寿司WEST百名店2025選出店

鮨志の助（すししのすけ）

3.78

347人

23210人

西金沢
寿司
￥30,000～￥39,999￥20,000～￥29,999
休日曜日、祝日

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口コミ
1. 口コミ（347）
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地図

201～220件を表示／全 366件

にしのりん

口コミ1521件フォロワー1569人

2015/09訪問

1回目

4.2

￥10,000～￥14,999/ 1人
北陸を代表する名店の1つですね☆

駐車場はお店の前に4台分ほどスペースがあります。
今回はタクシーで来ている方が多かったです。
店内はカウンター9席のみです。
必ず予約をします。
最近では芸能人の方もよく来てますよ。

ま...

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オリーブの木

口コミ59件フォロワー17人

2015/08訪問

1回目

-

－/ 1人

2.0

－/ 1人
素敵な空間でも…

金沢でのランチは会席かお寿司か悩んだ末、やはり寿司にしようと、こちらに決めました。高齢でやられてる有名店と迷いましたが
久兵衛出身との事で、それなら東京で食べても…とこちらに決めました。店内は8席の...

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大崎裕史

口コミ322件フォロワー42983人

2015/07訪問

1回目

-

￥15,000～￥19,999/ 1人
「小松弥助」出身の人気店

「小松弥助」出身。食べログ金沢市では師匠と弟子でワンツーフィニッシュ。
石川県でみると「めくみ」（2位：東銀座の「ほかけ」出身）「太平寿し」（4位：明日行く予定）と野々市組が登場。

昼の「小松...

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tak-bon

口コミ1710件フォロワー911人

2015/06訪問

1回目

3.4

￥10,000～￥14,999/ 1人
好みではなかった。

金沢の有名寿司屋さん。週末金沢一泊旅行の第一店目として訪れました。
食べログでの評価も高くちょっと期待して２ヵ月ほど前から予約して行きました。

こちら基本お任せのみですのでこの日頂いたものは
...

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タケマシュラン

口コミ6096件フォロワー17022人

2015/06訪問

1回目

4.0

￥10,000～￥14,999/ 1人
とにもかくにも費用対効果が抜群すぎる。

食べログ4.13。「金沢の鮨の頂点」と名高い当店へ。

カウンター8席のみの小体なお店。なんですが、大将が1人で全てをまかなっており、明らかにまわっていない。ゲストのほとんどがヒマしてます。大将は...

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montclim

口コミ909件フォロワー367人

2015/04訪問

1回目

4.8

￥6,000～￥7,999/ 1人
「小松弥助」一番（順番じゃなく腕）弟子？（握りのみ）

【2015年4月18日(土)】
※女将さんに写真撮影をお願いしたら、快く許可を頂いた。
周りにはマンションや住宅、会社オフィス、車のディーラー等がある地域に店舗はありました、開店15分前位からお客...

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ノバンディ

口コミ7602件フォロワー4525人

2015/04訪問

1回目

4.3

￥8,000～￥9,999/ 1人
滴る鮨

再訪。9年ぶり。
前回訪問は、ここ金沢に移転する前の小松にて。
金沢に移られて、お店の雰囲気は更に良くなりました。
鮨の値段はかなり上がりましたが。
いや、それは小松のときに異常に安かっただけ...

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salt

口コミ2855件フォロワー1647人

2015/04訪問

1回目

4.2

￥8,000～￥9,999/ 1人
金沢の鮨屋：継承と個性

金沢の鮨屋、名店の一角。
ご主人は、小松弥助出身。
といっても、独立されてもう15年たつらしいが。

現在、鮨は昼夜同じ価格設定らしく、このときはお昼にお伺いしたが、
12貫のおまかせが7千...

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@ぺー助

口コミ2730件フォロワー293人

2015/04訪問

1回目

4.0

－/ 1人
日本３大寿司エリアの金沢なので、もちろんお寿司。その中でも有名な「志の助」さんに行ってきました。
今回は握りのみの予約です。
目の前での包丁さばきに感動しながら、まずはビールで乾杯。特にイカの裁き...

