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そばEAST百名店2025選出店

玄水 公式

4.04
824人
33922人
  • 栄（名古屋）
  • そば
  • ￥8,000～￥9,999￥2,000～￥2,999
  • 休月曜日、日曜日

1～20件を表示 ／ 全 1257件

  • ピックアップ！口コミ
    Chris-chan
    Chris-chan
    口コミ313件フォロワー652人
    2025/11訪問
    16回目
    4.8
    ￥10,000～￥14,999 / 1人
    蕎麦が抜群に美味いが、
    一品料理のクオリティーも相当高い。鴨ロース、超大振りでクリーミーな鮟肝、噴火湾産帆立天ぷら、熟成した平目刺身、キャビア・フォアグラ・トリュフの茶碗蒸し。どれも絶品！
    本日それを上回ったのは松葉カニ(...
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  • evergreenskyocean
    evergreenskyocean
    口コミ632件フォロワー409人
    2025/11訪問
    1回目
    4.0
    ￥8,000～￥9,999/ 1人
    蕎麦仙人が紡ぐ奇跡のコース
    名古屋氏天白区の名店「黒帯」で腕を振るい、「蕎麦仙人」とまで称された高橋長次郎さん。40年以上にわたり蕎麦を追い続けてきた熟練の職人が、病を乗り越え「もう一度蕎麦を打ちたい」という強い想いから拓いたの...
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  • ひろまる162
    ひろまる162
    口コミ33件フォロワー16人
    2025/11訪問
    1回目
    4.1
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    希少な在来種もいただける蕎麦懐石コース
    食べログ愛知 そば百名店 2022年、2024年、2025年

    愛知県でカウンターでいただく有名蕎麦店。

    中々タイミングが合わず、
    今回やっと訪問することが出来ました。
    蕎麦懐石コースと...
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  • UK428
    UK428
    口コミ99件フォロワー36人
    2025/11訪問
    3回目
    3.5
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    おいしいんだけれども、お店の土地柄色の雰囲気がどうしても隠し切れない。
    対象も終わりがけの時間帯なのと、放課後事があるかのようで、途中退出してしまい、閉店の空気間は食事の途中に流れ始め少し気まずい空...
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    • 玄水 -
    • 玄水 -
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  • リッチマンキッシー
    リッチマンキッシー
    口コミ123件フォロワー94人
    2025/11訪問
    1回目
    4.5
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    名古屋遠征 2店目
    蕎麦割烹のお店で、食べログ評価4点超え。
    名古屋のフォロワーの方が大絶賛。
    地下鉄東山線 栄駅から徒歩8分。

    ◯蕎麦スープ ◯柿の白和え
    ◯蕎麦がき、山葵、大根...
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  • 70nao7o
    70nao7o
    口コミ474件フォロワー392人
    2025/11訪問
    1回目
    4.8
    －/ 1人
    蕎麦好きさんは絶対知ってる
    錦三にある百名店にも選ばれた古式蕎麦のお店✨

    ✼••┈┈┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈┈┈••✼
    ▶︎【昼コース】蕎麦三昧(¥8,800)
    ✼••┈┈┈┈┈┈••✼...
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  • 安東Anton
    安東Anton
    口コミ38件フォロワー4人
    2025/11訪問
    1回目
    4.5
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    最高でした！蕎麦だって、こんな深い味があることを知らなかったです。太麺が特に美味しかったです。
    (おまかせコースに三種類の蕎麦めんが入っていました。その中で太麺があって、ありがたいです！)
    蕎麦以...
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    • 玄水 -
    • 玄水 -
    • 玄水 -
    • 玄水 -
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  • neige890
    neige890
    口コミ10件フォロワー5人
    2025/11訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    お昼のコースをお願いしました。
    先付け、蕎麦がき、茶碗蒸し、天ぷら、お蕎麦食べ比べ
    などお食事は大変に満足できました。
    特に蕎麦がきは、わさびやきなこなど様々な楽しみ方ができました。
    お昼だか...
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    • 玄水 -
    • 玄水 -
    • 玄水 -
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  • kumiko3
    kumiko3
    口コミ152件フォロワー228人
    2025/11訪問
    1回目
    4.1
    ￥5,000～￥5,999/ 1人
    錦三でお蕎麦
    錦三丁目にあるお蕎麦屋さん「玄水」さんへ
    前々からから行ってみたいなぁって思っていました。
    平日の13時半前に到着。
    予約なし。空きがあり、スムーズに入店出来ました。

