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2025年Gold受賞店寿司WEST百名店2025選出店

鮨 さかい 公式

4.54
626人
38409人
  • 中洲川端
  • 寿司
  • ￥40,000～￥49,999￥40,000～￥49,999

1～20件を表示 ／ 全 644件

  • あてぃだいすき
    あてぃだいすき
    口コミ577件フォロワー748人
    2025/05訪問
    4回目
    5.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    ひさびさに
    　金曜日18:00枠と指定して予約したので、間があいてしまいました。
    　今回は久しぶりに大将の前の席です。
    おかげでいつもよりたくさん会話ができました。
    シャリの温度と塩味の設定。夏と冬のマグロ...
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    • 鮨 さかい -
    • 鮨 さかい -
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  • ぱるたまは食いしん坊
    ぱるたまは食いしん坊
    口コミ466件フォロワー337人
    2025/05訪問
    11回目
    5.0
    －/ 1人
    福岡メシ①　2025年5月9日(金)20時30分〜
    食べログ 4.53 福岡県総合3位
    2025 GOLD
    2025 百名店
    2019 ミシュラン ☆☆☆
    2025 ゴ・エ・ミヨ 4トック...
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  • 4yer
    4yer
    口コミ912件フォロワー447人
    2025/05訪問
    2回目
    4.8
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    さかいさん劇場～2025/5～
    2025年5月の「鮨さかい」さん。
    一品料理、お鮨のクオリティの高さはもちろん、藤島氏のペアリングとのマリアージュも最高です。

    ～一品料理～
    ◯北海道の毛蟹、春菊、キクの花弁
    今回のコース...
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  • Miiinyan
    Miiinyan
    口コミ18件フォロワー4人
    2025/04訪問
    3回目
    4.0
    －/ 1人
    3度目の訪問
    今回は2巡目の席でした
    大将は相変わらず爽やかで今回初めて小トロをいただきました
    程よい脂と食感が絶妙でとても印象に残りました
    お味は変わらず素敵だったのですが、ドリンクのオーダ...
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  • カズヤマ63895
    カズヤマ63895
    口コミ2374件フォロワー1005人
    2025/04訪問
    17回目
    4.7
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    令和7年4月の「さかい劇場」
    西中洲にある「鮨 さかい」さんに3ヶ月ぶりの訪問

    この日は後半の部(19:30スタート)

    カウンター12席に6組のお客様が集い、まずはお飲みものを注文

    大将のご挨拶があり、この日のお...
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  • ドクターユウ
    ドクターユウ
    口コミ147件フォロワー343人
    2025/04訪問
    7回目
    4.6
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    福岡・中洲川端のミシュラン３つ星『鮨さかい』さん定期訪問

    食べログ　4.53
    食べログアワード2025GOLD
    食べログ百名店寿司WEST 2025

    さて、春の『鮨さかい』さんを楽しむ...
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  • M.SLOTH
    M.SLOTH
    口コミ87件フォロワー8人
    2025/04訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    安定の技
    年に数回伺っていますが毎回感動の美味しさです。全てが丁寧に作られていることを感じます。大将はもちろんお弟子さんやソムリエさんもとても素敵な方ばかりで接客も素晴らしいです！遠いけど通ってしまう理由があります。
    • 鮨 さかい -
    • 鮨 さかい -
    • 鮨 さかい -
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  • tomokovsky tokyo
    tomokovsky tokyo
    口コミ223件フォロワー151人
    2025/03訪問
    4回目
    5.0
    －/ 1人
    久々のさかいさんに感激。
    久々の食べログ投稿にもなりますが、（2024は結局投稿してませんでした。）
    2025の食べログ始めは福岡のさかいさんから。


    去年は伺えず、久々の訪問となりました。
    寒の戻りの福岡でしたが...
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  • りたスタグラム
    りたスタグラム
    口コミ390件フォロワー171人
    2025/03訪問
    1回目
    4.8
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    今回の福岡へグルメ旅ではこちらがメイン。
    毎年食べログアワードGOLDに輝いている名店さかい。
    つまみから握りまで全て素晴らしいのは言うまでもなく。
    大将の人柄はもちろん、流暢な握りの所作が美し...
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  • nannt3619
    nannt3619
    口コミ24件フォロワー11人
    2025/03訪問
    1回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    もう、最高でした。ふと立ち寄った博多で、昼間に一仕事終えた後に色々探して、最高のお店に辿り着きました。こんなお店に出会えて幸せです。博多の寿司は、江戸前寿司とは違った風味、調理法、美味しさがあります。
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  • Koutarou926
    Koutarou926
    口コミ309件フォロワー57人
    2025/03訪問
    2回目
    5.0
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    7年ぶりの鮨さかい当時と変わらず、美味しくサービスも素晴らしく福岡まで行く価値のある素晴らしいお店です

