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そばEAST百名店2025選出店

玄水 公式

3.92
788人
32856人
  • 栄（名古屋）
  • そば
  • ￥8,000～￥9,999￥2,000～￥2,999
  • 休月曜日、日曜日

61～80件を表示 ／ 全 1219件

  • ケンちゃん大ちゃん
    ケンちゃん大ちゃん
    口コミ323件フォロワー76人
    2025/07訪問
    1回目
    4.6
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    絶品お蕎麦を食べてきた
    名古屋市中区錦に有るこちらのお店
    40年間蕎麦を研究してきた店主さんの腕前、こだわりの蕎麦粉の厳選
    どれも個々に味わいがありそれに合う粒の細かさと切りの太さで、
    コシと...
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  • タロ活
    タロ活
    口コミ720件フォロワー576人
    2025/07訪問
    1回目
    4.8
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    香り、食感、余韻。名古屋『玄水』 で蕎麦と季節を味わう沢時間
    中区錦の一角にひっそり佇む蕎麦懐石の名店『古式蕎麦 玄水』。今回は**大将おまかせコース（16,500円）**を堪能。

    スタートは季節の柚子味噌和えと、手挽きで練り上げた祖谷在来種の蕎麦がき。き...
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  • kirar218
    kirar218
    口コミ87件フォロワー24人
    2025/07訪問
    1回目
    4.0
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    素敵な大将のいるお店でした。
    コースを頼み、色々料理が出てきた後
    各地のお蕎麦を4種類少しずついただきました。
    塩、大根のお汁、めんつく、鴨だしで堪能させていただきました。
    とてもおいしかった...
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    • 玄水 -
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  • yuyan1223
    yuyan1223
    口コミ231件フォロワー578人
    2025/07訪問
    1回目
    4.5
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    2025/7 訪問。

    大将おまかせコースを注文しました！

    一品、天ぷら、蕎麦屋3種、デザートという流れです！

    一品はお酒を飲ませるためのような料理が続きます！

    天ぷらは専門店レ...
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  • よしむー310
    よしむー310
    口コミ1658件フォロワー1408人
    2025/07訪問
    1回目
    4.1
    ￥2,000～￥2,999/ 1人
    ★栄にある蕎麦界隈の巨匠！
    玄水 in 栄

    栄にあるお蕎麦屋さん
    ．
    〈注文品〉
    【天麩羅せいろ】:2970円
    ．
    〈メモ〉
    名古屋に住む大学時代の友人に会いに行った際のランチ利用として訪問したお店
    25年7...
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  • T 名古屋 さん
    T 名古屋 さん
    口コミ792件フォロワー4479人
    2025/07訪問
    1回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    【百名店】　愛知県No.1 蕎麦店 蕎麦以外もとても素晴らしい。
    名古屋市栄錦にある
    蕎麦の有名店です。

    蕎麦百名店　
    2025年、2024年、2022年受賞しております。

    大将お任せコース16,500円
    お酒も飲んで1人24,000円でした。
    ...
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  • 『クロマニ』
    『クロマニ』
    口コミ89件フォロワー75人
    2025/07訪問
    24回目
    4.4
    ￥8,000～￥9,999/ 1人
    秀逸
    美味しい蕎麦屋さんは数あれどここの蕎麦より美味しい店に巡り会えません
    そして蕎麦もさることながら天ぷらをはじめとした一品料理も負けず劣らず美味しいことこの上無しであります
    一品でなく逸品ですね
    ...
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  • feimaomomo
    feimaomomo
    口コミ13件フォロワー0人
    2025/07訪問
    1回目
    3.5
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
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  • chi0417
    chi0417
    口コミ163件フォロワー7人
    2025/07訪問
    1回目
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  • 胃下垂みみ子ちゃん
    胃下垂みみ子ちゃん
    口コミ175件フォロワー651人
    2025/07訪問
    3回目
    5.0
    －/ 1人
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  • matsu09111966
    matsu09111966
    口コミ231件フォロワー198人
    2025/07訪問
    1回目
    3.9
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    様々な用途に高いレベルで応えてくれる名店です。
    お任せコースを頂きました。最初から最後まで美味しくて満足しました。また伺います。ありがとうございます。
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  • 2rubi
    2rubi
    口コミ467件フォロワー88人
    2025/07訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    何もかも美味しくて、雰囲気の良い
    素晴らしいお店でした。

    予約して、11時半を少し回ったくらいに入店すると、先客は５名。席数は少ないので、ほどなくしてほぼ満席になります。平日も予約がおすすめで...
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  • ライト0831
    ライト0831
    口コミ64件フォロワー17人
    2025/06訪問
    1回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    日本一と言われている玄水さんへ