    ・活車海老天せいろ　...
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    • 玄水 -
    • 玄水 -
    • 玄水 -
    • 玄水 -
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  • 爆食くっきーちゃん
    爆食くっきーちゃん
    口コミ278件フォロワー336人
    2025/11訪問
    2回目
    4.8
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    最高級の蕎麦ランチコース
    玄水（げんすい）は、上質な時間を過ごしたいそば好きにはたまらない名店。こだわり抜いた古式蕎麦を中心に、素材の香りと旨みを最大限に引き出した一品が揃うお店です。店内は落ち着いた空気が漂い、喧騒を忘れてゆ...
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  • couple12._.food
    couple12._.food
    口コミ488件フォロワー546人
    2025/11訪問
    2回目
    4.5
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    蕎麦の最高峰！


    古式蕎麦 玄水
    〒460-0003
    愛知県名古屋市中区錦３丁目１１−１５ 錦101ビル 1階
    ・
    ランチタイム
    ▷蕎麦三昧コース　¥8800
    ▷瓶ビール(アサヒスーパードライ)...
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  • スパマキシマム
    スパマキシマム
    口コミ6857件フォロワー8436人
    2025/11訪問
    51回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    極上の蕎麦飲みと神蕎麦を堪能！
    　今年も最後に大将の蕎麦が楽しみたくて

    予約を入れてディナーで行ってきました。

    トリビーから大将にお任せコースを堪能。

    【大将にお任せコース：16,500円】

    ◆蕎麦スープ
    ...
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  • ヨシエ.0726
    ヨシエ.0726
    口コミ771件フォロワー492人
    2025/11訪問
    3回目
    4.7
    ￥8,000～￥9,999/ 1人
    一度は食べてほしい素晴らしいお蕎麦
    名古屋で一番美味しいと言っても過言ではないお蕎麦屋さん。
    蕎麦の概念が変わります。
    大人気店なので要予約です！

    栄駅から近く、行きやすいのが嬉しい。
    電車族には大切です。笑

    和の雰囲...
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  • letsgoswallows
    letsgoswallows
    口コミ2665件フォロワー691人
    2025/11訪問
    1回目
    3.5
    －/ 1人
    コースかお蕎麦を単体でひたすら
    栄駅から徒歩で10分弱、繁華街の1Ｆに位置するこちらのお店を利用。

    今回は3週間ほど前に事前にネット予約をしてから訪れました。

    お店はカウンターのみのお店で席数少なく、19時には満席に。
    ...
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    • 玄水 -
    • 玄水 -
    • 玄水 -
    • 玄水 -
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  • “Doggy”yummy
    “Doggy”yummy
    口コミ275件フォロワー159人
    2025/11訪問
    1回目
    4.7
    ￥8,000～￥9,999/ 1人
    馥郁たる蕎麦の香。唯一無二のお蕎麦に出会えるお店
    蕎麦好きだけど
    友人のおかげでやっと行けました。
    土曜に伺ったけど、予約で満席。
    国際色豊かな日でした。

