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2025年Silver受賞店日本料理EAST百名店2025選出店

野嵯和 公式

4.42
170人
13583人
  • 市役所
  • 日本料理、創作料理
  • ￥20,000～￥29,999-

181～200件を表示 ／ 全 314件

  • amanekenama
    amanekenama
    口コミ2139件フォロワー1961人
    2020/01訪問
    4回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    野嵯和さんの組み合わせはワクワク
    名古屋某所『野嵯和（のざわ）』さん
    設え、雰囲気、もちろん美味しいお料理と
    素晴らしいお店です

    料理は食材を生かす掛け合わせの妙が本当にいつも素晴らしく、そして他では味わえない
    いつもわく...
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  • Mark Ma
    Mark Ma
    口コミ620件フォロワー489人
    2020/01訪問
    2回目
    5.0
    －/ 1人
    ジャンルを自然体で超えていく野嵯和さん。
    前回伺ってから少し日を置いてしまいました。
    お店に伺うとおかみさんがあたたかく迎えてくれます。
    お料理は温かいカニのお碗からスタート。
    フォアグラと干...
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  • salt
    salt
    口コミ2855件フォロワー1647人
    2020/01訪問
    1回目
    -
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    １月の野嵯和さん
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  • Chocotto
    Chocotto
    口コミ2934件フォロワー2923人
    2020/01訪問
    1回目
    4.9
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    計算された独特の世界観を楽しむ。至高のお料理を堪能させていただきました！
    今回の名古屋遠征の目的、
    野嵯和さん。一見様不可の紹介制のお店。
    この度、お誘いいただき本当にありがとうございます！楽しみにしてお伺いしました。
    また、食べログ2020年。食べログゴールド受賞お...
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  • ka_zu12
    ka_zu12
    口コミ1010件フォロワー49人
    2020/01訪問
    1回目
    3.5
    －/ 1人
    • 野嵯和 -
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  • re_jb
    re_jb
    口コミ1164件フォロワー60人
    2019/12訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    備忘録

    和イノベーティヴ
    リピ複数回あり
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  • 小嶋 元太
    小嶋 元太
    口コミ358件フォロワー117人
    2019/12訪問
    1回目
    4.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    和食とは。
    記憶の為に、今頃、あげます。
    和食って、なぜかハードルが高いです。
    小さい時から食べてるから、家庭の味付けイコール和食の味。その為、醤油ベースの味付けが苦手、塩っぽいのも苦手と味付けには、結構、変...
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  • ウッチー@1225
    ウッチー@1225
    口コミ339件フォロワー330人
    2019/12訪問
    1回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    憧れの野嵯和。
    食べログを始めた頃から憧れだったお店。

    自分には一生縁が無いんだろうなぁ…と思っていたら
    この度、Ｔ君にお誘いいただきまして積年の夢を叶える事が出来ました。

    本当にありがとう！

    実...
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  • ガレットブルトンヌ
    ガレットブルトンヌ
    口コミ5698件フォロワー7598人
    2019/12訪問
    1回目
    4.6
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    ご紹介制の懐石料理で楽しむ小粋な時間
    名古屋の名店で、ご紹介オンリーですが、

    ご縁あって伺うことができました。

    看板は出ていませんが、時間になると、

    女将が外で待っていてくれます。

    入店すると、スタイリッシュなウェ...
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  • analy892
    analy892
    口コミ145件フォロワー33人
    2019/11訪問
    1回目
    4.7
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    野嵯和の世界観☆
    住所連絡先非公開のお店。食通のお友達に教えていただいたのが2019年の春。そこから何としてでも伺いたく。名古屋に住む知人のネットワークを頼りに半年後にようやく念願叶いました。
    とにもかくにも独創性溢...
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  • たろすけちゃん
    たろすけちゃん
    口コミ1665件フォロワー1999人
    2019/11訪問
    1回目
    4.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    天才的な組み合わせ。
    一度伺いたいと思っていた、全国的にも有名な名古屋の名店「野嵯和」に、親愛なるレビュアー様からのお誘いを受け運良くも伺うことが出来ました。

    今回頂いたお料理は以下です。

    ・ 芋茎の海老そぼろ...
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  • 大きなやまちゃん
    大きなやまちゃん
    口コミ2638件フォロワー3759人
    2019/11訪問
    8回目
    -
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    野嵯和は心地が良くて味良くて
    名古屋には野嵯和がある。

