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そばEAST百名店2025選出店

玄水 公式

4.02
828人
33970人
  • 栄（名古屋）
  • そば
  • ￥8,000～￥9,999￥2,000～￥2,999
  • 休月曜日、日曜日

81～100件を表示 ／ 全 1277件

  • くろグルメ
    くろグルメ
    口コミ152件フォロワー1473人
    2025/08訪問
    1回目
    4.6
    ￥8,000～￥9,999/ 1人
    【昼だけ味わえる贅沢な蕎麦】
    ◆(昼限定)蕎麦コース
    そばがきは、きなことおろし醤油の2種類。香ばしさと素朴さがじんわり伝わってくる。
    天ぷらはサクッと軽く、素材の味がしっかりしていて、噛むたびに嬉しくなる。
    4種類の蕎麦は...
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  • Ouramu23
    Ouramu23
    口コミ1950件フォロワー755人
    2025/08訪問
    1回目
    3.4
    －/ 1人
    名古屋　錦三丁目　蕎麦
    名古屋錦三丁目の蕎麦屋さん

    栄駅からは徒歩５分ほど

    有料Ｐはまわりにたくさんあります。

    予約にてランチ営業の訪問

    カウンターのみで上質な空間

    今回はコースではなくアラカル...
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    • 玄水 -
    • 玄水 -
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  • shiho@名古屋グルメパレット
    shiho@名古屋グルメパレット
    口コミ308件フォロワー305人
    2025/08訪問
    1回目
    4.8
    ￥8,000～￥9,999/ 1人
    美味しすぎて本気レポ
    今回の注文
    蕎麦三昧　8,800円

    ◯黒ごま豆腐
    ◯そばがき
    ◯八寸
    焼きみそ
    いたづけ
    鴨炙り
    初モノいくらの醤油漬け
    湯葉豆腐
    ◯ホタテ変わり茶碗蒸し
    ◯天ぷら4種
    車...
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  • beyond139
    beyond139
    口コミ65件フォロワー21人
    2025/08訪問
    1回目
    4.0
    ￥8,000～￥9,999/ 1人
    名古屋出張でたまたま時間が合ったので
    予約して1人ご褒美ランチへ。
    お蕎麦のコースでこんなに満足度が高く
    一つひとつにこだわったお店は珍しい。
    まだまだ蕎麦の知識はそんなにないんだけど
    こん...
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  • にこにこんちゃ
    にこにこんちゃ
    口コミ70件フォロワー38人
    2025/08訪問
    3回目
    5.0
    ￥8,000～￥9,999/ 1人
    大好きな玄水さん♡久しぶりの訪問です！

    お昼のコース、蕎麦三昧を11:30から予約して伺いました♪

    いただいたのは
    自家製黒胡麻豆腐
    蕎麦がき
    八寸
    帆立入り蟹あんかけの茶碗蒸し
    ...
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  • あやかわれいれい
    あやかわれいれい
    口コミ5348件フォロワー2465人
    2025/08訪問
    2回目
    4.0
    ￥8,000～￥9,999/ 1人
    コースもいいね
    そばがきが気になって再訪
    直前で取れたから空いているのかと思ったら満席で、みんな何に並んでいるのだろうと思ったらここの開店待ちだった

    ■先付け
    黒胡麻豆腐
    あっさり

    ■そばがき
    祖...
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  • たつき1013
    たつき1013
    口コミ291件フォロワー210人
    2025/08訪問
    3回目
    3.8
    ￥4,000～￥4,999/ 1人
    安定の美味しさ、あたたかい接客の店員さん。
    至福の空間です。
    オーダーしたのは、

    ◾️鬼おろし蕎麦
    　＋
    　活車海老天麩羅

    鬼おろしそばは、オススメでお願いしたところ、入野谷在来種...
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  • koh2024
    koh2024
    口コミ126件フォロワー42人
    2025/08訪問
    2回目
    4.0
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    2度目の訪問です。今回は、8800円の蕎麦三昧コースを予約しておきました。前回は、単品で注文しましたが、コースの方が良かったなとの反省からです。おかげさまで最初から最後まで、美味しくいただきました。特...
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  • matsu09111966
    matsu09111966
    口コミ260件フォロワー373人
    2025/08訪問
    2回目
    3.9
    ￥8,000～￥9,999/ 1人
    鴨汁せいろ　天ぷら　お盆
    前回お任せコースでしたが、今日は一人なので、アラカルトです。

