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2025年Bronze受賞店寿司TOKYO百名店2025選出店

鮨 つぼみ 公式

3.91
482人
32425人
  • 中目黒
  • 寿司
  • ￥20,000～￥29,999-
  • 休火曜日、水曜日

381～400件を表示 ／ 全 862件

  • 9debelle
    9debelle
    口コミ114件フォロワー24人
    2024/05訪問
    9回目
    4.0
    －/ 1人
    • 鮨 つぼみ -
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  • 竹間ジェニー
    竹間ジェニー
    口コミ248件フォロワー202人
    2024/03訪問
    2回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    河豚白子卵かけご飯
    鮨つぼみ. ニ回目訪問.
    温かな雰囲気で美味しいお鮨を頂きました! 特に中トロ　赤貝　河豚白子卵かけご飯　絶妙な美味かった! 川口大将の人柄とても明るい、優しい. 素晴らしい鮨屋です！


    ...
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  • たかなし あらし
    たかなし あらし
    口コミ69件フォロワー7人
    2024/02訪問
    1回目
    4.1
    －/ 1人
    • 鮨 つぼみ -
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  • kojia436
    kojia436
    口コミ32件フォロワー3人
    2023/11訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
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  • Picoログ
    Picoログ
    口コミ97件フォロワー62人
    2023/08訪問
    3回目
    4.4
    －/ 1人
    本日もランチでお伺いしてきました。
    いや〜本当に美味しいです。

    扱っているシャリを親方さいとうさんが変えたようで
    つぼみさんも同様変更になってました。

    シンプルなお米なのですがネタと合...
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  • daichan_gourmet_photo
    daichan_gourmet_photo
    口コミ102件フォロワー148人
    2023/05訪問
    1回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    蕾(つぼみ)の時点で美味すぎる鮨。鮨さいとうの若手による握り。
    ☀️おまかせ¥11,000
    おまかせ¥25,300

    めっちゃくちゃに美味い！またすぐ行きたいお鮨！
    あの名店『鮨さいとう』の齋藤孝司プロデュースであり、魚はすべて『鮨さいとう』の仕入れ先と...
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  • marine04
    marine04
    口コミ197件フォロワー90人
    2023/05訪問
    1回目
    4.2
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    中目黒　すしさいとうさんプロジュースのお鮨屋さん　つぼみ
    二度目の訪問でおまかせコース。

    前回は２月だったので、コース内容はかなり入れ替わっていました。

    川口大将が松山出身なので、愛媛県産のネタがかなり豊富になっていて、新しい直取引先も増えている...
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  • ZARD_0210
    ZARD_0210
    口コミ73件フォロワー105人
    2023/01訪問
    1回目
    4.3
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    蕾
    ♦︎鮨つぼみ♦︎
    新年会で初来店
    親切丁寧なおもてなしと活気に溢れ
    美しいにぎりに見惚れました☺️
    気さくな優しいお人柄の大将で心地良い空間✨
    とても楽しかったです
    素敵な時間をありがと...
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  • hiro46pon
    hiro46pon
    口コミ1000件フォロワー379人
    2023/03訪問
    1回目
    4.1
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    ずっと気になっていて、仲良しの男友達と初訪問。
    営業開始前からの店外での気持ちよい対応と、入店してからも
    こちらは少し緊張してたけど、マスク越しでも笑顔とわかる
    対応で一気に和んだ。
    おつまみ...
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  • njj02246
    njj02246
    口コミ24件フォロワー10人
    2023/01訪問
    1回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    完璧なツマミ、最高の金目鯛と雲丹
    土曜日のランチで予約して訪店しました『鮨つぼみ』。

    ツマミも完璧、にぎりも完璧でした。
    ツマミは特に鮑が美味しかったです。今も思い出してもう一度食べたいですね。ノレソレもうまい！

    にぎり...
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  • ima0510
    ima0510
    口コミ24件フォロワー801人
    2022/09訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    マスターズドリーム。これこれ！とテンションを高めてくれる。
    お寿司もさることながら、一品料理も良きかな良きかな。
    ついついジャパンにも手が伸びてしまう。
    すべてのお寿司に合掌するほどの美味さ。
    ...
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  • ドラノログ
    ドラノログ
    口コミ4474件フォロワー1960人
    2022/03訪問
    13回目
    4.1
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    謙虚な姿勢で、細部にまで手を抜かず、最善を尽くす丸山氏…
    『鮨つぼみ』独自の新しいものを生み出している…『鮨さいとう』の名に甘んじることなく謙虚な姿勢で、細部にまで手を抜かず、最善を尽くす丸山氏…大将の丸山氏は寿司田、旭鮨で10年程度修行の後、懐石料理店でも...
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  • ぶぶぶぶぶう7777
    ぶぶぶぶぶう7777
    口コミ772件フォロワー72人
    2020/09訪問
    1回目
    4.1
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    さいとうプロデュースの寿司を中目黒で。
    鮨さいとうプロデュースの寿司が中目黒で食べられるということで、なかなか予約が取れないこちら。