    和食の大好きな私にとって
    名古屋に野嵯和さんがあることが嬉しい
    マイベストレストランなのです。

    この日は料理人の方を中心に集まって頂き
    お店を貸し切らせてい...
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  • ドクターSS
    ドクターSS
    口コミ2402件フォロワー6371人
    2019/11訪問
    2回目
    4.6
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    天才のアイデア！！アッと驚く創作和食！！
    自力では行けないお店の代表格である（涙）。今回もmeerさんの食事会に参加させて頂いて約1年ぶりに訪問することができた。meerさん、いつもありがとうございます！！

    まだ私は2回目の訪問ではある...
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  • cocomamacocosan
    cocomamacocosan
    口コミ2318件フォロワー1163人
    2019/11訪問
    2回目
    4.5
    －/ 1人
    特別な世界☆
    住所非公開のこちら!(^^)!
    今回もmeerさんに連れて行っていただきました☆
    いつもありがとうございます！
    ウェイティングルームで全員揃ってからお席へ☆
    ウキウキワクワクしますね(*^-^...
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  • meer32
    meer32
    口コミ3848件フォロワー9483人
    2019/11訪問
    9回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    アワードゴールド受賞・おめでとうございます！
    食べログアワード・２０２０　ゴールド受賞おめでとうございます！

    速報聞いた瞬間に、思わずうるっとしてしまいました。

    さて。
    これ行ったのは、去年のお話です。
    レビュー遅れてます。すみま...
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  • ★BELL★
    ★BELL★
    口コミ1230件フォロワー2144人
    2019/11訪問
    6回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    ご夫婦揃って✨プロフェッショナル✨

    此方は言わずと知れた和食の名店
    名古屋が世界に誇るお店と言っても過言ではないでしょう

    仲良くしていただいてるレビュアー様方のおかげで
    度々訪問させていただいていますが
    本当に大好き過ぎ...
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  • サプレマシー
    サプレマシー
    口コミ3835件フォロワー10938人
    2019/11訪問
    5回目
    4.8
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    野嵯和のわざ
    住所連絡先非公開の野嵯和、大将の作る創作料理はすばらしい美味しさ。和食は素材を活かすもの、丁寧な仕事で雑味になる部分を取る引き算の料理が主流だが、野嵯和は足し算の料理、和食だが色々な味を組み合わせ、さ...
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  • ラキテン
    ラキテン
    口コミ4359件フォロワー1684人
    2019/11訪問
    1回目
    4.9
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    素材の合わせ方が絶妙、唯一無二の日本料理
    【2019.11 初野嵯和潜入♪】
    住所、電話番号非公開、完全予約制、予約できるのは限られた”お店に登録された予約番号をお持ちの方”のみという、超ハードルの高いお店にお誘い頂き初訪♪

    ちょうど...
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  • kyo極さん
    kyo極さん
    口コミ2350件フォロワー2542人
    2019/11訪問
    1回目
    4.6
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    唯一無二の「野嵯和」劇場！　
    こちら、「野嵯和」は名古屋で評価の高い和食店。
    現在は紹介制、所在地や電話番号は非公開となっています。

    今回は有難い事にお誘い頂き訪問。
    シックなカウンターでいかにも隠れ家的な風情。

    ...
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  • I love Europe
    I love Europe
    口コミ1985件フォロワー1850人
    2019/11訪問
    4回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    名古屋　足し算の妙　ここに極まれり
    味の足し算の料理　またか！と気分が落ち込むことも有るのだが、こちら野嵯和さんは　素直に受け入れられ、ビックリする　妙　を感じる　

    翌朝駅まで歩いていると　野澤さんに「おはようございます！」と声か...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    7席
  • 個室

    無

  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無（お店の近隣にコインpが数か所あります）
  • 空間・設備
    落ち着いた空間
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、ワインにこだわる
  • 特徴・関連情報
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • お子様連れ
    小児の来店は不可
  • オープン日
    2017年4月19日
  • 備考
    ◆予約は顧客登録されており予約番号を保有する方から紹介が必要です。
    ◆店舗外観写真・店内写真のネット掲載は一切禁止です。
    ◆電話番号非公開、店舗所在地非公開です。
    ◆料理はおまかせ25,000円～
    　※季節・食材によっては料金が増額する場合があります。
  • 初投稿者
    大きなやまちゃん（3759）
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