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そばEAST百名店2024選出店

玄水 公式

3.87
727人
30470人
  • 栄（名古屋）
  • そば
  • ￥8,000～￥9,999￥2,000～￥2,999
  • 休月曜日、日曜日

121～140件を表示 ／ 全 1134件

  • しぽぽ728
    しぽぽ728
    口コミ267件フォロワー322人
    2024/12訪問
    2回目
    4.8
    －/ 1人
    名古屋で1番のお蕎麦が食べられる
    『古式蕎麦玄水』さんっ☺️✨

    ずっと楽しみにしてた
    クリスマスディナーに伺えました〜✨

    クリーミーな湯葉豆腐や
    帆立のレア天ぷらなど
    一品料理がど...
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  • グルメ帝王
    グルメ帝王
    口コミ1113件フォロワー1691人
    2024/12訪問
    8回目
    4.2
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    圧巻の蕎麦
    名古屋の蕎麦では圧倒的！蕎麦も常時6種類程度あるので選んで食べ比べするのが楽しめるのが嬉しい！
    細打ちから極太まであり蕎麦の個性を堪能できる。
    蕎麦だけでも美味しいので塩で食べるのが一番美味しいか...
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  • スパマキシマム
    スパマキシマム
    口コミ6633件フォロワー8068人
    2024/12訪問
    47回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    一足先に、神の蕎麦で年越しそば！
    　今年もあっという間に１年が終わりますが

    一足先に、神の蕎麦で年越しそばをしたくて

    年末の前に予約を入れて行ってきました。

    トリビーから、フルコースで楽しみます。

    【大将にお任...
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  • 珠玉の一品
    珠玉の一品
    口コミ68件フォロワー20人
    2024/12訪問
    1回目
    4.2
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    絶品、蕎麦懐石！
    今年一年頑張ったご褒美に、食べログ愛知県No.1のお蕎麦屋さん玄水さんに初登場！

    週末夜は早めに予約が埋まっている感じだったので、4週間前に夜限定の大将のお任せコースで事前予約。

    筑前煮
    ...
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  • ＰＨ87
    ＰＨ87
    口コミ595件フォロワー436人
    2024/12訪問
    2回目
    4.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    極上の蕎麦コース♪
    3度目の訪問です。毎回大将にお任せコースを頂いておりますが、今回も感動する美味しさでした♪


    ◼️大将にお任せコース　16560円

    ・焚き合わせ
    　鮑　スナップエンドウ　えびいも　タラ...
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  • 55963a40055
    55963a40055
    口コミ72件フォロワー16人
    2024/12訪問
    1回目
    3.5
    ￥8,000～￥9,999/ 1人
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  • LONG MORN
    LONG MORN
    口コミ153件フォロワー37人
    2024/12訪問
    1回目
    -
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    初訪問
    予約必須かと次々と昼から4回転やってるそうです。
    酒の写真を3種類撮り忘れました…。
    器なども楽しめハイボールが薄張りは好み。
    繁華街近くでこの値段はありかと。
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  • MTMD
    MTMD
    口コミ35件フォロワー18人
    2024/12訪問
    1回目
    4.0
    ￥8,000～￥9,999/ 1人
    希少な蕎麦食べ比べ
    お昼の蕎麦三昧コースをいただきました。
    一品一品なかなかの美味しさで、天ぷらに関しても蕎麦屋としてはレベルが高いように思います。
    蕎麦の食べ比べについては、幻のそばらしい、椎葉在来種という蕎麦が力...
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  • nana.7.
    nana.7.
    口コミ103件フォロワー19人
    2024/12訪問
    1回目
    4.0
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    ラグジュアリーなお蕎麦やさん
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  • Chris-chan
    Chris-chan
    口コミ293件フォロワー569人
    2024/12訪問
    10回目
    4.8
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    割烹と言うべき古代種蕎麦屋
    一品料理のレベルが高い。蕎麦掻きも他店を圧倒する美味さ。シメの古代種蕎麦が天下一品。私的には現在日本一の蕎麦(割烹)屋。今日は最近一番好きな奥出雲があったので、それで締められて満足！

    本日頂いた...
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  • りたスタグラム
    りたスタグラム
    口コミ413件フォロワー183人
    2024/12訪問
    1回目
    3.9
    ￥2,000～￥2,999/ 1人
    愛知No.1そば
    ネットで予約してランチに訪問。
    コースではなくアラカルトで。
    オーダーは、
    丸岡在来種と日和在来種
    もともと蕎麦はあまり好んで食べることはなく蕎麦好きではないのですが、どちらも美味しく頂きまし...
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    • 玄水 -
    • 玄水 -
    • 玄水 -
    • 玄水 -
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  • Koji1230
    Koji1230
    口コミ259件フォロワー1886人
    2024/12訪問
    1回目
    3.2
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    そばのコース❣️

