですが，当日にもかかわらずたまたま昼の予約が通ったことで，ようやくたどり着けました。野田専光寺線の...

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しまじろー３

口コミ547件フォロワー153人

2014/02訪問

1回目

4.5

￥10,000～￥14,999/ 1人
これまでで最高のお寿司

これまで3度、遠くても行きたくなる店。最初は食べログで選んで、これが大正解！その後は金沢に行くたびに予約してしまう。席はカウンター10席くらいでしょうか？清潔で、FACE toFaceとはまさにこんな...

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よっしー♫

口コミ4331件フォロワー10531人

2014/01訪問

1回目

3.7

￥8,000～￥9,999/ 1人
いろんな点で師匠に似たところが感じられます

２０１４年１月

前回の訪問から季節が変わったので、前回とは違った寿司が食べられるかと思い来てみました。
今回も前回と同様におまかせにしました。

あおりいかはいかそうめんにして握っ...

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四月の風

口コミ13件フォロワー5人

2014/01訪問

1回目

4.0

￥10,000～￥14,999/ 1人
鮨志の助

少し前の話になりますが。

2014.1.9

嫁と二人で金沢旅行、せっかくなので
昼から贅沢させてもらいました。
当日朝にお電話して、開店時間の12時から伺いました。

頂いたもの
...

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bottan

口コミ1628件フォロワー7514人

2013/12訪問

1回目

4.4

￥10,000～￥14,999/ 1人
若いけど、腕は抜群、近い将来、金沢を代表する鮨屋になるでしょう

2013/12

＜＜＜＜＜　　金沢・福井の食の旅　第一弾　　＞＞＞＞＞

ホテルからタクシーで ”志の助” へ。
住宅地にポツンと灯りが、なかなか素敵な店構えです。

開店と同時に伺っ...

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ぱたぱたぱたごにあ

口コミ3722件フォロワー3655人

2013/12訪問

1回目

4.4

￥15,000～￥19,999/ 1人
【志の助】美しい握り

ーーーーーーーーーーー
2013/12再訪
ーーーーーーーーーーー

今回の金沢出張の目的は、ほぼ志の助さんのため。と言っても過言ではないのです。素晴らしい握りを味わいにやってきました。
...

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tk2@

口コミ178件フォロワー22人

2013/10訪問

1回目

4.0

￥10,000～￥14,999/ 1人
金沢最高峰のお寿司

母親の誕生日祝いを、金沢で寿司食べ尽くしツアーの初日の夕食で「志の輔」さんに。(ランチは、空港からダッシュで「小松弥助」。)
どのネタも最高で、特にイカを3枚に下ろした握りは、絶品。
カウンターの...

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-nobo.nobo-

口コミ405件フォロワー87人

2013/10訪問

1回目

4.2

￥8,000～￥9,999/ 1人
落ち着いた雰囲気で美味しいお寿司＠鮨　志の助

金沢旅行１日目の１件目に訪問。

１か月前に予約の電話をしましたが・・・・・この日のお昼しか空いてませんでした。
（３連休の前日（平日）で金曜の１２：００に予約。）

お店は金沢市入江にあり...

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酔狂老人卍

口コミ2058件フォロワー2441人

2013/07訪問

1回目

-

￥8,000～￥9,999/ 1人
ちぎり捨て御櫃に舎利（しやり）を戻しつゝ鮓（すし）の『志の助』つゆ殘さじとは

有一日（あるひ）、味神樣(あぢがみさま)の御託宣（おつげ）に遵（したが）ひ加州金澤（かゞかなざは）に、、。
かの『つる幸』に加へ、鮓店（すしや）二軒（にけん）を巡（めぐ）る逆旅（たび）。
曰（...

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仮面三世

口コミ899件フォロワー947人

2013/02訪問

1回目

3.4

￥8,000～￥9,999/ 1人
金沢2日目、天気は快晴…

【2013.02.12・12:00】
金沢2日目、1軒目は志の輔さんにお邪魔しました。
開店5分前に入口で待っていると、和服姿の奥様が暖簾を出しに姿を見せると、挨拶され名前を呼ばれてビックリ！
...

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ソニー・クロケット

口コミ5716件フォロワー2689人

2012/10訪問

1回目

3.5

￥6,000～￥7,999/ 1人
Knockin' On Heaven's Door / Randy Crawford Featuring Eric Clapton And David Sanborn

スタイリッシュでミニマムな寿司屋さん
デビューコレクションのミウッチャ・プラダの作品か
ジル・サンダーのお洋服のようなシンプルなインテリアのお寿司屋さん
無意味なデザインはどこにもありません、ス...

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ぺろぺろキャンディ

口コミ396件フォロワー210人

2012/10訪問

1回目

4.3

￥10,000～￥14,999/ 1人
レストランのシェフズ・テーブルのような雰囲気の中で戴くお鮨！

昨夜は、念願だった「居酒屋こいで」で極上の食材を使った素朴で豪快な料理を戴き、この日は、これまた念願だった「志の助」で、一人酒ならぬ、一人鮨を楽しみ、ルンルンなヲイラです。

ヲイラが「志の助」の...

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ひでmon

口コミ666件フォロワー656人

2012/09訪問

1回目

4.5

￥8,000～￥9,999/ 1人
藍より出でて藍より青し

金沢での旅行最終日に伺いました。周りは何にもない住宅地にぽつんと店を構えています。
平日のお昼に伺ったのですが、オープンしたら何名かそろそろと席に着くという感じで、10数席くらいあるカウンターはさす...

