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2025年Silver受賞店日本料理EAST百名店2025選出店

野嵯和 公式

4.44
170人
13708人
  • 市役所
  • 日本料理、創作料理
  • ￥20,000～￥29,999-

201～220件を表示 ／ 全 316件

  • kyo極さん
    kyo極さん
    口コミ2362件フォロワー2552人
    2019/11訪問
    1回目
    4.6
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    唯一無二の「野嵯和」劇場！　
    こちら、「野嵯和」は名古屋で評価の高い和食店。
    現在は紹介制、所在地や電話番号は非公開となっています。

    今回は有難い事にお誘い頂き訪問。
    シックなカウンターでいかにも隠れ家的な風情。

    ...
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  • I love Europe
    I love Europe
    口コミ1985件フォロワー1847人
    2019/11訪問
    4回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    名古屋　足し算の妙　ここに極まれり
    味の足し算の料理　またか！と気分が落ち込むことも有るのだが、こちら野嵯和さんは　素直に受け入れられ、ビックリする　妙　を感じる　

    翌朝駅まで歩いていると　野澤さんに「おはようございます！」と声か...
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  • Peragate Charoenpanich （ビア）
    Peragate Charoenpanich （ビア）
    口コミ156件フォロワー7941人
    2019/10訪問
    2回目
    唯一無二の料理「野嵯和」さん。最近、変わった事や新しいスタイルの料理をやってる店が多い中、野嵯和さんは本当のプロが作った創作料理はこうなるんだっていう絶妙の発想と料理の完成度が凄いです！技術はもちろん...
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  • 藤崎まり子
    藤崎まり子
    口コミ646件フォロワー21372人
    2019/10訪問
    3回目
    4.6
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    野嗟和でしか味わえない独創的料理
    野嗟和のお料理はここでしか食べられない、
    野澤さんの独創的でダイナミックな世界観。

    個人的にキャビアやトリュフがかかるのは
    あまり得意ではない方なんですがここは別。

    ○海老と柿の白和え...
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  • 陸亀
    陸亀
    口コミ42件フォロワー7人
    2019/10訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    見たこと無い、食べたこと無い、すごく美味しい和食です！
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  • Tokyo Rocks
    Tokyo Rocks
    口コミ3469件フォロワー5955人
    2019/10訪問
    1回目
    4.6
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    名古屋の名店は引き算より足し算が好み
    Instagram Tokyo Rocks

    少し前ですが、名古屋のフーディーにお誘いを受けて、
    野嵯和を数年ぶりに訪問しました。

    常連ではないので、移転してから訪問することが
    なかった...
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  • ルミナリエ4
    ルミナリエ4
    口コミ433件フォロワー636人
    2019/10訪問
    1回目
    4.4
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    知る人ぞ知る！そりゃ美味いわ！
    今日のベスト一品は！！？？

    えーと、、、


    松茸ご飯でした！！

    今日のベスト一品は！！？？
    というのは私の完全な個人的意見を元に注文して頼んだ料理のなかから１番美味しかったオスス...
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  • 食べ歩き研究員
    食べ歩き研究員
    口コミ1899件フォロワー3632人
    2019/09訪問
    2回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    素材の融合！！料理に息づく野嵯和の魅力！！！
    名古屋市にある創作料理店「野嵯和」。

    こちらの「野嵯和」は、現時点で、食べログ点数4.62であり、食べログ「全国」ランキング第37位。食べログ「愛知県」ランキングでは第3位にランクインする。約5...
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  • bottan
    bottan
    口コミ1628件フォロワー7515人
    2019/09訪問
    2回目
    4.6
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    あの幻の名店の ”野嵯和” が一回りも二回りも大きくなり、美味しくなり戻って参りました
    Instagram (bottan222)

    ーーーーーーーーーーーーー
    2019/09

    　名古屋のお姫様が ”野嵯和” さんを貸し切りるそうで、私達夫婦にも声を掛けて下さいました、”野嵯...
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  • 山岸久朗
    山岸久朗
    口コミ1689件フォロワー13235人
    2019/09訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    パー璧（パーフェクトに完璧の意）
    この店の住所、電話番号は、ネットに一切載ってない。

    店舗の外観写真、店内の写真も、掲載禁止。

    だから、紹介者がいなければ、この店にたどり着くことは不可能だ。

    そもそも、もしこの店の連...
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  • meer32
    meer32
    口コミ3848件フォロワー9504人
    2019/09訪問
    8回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    ギリギリの足し算のお料理。
    まだまだ秋の気配も感じない頃に、伺いました。
    今年は季節が狂っているような気がします。

