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2025年Bronze受賞店

霜止出苗（シモヤミテナエイズル） 公式

4.25
203人
14628人
  • 中島公園
  • イノベーティブ、フレンチ
  • ￥30,000～￥39,999￥30,000～￥39,999

161～180件を表示 ／ 全 242件

  • orat246
    orat246
    口コミ292件フォロワー113人
    2020/11訪問
    1回目
    2.6
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    自分の舌がおかしいのかも！？
    フレンチでもなく和食でもないというジャンルを超えた料理が食べれるということと、食べログにて高評価だったのでかなり期待していきました。

    店に着くと入り口で店員さんが待っていました。
    靴を脱いで中...
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  • mipimipimipi
    mipimipimipi
    口コミ7件フォロワー8人
    2020/11訪問
    1回目
    4.3
    －/ 1人
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  • orayacham1020
    orayacham1020
    口コミ608件フォロワー103人
    2020/11訪問
    1回目
    3.9
    －/ 1人
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  • fujifilm
    fujifilm
    口コミ13件フォロワー1人
    2020/10訪問
    1回目
    1.0
    －/ 1人
    発酵されてないか、発酵がいきすぎている。
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  • 百川 茂左衛門
    百川 茂左衛門
    口コミ1902件フォロワー454人
    2020/10訪問
    1回目
    4.5
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    ジャンルの壁を取り払った料理
    食材へのこだわり、空間へのこだわりを感じる店内。カウンター6席のみという特性を活かして、お客さんとも気さくに会話をしてくださいます。特注のワインセラーから出てくるワインは絶品。ブランドに囚われず、自然...
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  • acoso
    acoso
    口コミ920件フォロワー89人
    2020/10訪問
    1回目
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  • phili204
    phili204
    口コミ1994件フォロワー1504人
    2020/10訪問
    1回目
    4.4
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    霜止出苗

    札幌の鬼才シェフが作り出すオリジナル料理。
    アクセスは中島公園駅の2番出口から徒歩4分です。
    外観は看板など特にありません。
    店内はL字型のカウンター6席の一斉スタートになります...
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  • りりーとこてつ
    りりーとこてつ
    口コミ20件フォロワー4人
    2020/10訪問
    1回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    シモヤミテナエイズル
    予約をして今回の訪問のための日帰り旅行でした。
    地元北海道の食材を活かしたジャンルにとらわれない料理。
    どれも初めて食べる組み合わせばかりで驚いて写真もあまり撮っていません...
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    • 霜止出苗 -
    • 霜止出苗 -
    • 霜止出苗 -
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  • NYoo
    NYoo
    口コミ693件フォロワー190人
    2020/10訪問
    1回目
    3.9
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    どれもタダものではない料理
    寿司？フレンチ？ずっと気になっていたこちら
    貸切での訪問をさせていただいた。


    全ての料理に共通して
    他の店では絶対に食べられない工夫がなされている。

    難しく深い味わいのものもいくつ...
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  • hiro0827
    hiro0827
    口コミ1494件フォロワー2717人
    2020/10訪問
    1回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    一流料理人は、醸し出すオーラが違う(笑)
    2020.10月中旬

    札幌には、全国の食通が注目する店が沢山あるのですが、
    なかでも、とりわけ一番注目を集めている料理人が、
    「霜止出苗」のオーナーシェフ、五十嵐さんではないかと思います。
    ...
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  • kokt7
    kokt7
    口コミ784件フォロワー740人
    2020/10訪問
    1回目
    3.9
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    バラエティ溢れる料理と量に圧倒
    何料理と言ったらいいのか？創作和風っていうのが一番ぴったりか。開始30分過ぎまでスローな展開で、空腹で倒れそうになっていたら、そこから怒涛の料理ラッシュ。どれも酒が進む進む。スパイスを使ったり、和食な...
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  • みゅうさ
    みゅうさ
    口コミ2336件フォロワー5036人
    2020/10訪問
    1回目
    3.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    味覚の過程。
    2020/10　初訪☆