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トマト畑でSaturday騎士

口コミ20件フォロワー8人

2015/01訪問

1回目

-

￥10,000～￥14,999/ 1人

-

￥10,000～￥14,999/ 1人
心あるお鮨

小松弥助さんより独立されたお店
お弟子さんの中ではピカイチに自分のスタイルを貫いています。
写真で鮨を見比べると弥助さんに似てる丸みを帯びた鮨が特徴です。
お昼のランチはCPはかなりいいと...

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グレッチ☆

口コミ302件フォロワー150人

2014/12訪問

1回目

3.8

￥8,000～￥9,999/ 1人
志の助

年末に金沢へお鮨をいただきに最初に伺いましたのが久々の志の助。

雲子ポン酢、完全に生の状態。
ガス海老とアオリイカのゲソ、山葵と醤油
万寿貝のバター焼き
ブリはもみじおろしで

ここか...

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chipikooo

口コミ24件フォロワー12人

2014/12訪問

1回目

5.0

￥15,000～￥19,999/ 1人
冬の金沢、といえば。

人間国宝の弥助さんもよいけれど、志の助さんはお若い為、大変仕事が早いっ!!!!!
予約との取れにくさは弥助と同等クラスか、若干取れやすいそう。
それでも、友人が３ヶ月前から予約を入れてくれて、やっ...

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行列のできる

口コミ10706件フォロワー8610人

2014/11訪問

1回目

5.0

￥8,000～￥9,999/ 1人

5.0

￥15,000～￥19,999/ 1人
一貫一貫がアート、ため息が出る旨さ、極上の接客。真の寿司職人と奥様が作る最高の舞台。

（２０１４年１１月　再訪）

金沢滞在の二日目、昼。前半の山場です。

半年ぶりの志の助です。開店と同時に入店し、店主とおかみさんに迎えられます。目に馴染んだ店内。すっきりとゆとりのある空間で...

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★saki★

口コミ501件フォロワー437人

2014/10訪問

1回目

5.0

￥10,000～￥14,999/ 1人
完璧！日本一の寿司！感動！

金沢市のお寿司で検索するとNo.1の評判だった為、予約して伺いました。
予約無しのお客さんは満席とお断りされていたので、完全予約制ではないものの
予約はしておくべきと感じました。

店内は...

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ぱん食い競争

口コミ226件フォロワー929人

2014/09訪問

1回目

4.7

￥10,000～￥14,999/ 1人
ほぼ完璧

周知の通り北陸には旨い鮨屋が多い。冷凍技術や物流など何が優れようと追いつけないもの、「
そこでしか味わえないもの」がある。近海物（特に切り身ではないもの）で「本物」と呼べるも
のは漁場から遠く...

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よしぼん４４

口コミ1413件フォロワー559人

2014/07訪問

1回目

5.0

￥8,000～￥9,999/ 1人
寿司の凄さを実感しました

金沢には寿司の名店が沢山ありますね
その中で金沢の郊外にある志の助さんへ
昼に予約をしました
12時ちょうどに暖簾が出て開店するまでは
看板もないので早く着いた方は迷うかも

10席ほどの...

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Hi!engel's

口コミ2074件フォロワー1073人

2014/06訪問

1回目

3.0

￥8,000～￥9,999/ 1人
鮨志の助

■2014.6

初めての「鮨志の助」さんです。
店内はひろびろ、落ちついてお料理がいただけます。

（握り）
赤烏賊○
喉黒
甘海老○
鱚
ばい貝○
海胆（余市）
炙りとろ...

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富井副部長

口コミ108件フォロワー42人

2014/05訪問

1回目

5.0

－/ 1人
至極。もう大好き。僕的に日本一美味い鮨

至極。もう大好き。

江戸前の握りの形とは、違う。金沢の鮨、弥助の型。弥助のお弟子さんであり、「助」の字をもらったのか
「志の助」さんの出す握りは、丸く可愛い、旨味が爆発。

美味しいよ...