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グルメ旅ぐるめ

口コミ1184件フォロワー3240人

2012/08訪問

1回目

3.5

￥10,000～￥14,999/ 1人
「つまみ」より　「にりぎ」が　旨いネ～　（*^_^*）☺☻☺☻☺☻　【投稿№244】

店は　ご夫婦で　お客さんを　楽しませる　スタイル。

予約の電話　「料理　10,000円　内にぎり４貫。　飲物別料金で　xx月xx日　18時に　お願いします」。
...

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ダンデライオンの爪あと

口コミ832件フォロワー1569人

2012/07訪問

1回目

4.0

￥8,000～￥9,999/ 1人
金沢の有名処

～鮨　志の助～

３年ほど前、私が金沢鮨デビューをしたお店でもある。
その時はあまりの洗練された空気と鮨に衝撃を覚えた記憶がある。

石川県のお寿司屋さんにもある程度お伺いさせて頂き、もう一...

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青空そんぼ

口コミ52件フォロワー160人

2012/02訪問

1回目

-

￥8,000～￥9,999/ 1人
「オランジュリィー美術館と志の助」

予約の時間にタクシーでお店へ行く。
のれんをくぐりお店へ入ると女将に前回とおなじ席に案内される。
先客が2組入っている。カウンターのコーナー近くに座っている男性がぼくを観察するように見ていた。
...

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PLEYEL

口コミ1372件フォロワー3565人

2012/01訪問

1回目

4.0

￥10,000～￥14,999/ 1人
金沢！ここにもまた素晴らしい鮨屋が！

２０１６年6月に北陸ミシュランガイドが発表されて、載った寿司屋は３６軒。こちら志の助は一つ☆に選ばれたようです。（あと有名どころではみつ川が一つ☆です）

高齢の師匠が金沢を離れ京都に行ってしまっ...

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jazzymasa

口コミ789件フォロワー851人

2012/01訪問

1回目

4.2

￥10,000～￥14,999/ 1人
何年か後にもう一度。

【本日の独り言】

いざ、鮨三昧。

- - - - - - - - - - - - -

マイレージを使って金沢鮨ツアー。
一泊二日の金沢市内滞在だったため、近場の三軒を予約した。
...

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店舗情報

受賞・選出歴

"2020年Bronze受賞店" "2019年Bronze受賞店" "2018年Bronze受賞店" "2017年Bronze受賞店"
"寿司百名店 2025 選出店" "寿司百名店 2022 選出店" "寿司百名店 2021 選出店"
住所

石川県金沢市入江3-73
交通手段

タクシー：
「入江3丁目の交差点」か「入江3丁目のオートバックスの裏」と伝えれば、大抵の運転手さんは分かってくれます。（もちろんお店のこともよくご存知な方が多いです）
金沢駅西口、香林坊、片町からいずれも約10分
ただし、夕方の渋滞時にはタクシーで２０分以上かかる。

バス：
小松空港から北陸鉄道特急バス金沢市内経由金沢駅西口行で約46分、米丸学校(よねまるがっこう)前バス停下車、徒歩約5分
（金沢駅に直行するスーパー特急便は、このバス停を通らないので注意）

金沢駅東口11番乗り場から(240円2015.8.25現在)、51番みどり2丁目・打木行または56番済生会病院行で約21分、米丸学校前バス停下車、徒歩約5分
54番上安原・倉部・二塚行で約23分、米丸住宅前バス停下車、徒歩約4分
（以上あわせて、平日は1時間に4本程度、土曜日は1時間に3本程度）

金沢駅西口2番乗り場から、
57番若宮町経由上荒屋西行で約11分、米丸学校前バス停下車、徒歩約5分
（平日17:46発のみ有効）

武蔵ヶ辻、香林坊、片町・片町中央通りからは、上の51、56、54番系統の他、57番新金沢郵便局前行で米丸学校前バス停下車も利用可能
（あわせて、平日は1時間に5本程度、土曜日は1時間に3本程度）
西金沢駅から1,547m
予約・お問い合わせ

076-216-5280
営業時間
- 月・火・水・木・金・土
  - 12:00 - 14:30
  - 18:00 - 21:30
- 日・祝日
  - 定休日
■ 定休日
2010年10月頃より水曜休

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）

夜：￥30,000～￥39,999

昼：￥20,000～￥29,999
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支払い方法

カード可（VISA、Diners、AMEX、JCB）

電子マネー不可

QRコード決済不可

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座席
席数

10席（カウンター10席のみ）
個室

無
貸切

不可
禁煙・喫煙

全席禁煙
但し、小さな喫煙スペースあり。
駐車場

有（店舗前に2台と向側月極め駐車場2台）
空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり
メニュー
ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる
料理

魚料理にこだわる
特徴・関連情報
利用シーン

一人で入りやすい｜知人・友人と
ロケーション

一軒家レストラン
ホームページ

http://shinosuke.net/
備考

1999年8月
小松市栄町13-1
2007年1月
金沢市入江3-73
に移転

喫煙室あり

ストリートビュー　http://hokkaido-sv.com/shop/sushi_shinosuke
初投稿者

/m（738）

鮨 志の助（すし しのすけ）

店舗情報

鮨志の助（すししのすけ）