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そばEAST百名店2025選出店

玄水 公式

4.04
809人
33657人
  • 栄（名古屋）
  • そば
  • ￥8,000～￥9,999￥2,000～￥2,999
  • 休月曜日、日曜日

1～20件を表示 ／ 全 1251件

  • ピックアップ！口コミ
    はな|愛知
    はな|愛知
    口コミ113件フォロワー36人
    2025/10訪問
    1回目
    5.0
    ￥8,000～￥9,999/ 1人
    栄の錦にある「古式蕎麦 玄水」さんでお昼限定コースの蕎麦三昧を頂いてきましたー！

    カウンター席が9席のみの落ち着いた空間で雰囲気も抜群に良かったです！
    一品一品に丁寧な手仕事を感じられる素敵な...
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  • 爆食くっきーちゃん
    爆食くっきーちゃん
    口コミ252件フォロワー326人
    2025/11訪問
    2回目
    4.8
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    最高級の蕎麦ランチコース
    玄水（げんすい）は、上質な時間を過ごしたいそば好きにはたまらない名店。こだわり抜いた古式蕎麦を中心に、素材の香りと旨みを最大限に引き出した一品が揃うお店です。店内は落ち着いた空気が漂い、喧騒を忘れてゆ...
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  • couple12._.food
    couple12._.food
    口コミ396件フォロワー528人
    2025/11訪問
    2回目
    4.5
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    蕎麦の最高峰！


    古式蕎麦 玄水
    〒460-0003
    愛知県名古屋市中区錦３丁目１１−１５ 錦101ビル 1階
    ・
    ランチタイム
    ▷蕎麦三昧コース　¥8800
    ▷瓶ビール(アサヒスーパードライ)...
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  • ヨシエ.0726
    ヨシエ.0726
    口コミ771件フォロワー488人
    2025/11訪問
    3回目
    4.7
    ￥8,000～￥9,999/ 1人
    一度は食べてほしい素晴らしいお蕎麦
    名古屋で一番美味しいと言っても過言ではないお蕎麦屋さん。
    蕎麦の概念が変わります。
    大人気店なので要予約です！

    栄駅から近く、行きやすいのが嬉しい。
    電車族には大切です。笑

    和の雰囲...
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  • letsgoswallows
    letsgoswallows
    口コミ2647件フォロワー692人
    2025/11訪問
    1回目
    3.5
    －/ 1人
    コースかお蕎麦を単体でひたすら
    栄駅から徒歩で10分弱、繁華街の1Ｆに位置するこちらのお店を利用。

    今回は3週間ほど前に事前にネット予約をしてから訪れました。

    お店はカウンターのみのお店で席数少なく、19時には満席に。
    ...
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    • 玄水 -
    • 玄水 -
    • 玄水 -
    • 玄水 -
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  • ふるふるななこ
    ふるふるななこ
    口コミ228件フォロワー85人
    2025/11訪問
    1回目
    4.9
    ￥8,000～￥9,999/ 1人
    こんなに種類があるなんて！本格的に味わえる各地のお蕎麦
    評判は耳にしていたもののなかなか伺えずにいた
    名古屋・栄エリアにある「玄水」さんで、
    昼限定の蕎麦三昧コースをいただきました。
    今回はいつもの仲良しとの女子会での利用。
    落ち着いた和の空間で、...
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  • *☆みーこ☆*
    *☆みーこ☆*
    口コミ31件フォロワー18人
    2025/11訪問
    2回目
    4.5
    ￥8,000～￥9,999/ 1人
    お昼のコース蕎麦三昧をいただきました✨️
    今回もとっても美味しかったです
    （写真何枚か撮り忘れあります、、）
    前回選べるそばのつけ汁を鴨汁にしたので、今回はくるみだれにしました✨どちらもとっても...
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  • 7fcc2f ムラ
    7fcc2f ムラ
    口コミ22件フォロワー3人
    2025/11訪問
    3回目
    5.0
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    久しぶりに予約が取れたのでお伺いしました。
    今回は大将お任せコース、めっちゃ美味しいかった
    お伺いする前の日に解禁になったそうで！美味かった〜
    人気店なのでなかなか予約できませんが、また予約して...
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  • sea branch
    sea branch
    口コミ510件フォロワー148人
    2025/11訪問
    1回目
    3.0
    －/ 1人
    雰囲気がよかったです！
    おそばは、硬め太めとかの違いで
    最後に3.4種類でてきました。

