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2025年Bronze受賞店日本料理EAST百名店2025選出店

壽山（すやま） 公式

4.16
106人
7580人
  • 西１８丁目
  • 日本料理
  • ￥30,000～￥39,999-

101～120件を表示 ／ 全 177件

  • おか丼
    おか丼
    口コミ6787件フォロワー1686人
    2024/07訪問
    1回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    ★×4.5　壽山
    壽山。懐石。

    移転後初訪問。すすきののときよりより高級感ある和の雰囲気。周辺の雰囲気がイマイチだが、エントランスは水打ちされ落ち着いた感じ。店内はおくどさんがあって、眼の前で調理を見ることができ...
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  • onikuma
    onikuma
    口コミ5118件フォロワー3049人
    2023/12訪問
    13回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    札幌の日本料理店。
    12月の壽山さん、友人とともに。
    冬らしく、ふぐ。唐揚げも出ました。
    海老芋を炊いたものと
    しめの食事は大きな鰻。
    正統派日本料理。
    新年はもちろんこちらのおせちです。
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  • onikuma
    onikuma
    口コミ5118件フォロワー3049人
    2023/08訪問
    12回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    札幌で日本料理。
    夏の壽山さん。
    鱧！鮎！鰻！ですね、夏らしいー。
    鱧の飯蒸しめっちゃ美味しかた。
    新しいお弟子さんもすっかり馴染んでいます。
    なにやら今年でおせちが最後とか。
    お正月がたのしみです。
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  • sap0224
    sap0224
    口コミ351件フォロワー96人
    2023/04訪問
    2回目
    3.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    伝統料理をしっかり食べた感じです。
    上品な味つけ。
    前回来た時みたいにウニとかいくらが無かったのは少し残念。
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  • しおぷー(北海道)
    しおぷー(北海道)
    口コミ22件フォロワー8人
    2022/07訪問
    1回目
    4.3
    －/ 1人
    西18丁目　扉を開くとそこには京都がありました…！

    繊細で、拘りが詰まった料理の数々。
    大切な方をお連れするのに間違いないお店です！
    ご馳走様でした
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  • sap0224
    sap0224
    口コミ351件フォロワー96人
    2021/09訪問
    1回目
    4.2
    －/ 1人
    しっかりした料理ばかりで美味しかった！！
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  • Makorin
    Makorin
    口コミ877件フォロワー100人
    2021/08訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    素晴らしいのひと言。
    全てにおいて洗練されている。
    和食って引き算なのかと思わされる程、一切の雑味なし。
    季節を変えて是非ともまたお邪魔させていただきたい。
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  • Mark Ma
    Mark Ma
    口コミ627件フォロワー493人
    2020/05訪問
    2回目
    4.5
    －/ 1人
    安定の壽山さん

    うっかり一年放置してしまった...
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  • uranom
    uranom
    口コミ2249件フォロワー288人
    2020/03訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    移転後、初めて来ました

    25,000円コース

    美味しかったです‼️

    移転前より、レベルアップ‼️

    お値段も、レベルアップ‼️
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  • 醤油愛
    醤油愛
    口コミ19件フォロワー3人
    2020/02訪問
    1回目
    4.7
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    忘れられない味
    味は今まで伺ったお店の中で1番美味しかったです。

    お席は個室利用でしたが雰囲気抜群です。


    お店が5分前にしか開かず
    冬に来店しましたが雪降る外で待たねばなりません。
    住宅街なので凌...
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  • めんたいこ県
    めんたいこ県
    口コミ142件フォロワー29人
    2020/02訪問
    1回目
    4.4
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    ミシュラン二つ星

    一品一品どれも素晴らしく美味しかったです✨✨

    カウンター越しに炭火で調理されているのを眺めながら
    頂くお料理。

    まさに正統派日本料理！！

    また是非伺いたいです
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  • foodie_m.c
    foodie_m.c
    口コミ172件フォロワー735人
    2019/04訪問
    1回目
    3.8
    －/ 1人
    札幌のミシュラン二つ星、『壽山』にお邪魔した⤴️ すすきのから移転し、凄く広くてキレイになってた✨

    次のミシュランは、三ツ星かな⤴️ そんな雰囲気のあるお店になってた‼️
    ご馳走様でした
    • 壽山 -
    • 壽山 -
    • 壽山 -
    • 壽山 -
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  • 5a409a
    5a409a
    口コミ228件フォロワー23人
    2017/08訪問
    1回目
    -
    －/ 1人
    素材そのものの魅力を引き出してくれるお店。
    • 壽山 -
    • 壽山 -
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  • TokuToshi
    TokuToshi
    口コミ320件フォロワー22人
    2025/06訪問
    3回目
    3.5
    －/ 1人
    • 壽山 -
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  • ふうもぐ
    ふうもぐ
    口コミ73件フォロワー4人
    2025/02訪問
    2回目
    -
    －/ 1人
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  • メトメ
    メトメ
    口コミ4786件フォロワー387人
    2025/02訪問
    1回目
    4.3
    －/ 1人
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  • kusun911
    kusun911
    口コミ673件フォロワー45人
    2025/01訪問
    1回目
    4.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
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  • slia498
    slia498
    口コミ35件フォロワー0人
    2024/12訪問
    1回目
    4.2
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    熊肉を食べよう！
    おまかせコース 33,000円
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  • 3ki317
    3ki317
    口コミ27件フォロワー2人
    2024/10訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
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  • 腹ペコちゃん2929
    腹ペコちゃん2929
    口コミ164件フォロワー0人
    2024/10訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    14席（カウンター8席、個室テーブル4名～6名）
  • 個室

    有（4人可、6人可）

    個室最大6名様
  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無（近隣にコインパーキング有）
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、電源あり、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • サービス
    ドリンク持込可
  • お子様連れ
    お子様連れ不可
  • 備考
    2月27日オープン
  • 初投稿者
    鮨ばか（136）
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