    フレンチ出身の長谷川シェフが生み出す料理は、ジャンル分け不可能な唯一無二の世界観。
    コース構成もユニークで、味覚のジェットコースター状態。
    酸味、甘味、塩味、この三つ...
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  • mantanak
    mantanak
    口コミ561件フォロワー30人
    2020/10訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
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  • amanekenama
    amanekenama
    口コミ2161件フォロワー1991人
    2020/09訪問
    6回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    シェフ自ら採るキノコ
    札幌中島公園
    『霜止出苗（しもやみてなえいずる）』さん
    フレンチ出身で鮨好きの五十嵐シェフの考えるジャンルなき美味しい料理のお店

    塩、醤油、味噌、糀…
    調味料にもこだわり
    北海道の食材に...
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  • TL44
    TL44
    口コミ60件フォロワー8人
    2020/09訪問
    1回目
    4.7
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
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  • uranom
    uranom
    口コミ2222件フォロワー271人
    2020/09訪問
    2回目
    4.1
    －/ 1人
    久しぶりに来ました

    ディナーコース30,000円

    相変わらず、美味しかったーー‼️
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  • りなのすけ1976
    りなのすけ1976
    口コミ229件フォロワー88人
    2020/09訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    日本一美味しいお店です‼️もはや解説はいらない‼️
    • 霜止出苗 -
    • 霜止出苗 -
    • 霜止出苗 -
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  • えこだねこ
    えこだねこ
    口コミ3940件フォロワー13857人
    2020/08訪問
    1回目
    4.3
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    霜止出苗（シモヤミテナエイズル）@中島公園（札幌）〜 香り高くて酸味のエッジも利かせた練度の高い料理 〜
    ◆出色の一皿に変えて

    　練度の高い料理だ。


    馬糞雲丹 毛蟹とワインの風味は

    雲丹を舌で撫ぜるように潰すにつれて

    そのまろやかなコクに陶然とさせられる味わいで、

    甘海老...
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  • beat2555
    beat2555
    口コミ4205件フォロワー824人
    2020/08訪問
    1回目
    3.1
    －/ 1人
    少量多品種
    中島公園近く、巡るめく異能の料理。基本があってのいいセンス、インテリアは素晴らしいのですが照明色温度が高過ぎてイマイチ美味しそうに見えないのがもったいないです。札幌にしてはかなりのお値段なので、道外の...
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  • 吉田クリオネ
    吉田クリオネ
    口コミ705件フォロワー822人
    2020/08訪問
    1回目
    4.3
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    楽しい～
    備忘録
    秀逸なマリアージュ

    鰊とトマト　◎
    メロンと山葵　◎

    の衝撃が忘れられない。
    シェフの食材に掛ける情熱が凄い。
    パワフルでオンリーワンのお店です。
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店舗情報

  • 受賞・選出歴
    "2025年Bronze受賞店" "2024年Bronze受賞店" "2023年Bronze受賞店" "2022年Bronze受賞店" "2021年Silver受賞店"
  • 住所
    北海道札幌市中央区南9西4-5-12 カモカモビル1F
    霜止出苗 - 地図
  • 交通手段
    中島公園駅から徒歩5分
    中島公園駅から205m
  • 予約・お問い合わせ
    090-9434-1700
  • 営業時間

    • 月・火・水・木・金・土・日・祝日・祝前日・祝後日

      • 12:00 - 14:00
      • 14:00 - 16:00
      • 18:00 - 21:00
    ■ 定休日
    不定休
  • 予算
    夜：￥30,000～￥39,999
    昼：￥30,000～￥39,999
  • 予算（口コミ集計）
    夜：￥40,000～￥49,999
    昼：￥30,000～￥39,999
    利用金額分布を見る
  • 支払い方法

    カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners、UnionPay）

    電子マネー不可

    QRコード決済不可

  • 領収書（適格簡易請求書）
    適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能
    登録番号：T1430001070592
    ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
  • 座席
  • 席数
    6席（貸切であれば８名様まで対応可）
  • 最大予約可能人数
    着席時 8人
  • 個室

    有（4人可、6人可）

  • 貸切
    可（20人以下可）
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    有（近隣にコインパーキングあり）
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、掘りごたつあり、無料Wi-Fiあり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒にこだわる、ワインにこだわる
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    家族・子供と
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • サービス
    ソムリエがいる
  • お子様連れ
    子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可
  • 公式アカウント
    facebook
  • オープン日
    2019年4月25日
  • 初投稿者
    onikuma（2973）
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