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2025年Silver受賞店日本料理WEST百名店2025選出店

馳走 啐啄一十 （ちそう そったくいと） 公式

4.52
393人
20186人
  • 中電前
  • 日本料理
  • ￥20,000～￥29,999-

521～540件を表示 ／ 全 690件

  • グルタミン酸333
    グルタミン酸333
    口コミ911件フォロワー1467人
    2020/12訪問
    1回目
    5.0
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    究極のご馳走を頂けるお店と出会いました！
    憧れのお店である、「ひー様」こと平野寿将氏の「馳走 啐啄一十」に訪問させて頂きました！

    お店に入り席に座ると、テレビで見ていた巨匠と、美しい女将さんが暖かくお出迎えして下さり、もうこの時点で非現...
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  • ★*
    ★*
    口コミ8679件フォロワー3403人
    2020/11訪問
    1回目
    4.1
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    料理人の姿勢と心意気に敬服！だしの魅力が伝わる広島流おもてなし
    ＊＊ここへ行け！＊＊
    和食の真髄が息づく広島の地に名店あり！本物の味を追求し続ける料理人たちの姿がある。
    名水が生み出す和食のだし、その一滴から始まるご馳走の数々。皿上で四季折々も見事に表現。
    ...
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  • hidek304
    hidek304
    口コミ19件フォロワー1人
    2020/11訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    美味しくいただきました。ありがとうございます良い食材、下準備、技術、良かったです。お出しの香り良く気持ちよく、震えました。熟成した魚、榊原牛、トリュフイクラご飯、デザートの胡麻プリンのアンとのバランス...
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  • すまっしゅ！
    すまっしゅ！
    口コミ89件フォロワー85人
    2020/11訪問
    1回目
    4.1
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    平野寿将氏渾身のおもてなしワールド
    まさに馳走でした。
    食べログ広島エリアNo.1のお店ですし、有名な平野寿将氏のお店とあれば、広島県人として行かないわけにはいきません。

    料理はどれも美味しくて、さすがとしか言い様がありません。...
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  • ポテトヘッドマン
    ポテトヘッドマン
    口コミ96件フォロワー42人
    2020/11訪問
    1回目
    4.8
    －/ 1人
    再訪確定ご馳走様でした。
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  • kenta-crv
    kenta-crv
    口コミ2868件フォロワー3931人
    2020/11訪問
    1回目
    5.0
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    【馳走 啐啄一十】厳選された素材から繰り出す懐石・会席料理は日本有数！平野氏の存在が広島の料理会を変える！
    本日訪問したのは馳走 啐啄一十。

    馳走 啐啄一十は広島を代表する懐石・会席料理となっており、広島の食べログではナンバーワン、またミシュランも一つ星を獲得しているお店です。馳走 啐啄一十は、広島市...
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  • ふひと@広島
    ふひと@広島
    口コミ2971件フォロワー1698人
    2020/10訪問
    49回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    匠の技の素晴らしさを再発見！
    毎月の定期訪問を新型コロナで控え、2ヶ月ぶりに馳走啐啄一十さんへ単独訪問しました。

    その間も食べ歩きは継続しており、あちこちの料理人の技に感嘆しておりました。

    しかしながら2ヶ月ぶりに頂く...
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  • piadi
    piadi
    口コミ40件フォロワー2人
    2020/10訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    15000円のコースをいただきました
    まずお刺身の熟成加減と提供温度が相まって奏でる魚の旨味に深く感動致しました
    付け合わせに出てくるわさびも2種類
    わさびだけ食べているだけで十分に酒が進みます...
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    • 馳走 啐啄一十 -
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  • ぷる@らーめんまつうら
    ぷる@らーめんまつうら
    口コミ975件フォロワー1021人
    2020/10訪問
    5回目
    5.0
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    秋の食材を至高の技で
    秋を彩る食材で最高の時間を堪能しました。
    さすが食欲の秋ですね。

    今しか食べられないものって沢山あります。

    本日も圧巻の魚達でした。
    特にクエは化け物級に美味しかったです。

    この...
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  • Zen105
    Zen105
    口コミ35件フォロワー1人
    2020/09訪問
    1回目
    -
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
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  • mikan12
    mikan12
    口コミ251件フォロワー218人
    2020/09訪問
    1回目
    5.0
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    ひー様おそるべし(笑)流石です
    記念日に、夫と訪問。前回は個室だったから、生ひー様に少しお目にかかっただけだったけど、今回はカウンターだったから、お料理1つ1つのお話をしていただけた上に、「写真とるならこことらないと」とか、お料理の...
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  • ぴろみん0819
    ぴろみん0819
    口コミ2468件フォロワー1346人
    2020/09訪問
    1回目
    4.1
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    お出汁が絶品でした(๑✧∀✧๑)

