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寿司WEST百名店2025選出店

鮨 志の助（すし しのすけ）

3.76
351人
23368人
  • 西金沢
  • 寿司
  • ￥30,000～￥39,999￥20,000～￥29,999
  • 休日曜日、祝日

141～160件を表示 ／ 全 370件

  • あさぴー1
    あさぴー1
    口コミ3575件フォロワー3348人
    2020/02訪問
    4回目
    4.3
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    毎年恒例の早春の宴は友人夫婦と美味しいつまみと鮨で至高の宴でした
    「鮨 志の助」のお師匠さんである「小松弥助」の森田さん。

    昨年11月には国の「現代の名工」にも選ばれているほどで、88歳の今でも現役で鮨を握っていらっしゃいます。

    先日も友人のＳＮＳを見て...
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  • phili204
    phili204
    口コミ2054件フォロワー1556人
    2020/02訪問
    1回目
    3.8
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    鮨志の助

    食べログアワード2020 ブロンズ
    ミシュラン石川2016 １つ星

    アクセスは金沢駅からタクシーで10分ほどです
    店内はL字のカウンター席で10席ほどです


    つまみ
    ...
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  • ウニ王子
    ウニ王子
    口コミ1331件フォロワー1389人
    2020/01訪問
    1回目
    3.1
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    高いハードルをはるかに下回りました。
    金沢にあるミシュラン一つ星獲得
    食べログ高評価の「鮨志の助」
    入るとLの字で
    広めのカウンターがあり約10席ぐらいだと思います。
    隣の席との感覚も広く
    こんなにゆったりとした空間のカウンター...
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  • びっくり屋
    びっくり屋
    口コミ1074件フォロワー1576人
    2020/01訪問
    1回目
    4.0
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    北陸金沢の冬の味覚オンパレード
    急な仕事で北陸に行く事になったので、おひとりさまなので電話したら運よく入れました。
    金沢駅からタクシーで20分くらいでしょうか。郊外の一軒家に到着。しかし今年は暖冬で、金沢も未だ初雪が観測されないそ...
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  • ミトミえもん
    ミトミえもん
    口コミ7301件フォロワー12663人
    2019/11訪問
    1回目
    3.7
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    20周年おめでとうございます！北陸を堪能できる寿司の名店。
    2019/11/2（土）lunch
    instagram「＠mitomi_emon」／ブログ「http://ameblo.jp/nobuhiromitomi」

    金沢の名店『鮨 志の輔』へ。
    北...
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  • へぎや
    へぎや
    口コミ256件フォロワー54人
    2019/09訪問
    1回目
    3.9
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    金沢シリーズ④五穀豊穣のお寿司。シャリの意気込みが良い
    【接客】
    丁寧

    【料理】おまかせ(つまみ＋握り)
    ★つまみ★
    一皿目
    あじ / あら
    →梅肉醤油にわさびをお好みで付けて頂く。
    濃い味わいのアジには梅肉の酸味が良く合う。
    あらはそ...
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  • MAKINOOYAJI
    MAKINOOYAJI
    口コミ37件フォロワー5人
    2019/06訪問
    1回目
    4.7
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    また行きたいお鮨屋さん！
    金沢旅行の際にお邪魔させて頂きました！
    金沢駅からタクシーで10分程度、金沢駅周辺と比べ落ち着いた場所にありました。

    大将は小松弥助さんで修行されたと聞き、楽しみです！

    店内はスッキリし...
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  • ゆかり姫 .
    ゆかり姫 .
    口コミ7件フォロワー5人
    2019/05訪問
    1回目
    3.5
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    良いお寿司屋さん
    他の高級お寿司屋さんより広くて落ち着きました。

    北陸ならではのホタルイカかは超新鮮。
    ぜひ県外から来る皆さんに食べて欲しい一品ですね。

    つぶ貝は歯ごたえ抜群
    トロの炙りは柔らかくて口当...
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  • pateknautilus40
    pateknautilus40
    口コミ2280件フォロワー5938人
    2019/05訪問
    1回目
    4.0
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    ミシュラン一つぼ しのすけ。。。
    Instagram pateknautilus40
    https://www.instagram.com/pateknautilus40/