    茶碗蒸しが味濃くて私は好きでした^_^

    ■先付け
    ■八寸
    ■そばがき
    ■活車海老天ぷら
    ...
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  • yuri-k
    yuri-k
    口コミ174件フォロワー62人
    2025/11訪問
    3回目
    5.0
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    ランチの8800円のコースを頼み
    白子を追加❤
    美味しい白子の季節がきましたー！！
    玄水さんの手にかかれば美味しい白子がより美味しくいただけました
    お蕎麦も絶品
    今回はくるみダレでいただきま...
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    • 玄水 -
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  • yukko♡
    yukko♡
    口コミ215件フォロワー190人
    2025/11訪問
    1回目
    4.7
    ￥8,000～￥9,999/ 1人
    お口に広がる蕎麦の風味！
    大人気の『玄水』さんへ
    お昼限定の蕎麦三昧8800円を食べに行きました！

    店内カウンター9席でとっても落ち着く空間です。

    まず蕎麦スープ、黒ゴマ豆腐
    冷えた体が温まるスープとこんなに濃...
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  • 小柄巨乳女子おいちゃん
    小柄巨乳女子おいちゃん
    口コミ76件フォロワー152人
    2025/11訪問
    1回目
    4.8
    ￥8,000～￥9,999/ 1人
    名古屋・錦にある【玄水】さんで、昼限定の【蕎麦三昧】をいただいてきましたー٩( 'ω' )و

    今回は昼限定の8,800円のランチを！！！
    とても贅沢で一品一品が丁寧だった！

    まずは【蕎麦...
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  • タロ活
    タロ活
    口コミ809件フォロワー609人
    2025/11訪問
    2回目
    4.8
    ￥8,000～￥9,999/ 1人
    唯一無二の在来蕎麦を味わう——錦『玄水』で出会う、蕎麦の真髄
    名古屋・錦にある蕎麦懐石の名店『玄水』で、昼限定の「蕎麦三昧（8,800円）」をいただきました。
    店内は白木のカウンターが美しく、落ち着いた和の空気が流れる特別な空間。ひとつひとつの料理から、蕎麦職...
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  • norib2
    norib2
    口コミ491件フォロワー66人
    2025/11訪問
    1回目
    3.9
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    そばの懐石
    栄エリアのど真ん中の玄水さんへ初訪問。
    一応行く前に予約連絡をして伺いましたのですんなり入店出来ました。なんと最後の一席でした。
    土曜だった為、一斉スタートからの一斉退店。
    店舗よく次から次へと...
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  • kayo.kayo.10
    kayo.kayo.10
    口コミ422件フォロワー499人
    2025/10訪問
    1回目
    4.0
    ￥8,000～￥9,999/ 1人
    名古屋で大人気な本格蕎麦屋
    蕎麦好きすぎて週2回は蕎麦を食べてますが
    インスタで見てずっと気になっていた
    お蕎麦屋さんへ友達が予約取ってくれたので
    ランチタイムだけど行けて嬉しい
    錦三といえば名古屋の繁華街おねーちゃんの...
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  • ワサビニコフ
    ワサビニコフ
    口コミ1100件フォロワー331人
    2025/10訪問
    1回目
    4.5
    ￥8,000～￥9,999/ 1人
    蕎麦好きが唸る錦の百名店
    小生は無類の蕎麦好きである