    どうも〜♡ 歯医者で医療ミスに合い
    歯茎パックリ4針縫われたぴろみんです♡ ←
    徳島の皆さん!!
    良い歯医者教えて下さい(´-∀-`)

    昆布のジュレからSTART☆*。
    続く毛蟹に...
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  • まりしら
    まりしら
    口コミ1050件フォロワー822人
    2020/08訪問
    1回目
    4.6
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    和食の魔術師かも〜(^ ^)
    広島に食べに来ました。
    広島に来たからここに来た、って言うんじゃなくて
    ここに来るために広島に来た、と言ってもいいかな！

    最初、なんて読むのかわからない　汗
    店名でしたが
    とにかく美味し...
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  • ふひと@広島
    ふひと@広島
    口コミ2971件フォロワー1698人
    2020/08訪問
    48回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    五感を研ぎ澄ませ、匠の技に震える
    8月中旬、お盆休みを利用して車で帰省。
    新型コロナの流行は収まる気配も無い。

    当面、広島への帰省を絞るため、ずっと続けてきた馳走啐啄一十さんの定期訪問も今回で一区切り。

    新型コロナことC...
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  • かめちゃん1006
    かめちゃん1006
    口コミ197件フォロワー48人
    2020/08訪問
    1回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    五年前の夏の最中、テレビで活躍した平野寿将さんのお店、広島市の馳走　啐啄一十に訪問しました。広島の湧き水と昆布がお出汁の基本だそうです。全国から集めた一級の食材をオリジナリティ溢れる調理法で提供してい...
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    • 馳走 啐啄一十 -
    • 馳走 啐啄一十 -
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  • なにわのくろっくす
    なにわのくろっくす
    口コミ1069件フォロワー1438人
    2020/08訪問
    1回目
    4.1
    －/ 1人
    広島で味わう、最高のご馳走♡
    【広島・山口に行きたいけん♡ vol.3】

    ランチで尾道ラーメン→しまなみ海道サイクリングと満喫した後は、尾道発の高速バスに乗って広島市内を目指します…
    サイクリングでまぁまぁ疲労も蓄積してた...
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  • ばかっぴー
    ばかっぴー
    口コミ891件フォロワー330人
    2020/07訪問
    1回目
    4.6
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    水がとても美味しい...

    ・飲み物

    旭鳳 純米　辛口　爽快うすにごり（旭鳳酒造　広島）

    ピリッとした刺激的な酸味のあとにまったりとしたコクが来る。

    作 雅乃智 兵庫愛山 純米吟醸 （三重　清水清三郎商店）...
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  • ヴェイダー
    ヴェイダー
    口コミ1706件フォロワー1351人
    2020/07訪問
    8回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    いつも以上の狂宴に悶絶と感謝と感動！
    今夜は広島。

    広島には私が1番好きなお店がある。それがこの「馳走啐啄一十」さん♡ 私に本物のお出汁の味わいと究極の熟成魚介の味わいを教えてくださり、私の味覚を大幅に立体化させてくださった上に、お...
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  • Rのおいさん
    Rのおいさん
    口コミ1975件フォロワー1294人
    2020/07訪問
    1回目
    4.4
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    日本人に生まれて良かった〜！
    中国地方の旅、初日の夜はこちら。
    食べログにて19時からの席を予約。

    名匠　平野寿将氏の目の前の特等席！

    いただいたものはこちら。

    ●庄内　だだ茶豆の豆腐
    ●噴火湾の毛蟹と利尻の...
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  • Chiawase
    Chiawase
    口コミ17件フォロワー4人
    2020/07訪問
    1回目
    4.8
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    お料理が最高。
    全てとっても！美味しかったです。
    締の最後までお料理で幸せな気持ちにさせて頂きました✦ฺ
    本当に、好みの味です。
    お料理が好み過ぎて今でも
    口の中に思い出せます
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    9席（カウンター9席）
  • 個室

    無

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる
  • 料理
    野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    一人で入りやすい
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • サービス
    ソムリエがいる、複数言語メニューあり（英語）、複数言語対応スタッフ在籍（英語）
  • 公式アカウント
    instagram
  • 電話番号
    082-249-0957
  • 備考
    ●当店はお支払いは現金のみでの対応とさせていただいております。
    ●遅れてご到着されますと、ご提供出来ないお品がございます。
    ●コース内容が変わる、食材変更のご要望は致しかねます。
  • 初投稿者
    ふひと@広島（1698）
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