1. TOP
  2. 広島県
  3. 広島県 日本料理
  4. 広島市 日本料理
  5. 小町・じぞう通り 日本料理
  6. 中電前駅 日本料理
  7. 馳走 啐啄一十
  8. 口コミ一覧
2025年Silver受賞店日本料理WEST百名店2025選出店

馳走 啐啄一十 （ちそう そったくいと） 公式

4.53
345人
18538人
  • 中電前
  • 日本料理
  • ￥20,000～￥29,999-

561～580件を表示 ／ 全 615件

  • can
    can
    口コミ630件フォロワー373人
    2019/03訪問
    1回目
    4.7
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    天才とは斯くたるもの、広島の宝
    生まれてこのかた海のある県に育ち刺身とは直前まで泳いでいたかのような新しい歯応えのある身こそが最大の好みとずっと思って来た私、魚の通人が珍重される寝かせてこその旨味というものがよくわかっていませんでし...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • ふひと@広島
    ふひと@広島
    口コミ2522件フォロワー1502人
    2019/03訪問
    26回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    お出汁と熟成、真髄を惜しみ無く
    3月下旬、食べ友の皆さまをお迎えして馳走啐啄一十でお食事会。

    今回も税別15,000円のおまかせをお願いしました。

    こちらは出汁にこだわられており、

    (1)羅臼昆布(北海道知床産・黒...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • goro58397
    goro58397
    口コミ1426件フォロワー1776人
    2019/03訪問
    1回目
    5.0
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    日本料理の深境地、新境地へいざなわれる特別な夜
    この日を待ちわびました。
    日本食の良さを見直そうと個人的に思うことがございまして、こちら『馳走　啐琢一十』さんへのお誘いをいただいた喜びは語りつくせません。
    広島へ転勤してより、何かとお世話になっ...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • I love Europe
    I love Europe
    口コミ1985件フォロワー1850人
    2019/03訪問
    1回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    広島市内・中電前　素材へのこだわりがひしひしと感じられる極旨の和　
    「一匹狼の料理人」として飲食店のメニュー開発やプロデュース・食品メーカーの駅弁など商品開発の他、有機野菜と果物の農園「ヒサマ・ファーム」を展開　その他テレビ出演、雑誌、CM、講演など多方面で活躍中の　...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • ふひと@広島
    ふひと@広島
    口コミ2522件フォロワー1502人
    2019/03訪問
    25回目
    5.0
    ￥80,000～￥99,999/ 1人
    本能を揺さぶる美味しさ！(笑)
    3月中旬、杉花粉という春の魔物に襲われ四季を痛切に感じながら、馳走啐啄一十を訪れました。

    これだけ杉花粉の襲来が激しいと水素水の効果も消し飛びます。(>_<")

    今回も税別15,000円の...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • ふひと@広島
    ふひと@広島
    口コミ2522件フォロワー1502人
    2019/02訪問
    24回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    感動した！やっぱスゲエわ！
    2月中旬、雪は降っていないが厳しい寒さの中、馳走啐啄一十を訪れました。

    今回も税別15,000円のおまかせをお願いしました。

    こちらは出汁にこだわられており、

    (1)羅臼昆布(北海道...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • ふひと@広島
    ふひと@広島
    口コミ2522件フォロワー1502人
    2019/01訪問
    23回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    2019年、全国初の釣り初鰹！
    新春を迎え、初営業日に早くも馳走啐啄一十を訪れました。

    大晦日にお節を受け取りに来てから、ちょうど1週間と間隔が早かったですね。(笑)

    今回も税別15,000円のおまかせをお願いしました。...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • ふひと@広島
    ふひと@広島
    口コミ2522件フォロワー1502人
    2019/01訪問
    22回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    2019年、馳走啐啄一十のお節
    新年、明けましておめでとうございます。
    m(_ _)m

    昨年は食べログを通じたお食事会に参加させて頂く様になりまして、劇的に環境が変わりました。

    食べ歩き2.0(表現が古い)(苦笑)とも...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • norib2
    norib2
    口コミ416件フォロワー46人
    2018/12訪問
    1回目
    4.0
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    年末で忙しい時期に運良く予約が取れました！スタートから度肝を抜かれる全国各地から美味しい食材が次々に登場致します。旬のものから熟成ものまで大将の手が込んでおります。日本酒も進みますね。1番印象的だった...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • ふひと@広島
    ふひと@広島
    口コミ2522件フォロワー1502人
    2018/12訪問
    21回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    ヴィンテージ10年もの利尻昆布に感嘆！
    さて今回は2週間という間隔で、馳走啐啄一十へ友達のパティシエと一緒にやって来ました。