    こちらはミシュランで一つ星を獲得しています。
    ...
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  • ルミナリエ4
    ルミナリエ4
    口コミ433件フォロワー638人
    2019/05訪問
    1回目
    3.2
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    なんていうのかな、雰囲気は良かった！
    今日のベスト一品は！！？？

    えーと、、、

    トロ炙り寿司でした！！

    今日のベスト一品は！！？？
    というのは私の完全な個人的意見を元に注文して頼んだ料理のなかから１番美味しかったオスス...
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  • ジューエル
    ジューエル
    口コミ787件フォロワー319人
    2019/05訪問
    1回目
    4.0
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    お任せのみのお店
    金沢にある高評価店「志の助」さんへ。
    当日予約でも入れました。
    ちょっとわかりにくい所に位置するお店。
    入ると広めのカウンターがあり、約１０席ぐらいかと思います。
    大将にうちはお任せしてもらっ...
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  • ishikami
    ishikami
    口コミ1159件フォロワー124人
    2019/05訪問
    1回目
    2.5
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    摘みはネタを切っただけ
    「摘みはネタを切っただけ」とのことだったが、万寿貝はバター焼き。
    シャクシャクの食感にバター醤油が美味。
    後の摘みは確かにほぼ切っただけだった。

    握りはシャリが水分多くネッチョリ系。
    酢は...
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  • ace4872
    ace4872
    口コミ60件フォロワー29人
    2019/04訪問
    1回目
    3.5
    －/ 1人
    金沢旅の鮨〜
    ランチに志の助さんへ！もちろんお任せです。
    最初にいつかツマミを出してもらいそのあと握りへ
    。10席は満席。平日月曜の昼間にさすがです。
    米は固めですね！合います^_^美味しいです！！
    ホタル...
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    • 鮨 志の助 -
    • 鮨 志の助 -
    • 鮨 志の助 -
    • 鮨 志の助 -
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  • 3298S
    3298S
    口コミ776件フォロワー978人
    2019/03訪問
    1回目
    3.0
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    過大評価ではなかろうか・・・
    金沢にあるミシュラン☆付きの寿司屋。店主は有名店小松弥助のご出身だそうで、食べログでの評価も3.94(2019.05.26)と高評価店です(訪問時は4.0以上あったと思います)。金沢の繁華街から離れた...
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    • 鮨 志の助 -
    • 鮨 志の助 -
    • 鮨 志の助 -
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  • morph8ne
    morph8ne
    口コミ17件フォロワー2人
    2019/02訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    良いテンポで出てきます。
    地物が最高です。
    万十貝やガス海老など関東ではなかなか出さないものが沢山食べれて金沢鮨が堪能できました。
    炙りが凄まじく美味しい、、、巻物が絶品です。穴子とねぎとろ、一...
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    • 鮨 志の助 -
    • 鮨 志の助 -
    • 鮨 志の助 -
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  • awazaki
    awazaki
    口コミ598件フォロワー187人
    2019/02訪問
    1回目
    4.5
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    流石でした
    志の助


    金沢2日目のランチはこちらで


    メニューは握りかツマミからのおまかせしかないので握りのおまかせにしました


    〇槍烏賊


    イカそうめんの様に細くした烏賊でした


    美...
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  • あさぴー1
    あさぴー1
    口コミ3575件フォロワー3348人
    2019/02訪問
    3回目
    4.3
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    変わらずの丁寧な仕事で美味しい鮨を食べさせてくれます
    今は人気鮨店として金沢で営業されていますが、元々は小松にお店があったわけで、このことはお師匠さんの「小松 弥助」の森田さんも同じです。