    蕎麦屋なの？という内装！
    →良い意味で！

    蕎麦のコースは初めての体験で期待膨らませて入店

    逸品から美味しさが爆発
    正直早く蕎麦が食べたいなと思って...
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  • スパマキシマム
    スパマキシマム
    口コミ6779件フォロワー8324人
    2025/06訪問
    50回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    神蕎麦ディナーに札幌の友達も感激！
    　札幌の友達が名古屋に来るということで

    玄水のディナーをセッティングしました。

    安心して紹介できる大将にお任せコースを

    トリビーで乾杯からゆったり楽しみます。

    【大将にお任せコ...
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  • コロンクリン
    コロンクリン
    口コミ56件フォロワー8人
    2025/06訪問
    1回目
    3.6
    ￥1,000～￥1,999/ 1人
    お昼に行きました、予約していたためスムーズでしたが、席は予約で満席でした。お蕎麦は蕎麦粉を6種類ほどから選べかなりこだわり抜かれたお店だとメニューから感じました。そして味は蕎麦粉の香りがしっかりしてい...
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    • 玄水 -
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  • masaquai
    masaquai
    口コミ306件フォロワー26人
    2025/06訪問
    1回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
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  • 『クロマニ』
    『クロマニ』
    口コミ89件フォロワー75人
    2025/06訪問
    23回目
    4.3
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    蕎麦と言えば
    蕎麦と言えばここ玄水に勝る店無し
    美味しい蕎麦多々ありますが、ここは頭ひとつと言わず３つほど抜け出しております
    蕎麦の種類も豊富で食べ比べが出来るのも他の追随を許さない要因のひとつですね
    そして...
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  • ピノコ87
    ピノコ87
    口コミ59件フォロワー10人
    2025/06訪問
    2回目
    5.0
    ￥3,000～￥3,999/ 1人
    予約必須の玄水ランチ
    久しぶりに玄水でランチ

    他府県の方に名古屋の蕎麦屋でおすすめは？と尋ねられたので、玄水を予約しました。

    カウンターだけの落ち着いた雰囲気ですから、ゆっくりとお蕎麦を楽しむことができます。
    ...
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    • 玄水 -
    • 玄水 -
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  • 38852f79957
    38852f79957
    口コミ15件フォロワー3人
    2025/06訪問
    2回目
    4.0
    ￥4,000～￥4,999/ 1人
    美味しかったですし新鮮な食材、良いもサービス、機会があればまた行きたいと思います。
    • 玄水 -
    • 玄水 -
    • 玄水 -
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  • ぴあのてん
    ぴあのてん
    口コミ41件フォロワー3人
    2025/06訪問
    2回目
    4.0
    ￥4,000～￥4,999/ 1人
    • 玄水 -
    • 玄水 -
    • 玄水 -
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店舗情報

  • 受賞・選出歴
    "そば 百名店 2025 選出店" "そば 百名店 2024 選出店" "そば 百名店 2022 選出店"
  • 住所
    愛知県名古屋市中区錦3-11-15 錦101ビル 1F
    玄水 - 地図
  • 交通手段
    地下鉄東山線 栄駅 徒歩6分
    地下鉄名城・名港線 栄駅 徒歩6分
    栄駅（名古屋）から523m
  • 予約・お問い合わせ
    050-5456-9785
  • 営業時間

    • 火・水・木・金・土

      • 11:30 - 14:00
      • 17:30 - 22:00

        L.O. 21:00

    • 月・日

      • 定休日
    ■ 営業時間
    お昼の会計は現金のみでお願いしており

    4名様以上のご予約は昼夜ともにコースのみのご予約でお願いしております
    あらかじめご了承下さい
  • 予算
    夜：￥8,000～￥9,999
    昼：￥2,000～￥2,999
  • 予算（口コミ集計）
    夜：￥15,000～￥19,999
    昼：￥8,000～￥9,999
    利用金額分布を見る
  • 支払い方法

    カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

    電子マネー不可

    QRコード決済不可

  • 座席
  • 席数
    9席（カウンター9席）
  • 最大予約可能人数
    着席時 9人
  • 個室

    無

  • 貸切
    不可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無（近くのコインパーキングをご利用下さい。）
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる
  • 料理
    野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • オープン日
    2020年6月3日
  • 電話番号
    052-253-6350
  • 備考
    香水など香りの強いものは、蕎麦の風味に影響が出ますので、ご遠慮いただけますようお願いいたします。また、カメラのシャッター音もお切りいただけますようご協力お願いしております。

    4名様以上のご予約は昼夜ともにコースのみのご予約とさせていただいております
    あらかじめご了承下さい
  • 初投稿者
    グルメ社長.（2791）
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