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2025年Bronze受賞店日本料理EAST百名店2025選出店

壽山（すやま） 公式

4.16
113人
7846人
  • 西１８丁目
  • 日本料理
  • ￥30,000～￥39,999-

141～160件を表示 ／ 全 185件

  • かささぎ@サンラザール駅
    かささぎ@サンラザール駅
    口コミ472件フォロワー436人
    2021/08訪問
    7回目
    4.7
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    2021.8
    おいしかったでーす！(^^)
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  • akky0429
    akky0429
    口コミ117件フォロワー8人
    2021/08訪問
    1回目
    3.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
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  • がんくつ王
    がんくつ王
    口コミ606件フォロワー139人
    2020/07訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
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  • billyzxc
    billyzxc
    口コミ11件フォロワー0人
    2019/04訪問
    1回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
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  • M-FUJIMOTO
    M-FUJIMOTO
    口コミ71件フォロワー4人
    2018/10訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    美味。
    ハズレ無し。
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  • VITA
    VITA
    口コミ27件フォロワー3人
    2025/07訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    出汁の味が繊細で、料理全体の流れが良い。随所に店主ならではの工夫があり、料理の盛り付けはオンリーワンの所がある。
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  • mt0601
    mt0601
    口コミ288件フォロワー50人
    ー 訪問（2022/04 更新）
    1回目
    4.1
    －/ 1人
    出汁が美味しい。
    やたライブ感溢れる演出が素晴らしい。
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  • arawii226
    arawii226
    口コミ470件フォロワー33人
    ー 訪問（2022/06 更新）
    1回目
    4.6
    －/ 1人
    激うま。雰囲気もいい。
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  • prop13
    prop13
    口コミ97件フォロワー5人
    ー 訪問（2021/12 更新）
    1回目
    3.6
    －/ 1人
    女将に厳しい
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  • 61614581944
    61614581944
    口コミ36件フォロワー0人
    ー 訪問（2021/07 更新）
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    美味
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  • カフェモカ男
    カフェモカ男
    口コミ6123件フォロワー14154人
    2020/07訪問
    1回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    北海道の和食の名店
    札幌市大通公園から近くに佇む「壽山」さんに伺いました。
    リニューアルされてからは、初訪問です。
    ミシュラン1つ星を獲得されている完全予約制の日本料理のお店です。
    アクセスは、地下鉄東西線西18丁...
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  • ポコロニア
    ポコロニア
    口コミ1316件フォロワー830人
    2020/05訪問
    1回目
    4.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    本物の和食。
    今年の主人の誕生日に伺いました。
    緊急事態宣言解除になり良かったです。
    まだまだ勉強中の和食。楽しみです。

    今回25000円のコースをお願いしました。

    まずは食前酒として日本酒。
    飲...
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  • onikuma
    onikuma
    口コミ5165件フォロワー3088人
    2020/05訪問
    5回目
    5.0
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    くますき
    この日は久しぶりの日本料理。

    アスパラのフライがジューシーで美味しかった。
    フライは結構好きなんだよなー
    鮎とかも。

    わたし的に、日本料理店で和牛はなし。
    熊はありというワガママ人。...
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  • おんべ
    おんべ
    口コミ589件フォロワー478人
    2020/04訪問
    1回目
    4.3
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    神出汁と下駄の音
    札幌和食界の重鎮
    15000円と25000円コース
    予約時に地元の方ですか？の問いに
    yesと返答し15000円でお願いしました


    ・食前酒

    ・筍の木の芽味噌和え
    　ウド・スミイ...
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  • onikuma
    onikuma
    口コミ5165件フォロワー3088人
    2020/02訪問
    4回目
    5.0
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    安定。
    わりと直前に予約して行った日。
    あちこち旅行して改めて感じたこと。
    お店が綺麗（まぁ新しいし　汗）
    整理整頓されている。
    仕事が丁寧できれい、見てて不快さがない。
    普段行ってる店はみんなこう...
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  • Mark Ma
    Mark Ma
    口コミ633件フォロワー494人
    2020/01訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    札幌で和食店といえば壽山さん。
    常連さんに誘っていただき、伺うことができました。
    移転された新しいお店、素晴らしい造りですね。
    札幌でもここまでの造りのお店は数えるほどあるかどうか...

    ...
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  • 旅好きの食いしん坊ゆかさん
    旅好きの食いしん坊ゆかさん
    口コミ1031件フォロワー475人
    2019/12訪問
    1回目
    3.9
    －/ 1人
    北海道の和食として有名な壽山さん。

    私は京都で学んだ技術を活かして
    北海道の食材を使って
    料理するお店を期待していました。

    ところがその予想とは少し違い、
    北海道でも京都が味わえる、...
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  • 7070JAZZ
    7070JAZZ
    口コミ1434件フォロワー3133人
    2019/12訪問
    1回目
    4.3
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    札幌、北海道で竈（おくどさん）のある光景『新店舗で新たな進化の始まり・・・。』
    札幌は雪だった。一昨日からの寒気でかなり冷え込んでいるが、札幌はやっぱり雪景色が良く似合う。これでなくっちゃね〜。╰(*´︶`*)╯♡

    新千歳空港から直行するが、着いたのは7時前。お店は、西18...
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  • アワッコ
    アワッコ
    口コミ2795件フォロワー1206人
    2019/10訪問
    1回目
    4.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    札幌に京都が？！
    一年振りの訪問、移転後は初。
    以前のお店は、2013年から10度訪問し、札幌では必ず寄るお店。
    移転後も、色々あり（開店の遅れ、大将の体調不良等）訪問までは少し不安。
    場所も、ススキノではなく、...
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  • onikuma
    onikuma
    口コミ5165件フォロワー3088人
    2019/10訪問
    3回目
    5.0
    －/ 1人
    秋はいいね。
    大将が元気になりお店も再開したので行ってきました。
    秋はいいですね、美味しかった。
    これがもう少し季節が進むとそんな好みじゃなくなるんだよな～ｗ

    たちのこうせん揚げと松茸フライ、美味しかった...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    14席（カウンター8席、個室テーブル4名～6名）
  • 個室

    有（4人可、6人可）

    個室最大6名様
  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無（近隣にコインパーキング有）
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、電源あり、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • サービス
    ドリンク持込可
  • お子様連れ
    お子様連れ不可
  • 備考
    2月27日オープン
  • 初投稿者
    鮨ばか（133）
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