    これは飲食店に限らずですが、小松で活躍していた人が金沢に転...
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  • ちぃさん19
    ちぃさん19
    口コミ493件フォロワー69人
    2019/02訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    ナンバーワンお寿司屋さん。
    寡黙なご主人が握るお寿司、
    品ある奥様の接客…全て素晴らしかったです。
    お寿司が苦手な私でも美味しくいただきました。
    臭みもなくびっくりしました。
    本当に素晴らし...
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  • coozy329
    coozy329
    口コミ14件フォロワー15人
    2019/01訪問
    1回目
    4.2
    －/ 1人
    初めての行ってお店。12時からのランチコースで行かせていただきました。全てが仕事をしていて、全部が全部本当に美味しいお寿司でした。
    で、なんと！！お会計をして1万3000円でした！安っ！！これを東京...
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  • cdmaryu
    cdmaryu
    口コミ1141件フォロワー1061人
    2019/01訪問
    1回目
    3.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    北陸の魚介を堪能です
    金沢の人気店へ伺いました。こちらのお師匠様もまた、言わずと知れた有名なお方。
    お師匠様のお寿司をお昼に頂き、せっかくなので師弟の食べ比べでもと、ちょっとした好奇心で予約しました。

    場所は中心部...
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店舗情報

  • 受賞・選出歴
    "2020年Bronze受賞店" "2019年Bronze受賞店" "2018年Bronze受賞店" "2017年Bronze受賞店"
    "寿司 百名店 2025 選出店" "寿司 百名店 2022 選出店" "寿司 百名店 2021 選出店"
  • 住所
    石川県金沢市入江3-73
    鮨 志の助 - 地図
  • 交通手段
    タクシー：
    「入江3丁目の交差点」か「入江3丁目のオートバックスの裏」と伝えれば、大抵の運転手さんは分かってくれます。（もちろんお店のこともよくご存知な方が多いです）
    金沢駅西口、香林坊、片町からいずれも約10分
    ただし、夕方の渋滞時にはタクシーで２０分以上かかる。

    バス：
    小松空港から北陸鉄道特急バス金沢市内経由金沢駅西口行で約46分、米丸学校(よねまるがっこう)前バス停下車、徒歩約5分
    （金沢駅に直行するスーパー特急便は、このバス停を通らないので注意）

    金沢駅東口11番乗り場から(240円2015.8.25現在)、51番みどり2丁目・打木行または56番済生会病院行で約21分、米丸学校前バス停下車、徒歩約5分
    54番上安原・倉部・二塚行で約23分、米丸住宅前バス停下車、徒歩約4分
    （以上あわせて、平日は1時間に4本程度、土曜日は1時間に3本程度）

    金沢駅西口2番乗り場から、
    57番若宮町経由上荒屋西行で約11分、米丸学校前バス停下車、徒歩約5分
    （平日17:46発のみ有効）

    武蔵ヶ辻、香林坊、片町・片町中央通りからは、上の51、56、54番系統の他、57番新金沢郵便局前行で米丸学校前バス停下車も利用可能
    （あわせて、平日は1時間に5本程度、土曜日は1時間に3本程度）
    西金沢駅から1,547m
  • 予約・お問い合わせ
    076-216-5280
  • 営業時間

    • 月・火・水・木・金・土

      • 12:00 - 14:30
      • 18:00 - 21:30

    • 日・祝日

      • 定休日
    ■ 定休日
    2010年10月頃より水曜休

    営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

  • 予算（口コミ集計）
    夜：￥30,000～￥39,999
    昼：￥20,000～￥29,999
    利用金額分布を見る
  • 支払い方法

    カード可（VISA、Diners、AMEX、JCB）

    電子マネー不可

    QRコード決済不可

  • 座席
  • 席数
    10席（カウンター10席のみ）
  • 個室

    無

  • 貸切
    不可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
    但し、小さな喫煙スペースあり。
  • 駐車場
    有（店舗前に2台と向側月極め駐車場2台）
  • 空間・設備
    オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    一人で入りやすい ｜知人・友人と
  • ロケーション
    一軒家レストラン
  • ホームページ
    http://shinosuke.net/
  • 備考
    1999年8月
    小松市栄町13-1
    2007年1月
    金沢市入江3-73
    に移転

    喫煙室あり

    ストリートビュー　http://hokkaido-sv.com/shop/sushi_shinosuke
  • 初投稿者
    /m（738）
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