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2025年Bronze受賞店創作料理・イノベーティブ百名店2025選出店

TTOAHISU（トアヒス） 公式

4.15
373人
36426人
  • 大濠公園
  • イノベーティブ
  • ￥10,000～￥14,999￥5,000～￥5,999
  • 休火曜日

1～20件を表示 ／ 全 435件

  • ピックアップ！口コミ
    kyouk503
    kyouk503
    口コミ313件フォロワー315人
    2025/02訪問
    3回目
    5.0
    － / 1人
    １年半ぶりでした。今日はペアリングでお願いしました。まずトリプルコンソメ。はじめは牛の香り。後で鶏。少し甘いのが豚ですか?いずれにしても綺麗なスープ。どれだけ手のかかるスープ。ワインはピノ・ノワール多...
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  • Nexium
    Nexium
    口コミ878件フォロワー519人
    2025/10訪問
    6回目
    4.8
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    王道と遊び心
    福岡ランチに予約させていただいたのは大濠公園にあるトアヒスさん。フレンチを全く食さない方でも名前を知っていたりする山下泰史シェフのお店です。

    日本におけるフレンチのハードルを下げ、若者でも気兼ね...
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    • TTOAHISU -
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  • Тарко́вский
    Тарко́вский
    口コミ451件フォロワー260人
    2025/09訪問
    1回目
    4.0
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    感性が刺激される、緻密に構成されたイノベーティブなコース
    中洲のBARオーナーの友人が常連だという「トアヒス」さんへ、お勧めされてランチで初訪問。ポケットコンシェルジュからランチコース（11,000円）を予約。後からゴエミヨやミシュランにも掲載されていると知...
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  • yuhei degu
    yuhei degu
    口コミ32件フォロワー4人
    2025/09訪問
    1回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    大濠公園そばの「トアヒス」に行ってきました。
    和の要素を取り入れたフレンチで、見た目も味もかなりレベル高いです。特にコンソメスープと甘鯛のポワレはめちゃくちゃ印象に残りました。
    写真はNGでしたが...
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  • drunkwhale
    drunkwhale
    口コミ821件フォロワー273人
    2025/09訪問
    1回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    味覚の方程式
    山下泰史シェフにおかれては長崎ハウステンボス内のレストランに始まり、恵比寿「ガストロノミージョエル・ロブション」や「アムール（AMOUR）」品川「アロマクラシコ」を経て当地にて2016年オーナーシェフ...
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  • ろでーぬ
    ろでーぬ
    口コミ1193件フォロワー1410人
    2025/09訪問
    1回目
    4.1
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    オシャレで美味しいランチ_(:3 ｣∠)_
    この日はトアヒスさんへ。
    ランチで伺いました！
    12時一斉でドアオープンはジャストくらい(*´∀`)

    早めに行っても空いてないのであまり早く行きすぎない方がベスト。
    お店は暗めでシックな雰...
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  • ジャッキー社長
    ジャッキー社長
    口コミ5085件フォロワー8474人
    2025/08訪問
    1回目
    4.5
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    独創性が光るフレンチイノベーティブ！
    大濠公園駅から徒歩3分、
    BRONZE AWARDで
    創作料理・イノベーティブ百名店の
    「TTOAHISU（トヒアス）」を訪問。

    平日の12時に予約して伺いました。

    ランチコース 1...
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  • クリスティアーノ・メッシ81311
    クリスティアーノ・メッシ81311
    口コミ2720件フォロワー1728人
    2025/08訪問
    1回目
    4.3
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    【日本文化とフランス料理の融合と飛躍】
    ｢2025創作料理・イノベーティブ百名店｣｢2025 BRONZE AWARD｣｢2019ミシュラン一ツ星｣に選出されている｢TTOAHISU（トアヒス)｣。オーナー・シェフは山下氏。長崎のホテルのレ...
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  • Steven Yao
    Steven Yao
    口コミ79件フォロワー135人
    2025/08訪問
    1回目
    4.5
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    福岡創作料理の頂点『TTOAHISU』
    『TTOAHISU』は福岡創作料理の最高順位で、ここを創作料理と呼んでいますが、フランス料理の方が合うと言っているような気がします。

    店主は過去に東京の名物フランス料理『ジョエルロブション』で研...
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  • mimikaki0212
    mimikaki0212
    口コミ602件フォロワー113人
    2025/07訪問
    2回目
    4.0
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    トアヒスさんの料理は食べたことのない形容しがたい料理が多くて楽しい

    スープ
    炙ったほたてに山形の出汁っぽいものとウニのせたやつ（うには追加料金）　
    ウニなくてもよかったかも
    ヤイトカツオの...
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  • よしかつ8
    よしかつ8
    口コミ76件フォロワー391人
    2025/07訪問
    1回目
    4.2
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    この味、筋肉に直撃ッッ！！アートとフレンチが融合する、“唯一無二”のガストロノミー「TTOAHISU」
    福岡・地下鉄大濠公園駅から徒歩約3分。
    ポップなフィギュアや現代アートが整然と配された空間は、まるで美術館のよう。店内は木の温もりを感じる茶系の内装が基調で、落ち着きと洗練が共存しています。