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ボンパパ

口コミ2120件フォロワー3012人

2014/04訪問

1回目

3.7

￥10,000～￥14,999/ 1人
独自のイロを出してるお寿司屋さん。インパクトもあり、楽しめました。

久しぶりに金沢のお寿司屋さんに行ってきました。
有名処の小松弥助か迷ったのですが、こちらに決めました。
ご主人が若い・・・からです　笑。

ナビで設定。
自宅から金沢までは約２時間半・・・遠...

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ラーメソマン

口コミ2357件フォロワー1644人

2014/04訪問

1回目

4.4

￥10,000～￥14,999/ 1人
一握入魂

金沢旅行に行ったのは、寿司を食べるため！
人気店だったので、あらかじめ予約してから行きました。
念願の志の助！！！

注文はもちろん、お任せ。
それしかないわけですが（笑）。
こういう本格...

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店舗情報

受賞・選出歴

"2020年Bronze受賞店" "2019年Bronze受賞店" "2018年Bronze受賞店" "2017年Bronze受賞店"
"寿司百名店 2025 選出店" "寿司百名店 2022 選出店" "寿司百名店 2021 選出店"
住所

石川県金沢市入江3-73
交通手段

タクシー：
「入江3丁目の交差点」か「入江3丁目のオートバックスの裏」と伝えれば、大抵の運転手さんは分かってくれます。（もちろんお店のこともよくご存知な方が多いです）
金沢駅西口、香林坊、片町からいずれも約10分
ただし、夕方の渋滞時にはタクシーで２０分以上かかる。

バス：
小松空港から北陸鉄道特急バス金沢市内経由金沢駅西口行で約46分、米丸学校(よねまるがっこう)前バス停下車、徒歩約5分
（金沢駅に直行するスーパー特急便は、このバス停を通らないので注意）

金沢駅東口11番乗り場から(240円2015.8.25現在)、51番みどり2丁目・打木行または56番済生会病院行で約21分、米丸学校前バス停下車、徒歩約5分
54番上安原・倉部・二塚行で約23分、米丸住宅前バス停下車、徒歩約4分
（以上あわせて、平日は1時間に4本程度、土曜日は1時間に3本程度）

金沢駅西口2番乗り場から、
57番若宮町経由上荒屋西行で約11分、米丸学校前バス停下車、徒歩約5分
（平日17:46発のみ有効）

武蔵ヶ辻、香林坊、片町・片町中央通りからは、上の51、56、54番系統の他、57番新金沢郵便局前行で米丸学校前バス停下車も利用可能
（あわせて、平日は1時間に5本程度、土曜日は1時間に3本程度）
西金沢駅から1,547m
予約・お問い合わせ

076-216-5280
営業時間
- 月・火・水・木・金・土
  - 12:00 - 14:30
  - 18:00 - 21:30
- 日・祝日
  - 定休日
■ 定休日
2010年10月頃より水曜休

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）

夜：￥30,000～￥39,999

昼：￥20,000～￥29,999
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支払い方法

カード可（VISA、Diners、AMEX、JCB）

電子マネー不可

QRコード決済不可

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座席
席数

10席（カウンター10席のみ）
個室

無
貸切

不可
禁煙・喫煙

全席禁煙
但し、小さな喫煙スペースあり。
駐車場

有（店舗前に2台と向側月極め駐車場2台）
空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり
メニュー
ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる
料理

魚料理にこだわる
特徴・関連情報
利用シーン

一人で入りやすい｜知人・友人と
ロケーション

一軒家レストラン
ホームページ

http://shinosuke.net/
備考

1999年8月
小松市栄町13-1
2007年1月
金沢市入江3-73
に移転

喫煙室あり

ストリートビュー　http://hokkaido-sv.com/shop/sushi_shinosuke
初投稿者

/m（738）

鮨 志の助（すし しのすけ）

店舗情報

鮨志の助（すししのすけ）