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2025年Silver受賞店寿司WEST百名店2025選出店

枯淡 公式

4.31
219人
12636人
  • 桜坂
  • 寿司
  • ￥20,000～￥29,999￥20,000～￥29,999
  • 休火曜日、水曜日

401～411件を表示 ／ 全 411件

  • ニールマン
    ニールマン
    口コミ694件フォロワー714人
    2021/11訪問
    1回目
    4.2
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    「食という字は、人を良くする。人が良くなる。と読み書きする。＠ 枯淡」
    "福岡・鮨シーンに、東京帰りの新星★現る"

    最近、福岡ステイでなかなかレストランに足が向かなかったりしますがｗ……
    待望の新店へ足を運びました(^^)

    先だっての再訪で感動を覚...
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  • 寿司大社
    寿司大社
    口コミ112件フォロワー102人
    2021/11訪問
    1回目
    3.8
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    本格江戸前寿司が福岡県桜坂にオープン
    2021年11月24日に東京の寿司の名店である「鮨はしもと」出身の大将が営む寿司屋がオープンしました。座席は8席程でコンクリート作りの建物の作りを活かした空間が広がっております。お昼の握りのコースに何...
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  • グルメウォーカー時々旅行
    グルメウォーカー時々旅行
    口コミ2739件フォロワー3461人
    2021/11訪問
    1回目
    3.8
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    国中から応援されるご人徳満載の若き新星‼︎
    ◆訪問時点の情報
    食べログ 点数なし

    現在
    ブロンズ 2024-2023
    百名店 2023

    ◆お店について
    日本橋蛎殻町すぎたさんで修行された鮨はしもとさんにて修行された大将の...
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  • DaisyR
    DaisyR
    口コミ35件フォロワー3人
    ー 訪問（2025/08 更新）
    4回目
    4.2
    －/ 1人
    今回の赤酢、抜群でした
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  • 8b64c562011
    8b64c562011
    口コミ2件フォロワー0人
    ー 訪問（2025/08 更新）
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    緊張しすぎない雰囲気
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  • ug.k.69
    ug.k.69
    口コミ503件フォロワー86人
    ー 訪問（2025/05 更新）
    2回目
    4.2
    －/ 1人
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  • ishikami
    ishikami
    口コミ1159件フォロワー125人
    ー 訪問（2024/02 更新）
    1回目
    -
    －/ 1人
    通いたい鮨屋
    • 枯淡 -
    • 枯淡 -
    • 枯淡 -
    • 枯淡 -
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  • 孤独の高級グルメ
    孤独の高級グルメ
    口コミ143件フォロワー901人
    ー 訪問（2023/11 更新）
    1回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    基本に忠実な丁寧な仕事
    初往訪。閑静な住宅街の店舗です。暖簾にお店の名前もありません。大将は東京で修行をされた方とのことです。
    つまみは7品。白カジキやエボダイと言った珍しい魚も丁寧な仕事で美味しさを存分に引き出していまし...
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  • 9&9ちゃん
    9&9ちゃん
    口コミ58件フォロワー6人
    ー 訪問（2022/05 更新）
    1回目
    3.5
    －/ 1人
    多分福岡イチになるでしょう。
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  • Onigiri Life
    Onigiri Life
    口コミ82件フォロワー7人
    ー 訪問（2022/01 更新）
    2回目
    4.0
    －/ 1人
    枯淡1/16
    ⭕️ツマミ
    ひらめと蛸
    カツオ
    しめ鯖
    あん肝
    毛蟹
    赤甘鯛

    ⭕️にぎり
    小肌
    鯛
    ホッキ貝
    赤身
    さより
    中トロ
    大トロ
    イカ
    アジ
    さわら
    ...
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  • aki12425534
    aki12425534
    口コミ179件フォロワー9人
    ー 訪問（2021/12 更新）
    1回目
    3.0
    －/ 1人
    味○
    接客ー
    コスパー
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前の20件

店舗情報

  • 受賞・選出歴
    "2025年Silver受賞店" "2024年Bronze受賞店" "2023年Bronze受賞店"
    "寿司 百名店 2025 選出店" "寿司 百名店 2022 選出店"
  • 住所
    福岡県福岡市中央区桜坂1-5-15
    枯淡 - 地図
  • 交通手段
    七隈線 桜坂駅　徒歩2分
    空港線 赤坂駅　徒歩20分
    桜坂駅から158m
  • 予約・お問い合わせ
    092-600-9478
  • 営業時間

    • 月

      • 11:30 - 14:00
      • 17:30 - 14:00

    • 木

      • 17:30 - 22:30

    • 金・土・祝日・祝前日・祝後日

      • 11:30 - 14:00
      • 17:30 - 22:30

    • 日

      • 11:30 - 14:30
      • 17:30 - 22:30

    • 火・水

      • 定休日
    お昼は不規則で営業しております。

    ■ご予約について■
    誠に勝手ながら２０２４年３月末をもちましてお電話でのご予約受付を終了することになりました。
    ご予約方法につきましてはお手数おかけいたしますが『枯淡　予約』で検索していただきますようお願い申しあげます。
  • 予算
    夜：￥20,000～￥29,999
    昼：￥20,000～￥29,999
  • 予算（口コミ集計）
    夜：￥30,000～￥39,999
    昼：￥20,000～￥29,999
    利用金額分布を見る
  • 支払い方法

    カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

    電子マネー不可

    QRコード決済不可

  • 座席
  • 席数
    8席
  • 個室

    無

  • 貸切
    不可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無（近隣にコインパーキングあり）
  • 特徴・関連情報
  • オープン日
    2021年11月24日
  • 初投稿者
    寿司大社（102）
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