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2025年Silver受賞店寿司WEST百名店2025選出店

枯淡 公式

4.31
219人
12644人
  • 桜坂
  • 寿司
  • ￥20,000～￥29,999￥20,000～￥29,999
  • 休火曜日、水曜日

301～320件を表示 ／ 全 412件

  • マロンクラブ
    マロンクラブ
    口コミ1020件フォロワー1753人
    2022/11訪問
    7回目
    4.7
    －/ 1人
    幸せ
    大好きな枯淡に伺いました。

    つまみも本当に美味しくて今回白子が出てきました。

    白子をお出汁で炊いてるのでくさみも全くないです。白子好きですが今まで食べた白子で一番美味しかった。

    お寿...
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  • ハンターX
    ハンターX
    口コミ158件フォロワー41人
    2022/11訪問
    1回目
    3.8
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    オープンより丸一年、予約困難店へ1年ぶりの再訪
    オープン来一年ぶり
    二度目の訪問

    お昼は11時半〜、一斉スタート
    最近、どこもかしこも一斉スタートのお店が多いですが
    遅れるのが怖くて10分前に到着
    …したものの入れず、途方に暮れていた...
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  • テツ0822食巡業
    テツ0822食巡業
    口コミ948件フォロワー2130人
    2022/11訪問
    1回目
    3.6
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    優しくて淡くて旨味もあって溶けるお鮨
    　11時半に予約して初訪問。桜坂1丁目のセブンイレブンの反対側の住宅街に佇んでました。店の前に何台もタクシーが着きます。若い方が多い。凛とした雰囲気だけど大将は実は気さくではないかという匂いがする。
    ...
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  • onikuma
    onikuma
    口コミ5154件フォロワー3076人
    2022/11訪問
    1回目
    3.4
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    福岡で鮨。
    お昼に訪問しました。
    昼のおまかせと夜と同じおまかせがあって
    18000円の夜と同じコースを選びました。
    この日は半々という感じ。
    昼のコースの方がおつまみ少なくて
    ちょっと違った。
    （も...
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  • buska
    buska
    口コミ768件フォロワー970人
    2022/11訪問
    7回目
    4.7
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    最高のシャリ
    この日は19時半から貸切があると言う事で、17時半からのスタートとなりました。
    全部で5人
    あったかいモズクからの優しいスタートとなりました。

    ●寿司以外○寿司△お酒
    ●もずく
    あたたか...
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  • さぼりぎみ
    さぼりぎみ
    口コミ198件フォロワー24人
    2022/11訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
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  • コスモス007
    コスモス007
    口コミ2201件フォロワー3040人
    2022/11訪問
    1回目
    4.1
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    九州の素材を江戸前で、居心地良く
    福岡2日目の夜はお寿司。
    昨年11月、東京・新富町のはしもとさんから独立されてのオープン。

    はしもとさんに6年間おられたそう。
    自分は、はしもとさんが前の店舗でおひとりだった時から通っていて...
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  • わなわなやん
    わなわなやん
    口コミ42件フォロワー10人
    2022/11訪問
    1回目
    4.1
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    穏やかな幸せ
    ご覧いただき、誠にありがとうございます。
    持ち込みしたお酒は、Next5のゆきの美人でした。

    本日のメニューは以下のようになっています。

    産土
    もずく
    ヒラメ
    カツオの大根おろし
    ...
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  • 569udon
    569udon
    口コミ394件フォロワー367人
    2022/11訪問
    1回目
    4.3
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    良心的な金額です。来年はきっとこの値段では食べられない？
    記念日恒例のお鮨屋さん訪問。
    今回は食べログ寿司WEST百名店2022の福岡「枯淡」さんへ。

    にぎりのコース8,000円とおすすめのお酒をいただきました。

    順に、
    コハダ
    真鯛
    北...
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  • Hi!engel's
    Hi!engel's
    口コミ2096件フォロワー1096人
    2022/10訪問
    3回目
    3.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    枯淡 〜故きを温ね新しきを〜
    この日は、桜坂の『枯淡』さんへ♪

    〜この日のおまかせ〜

    (酒肴)
    温かい海蘊○○
    ヤイト○
    鰆(糸島)ポン酢おろし○
    魳塩焼き○○
    筋子味噌漬け
    鯨味噌漬け○
    鮟肝○○
    目...
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  • acoso
    acoso
    口コミ951件フォロワー89人
    2022/10訪問
    2回目
    4.8
    －/ 1人
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  • スカクー
    スカクー
    口コミ3237件フォロワー2455人
    2022/10訪問
    1回目
    4.1
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    すぎた系は初でした
    ランチは12000コース
    昼でもディナーの18000可能っぽそう