    つまみも握りも絶品で日本酒が進みます大将、スタッフの皆様、ご馳走様でした❣️また伺います
    ...
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  • 釣りオジ
    釣りオジ
    口コミ39件フォロワー12人
    2025/03訪問
    1回目
    5.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    洗練と完成
    福岡市にある鮨さかいさん。
    言わずもがなの名店です。
    もう長い事通わせて頂いていますが
    東京などで鮨を食べて帰ってきて
    さかいさんに伺うたびに
    『ああ、さかいさんが福岡市にあって
    良かった...
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  • アルマジロ0521
    アルマジロ0521
    口コミ1465件フォロワー1993人
    2025/02訪問
    5回目
    4.4
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    ミシュラン3つ星&食べログゴールド
    「鮨さかい」⭐️⭐️⭐️
    福岡県福岡市中央区西中洲3-20 2F
    11:00- 13:30- 18:00- 20:30-

    コース44000円
    芋焼酎×4
    計48140円

    中洲川端駅...
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  • サプレマシー
    サプレマシー
    口コミ3848件フォロワー11006人
    2025/02訪問
    5回目
    4.7
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    おいしいさかい
    昔は、仕事でも福岡によく来ていたが、最近は食べる用事以外はない。なので最近は年２回の訪問、そのうち１回は、やっぱりさかい、とてもおいしい。ペアリングは安いのでもすばらしくよく、10万円のペアリングはど...
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  • Bikoku13
    Bikoku13
    口コミ52件フォロワー16人
    2025/02訪問
    1回目
    5.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    福岡で1番好きなお鮨屋さん
    大将も優しくすごく大好きな人です。

    奈良漬と肝ソースはとびます笑
    うますぎて困ります(T . T)
    できれば毎月行きたいレベルですが予約が取れなすぎますね…
    ...
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    • 鮨 さかい -
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  • buska
    buska
    口コミ745件フォロワー913人
    2025/02訪問
    22回目
    4.8
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    いつも最高のさかいさん
    1日4回、大将はもちろん大変ですが、これを支えているのはスタッフさん
    かなり忙しなく動かれますが、これが帰って緊張感を与えず心地いい
    この日も、つまみから〜握り〜接客業と大満足でした。
    美味い！...
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  • ガル社長
    ガル社長
    口コミ315件フォロワー67人
    2025/02訪問
    2回目
    4.6
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    人生No.1の寿司屋。
    味が美味しいのはもちろんですが、ソムリエがつくことによって、満足度が爆上がりする。
    前回美味しいと言ったお酒や好みを全て残しているので、毎回好みに近いお酒を用意して下さって...
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  • k99852
    k99852
    口コミ444件フォロワー223人
    2025/02訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    予約困難さかいさんに。


    ドリンクはソムリエさんもいるからはじめの生ビール以外の日本酒と焼酎はお任せです。

    12人座れるカウンターのみ。

    この日はお昼の予約で13:30スタートです。


    入店まで外で...
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  • sasagaki
    sasagaki
    口コミ118件フォロワー92人
    2025/02訪問
    1回目
    5.0
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    ご馳走様でした

    全国的にも名の知れたお店です。なかなか予約の取れないお店であることもあり、ご紹介してもらい初めていかせて頂きました


    親方は香りを大事にされていると感じており、摘みも握りも香りがどれも素晴...
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  • まいウー
    まいウー
    口コミ149件フォロワー194人
    2025/02訪問
    6回目
    4.7
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    ～博多 西中洲「鮨 さかい」 堺大将のお人柄も素晴らしい～
    2025年2月某日再訪問

    訪問日は小雪が舞い凄く寒い日でした。

    ＜ツマミ＞
    真鱈白子＋紫うに(姫島産)+キャビヤ添え　　　　かなり美味
    牡丹海老漬け(増毛産)　　　　　　　　　　　　　...
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次の20件

店舗情報

  • 座席
  • 席数
    12席（カウンター）
  • 個室

    無

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無（近隣にコインパーキング有）
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    一人で入りやすい ｜知人・友人と
  • サービス
    ソムリエがいる
  • ホームページ
    https://sakai-sushi.jp/
  • 初投稿者
    口福ヤマトモ（17982）
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