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2025年Silver受賞店日本料理EAST百名店2025選出店

野嵯和 公式

4.44
170人
13706人
  • 市役所
  • 日本料理、創作料理
  • ￥20,000～￥29,999-

161～180件を表示 ／ 全 316件

  • ラキテン
    ラキテン
    口コミ4383件フォロワー1717人
    2020/06訪問
    2回目
    4.8
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    通い続けたいお店♪
    【2020.06 2度目の野嵯和さん♪】
    住所、電話番号非公開、完全予約制、予約できるのは限られた”お店に登録された予約番号をお持ちの方”のみという、超ハードルの高いお店にお誘いいただき２度目の訪問...
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  • カフェモカ男
    カフェモカ男
    口コミ5966件フォロワー13555人
    2020/06訪問
    3回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    何度も通いたくなるお店
    The Tabelog Award 2020 Gold受賞店の野嵯和 さんに再訪して来ました。

    場所も連絡先も非公開。予約は顧客登録されており予約番号を保有する方から紹介が必要でなかなか難易度は...
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  • onikuma
    onikuma
    口コミ5106件フォロワー3029人
    2020/05訪問
    2回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    たのしいおいしい。
    今回もとても楽しく、美味しい時間。
    アレンジされた食材が、どれも素敵な料理になって出てくる。
    ここにしかない料理。

    鯉のぼりのうつわがとても可愛い。
    鱚のおかき揚げとポップコーン。
    遊び...
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  • レビューメーカー
    レビューメーカー
    口コミ2049件フォロワー956人
    2020/05訪問
    1回目
    4.7
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    感動の初訪問。取り合わせの妙に酔いしれた夜
    食べログゴールドに選ばれており、行ってみたかった野嵯和さんを遂に訪問できました。

    有り体の表現にはなりますが、センスが良い、の一言。

    スタイリッシュな空間、素材の取り合わせや器の選定、お酒...
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  • amanekenama
    amanekenama
    口コミ2197件フォロワー2024人
    2020/05訪問
    5回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    美味しい妙と王道と
    名古屋某所『野嵯和（のざわ）』さん
    設え、雰囲気、美味しいお料理と素晴らしいお店です

    料理は食材を生かす掛け合わせの妙が本当にいつも素晴らしく、そして他では味わえない
    いつもわくわく楽しい時...
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  • toshizo7247
    toshizo7247
    口コミ12件フォロワー0人
    2020/05訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    • 野嵯和 -
    • 野嵯和 -
    • 野嵯和 -
    • 野嵯和 -
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  • 麻雀打ちのきーちゃん
    麻雀打ちのきーちゃん
    口コミ482件フォロワー125人
    2020/05訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    超有名な名店に、やっと来れました！！
    行くのは2回目ですが、移転してからは初めて。


    隠れ家のような入り口から案内されて、17時にディナースタート！！


    全てがまるでスイーツのような...
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  • kurea
    kurea
    口コミ2710件フォロワー9349人
    2020/05訪問
    1回目
    4.7
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    【野嵯和】さん…名古屋の超予約困難店♪大将の独自の感性が紡ぎ出す素敵日本料理～(≧▽≦)/～♡
    【野嵯和】さん…名古屋の超予約困難店♪大将の独自の感性が紡ぎ出す素敵日本料理～(#^.^#)
    食べログアワード2020のゴールド受賞店を巡る旅は続いております。完全紹介制
    貴重なお席を超常連様にお...
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  • ジューエル
    ジューエル
    口コミ786件フォロワー315人
    2020/04訪問
    1回目
    4.9
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    看板も無い名店
    名古屋では名前はかなり有名なお店「野嵯和」へ。
    看板も出ていなくて、電話番号、住所非公開のこれぞ隠れ家的なお店です。
    知人の予約の枠で行かせて頂きました。
    何年も前から行きたくてようやく念願が叶...
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  • bukki312
    bukki312
    口コミ2366件フォロワー285人
    2020/04訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    最高な和食☆
    美食家のご友人にお誘いを受け、一見さんでは来られない“野嵯和”さんに♪
    素敵なメンバーで貸し切りでの食事会
    住所や外観の写真は掲載禁止も、お料理の撮影はOK！僕の撮影技術では良さが...
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  • K-dice
    K-dice
    口コミ925件フォロワー888人
    2020/03訪問
    1回目
    4.6
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    素晴らしい想像と感性の織りなす逸品の数々に溜息が漏れます
    愛知県は名古屋にお店を構える
    全国の食通が憧れるお店です。

