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2025年Bronze受賞店創作料理・イノベーティブ百名店2025選出店

霜止出苗（シモヤミテナエイズル） 公式

4.24
208人
15254人
  • 中島公園
  • イノベーティブ、フレンチ
  • ￥30,000～￥39,999￥30,000～￥39,999

221～240件を表示 ／ 全 247件

  • ミトミえもん
    ミトミえもん
    口コミ7366件フォロワー12745人
    2019/08訪問
    1回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    北海道の魅力が詰まった「五十嵐料理」、始まる。
    2019/8/7（水）dinner
    instagram「＠mitomi_emon」／ブログ「http://ameblo.jp/nobuhiromitomi」

    えっと、何て読むのかな？

    多...
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  • T&K×X
    T&K×X
    口コミ158件フォロワー88人
    2019/08訪問
    1回目
    4.2
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    今度は絶対ディナーに行く！
    北海道の変態とでも呼ぼうか。
    五十嵐シェフの拘りは、そこらへんのシェフと比べてはいけない。
    今回は店の作りから、立て付け、食器棚、ワインセラー、導線、すべてにいたるまでこだわり抜いて作られた建築物...
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  • pateknautilus40
    pateknautilus40
    口コミ2310件フォロワー6016人
    2019/07訪問
    1回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    しもやみてなえいずる＝店名を聞いただけで全てに拘りが有るのがわかります。。。
    Instagram pateknautilus40
    https://www.instagram.com/pateknautilus40/

    この日は遅めの14時～のランチで東西フーディー参...
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  • 毎日外食グルメ豚さん
    毎日外食グルメ豚さん
    口コミ3569件フォロワー11652人
    2019/07訪問
    1回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    中島公園に移転オープン！霜止出苗
    Instagram gurumebuta 毎日外食グルメ豚

    霜止出苗さんにランチを頂きに行きました。
    札幌の名店 五十嵐さんを閉め、中島公園近くに移転オープンされました。

    現在、午後2時...
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    • 霜止出苗 - ☆大間の鮪
    • 霜止出苗 - ☆コハダと生ハムのミルフィーユ
    • 霜止出苗 - ☆きんき
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  • t-aburami
    t-aburami
    口コミ586件フォロワー1038人
    2019/07訪問
    1回目
    3.5
    －/ 1人
    発酵料理は紳士淑女への第一歩
    この日は霜止出苗さんへ

    道産子の豚子はこの日を待ち侘びていた。大将と豚舎が同じだったということを知り、胸を躍らせて鼻息荒めで向かう。

    いざ実食！発酵をベースに手をかけたコダワリの色々な料理...
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  • すっちゃら
    すっちゃら
    口コミ3394件フォロワー2553人
    2019/07訪問
    1回目
    4.8
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    料理のジャンルは「北海道　五十嵐料理」
    フレンチのシェフとして有名な五十嵐シェフ。
    北海道ではその名を知らない人はいない位に有名な方ですが、この度、お店を移転改装しまして、同じ「札幌」の地で「霜止苗出」（しもやみてなえいずる）というお店を...
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  • サプレマシー
    サプレマシー
    口コミ3882件フォロワー11132人
    2019/07訪問
    1回目
    4.2
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    霜がおわり、いい嵐が来る
    名店五十嵐をたたみ新たに作ったのが霜止出苗（霜やみて、苗いずる）。以前から評判だったイノベーション料理、フレンチ出身で和食材と要素を使うが和食とは呼んで欲しくないという。大将は、お寿司やさんは行くが、...
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  • yoko7570
    yoko7570
    口コミ223件フォロワー135人
    2019/07訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
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  • amanekenama
    amanekenama
    口コミ2274件フォロワー2096人
    2019/07訪問
    2回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    唯一無二のジャンル「五十嵐」
    北海道札幌『霜止出苗（シモヤミテナエイズル）』さん
    ススキノの喧騒から少し離れた静かな地区
    店内は靴を脱いで畳の堀ごたつカウンター
    木のあたたかみあるタンス…ではなくワインセラー
    静かで落ち着...
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  • amanekenama
    amanekenama
    口コミ2274件フォロワー2096人
    2019/06訪問
    1回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    移動あると嬉しい14:00からコース！
    北海道札幌の『霜止出苗（シモヤミテナエイズル）』さん
    大通りの『五十嵐』が中島公園近く（ススキノからも歩ける距離です）に移転されました