    雰囲気の良い店内
    カウンター席のみ一斉スタート


    お昼の蕎麦三昧をいただ...
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  • ふるふるななこ
    ふるふるななこ
    口コミ230件フォロワー88人
    2025/11訪問
    1回目
    4.9
    ￥8,000～￥9,999/ 1人
    こんなに種類があるなんて！本格的に味わえる各地のお蕎麦
    評判は耳にしていたもののなかなか伺えずにいた
    名古屋・栄エリアにある「玄水」さんで、
    昼限定の蕎麦三昧コースをいただきました。
    今回はいつもの仲良しとの女子会での利用。
    落ち着いた和の空間で、...
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  • miico826512
    miico826512
    口コミ32件フォロワー18人
    2025/11訪問
    2回目
    4.5
    ￥8,000～￥9,999/ 1人
    お昼のコース蕎麦三昧をいただきました。
    今回もとっても美味しかったです
    （写真何枚か撮り忘れあります、、）
    前回選べるそばのつけ汁を鴨汁にしたので、今回はくるみだれにしました。どちらもとってもお...
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  • 7fcc2f ムラ
    7fcc2f ムラ
    口コミ22件フォロワー3人
    2025/11訪問
    3回目
    5.0
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    久しぶりに予約が取れたのでお伺いしました。
    今回は大将お任せコース、めっちゃ美味しいかった
    お伺いする前の日に解禁になったそうで！美味かった〜
    人気店なのでなかなか予約できませんが、また予約して...
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  • sea branch
    sea branch
    口コミ521件フォロワー151人
    2025/11訪問
    1回目
    3.0
    －/ 1人
    雰囲気がよかったです！
    おそばは、硬め太めとかの違いで
    最後に3.4種類でてきました。

    茶碗蒸しが味濃くて私は好きでした^_^

    ■先付け
    ■八寸
    ■そばがき
    ■活車海老天ぷら
    ...
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  • yuri-k
    yuri-k
    口コミ178件フォロワー63人
    2025/11訪問
    3回目
    5.0
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    ランチの8800円のコースを頼み
    白子を追加❤
    美味しい白子の季節がきましたー！！
    玄水さんの手にかかれば美味しい白子がより美味しくいただけました
    お蕎麦も絶品
    今回はくるみダレでいただきま...
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    • 玄水 -
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  • yukko♡
    yukko♡
    口コミ222件フォロワー199人
    2025/11訪問
    1回目
    4.7
    ￥8,000～￥9,999/ 1人
    お口に広がる蕎麦の風味！
    大人気の『玄水』さんへ
    お昼限定の蕎麦三昧8800円を食べに行きました！

    店内カウンター9席でとっても落ち着く空間です。

    まず蕎麦スープ、黒ゴマ豆腐
    冷えた体が温まるスープとこんなに濃...
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店舗情報

  • 受賞・選出歴
    "そば 百名店 2025 選出店" "そば 百名店 2024 選出店" "そば 百名店 2022 選出店"
  • 住所
    愛知県名古屋市中区錦3-11-15 錦101ビル 1F
    玄水 - 地図
  • 交通手段
    地下鉄東山線 栄駅 徒歩6分
    地下鉄名城・名港線 栄駅 徒歩6分
    栄駅（名古屋）から523m
  • 予約・お問い合わせ
    050-5456-9785
  • 営業時間

    • 火・水・木・金・土

      • 11:30 - 14:00
      • 17:30 - 22:00

        L.O. 21:00

    • 月・日

      • 定休日
    １２月３１日は昼夜共にそば三昧コースでの営業です
    電話のみのご予約ですのでお気軽にお問い合わせください

    ■ 営業時間
    お昼の会計は現金のみでお願いしており

    4名様以上のご予約は昼夜ともにコースのみのご予約でお願いしております
    あらかじめご了承下さい
  • 予算
    夜：￥8,000～￥9,999
    昼：￥2,000～￥2,999
  • 予算（口コミ集計）
    夜：￥15,000～￥19,999
    昼：￥8,000～￥9,999
    利用金額分布を見る
  • 支払い方法

    カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

    電子マネー不可

    QRコード決済不可

  • 座席
  • 席数
    9席（カウンター9席）
  • 最大予約可能人数
    着席時 9人
  • 個室

    無

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無（近くのコインパーキングをご利用下さい。）
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる
  • 料理
    野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • オープン日
    2020年6月3日
  • 電話番号
    052-253-6350
  • 備考
    香水など香りの強いものは、蕎麦の風味に影響が出ますので、ご遠慮いただけますようお願いいたします。また、カメラのシャッター音もお切りいただけますようご協力お願いしております。

    4名様以上のご予約は昼夜ともにコースのみのご予約とさせていただいております
    あらかじめご了承下さい
  • 初投稿者
    グルメ社長.（2857）
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