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2025年Silver受賞店日本料理WEST百名店2025選出店

馳走 啐啄一十 （ちそう そったくいと） 公式

4.55
383人
19764人
  • 中電前
  • 日本料理
  • ￥20,000～￥29,999-

541～560件を表示 ／ 全 669件

  • ヴェイダー
    ヴェイダー
    口コミ1699件フォロワー1338人
    2020/07訪問
    8回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    いつも以上の狂宴に悶絶と感謝と感動！
    今夜は広島。

    広島には私が1番好きなお店がある。それがこの「馳走啐啄一十」さん♡ 私に本物のお出汁の味わいと究極の熟成魚介の味わいを教えてくださり、私の味覚を大幅に立体化させてくださった上に、お...
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  • Rのおいさん
    Rのおいさん
    口コミ1905件フォロワー1264人
    2020/07訪問
    1回目
    4.4
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    日本人に生まれて良かった〜！
    中国地方の旅、初日の夜はこちら。
    食べログにて19時からの席を予約。

    名匠　平野寿将氏の目の前の特等席！

    いただいたものはこちら。

    ●庄内　だだ茶豆の豆腐
    ●噴火湾の毛蟹と利尻の...
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  • ふひと@広島
    ふひと@広島
    口コミ2850件フォロワー1651人
    2020/07訪問
    47回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    今回も素晴らしい巧の技を堪能しました！
    7月中旬、馳走啐啄一十さんを定例訪問。

    おまかせ(税別15,000円)をお願いしました。

    お料理
    (01)だだちゃ茶の荒豆腐、真昆布&鰹出汁
    (02)毛蟹&北紫雲丹、土佐酢ジュレ添え
    ...
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  • モラヴィア
    モラヴィア
    口コミ874件フォロワー2344人
    2020/06訪問
    2回目
    4.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    円熟からの、挑戦
    熱烈な応援団長がいらっしゃる、広島の勇「馳走 啐啄一十」さん。
    やっとのことで、再訪がかないました。

    お出汁への拘りもさることながら、
    焼津のサスエ前田さんから入るお魚の、旨みの引き出し方も...
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  • ふひと@広島
    ふひと@広島
    口コミ2850件フォロワー1651人
    2020/06訪問
    46回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    お出汁&熟成、炭火と技が煌めく
    新型コロナによる緊急事態宣言を越えて、平穏へ向けた日々が始まる頃、馳走啐啄一十さんにてお食事会を行いました。

    ご参加下さった皆さま、わざわざ広島までお越し下さり、ありがとうございました。
    m(...
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  • Hiro45316
    Hiro45316
    口コミ3598件フォロワー2388人
    2020/06訪問
    1回目
    4.7
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    絵になる料理人がお出汁と熟成魚という切り口で魅せるお料理
    初訪

    食べ友様のお誘いで貸切り会へお邪魔。
    20年位前？お料理関係の番組の他ドラマにも出演されていた「平野寿将」氏の店舗となります。

    到着1750、7番目...5-6分で開店しL字カウン...
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  • ぷる@らーめんまつうら
    ぷる@らーめんまつうら
    口コミ953件フォロワー996人
    2020/06訪問
    4回目
    5.0
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    圧倒的安心感
    もう何が出ても美味しいのは分かっているので安心感が違いますね。

    出汁の旨味、魚の寝かせ、トリュフご飯をはじめとするご飯もの。
    普通のお店は必殺技は一つくらいなんですが、こちらはいくつもあります...
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  • ふひと@広島
    ふひと@広島
    口コミ2850件フォロワー1651人
    2020/05訪問
    45回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    匠の技で彩る初夏の旬
    5月中旬、新型コロナの緊急事態宣言が解除され、ようやく広島に帰省、今月も何とか馳走啐啄一十さんを定期訪問しました。

    もちろん新型コロナことCOVID19が撲滅された訳ではありませんので、うがい&...
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  • rtake57
    rtake57
    口コミ1266件フォロワー972人
    2020/05訪問
    1回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    出汁や熟成にこだわった素晴らしいお料理
    広島に現れました。
    マイレビ様方々に評判が高いこちらにようやく
    お伺いできました。

    今日は満席で個室も使っているようです。

    さて、ドリンクは喉が渇いていたので、
    珍しく芋焼酎をソーダ...
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  • たまごの神様
    たまごの神様
    口コミ137件フォロワー39人
    2020/04訪問
    1回目
    3.8
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    ここでしか食べられない味！
    金目鯛などの刺身も
    ひと工夫されていました！
    刺身でも他のところと味が全く違う。

    大将も愛情のある厳しい感じで弟子たちに接するので
    すごくほっこりします！( ˶˙ᵕ˙˶ )

    西京焼き...
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  • phili204
    phili204
    口コミ2060件フォロワー1578人
    2020/04訪問
    1回目
    3.9
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    馳走 啐啄一十