    （日本酒やスイーツも好きだけれど）

    そんな小生

    以前から噂に聞いていた
    『玄水』仕事で栄に来た際の
    ランチで予約してみた


    （昼限定）蕎麦三味...
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  • 『クロマニ』
    『クロマニ』
    口コミ96件フォロワー77人
    2025/10訪問
    27回目
    4.3
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    蕎麦も旨いが天ぷらも最高
    蕎麦も最高だけど天ぷらも美味過ぎる
    ホタテの天ぷらは見事なまでのミディアムレアで美味しい事この上無し
    いつ行っても完璧な仕上がりはまさに職人技であります
    塩で良し、天つゆで良し
    シンプルな味付...
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  • ひさや
    ひさや
    口コミ238件フォロワー10人
    2025/10訪問
    1回目
    5.0
    ￥8,000～￥9,999/ 1人
    静謐な空間で極上の蕎麦懐石──名古屋・栄「玄水」の昼限定『蕎麦三昧』
    名古屋・栄の古式蕎麦「玄水」で、昼限定の『蕎麦三昧』をいただきました。
    静かな木のカウンターで一皿ずつ供される流れは、まさに“蕎麦を中心に据えた日本料理”。

    先付は香ばしいそばスープ。やさしい...
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  • lionk13
    lionk13
    口コミ386件フォロワー2677人
    2025/10訪問
    1回目
    3.7
    ￥2,000～￥2,999/ 1人
    中部地区最強お蕎麦(^^)
    随分前って言っても3週間くらい前に予約(^^)
    食べログ４点超え❢気になりますよね〜
    中部地区ナンバーワンの実力や如何に（笑）
    カウンター全９席で落ち着いた
    雰囲気からは絶品料理の予感(^^)...
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  • fulcrum
    fulcrum
    口コミ492件フォロワー820人
    2025/10訪問
    1回目
    4.5
    ￥5,000～￥5,999/ 1人
    お初でした
    友人に勧められて行きましたがなかなか楽しいお店です。

    天ぷらの盛り合わせといろんな産地のお蕎麦をいろんな打ち方でいただきました。

    蕎麦つゆも甘味の少ない味で私の好みだったので嬉しかったです...
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  • denso246
    denso246
    口コミ1106件フォロワー764人
    2025/10訪問
    3回目
    3.7
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    名古屋錦　蕎麦　ランチ
    　休暇の昼食で伺いました。再訪になります。ランチは初めて、食べログ予約しました。ランチ大将お任せ蕎麦4種コース8000円くらい。生お願いし、蕎麦スープ:滋味ー、蕎麦がき:ねっとり、から胡麻豆腐、5種盛...
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店舗情報

  • 受賞・選出歴
    "そば 百名店 2025 選出店" "そば 百名店 2024 選出店" "そば 百名店 2022 選出店"
  • 住所
    愛知県名古屋市中区錦3-11-15 錦101ビル 1F
    玄水 - 地図
  • 交通手段
    地下鉄東山線 栄駅 徒歩6分
    地下鉄名城・名港線 栄駅 徒歩6分
    栄駅（名古屋）から523m
  • 予約・お問い合わせ
    050-5456-9785
  • 営業時間

    • 火・水・木・金・土

      • 11:30 - 14:00
      • 17:30 - 22:00

        L.O. 21:00

    • 月・日

      • 定休日
    １２月３１日は昼夜共にそば三昧コースでの営業です
    電話のみのご予約ですのでお気軽にお問い合わせください

    ■ 営業時間
    お昼の会計は現金のみでお願いしており

    4名様以上のご予約は昼夜ともにコースのみのご予約でお願いしております
    あらかじめご了承下さい
  • 予算
    夜：￥8,000～￥9,999
    昼：￥2,000～￥2,999
  • 予算（口コミ集計）
    夜：￥10,000～￥14,999
    昼：￥8,000～￥9,999
    利用金額分布を見る
  • 支払い方法

    カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

    電子マネー不可

    QRコード決済不可

  • 座席
  • 席数
    9席（カウンター9席）
  • 最大予約可能人数
    着席時 9人
  • 個室

    無

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無（近くのコインパーキングをご利用下さい。）
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる
  • 料理
    野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • オープン日
    2020年6月3日
  • 電話番号
    052-253-6350
  • 備考
    香水など香りの強いものは、蕎麦の風味に影響が出ますので、ご遠慮いただけますようお願いいたします。また、カメラのシャッター音もお切りいただけますようご協力お願いしております。

    4名様以上のご予約は昼夜ともにコースのみのご予約とさせていただいております
    あらかじめご了承下さい
  • 初投稿者
    グルメ社長.（2848）
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