    住所、連絡先が非公開で訪問困難ですが
    ありがたいお声がけを頂き訪問出来ました。

    エントランス、待合室、内装の全てが
    洗練さ...
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  • romai343
    romai343
    口コミ5878件フォロワー8335人
    2020/03訪問
    1回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    名古屋　「野嵯和」 : 趣味の為に生きて行く。
    名古屋の紹介制の和食「野嵯和」さんに念願叶って初訪問！！
    紹介制ですが、大将の野澤さんも女将さんもとても温かくて、とても居心地が良かったです。

    頂いたもの。

    百合根豆腐と雲丹　そら豆　京...
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  • みすきす
    みすきす
    口コミ1675件フォロワー9768人
    2020/02訪問
    1回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    引き算至上主義ではない、華麗でしなやかに重ねられた野嵯和流の美学
    野澤仁嗣大将が腕を奮う、
    素材を美しくしなやかに重ねて
    生み出す美食の境地
    名古屋の野嵯和に訪問です

    食べログアワード2020ゴールド☆☆☆

    和食の引き算至上主義にとらわれず
    野澤...
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  • pateknautilus40
    pateknautilus40
    口コミ2228件フォロワー5820人
    2020/02訪問
    2回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    名古屋が誇る唯一無二の日本料理『野嵯和』は相変わらず斬新でした。。。
    Instagram pateknautilus40
    https://www.instagram.com/pateknautilus40/

    食べログゴールド受賞おめでとうございます。
    こ...
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  • すっちゃら
    すっちゃら
    口コミ3341件フォロワー2519人
    2020/02訪問
    2回目
    4.8
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    名古屋の紹介制和食は本当に最高♥
    大好きな野嵯和さんへおじゃましてきました。
    カウンター７席。
    住所非公開のお店に行くと、おかみさんが笑顔で出迎えてくれました。

    とりあえず喉が渇いていたのでビールを。
     
    ・蟹、蟹味噌、...
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  • まんおじ
    まんおじ
    口コミ1877件フォロワー1068人
    2020/02訪問
    2回目
    4.6
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    このためだけに新大阪～名古屋まで新幹線で行く価値あり！
    まぁ毎回感動させていただきます。

    創作の匠って感じですかね。


    鮃の刺身と肝と干し柿のホットサンドは野嵯和さんならではの逸品

    鮃の胃袋の鮃の子のフライ縁側焼きなども良かったです。
    ...
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  • phili204
    phili204
    口コミ2015件フォロワー1533人
    2020/02訪問
    1回目
    4.4
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    野嵯和

    食べログアワード2020 ゴールド受賞店

    最寄駅から徒歩ですぐのところにお店があります
    隠れ家的な雰囲気で待合室は赤を基調としていてとてもおしゃれです
    カウンターに案内されると...
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  • vamitan
    vamitan
    口コミ930件フォロワー1658人
    2020/02訪問
    1回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    新規にも気を遣ってくださる、優しい大将
    . instagram:pamitannn

    名古屋の名店、、
    やっと訪れることができました。
    .住所も電話番号も非公開という隠れ家です。
    .
    室内の写真はNGですが、料理写真はOK でし...
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  • むむ⭐︎
    むむ⭐︎
    口コミ24件フォロワー4人
    2020/01訪問
    2回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    もう言うことないです。
    和食屋さんで野嵯和さんが一番好きです。
    大将も面白いし、年に一度お邪魔させてもらってます。

    味がとにかく優しい。
    一つ一つ凝ってる料理で感動します。
    フルーツもい...
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  • minatogawa
    minatogawa
    口コミ416件フォロワー1708人
    2020/01訪問
    4回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    冬の野嵯和さん　締めは心身ともに温まるふぐ雑炊
    名古屋　野嵯和

    カウンター7名貸し切り会

    まずは、ハイボール、すだち搾り、で乾杯

    お写真、ご覧下さいませ～

    ◎先付け

    蕪と葛で練った餡

    松葉蟹の身をほぐして餡にから...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    7席
  • 個室

    無

  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無（お店の近隣にコインpが数か所あります）
  • 空間・設備
    落ち着いた空間
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、ワインにこだわる
  • 特徴・関連情報
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • お子様連れ
    小児の来店は不可
  • オープン日
    2017年4月19日
  • 備考
    ◆予約は顧客登録されており予約番号を保有する方から紹介が必要です。
    ◆店舗外観写真・店内写真のネット掲載は一切禁止です。
    ◆電話番号非公開、店舗所在地非公開です。
    ◆料理はおまかせ25,000円～
    　※季節・食材によっては料金が増額する場合があります。
  • 初投稿者
    大きなやまちゃん（4267）
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