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2025年Bronze受賞店日本料理EAST百名店2025選出店

壽山（すやま） 公式

4.16
111人
7688人
  • 西１８丁目
  • 日本料理
  • ￥30,000～￥39,999-

101～120件を表示 ／ 全 183件

  • dadyoshida
    dadyoshida
    口コミ1756件フォロワー598人
    2021/03訪問
    1回目
    3.9
    －/ 1人
    今年の春に訪れた
    西18近辺にある和食壽山

    道外からも訪れる人多数とのこと！
    美味しい和食をいただきました。
    勉強していきます。

    #北海道
    #札幌
    #中央区
    #西18丁目
    ...
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  • Mark Ma
    Mark Ma
    口コミ632件フォロワー493人
    2020/01訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    札幌で和食店といえば壽山さん。
    常連さんに誘っていただき、伺うことができました。
    移転された新しいお店、素晴らしい造りですね。
    札幌でもここまでの造りのお店は数えるほどあるかどうか...

    ...
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  • kusun911
    kusun911
    口コミ692件フォロワー49人
    2025/01訪問
    1回目
    4.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
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  • 松ちゃん8080
    松ちゃん8080
    口コミ8件フォロワー3人
    2024/09訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    人生初の、京料理。
    素材の味を活かす味付け、素晴らしい。
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  • 鮨ばか
    鮨ばか
    口コミ63件フォロワー136人
    2023/10訪問
    3回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    高いレベルで安定感！
    今年2回目のお伺いです。
    新しいお店になってから…多分5.6回目かな？
    この日はカウンター、テーブル席と満席でした。
    最近はずっとこんな感じらしいです。テーブル席には外国の方が来店してました。
    ...
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  • Mark Ma
    Mark Ma
    口コミ632件フォロワー493人
    2020/05訪問
    2回目
    4.5
    －/ 1人
    安定の壽山さん

    うっかり一年放置してしまった...
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  • phili204
    phili204
    口コミ2054件フォロワー1555人
    2020/10訪問
    1回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    壽山

    北海道の名割烹。
    アクセスは西18丁目駅の4番出口から徒歩2分です。
    入り口手前が個室でカウンター席は1番奥の右手の扉になります。
    店主は東京と京都を行き来しながら料理修業をされた後...
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  • 腹ペコちゃん2929
    腹ペコちゃん2929
    口コミ173件フォロワー2人
    2024/10訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
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  • おか丼
    おか丼
    口コミ6816件フォロワー1692人
    2024/07訪問
    1回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    ★×4.5　壽山
    壽山。懐石。

    移転後初訪問。すすきののときよりより高級感ある和の雰囲気。周辺の雰囲気がイマイチだが、エントランスは水打ちされ落ち着いた感じ。店内はおくどさんがあって、眼の前で調理を見ることができ...
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  • 鮨ばか
    鮨ばか
    口コミ63件フォロワー136人
    2024/05訪問
    5回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    本日も安定の満足です。
    今回はお昼からの特別営業。
    岩手の名店　新茶屋の大将　和賀氏が勉強の為厨房にたっております。
    すなわち壽山さんと新茶屋さんのコラボが楽しめちゃう極上の1日です^o^
    　
    1品名はホワイトアスパ...
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  • メトメ
    メトメ
    口コミ4822件フォロワー393人
    2025/02訪問
    1回目
    4.3
    －/ 1人
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  • 3ki317
    3ki317
    口コミ28件フォロワー2人
    2024/10訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
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  • mt0601
    mt0601
    口コミ288件フォロワー52人
    2024/06訪問
    2回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    本格的な京和食をいただける壽山さん。
    今回も素晴らしいお食事の数々をいただきました。

    今回は八寸はなし。
    ホワイトアスパラガスのすり流しは絶品でした。
    初夏を感じる鱧やともうもろこしご飯も...
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  • oooFe26ooo
    oooFe26ooo
    口コミ2270件フォロワー1131人
    2023/06訪問
    1回目
    3.4
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    ミシュランガイド　北海道2017　二つ星★★
    本当に美味しいものを求めて全国の店を巡ってます。
    高級料理から大衆料理まで美味しいものならなんでも好きです。

    【エリア】
    北海道　札幌市エリア

    【ジャンル】
    寿司

    【受賞】
    ...
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  • DinoPrex
    DinoPrex
    口コミ1152件フォロワー1340人
    2024/01訪問
    1回目
    3.8
    －/ 1人
    1月上旬JAL昼ファーストクラス機内食．鰤大根は日本人の味ですね
    2024年1月3日，前日の羽田での事故を受けて，伊丹→羽田便は15便中7便が欠航．心配しましたが，年に1度の贅沢でのファーストクラス便は大幅な遅れはあったものの無事に運行されました．いつにも増してCA...
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    • 壽山 - JALファーストクラス機内食
    • 壽山 - JALファーストクラス機内食 拡大
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  • フードマニアJAPAN
    フードマニアJAPAN
    口コミ68件フォロワー29人
    2023/09訪問
    1回目
    3.6
    －/ 1人
    先日、友人に誘って頂き訪問。北海道の方でないとわからない駅からは近いけど、少し離れた喧騒な場所にあるお店。
    日本料理！と海外の方だとかなり満足な外観と内観です。

    大将もとても人柄のステキな方で...
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  • 鮨ばか
    鮨ばか
    口コミ63件フォロワー136人
    2023/02訪問
    2回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    過去最高の満足感（≧∇≦）
    2023年2月にお伺いしました。
    　
    いつもどーり生ビールから！
    赤貝のお造り　壽山さんの赤貝は毎回美味しいです。
    もー何年も携帯の待ち受け赤貝とメヌキのお造りの...
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  • 星集め
    星集め
    口コミ487件フォロワー33人
    2024/04訪問
    4回目
    5.0
    －/ 1人
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  • majok202
    majok202
    口コミ6件フォロワー3人
    2024/01訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    壽山のお節料理
    壽山のお重箱を手にとった時からワクワク感満載。玉手箱のようなお重を開けた時の感動は自分でも驚く。この美味しくて素晴らしいお節料理をいただく幸せを新年に感じられた。どれも本当に美味しかった。
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  • あすかSTV
    あすかSTV
    口コミ615件フォロワー175人
    2023/12訪問
    1回目
    4.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    札幌で一流の京都風懐石料理で、食材の本来の味とだしの組み合わせにこだわり、余計な調味料は使わず、優雅で清新な料理です。冬のコースには、鱈の白子、鯛、ズワイガニ、太刀魚、エビ芋などの食材が含まれており、...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    14席（カウンター8席、個室テーブル4名～6名）
  • 個室

    有（4人可、6人可）

    個室最大6名様
  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無（近隣にコインパーキング有）
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、電源あり、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • サービス
    ドリンク持込可
  • お子様連れ
    お子様連れ不可
  • 備考
    2月27日オープン
  • 初投稿者
    鮨ばか（136）
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