    食べログアワード2020 ブロンズ受賞店
    ミシュラン広島2018 1つ星

    アクセスは広島駅から徒歩で30分、車で10分ほどです
    店内はカウンター9席と個室が1つあります...
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  • ふひと@広島
    ふひと@広島
    口コミ2850件フォロワー1651人
    2020/04訪問
    44回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    匠の技を施した春らしいお料理
    毎月の定期訪問です。
    先行きが不透明なので4月初旬にお伺い。

    この日までで広島の新型コロナ感染者は累計6人。
    漠然とした不安はあるものの、まだ平穏な日常。

    普段は、うがい&手洗い&マス...
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  • ヒトミン丸
    ヒトミン丸
    口コミ853件フォロワー392人
    2020/03訪問
    9回目
    5.0
    －/ 1人
    ～月1のお楽しみ～馳走啐啄一十㉒-★ | ヒトミンのグルメ日記in広島
    ～月1のお楽しみ～馳走啐啄一十㉒-★ 
     
    1ヵ月に1度のお楽しみ

    『馳走啐啄一十』

    この日は岡山の
    グルメさんも参加

    4人で乾杯
     
     
    「土佐酢ジュレ」
    「山口県渡...
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  • ふひと@広島
    ふひと@広島
    口コミ2850件フォロワー1651人
    2020/03訪問
    43回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    春爛漫な食材に匠の技が冴える！
    3月中旬、今年は軽めの花粉症ですが新型コロナことCOVID19を警戒して、きっちりマスクを装着して馳走啐啄一十を訪問。

    今回も税別15,000円のおまかせをお願いしました。

    本日のメニュー...
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  • ヒトミン丸
    ヒトミン丸
    口コミ853件フォロワー392人
    2020/02訪問
    8回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    ～グルメ仲間さんご広来～馳走 啐啄一十㉑-★ | ヒトミンのグルメ日記in広島
    ～グルメ仲間さんご広来～馳走啐啄一十㉑-★

    最近よくご一緒させて頂いてます
    グルメ仲間さんがご広来

    貸し切りの会です
    『馳走啐啄一十』

    グルメ仲間さんたちを
    お誘いしての貸し切...
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  • misspepper
    misspepper
    口コミ4477件フォロワー18847人
    2020/02訪問
    2回目
    4.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    極上の熟成魚と絶品の出汁を味わえる名店
    広島を代表する名店「馳走 啐啄一十 」さんのお食事会に主人と参加させて頂きました。
    お料理の組み立てや諸々等で、幹事様は大変だったと思います。
    細やかなお心遣い・気配りに感謝致します。m(__)m...
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  • ふひと@広島
    ふひと@広島
    口コミ2850件フォロワー1651人
    2020/02訪問
    41回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    匠の新たな挑戦に触れて
    暖かい2020年2月中旬のある日、馳走啐啄一十さんにてお食事会を行いました。

    ご参加下さった皆さま、わざわざ広島までお越し下さり、ありがとうございました。
    m(_ _)m

    今回は私が主催...
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  • ラキテン
    ラキテン
    口コミ4435件フォロワー1772人
    2020/02訪問
    2回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    悶絶のスペシャルコース♪
    【2020.02 Fさんスペシャルコース】
    こちらで貸切会が有るので○○さん来られませんかね？

    との問い合わせに『その方はともかく僕が行きます！』って

    もしかしたら強引に割り込んじゃった...
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  • drkck
    drkck
    口コミ1469件フォロワー1723人
    2020/02訪問
    1回目
    4.7
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    広島の底力を見せてくれるお店
    常連さんのお誘いで貸切会で初訪問。

    グルメ的にあまり注目されてなかった広島で2020年食べログブロンズを受賞し、注目を集めているお店である。

    お店の名前はご馳走を啐啄同時でお弟子さんと阿吽...
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  • ぷる@らーめんまつうら
    ぷる@らーめんまつうら
    口コミ953件フォロワー996人
    2020/02訪問
    3回目
    5.0
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    今宵も圧巻の魚達
    本日も素晴らしい寝かせの技術に舌鼓を打ちます。

    魚本来の旨味が爆発的に表現されています。
    また咀嚼するごとに鮮やかな風味が口の中で広がります。

    どれも美味しい料理ばかりでいつも驚きの連続...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    9席（カウンター9席）
  • 個室

    無

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる
  • 料理
    野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    一人で入りやすい
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • サービス
    ソムリエがいる、複数言語メニューあり（英語）、複数言語対応スタッフ在籍（英語）
  • 公式アカウント
    instagram
  • 電話番号
    082-249-0957
  • 備考
    ●当店はお支払いは現金のみでの対応とさせていただいております。
    ●遅れてご到着されますと、ご提供出来ないお品がございます。
    ●コース内容が変わる、食材変更のご要望は致しかねます。
  • 初投稿者
    ふひと@広島（1651）
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