    14:00〜 18:00〜 （今は21:00〜でも）
    ...
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  • ガレットブルトンヌ
    ガレットブルトンヌ
    口コミ5825件フォロワー7816人
    2019/06訪問
    1回目
    4.0
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    北海道の「今」を伝える恵み、ここに。
    札幌、中島公園近く。

    仏料理「五十嵐」の五十嵐シェフが、これまでのお店を閉めて、

    こちらをオープンしたのは、まだ数か月前。

    予約時間１０分前に到着すると、シェフとスタッフが

    店...
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  • ヒトミン丸
    ヒトミン丸
    口コミ849件フォロワー387人
    2019/06訪問
    1回目
    4.2
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    ～酒飲みにジワる～霜止出苗(しもやみてなえいずる) | ヒトミンのグルメ日記in広島
    ～酒飲みにジワる～霜止出苗(しもやみてなえいずる) 

    今回、札幌に行くにあたり
    グルメ友さんから
    オススメ情報いただきました
     
    「楽しいと思いますヨ」
    とのことでしたが
    はてさて何...
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  • Mark Ma
    Mark Ma
    口コミ632件フォロワー495人
    2019/06訪問
    3回目
    5.0
    －/ 1人
    霜止出苗
    今夜もすごかった。
    お腹がいっぱい...
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  • Mark Ma
    Mark Ma
    口コミ632件フォロワー495人
    2019/06訪問
    2回目
    5.0
    －/ 1人
    山菜の時期
    北海道の山菜をシェフ自ら山に入り、摘んでくる。
    それも含めてのお料理。
    自分で摘むからこそわかる季節感、木の違い。
    今春新たにラインナップに加わった天むすは、なるほどそう来たかと目...
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  • bond.no.9
    bond.no.9
    口コミ33件フォロワー10人
    2019/05訪問
    1回目
    2.0
    －/ 1人
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  • onikuma
    onikuma
    口コミ5142件フォロワー3068人
    2019/04訪問
    1回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    しもやみてなえいずる。
    昨年閉店した五十嵐が
    やっとオープンしました。
    中島公園そばのお店は、もう何と言ったらいいのか！
    超ステキ！としか言いようがないです。
    靴を脱いで畳のお部屋。
    白木のカウンター。
    うつわも...
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  • Mark Ma
    Mark Ma
    口コミ632件フォロワー495人
    2019/04訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    お店の名前は季節の名前。
    五十嵐シェフの今の思いをかたちにしたお店でした。
    ここまでのクオリティのお店は全国探しても数える程度。そんなお店が札幌に出現しました。
    今までの「五十嵐」でのお料理のい...
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  • iTax
    iTax
    口コミ482件フォロワー1393人
    ー 訪問（2025/07 更新）
    1回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    福利厚生費
    仕事終わりに霜止出苗さんへ。初めて行くので15分前くらいにはお店の近くにいたのですが、後で気付いたのですがお店の方が10分前くらいから待っていてくれました。凄く嬉しいサービスです。
    お料理は素材と味...
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  • もぐもぐまてぃこ
    もぐもぐまてぃこ
    口コミ91件フォロワー4人
    ー 訪問（2025/02 更新）
    1回目
    1.0
    －/ 1人
    お料理の説明なく、淡々とだされる
    前菜でかにとうにのスープのようなものが出たが、かにです。の説明のみ。
    次のお料理について質問したら
    今説明しますと怒られる
    これは〇〇ですか？等素材について聞...
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  • ☆kazushi☆
    ☆kazushi☆
    口コミ178件フォロワー220人
    ー 訪問（2025/01 更新）
    1回目
    天才シェフのイノベーティブ
    一年ぶりの訪問。
    全てが自家製のまずはハムからのスタート！
    大助の塩漬けは同じく苺の塩漬けと共に
    ぬめり茸と野付の天然ホタテは絶品！
    きのこ類や山菜においては五十嵐シェフが自ら採ってくるので素...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    6席（貸切であれば８名様まで対応可）
  • 最大予約可能人数
    着席時 8人
  • 個室

    有（4人可、6人可）

  • 貸切
    可（20人以下可）
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    有（近隣にコインパーキングあり）
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、掘りごたつあり、無料Wi-Fiあり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒にこだわる、ワインにこだわる
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    家族・子供と
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • サービス
    ソムリエがいる
  • お子様連れ
    子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可
  • 公式アカウント
    facebook
  • オープン日
    2019年4月25日
  • 初投稿者
    onikuma（3068）
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