    実は私、鴨が少し苦手でした。前回こちらに伺うまでは。

    あ〜鴨って、こんなに滋味深いのか、発見。

    なので、今日は、鴨汁せい...
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  • 好奇心探検
    好奇心探検
    口コミ541件フォロワー107人
    2025/08訪問
    2回目
    4.1
    ￥8,000～￥9,999/ 1人
    感動したから再訪問、裏切らない美味しさ楽しさ
    季節の前菜から、天ぷらのカリカリ具合とかるさ、蕎麦は言うまでもない旨さと珍しさ、わざわざ東京から来る人も多数いる名古屋錦の銘店。私も名古屋で途中下車してロッカーに荷物預けて来ましたが期待通りの楽しさ、...
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  • 爆食くっきーちゃん
    爆食くっきーちゃん
    口コミ280件フォロワー337人
    2025/08訪問
    1回目
    4.5
    ￥8,000～￥9,999/ 1人
    栄に佇む「玄水」は、蕎麦の魅力を極限まで引き出した最高級の一杯を味わえる特別なお店です。落ち着いた雰囲気の店内は洗練されており、都会の喧騒を忘れさせてくれる静けさが広がります。大切な人とのデートや、少...
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  • couple12._.food
    couple12._.food
    口コミ500件フォロワー548人
    2025/08訪問
    1回目
    4.7
    ￥8,000～￥9,999/ 1人
    古式蕎麦 玄水
    〒460-0003
    愛知県名古屋市中区錦３丁目１１−１５ 錦101ビル 1階
    ・
    ランチタイム(11:30-14:00)
    ▷蕎麦三昧　¥8800
    ↪︎先付け
    ↪︎八寸...
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  • むらさん19740316
    むらさん19740316
    口コミ5件フォロワー1人
    2025/08訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    全てにおいて完璧！
    また絶対利用したい～
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  • そこにしびれるあこがれるゥゥゥ
    そこにしびれるあこがれるゥゥゥ
    口コミ48件フォロワー9人
    2025/08訪問
    1回目
    5.0
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    とても素敵なお店でした　お蕎麦4種いただきましたがあんなに香りがよく美味しいお蕎麦は食べたことがありませんでした　つけ汁が4種類あってそのうち１つをくるみか鴨でえらべるんですが鴨にしました。めちゃくち...
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    • 玄水 -
    • 玄水 -
    • 玄水 -
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  • ふとふと2104
    ふとふと2104
    口コミ15件フォロワー2人
    2025/08訪問
    1回目
    5.0
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    そばを舐めてました！

    めちゃくちゃ美味しかったです！
    蕎麦は勿論のこと、食感、風味共に本気で楽しめました！

    季節の料理と定番料理のバランスが最高に良かったです。
    特に美味しかったのは茶...
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    • 玄水 -
    • 玄水 -
    • 玄水 -
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  • 『クロマニ』
    『クロマニ』
    口コミ96件フォロワー79人
    2025/08訪問
    25回目
    4.3
    ￥8,000～￥9,999/ 1人
    久しぶりに
    久しぶりに訪店致しました
    蕎麦はやはりこちらに勝る店に巡り会えないなぁ〜
    天ぷらはサクサクで油を全く感じない奇跡の様な逸品であります
    そして〆の安納芋の天ぷらと蕎麦アイスは外せない組み合わせであります
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  • 食べスキル
    食べスキル
    口コミ839件フォロワー908人
    2025/08訪問
    1回目
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  • iPhone使い
    iPhone使い
    口コミ343件フォロワー43人
    2025/08訪問
    1回目
    4.3
    －/ 1人
    こちらのお店は、料理の味、見た目、店構え、店内の雰囲気、店員さんの接遇その他のいわゆる要素を総合的に勘案した結果、4.3/5.0点を僭越ながら付けさせていただきました。また機会があればお伺いしたいです...
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  • 戸崎は2.3着固定
    戸崎は2.3着固定
    口コミ24件フォロワー5人
    2025/08訪問
    1回目
    4.0
    ￥3,000～￥3,999/ 1人
    仕事途中に立ち寄った蕎麦屋さん。
    在来種めちゃあって、悩んで、日替わりの並打ちの蕎麦に。
    天ぷらも揚げる度に出してくれたので、揚げたてで美味しかったです。

    席数があまり無いので、予約した方が...
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    • 玄水 -
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  • 名古屋グルメ グルメA
    名古屋グルメ グルメA
    口コミ361件フォロワー686人
    2025/07訪問
    1回目
    4.8
    ￥8,000～￥9,999/ 1人
    栄　玄水

    ずっと行きたかった店

    食べログ100名店に何回も選ばれてる錦の蕎麦屋さん

    もうね楽しみすぎてやっといけた

    昼は普段大将いないんですけど今日はきてくれて本当に嬉しかった...
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店舗情報

  • 受賞・選出歴
    "そば 百名店 2025 選出店" "そば 百名店 2024 選出店" "そば 百名店 2022 選出店"
  • 住所
    愛知県名古屋市中区錦3-11-15 錦101ビル 1F
    玄水 - 地図
  • 交通手段
    地下鉄東山線 栄駅 徒歩6分
    地下鉄名城・名港線 栄駅 徒歩6分
    栄駅（名古屋）から523m
  • 予約・お問い合わせ
    050-5456-9785
  • 営業時間

    • 火・水・木・金・土

      • 11:30 - 14:00
      • 17:30 - 22:00

        L.O. 21:00

    • 月・日

      • 定休日
    １２月３１日は昼夜共にそば三昧コースでの営業です
    電話のみのご予約ですのでお気軽にお問い合わせください

    ■ 営業時間
    お昼の会計は現金のみでお願いしており

    4名様以上のご予約は昼夜ともにコースのみのご予約でお願いしております
    あらかじめご了承下さい
  • 予算
    夜：￥8,000～￥9,999
    昼：￥2,000～￥2,999
  • 予算（口コミ集計）
    夜：￥15,000～￥19,999
    昼：￥8,000～￥9,999
    利用金額分布を見る
  • 支払い方法

    カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

    電子マネー不可

    QRコード決済不可

  • 座席
  • 席数
    9席（カウンター9席）
  • 最大予約可能人数
    着席時 9人
  • 個室

    無

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無（近くのコインパーキングをご利用下さい。）
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる
  • 料理
    野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • オープン日
    2020年6月3日
  • 電話番号
    052-253-6350
  • 備考
    香水など香りの強いものは、蕎麦の風味に影響が出ますので、ご遠慮いただけますようお願いいたします。また、カメラのシャッター音もお切りいただけますようご協力お願いしております。

    4名様以上のご予約は昼夜ともにコースのみのご予約とさせていただいております
    あらかじめご了承下さい
  • 初投稿者
    グルメ社長.（2862）
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