    いただいたつまみ、お寿司全ておいしいですね。
    新しい驚きを感じるような物はなかったですが、王道の構...
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  • akanen1616
    akanen1616
    口コミ1301件フォロワー459人
    2024/07訪問
    1回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    お寿司の名店@中目黒
    4年ほど前にお伺いさせて頂いたお寿司屋さんです。

    友人が予約をとってくれたので運良くお伺いさせていただきました。

    特にマグロがあまりにも美味しくて、感動したのを記憶しています。

    また...
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  • ★∑-Ｏ★
    ★∑-Ｏ★
    口コミ2385件フォロワー1873人
    2018/11訪問
    1回目
    4.1
    －/ 1人
    鮨さいとうプロデュース
    2018年9月オープン
    おまかせコース
    鮨さいとうプロデュースのお鮨やさん。
    訪問したのは2018年11月。
    明るく清潔な店内はカウンター10席のみ。
    18000円のおまかせコースです。
    ...
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  • curu
    curu
    口コミ4996件フォロワー1725人
    2018/11訪問
    1回目
    3.7
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    プロデュースの難しさ
    さいとうがプロデュースした寿司屋として一気に人気店になったこちらのお店。
    予約が完全に取れなくなる前に行ってきました。20:30からの回です。
    中目黒から歩いて10分くらい。正直かなり遠い。

    ...
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  • phili204
    phili204
    口コミ2015件フォロワー1528人
    2018/06訪問
    1回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    中目黒でいただく“鮨さいとう”の味
    鮨 つぼみ

    こちらは2018年の6月に東京中目黒にオープンされた鮨店になります。
    大将は「鮨さいとう」にて修行を積まれた方になります。
    魚の仕入れはさいとうと同じものをシャリは赤酢を使用して...
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    • 鮨 つぼみ -
    • 鮨 つぼみ -
    • 鮨 つぼみ -
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  • ikuyasama
    ikuyasama
    口コミ1251件フォロワー317人
    2025/05訪問
    8回目
    5.0
    －/ 1人
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  • matth720
    matth720
    口コミ35件フォロワー4人
    2025/04訪問
    1回目
    4.3
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    鮨 つぼみを訪問。今回は2番手の職人さんにご対応いただきましたが、非常に丁寧かつ細やかなサービスが印象的でした。食べ進めるペースや様子をしっかり見ていて、飲み物の追加なども絶妙なタイミングで声をかけて...
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  • ikuyasama
    ikuyasama
    口コミ1251件フォロワー317人
    2025/03訪問
    7回目
    5.0
    －/ 1人
    春のつぼみさんも最高でした！
    タケノコや白エビ、握りに行く前からほっぺが落ちそうです。
    貝が少ないと思いましたが、まぐろ連チャンからのイカにしびれました。
    玉子どうやってつくっているんだろうと興...
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店舗情報

  • 受賞・選出歴
    "2025年Bronze受賞店"
    "寿司 百名店 2025 選出店" "寿司 百名店 2022 選出店" "寿司 百名店 2021 選出店"
  • 住所
    東京都目黒区東山1-21-26 QG東山 1F
    鮨 つぼみ - 地図
  • 交通手段
    東急東横線 中目黒駅より徒歩8分
    東京メトロ日比谷線 中目黒駅より徒歩8分

    田園都市線　池尻大橋駅より徒歩１３分
    （1000m）
    中目黒駅から8分(700m)
    中目黒駅から606m
  • 予約・お問い合わせ
    050-5595-6314
  • 営業時間

    • 月・木

      • 18:00 - 23:00

    • 金・土・日・祝日

      • 12:00 - 14:00
      • 18:00 - 23:00

    • 火・水

      • 定休日
    ■ 営業時間
    毎月1日、当月より2か月先までのご予約を受付しております
    1日が水曜日の場合は翌日から受付
    1部　18:00〜
    2部　20:30～

    ■ 定休日
    火曜日、水曜日 (年末年始)
  • 予算
    夜：￥20,000～￥29,999
  • 予算（口コミ集計）
    夜：￥30,000～￥39,999
    昼：￥30,000～￥39,999
    利用金額分布を見る
  • 支払い方法

    カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

    電子マネー不可

    QRコード決済不可

  • 座席
  • 席数
    15席
  • 個室

    無

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    一人で入りやすい
  • ホームページ
    http://www.sushi-tsubomi.jp
  • オープン日
    2018年6月2日
  • 電話番号
    03-6451-0903
  • 初投稿者
    ぴーたんたん（5270）
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