    ツマミ
    ●丹波黒豆枝豆
    ○有明の鰤　脂軽め、肉っぽくてよかた
    ●鰆　フレッシュ
    ●鱈の白子（たちポン＋出汁）

    握...
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  • buska
    buska
    口コミ768件フォロワー970人
    2022/10訪問
    6回目
    4.7
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    博多で江戸前の王道を行きます
    18時に予約をして参上
    一番乗りです。
    10分後にカップルが到着
    1時間後に2人のグループと3人のグループが到着し満席となります。
    シャリはいつも通り私好みの酸っぱさ
    硬さはいつもより若干弱...
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  • 109とく
    109とく
    口コミ9件フォロワー0人
    2022/10訪問
    1回目
    3.0
    －/ 1人
    ランチは普通でした☺️
    • 枯淡 -
    • 枯淡 -
    • 枯淡 -
    • 枯淡 -
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  • rtake57
    rtake57
    口コミ1266件フォロワー971人
    2022/10訪問
    5回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    10月の枯淡さん
    福岡旅行第一日、金曜日（10月21日）の夕食は
    4か月ぶりに枯淡さんにおじゃましました。
    お伺いする度に美味しく、大将も貫禄がでてきてます。
    おつまみ、お寿司1、お椀、玉子焼き、焼酎、冷酒を２合...
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  • My Dining
    My Dining
    口コミ535件フォロワー192人
    2022/10訪問
    1回目
    3.9
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    いいお店でした
    金曜ランチに予約
    11:30スタート
    カウンター4組、6人で　（ゆったり）

    私はちょっとシャリを減らしてもらってのスタートで

    ♦つまみが4品
    　特に気に入ったのは　鰆と焼きシシャモ♡...
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  • マロンクラブ
    マロンクラブ
    口コミ1020件フォロワー1753人
    2022/10訪問
    6回目
    4.7
    －/ 1人
    安定の美味しさ
    何を食べても美味しいですが、お酒を飲まれる方はつまみも美味しいのが嬉しいですね。

    コハダもマグロも美味しかったですね。あとイクラも美味しかった。
    お腹いっぱい出てくるのでお腹空かして行った方が...
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  • buska
    buska
    口コミ768件フォロワー970人
    2022/10訪問
    5回目
    4.7
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    博多で江戸前の王道を行きます
    この日は東京が最高気温12℃博多も10°代と寒い一日でした。
    18時丁度に到着、一番乗りです。
    5分遅れて2名、更に5分遅れて2名
    6人でのスタートです。

    ●温もずく
    初めて食べました体...
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  • cn_mai
    cn_mai
    口コミ1745件フォロワー394人
    2022/10訪問
    2回目
    5.0
    －/ 1人
    1年ぶりの再訪
    ✔︎昼のおまかせ(¥12000)
    昨年オープンしてすぐお伺いした枯淡さん。
    お誕生日の友人からのリクエストで約1年ぶりの再訪です。
    まずしゃりが前回とは大きく変わった印象。
    今回の方が好みでし...
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  • 口福ヤマトモ
    口福ヤマトモ
    口コミ3140件フォロワー18128人
    2022/10訪問
    2回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    枯淡（桜坂）福岡で楽しめる洒脱な江戸前寿司 : 口福ヤマトモの食日記
    ●訪問回数6回以上

    昨年の初訪問以来、ほぼ毎月、定期的に予約して訪問してきています。

    シャリや酢の感じもこなれてきていて、好みに合うお店です。

    江戸前の名店で修業した方が福岡で独立す...
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店舗情報

  • 受賞・選出歴
    "2025年Silver受賞店" "2024年Bronze受賞店" "2023年Bronze受賞店"
    "寿司 百名店 2025 選出店" "寿司 百名店 2022 選出店"
  • 住所
    福岡県福岡市中央区桜坂1-5-15
    枯淡 - 地図
  • 交通手段
    七隈線 桜坂駅　徒歩2分
    空港線 赤坂駅　徒歩20分
    桜坂駅から158m
  • 予約・お問い合わせ
    092-600-9478
  • 営業時間

    • 月

      • 11:30 - 14:00
      • 17:30 - 14:00

    • 木

      • 17:30 - 22:30

    • 金・土・祝日・祝前日・祝後日

      • 11:30 - 14:00
      • 17:30 - 22:30

    • 日

      • 11:30 - 14:30
      • 17:30 - 22:30

    • 火・水

      • 定休日
    お昼は不規則で営業しております。

    ■ご予約について■
    誠に勝手ながら２０２４年３月末をもちましてお電話でのご予約受付を終了することになりました。
    ご予約方法につきましてはお手数おかけいたしますが『枯淡　予約』で検索していただきますようお願い申しあげます。
  • 予算
    夜：￥20,000～￥29,999
    昼：￥20,000～￥29,999
  • 予算（口コミ集計）
    夜：￥30,000～￥39,999
    昼：￥20,000～￥29,999
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  • 支払い方法

    カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

    電子マネー不可

    QRコード決済不可

  • 座席
  • 席数
    8席
  • 個室

    無

  • 貸切
    不可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無（近隣にコインパーキングあり）
  • 特徴・関連情報
  • オープン日
    2021年11月24日
  • 初投稿者
    寿司大社（102）
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