    今回も税別15,000円のおまかせをお願いしました。

    今回は特別に入手することが出来たというヴィンテー...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • ふひと@広島
    ふひと@広島
    口コミ2522件フォロワー1502人
    2018/11訪問
    20回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    匠の技が冴える魚、幸福感に満たされた夜。
    馳走啐啄一十へは前回の訪問から1ヶ月を超え、なんだか随分と久しぶりに訪問した様な気がします。

    今回も税別15,000円のおまかせをお願いしました。

    こちらは出汁にこだわられており、

    ...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • ふひと@広島
    ふひと@広島
    口コミ2522件フォロワー1502人
    2018/10訪問
    19回目
    5.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    秋の喜びと夏の名残
    10月になり朝夕の冷え込みに秋の訪れを感じますが、山の木々は未だ緑色のままで夏の名残を留めています。

    紅葉が楽しめる季節まではあと1ヶ月は掛かるのでしょう。
    今年も宮島へ紅葉狩りに行かねばなり...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • 豚たろーお
    豚たろーお
    口コミ105件フォロワー449人
    2018/09訪問
    1回目
    4.7
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    お出汁にこだわられたお料理(^^)
    今回うかがったのは馳走 啐啄一十さん♪
    知人から前評判を聞いていたので、ウキウキ~( ^ω^ )
    お店に着くと女将さんが丁寧な接客で向えてくれました！！

    どのお料理も丁寧で好印象♪
    大将、...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • ふひと@広島
    ふひと@広島
    口コミ2522件フォロワー1502人
    2018/09訪問
    18回目
    5.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    いつも鮮やかな感動を。
    9月の訪問は曇ったり雨が降ったり。
    涼しくなってきた中旬での訪問。

    こんな天気と同様に、広島カープは6連敗し、マジック9のまま足踏み状態です。
    (因みにこの日は勝ってマジック7、更に筆が進ま...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • ふひと@広島
    ふひと@広島
    口コミ2522件フォロワー1502人
    2018/08訪問
    17回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    夏仕様、爽やかな旨みと熟成
    8月の訪問も日中は37℃を超える酷暑日。
    被災された方々は未だ大変な暮らしをされておりますが、主要国道は復旧し、徐々に平穏な日常に戻りつつあります。

    今回、馳走啐啄一十へは友達のパティシエと一...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • まっさん1028
    まっさん1028
    口コミ23件フォロワー14人
    2018/08訪問
    1回目
    • 馳走 啐啄一十 -
    口コミをすべて見る
  • ふひと@広島
    ふひと@広島
    口コミ2522件フォロワー1502人
    2018/07訪問
    16回目
    5.0
    ￥5,000～￥5,999/ 1人

    通常利用外口コミ

    この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。

    サスエ前田魚店のモチ旨鰹。特別編
    7月22日(日)の情熱大陸で取り上げられたサスエ前田魚店のモチ旨鰹が放送翌日の7月23日(月)に馳走啐啄一十に入荷するという情報をキャッチ。

    7月21日(土)にいつものおまかせコースを頂いていた...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • ふひと@広島
    ふひと@広島
    口コミ2522件フォロワー1502人
    2018/07訪問
    15回目
    5.0
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    究極の鰹(サスエ前田鮮魚店の手当)が登場！
    広島は豪雨災害の爪痕が多く残っていますが、広島市中心部は平常な状態です。

    この日は愛媛の豪雨災害に被災した取引先の復旧支援から広島に戻ってきて馳走啐啄一十に直行しました。

    理由は凄い鰹が入...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • 玉蔵
    玉蔵
    口コミ103件フォロワー27人
    2018/06訪問
    1回目
    4.3
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    水と昆布と熟成魚を極めたミシュラン☆
    そっ‐たく【啐啄】

    webで調べてみた。

    《「啐」はひなが卵の殻を破って出ようとして鳴く声、「啄」は母鳥が殻をつつき割る音》
    禅宗で、導く師家(しけ)と修行者との呼吸がぴたりと合うこと。...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • ふひと@広島
    ふひと@広島
    口コミ2522件フォロワー1502人
    2018/06訪問
    14回目
    5.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    厳選食材と抜群の技術に感銘。
    梅雨の晴れ間となった訪問日、初夏らしい暑い日となりました。

    夕焼けに染まる頃に馳走啐啄一十へ訪問。

    今回は、税別15,000円のおまかせ+フレッシュキャビア(ラトビア産)をオプションで。
    ...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
前の20件
次の20件

店舗情報

  • 座席
  • 席数
    9席（カウンター9席）
  • 個室

    無

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる
  • 料理
    野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    一人で入りやすい
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • サービス
    ソムリエがいる、複数言語メニューあり（英語）、複数言語対応スタッフ在籍（英語）
  • 公式アカウント
    instagram
  • 電話番号
    082-249-0957
  • 備考
    ●当店はお支払いは現金のみでの対応とさせていただいております。
    ●遅れてご到着されますと、ご提供出来ないお品がございます。
  • 初投稿者
    ふひと@広島（1502）
ページの先頭へ