    ＜お店情報＞
    店名：玄水〈そば〉
    住所：愛知県名古屋市中区錦3-11-15
    錦101ビル 1F
    電話番号：050-5456-9785
    最寄...
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  • 9c56cf14136
    9c56cf14136
    口コミ6件フォロワー2人
    2024/12訪問
    1回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    夜のおまかせコースを堪能させてもらいました。季節ごとにメニューが変わり、それに合わせてお酒も変わるそうなので、また行ってみたいと思えました。
    今回のメニューですごかったのは、なんとこの時期に若筍が出...
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  • j74373
    j74373
    口コミ105件フォロワー7人
    2024/12訪問
    1回目
    • 玄水 -
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  • Mrmoochan
    Mrmoochan
    口コミ411件フォロワー297人
    2024/12訪問
    1回目
    3.6
    ￥3,000～￥3,999/ 1人
    【待ち】
    予約
    【注文】
    鬼おろしそば
    椎葉在来種　入野谷在来種　3630円
    【コメント】
    愛知そばNo. 1のお店。
    在来種の十割そばのみを扱っているお店らしい。
    椎葉はつけ麺の麺の...
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    • 玄水 -
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  • chei-4123
    chei-4123
    口コミ154件フォロワー6人
    2024/12訪問
    1回目
    3.5
    －/ 1人
    アラカルトで訪問。
    お蕎麦は食べ比べしました！
    美味しかったです
    • 玄水 -
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  • カルロス871
    カルロス871
    口コミ207件フォロワー550人
    2024/12訪問
    1回目
    4.0
    ￥3,000～￥3,999/ 1人
    錦にある蕎麦の名店、玄水さんに伺いました。予約がなかなか取れませんが、遅めの時間にお蕎麦だけを食べにふらっと入りました。
    蕎麦粉も打ち方もこだわりを感じるものばかりでした。
    粉は椎葉を選択。太打ち...
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  • nishida029
    nishida029
    口コミ60件フォロワー30人
    2024/12訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    お蕎麦は地方の特性により太さや香りが違うというスタイル
    同じ味のお蕎麦でも6種類ほどの麺から種類を選ぶのが楽しかったです。
    迷っていると店員さんが教えてくれるので、それもありがたかったです。
    ハ...
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    • 玄水 -
    • 玄水 -
    • 玄水 -
    • 玄水 -
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  • たーちゃん2号
    たーちゃん2号
    口コミ181件フォロワー81人
    2024/12訪問
    1回目
    4.5
    ￥3,000～￥3,999/ 1人
    お昼に行きました。
    全国の蕎麦、並や極太など決めたらこんどは天せいろや食べ方を選びます。
    今回は広島の蕎麦に天麩羅を付けました。
    蕎麦はやはり濃い味で美味しかったです♪
    天麩羅も揚がりぐらい最...
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  • 可なみん蒼彩
    可なみん蒼彩
    口コミ205件フォロワー51人
    2024/12訪問
    1回目
    4.0
    ￥2,000～￥2,999/ 1人
    クオリティ高いお蕎麦
    食べログで席のみを予約をしていきました。
    時間ちょうどに入店。
    お蕎麦のメニュー、そして産地を選んでオーダー。

    口どりのお豆腐、天ぷら、蕎麦
    どれをとってもハイクオリティ。
    天ぷらはエビ...
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店舗情報

  • 受賞・選出歴
    "そば 百名店 2024 選出店" "そば 百名店 2022 選出店"
  • 住所
    愛知県名古屋市中区錦3-11-15 錦101ビル 1F
    玄水 - 地図
  • 交通手段
    地下鉄東山線 栄駅 徒歩6分
    地下鉄名城・名港線 栄駅 徒歩6分
    栄駅（名古屋）から524m
  • 予約・お問い合わせ
    050-5456-9785
  • 営業時間

    • 火・水・木・金・土

      • 11:30 - 14:00
      • 17:30 - 22:00

        L.O. 21:00

    • 月・日

      • 定休日
    ■ 営業時間
    お昼の会計は現金のみでお願いしており

    4名様以上のご予約は昼夜ともにコースのみのご予約でお願いしております
    あらかじめご了承下さい
  • 予算
    夜：￥8,000～￥9,999
    昼：￥2,000～￥2,999
  • 予算（口コミ集計）
    夜：￥15,000～￥19,999
    昼：￥4,000～￥4,999
    利用金額分布を見る
  • 支払い方法

    カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

    電子マネー不可

    QRコード決済不可

  • 座席
  • 席数
    9席（カウンター9席）
  • 最大予約可能人数
    着席時 9人
  • 個室

    無

  • 貸切
    不可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無（近くのコインパーキングをご利用下さい。）
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる
  • 料理
    野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • オープン日
    2020年6月3日
  • 電話番号
    052-253-6350
  • 備考
    香水など香りの強いものは、蕎麦の風味に影響が出ますので、ご遠慮いただけますようお願いいたします。また、カメラのシャッター音もお切りいただけますようご協力お願いしております。

    4名様以上のご予約は昼夜ともにコースのみのご予約とさせていただいております
    あらかじめご了承下さい
  • 初投稿者
    グルメ社長.（2686）
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