    ...
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  • kaaaa704
    kaaaa704
    口コミ75件フォロワー7人
    2025/07訪問
    1回目
    4.0
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    とうもろこしの冷製スープがとても美味しかったです。粒がゴロゴロと入っていて、贅沢に素材が使われているような、とろっとした食感。とても甘くて好みの味でした。
    ソテーと一緒に出てきたリゾットは、チーズの...
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    • TTOAHISU -
    • TTOAHISU -
    • TTOAHISU -
    • TTOAHISU -
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  • BAR店長
    BAR店長
    口コミ976件フォロワー170人
    2025/07訪問
    1回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    予想外な世界観
    トアヒスに行きました！

    地下鉄空港線・大濠公園駅から徒歩5分程度、港方面へ歩いたところにあるイノベーティブ・レストランです。

    The Tabelog Award BRONZEを2019年〜...
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    • TTOAHISU -
    • TTOAHISU -
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  • srkabachan
    srkabachan
    口コミ2792件フォロワー2503人
    2025/06訪問
    1回目
    4.5
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    大濠公園の奇跡
    素晴らしい料理でした。お店の雰囲気も最高でこだわったつくりでした。大濠公園から歩いてすぐのところにお店はあります。シェフ一人とフロア一人で対応されています。ワンオペなので少し時間がかかりますが、とても...
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  • ラーメン介
    ラーメン介
    口コミ799件フォロワー1010人
    2025/06訪問
    1回目
    5.0
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    和のテイスト感じるTheイノベーティブ！
    今回の福岡訪問の目的の1つのTTOAHISUさんに訪問。

    店内はカジュアルテイストながら厳かな雰囲気もあり。可動式ですが5テーブルにセットされてました。10席とは書いてありますが2名×5テーブル...
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  • masamaru2412
    masamaru2412
    口コミ33件フォロワー9人
    2025/06訪問
    1回目
    5.0
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    ランチで訪問したのですが、全て美味しく頂きました。
    温度にこだわりを持っておられ温かいものは温かく、冷たいものは冷たく頂くことが出来良かったです
    メインが写真に納めることが出来ないのが残念ですが、...
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  • ニックネーム保留
    ニックネーム保留
    口コミ31件フォロワー12人
    2025/06訪問
    1回目
    4.4
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    博多に行ったら毎回行きたいお店！
    博多に行ったら毎回行きたいお店です。メインディッシュは撮影不可です。

    お手洗いに行く際にホールの方に合図というか、お手洗いに行くタイミングを合図してくださいと言われたのが少し残念。おいしいものを...
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  • guremari
    guremari
    口コミ235件フォロワー73人
    2025/06訪問
    1回目
    3.0
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    イケメンシェフのお店wレストランとゆうよりもアパレルショップのような雰囲気。シェフというよりスタイリストさん？モデルさんのような雰囲気の方でした。ロブションで修行されていたそうですが、かなり独自のスタ...
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  • 4yer
    4yer
    口コミ981件フォロワー520人
    2025/06訪問
    2回目
    4.3
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    デザートまで満足のコース
    今回のトアヒスさんにはディナー（19800円）で伺いました。ランチ同様、火入れの絶妙さが光ります。

    ◯コンソメスープ
    ディナーもスペシャリテとして出されているダブルコンソメスープから。
    これ...
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  • おすしちゃんᐪᐤᐪ
    おすしちゃんᐪᐤᐪ
    口コミ79件フォロワー31人
    2025/05訪問
    1回目
    4.2
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    ポケットコンシェルジュで予約しました。
    ランチ時間 12時スタートで15時頃にコースが終わりました。長めなので、時間に余裕をもって来店する方がいいと思います。味はどれも美味しく、リピート店です。
    ...
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    • TTOAHISU -
    • TTOAHISU -
    • TTOAHISU -
    • TTOAHISU -
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  • ミックスなっつん
    ミックスなっつん
    口コミ55件フォロワー18人
    2025/05訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    結婚記念日のランチにうかがいました。
    利用させていただくのは初めてです。
    とても楽しみにいていました。

    早めにお店近くまで辿り着き、
    いつ頃に入店するか迷って近くの路地をウロウロしていたら...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    10席
  • 個室

    無

  • 貸切
    不可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無（自転車のご来店もお控えください。）
  • 空間・設備
    オシャレな空間、落ち着いた空間
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • お子様連れ
    電話にてご相談ください。
  • 公式アカウント
    facebook
  • オープン日
    2016年5月5日
  • 備考
    料理を最大限楽しんでいただきたいと思っています。
    お写真、お手洗いについてお声かけさせて頂く場合がございますので、ご了承の程よろしくお願い致します。
  • 初投稿者
    口福ヤマトモ（18188）
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