    さてさて。
    この日の野嵯和さん。
    楽しく美味しい時間を、過ごす事が出来ました。

    予約の時間少し...
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  • 代々木乃助ククル
    代々木乃助ククル
    口コミ1373件フォロワー5878人
    2019/09訪問
    1回目
    -
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    名古屋の紹介制日本料理！
    2019年9月

    名古屋で日本料理。

    住所非公開、電話番号非公開の日本料理が名古屋にある。
    お店の噂を聞くも接点を持つことが出来ない。
    有り難いことにお誘い頂き初訪問。
    集合場所だけ教...
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  • amanekenama
    amanekenama
    口コミ2198件フォロワー2023人
    2019/09訪問
    3回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    夏の〆はノドグロカレー
    名古屋某所『野嵯和（のざわ）』さん
    設え、雰囲気、もちろん美味しいお料理と
    素晴らしいお店です

    料理は食材を生かす掛け合わせの妙が本当にいつも素晴らしく、そして他では味わえない
    いつもわく...
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  • ryochan2
    ryochan2
    口コミ274件フォロワー203人
    2019/09訪問
    1回目
    4.7
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
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  • t-aburami
    t-aburami
    口コミ586件フォロワー1039人
    2019/08訪問
    1回目
    4.3
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    お客さんの楽しませ方を熟知された大将が織りなす斬新・ザ・ワールドへの誘い
    2019年8月ぐらい　夜ご飯
    【野嵯和】

    ものすごい斬新な料理の数々にワクワクが止まらない数少ないお店のひとつがこちら。

    ネクストもぐもぐ八賢人の長谷川氏と一緒にいただきますだ。

    ...
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  • amanekenama
    amanekenama
    口コミ2198件フォロワー2023人
    2019/07訪問
    2回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    期待を超えてきました！
    名古屋某所の和食『野嵯和』さん
    前回素晴らしかったのでワクワクしながらの再訪

    夏の味覚と夏の酒

    奇をてらうでなく個性を生かした美味しさがうまく重なりまとまります…素晴らしいの一言
    いや...
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  • T&K×X
    T&K×X
    口コミ158件フォロワー88人
    2019/07訪問
    1回目
    4.7
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    おもてなしとはこういう事
    名古屋にお伺いする理由は、こちらのお店に伺うため。
    とはいえ、今回の訪問はかれこれ10か月以上あいてしまいました。
    移転前からお世話になっていますが、やはり大将の雰囲気と奥様のサービスが心地よい。...
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  • minatogawa
    minatogawa
    口コミ416件フォロワー1708人
    2019/07訪問
    3回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    欠点が見当たらない 名古屋が誇るパーフェクトな和食店 野嵯和
    名古屋　野嵯和


    まずはハイボール　すだち搾りで乾杯

    お写真ご覧下さいませ

    ◎先付け

    もろこし豆腐に車海老　雲丹

    じゅんさいにオクラ

    初夏にふさわしい涼やかな先付...
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  • すっちゃら
    すっちゃら
    口コミ3341件フォロワー2519人
    2019/07訪問
    1回目
    4.8
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    最上のリラックスタイム
    人気のほどは、皆さんご存知かと思いますが、行ってまいりました。野嵯和さん。 

    住所非公開、紹介制というハードルの高さに加え、看板もない入口からお邪魔すると店内は異空間。
    そしてわずか６席という...
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  • あくびちゃ～ん
    あくびちゃ～ん
    口コミ83件フォロワー127人
    2019/06訪問
    1回目
    4.2
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    野嵯和さん
    予約の取れない野嵯和さんに連れていってもらった

    久しぶりに名古屋にきたので買い物に夢中で
    遅刻したけど大将が優しかった

    揚げ湯葉　雲丹ソース
    牡丹海老　
    みる貝の炙り　　
    平貝と酢...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    7席
  • 個室

    無

  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無（お店の近隣にコインpが数か所あります）
  • 空間・設備
    落ち着いた空間
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、ワインにこだわる
  • 特徴・関連情報
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • お子様連れ
    小児の来店は不可
  • オープン日
    2017年4月19日
  • 備考
    ◆予約は顧客登録されており予約番号を保有する方から紹介が必要です。
    ◆店舗外観写真・店内写真のネット掲載は一切禁止です。
    ◆電話番号非公開、店舗所在地非公開です。
    ◆料理はおまかせ25,000円～
    　※季節・食材によっては料金が増額する場合があります。
  • 初投稿者
    大きなやまちゃん（4274）
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