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2025年Bronze受賞店寿司TOKYO百名店2025選出店

鮨 つぼみ 公式

3.95
474人
31876人
  • 中目黒
  • 寿司
  • ￥20,000～￥29,999-
  • 休火曜日、水曜日

301～320件を表示 ／ 全 842件

  • KZmiddle
    KZmiddle
    口コミ88件フォロワー43人
    2025/02訪問
    3回目
    3.8
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    熱血料理人応援する心
    日本から地道に訪れているお店の一つです。
    摘まみの個性もしっかりしていて、以前に比べて材料の扱いが良くなったような印象です。
    ただ、厨房の人数の変動があったのか、舎利の完成度が少し不安でした。
    ...
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  • classic food
    classic food
    口コミ883件フォロワー231人
    2024/08訪問
    1回目
    4.2
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    想像以上に美味しい。
    予約困難店のこちら
    LDH資本ですが、川口大将含めスタッフはさいとうからといのこと。
    場所は中目黒駅からタクシーならすぐでした。
    店内はL字カウンター、明るく良い雰囲気です。

    まずはビール...
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  • じょーだい
    じょーだい
    口コミ257件フォロワー153人
    2024/06訪問
    1回目
    4.4
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    美しい所作と握りに酔いしれる
    名店仕込みの絶品鮨

    \おすすめ5point/
    ①川口大将の美しい握りと所作
    ②あの超予約困難店 “鮨さいとう”系列
    ③川口大将の素敵なお人柄に酔いしれる
    ...
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  • tamabob7
    tamabob7
    口コミ618件フォロワー258人
    2024/06訪問
    12回目
    4.4
    －/ 1人
    *中目黒〜鮨つぼみ(6/30)
    #食べログ 4.00
    予算15,000円〜
    @sushi_tsubomi.s
    @keiyakawaguchi
    ・
    ランチもいいけど夜も来たい♪
    ・...
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    • 鮨 つぼみ -
    • 鮨 つぼみ -
    • 鮨 つぼみ -
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  • Picoログ
    Picoログ
    口コミ95件フォロワー58人
    2024/05訪問
    5回目
    4.6
    －/ 1人
    さいとうイズムを汲む最高のお鮨屋さん
    本日もランチでお伺いしてきました。

    シャリ去年変更してから更に美味しくなり
    ネタごとに温度やシャリを変えているのも素晴らしいです。

    さいとうグループも様々ありますが、川口さんが握る鮨は本...
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  • archiream
    archiream
    口コミ89件フォロワー27人
    2024/03訪問
    1回目
    4.3
    －/ 1人
    かなりおいしかった。値段はそれなりにしますが。大トロと穴子とコハダが特においしかった。自分は特に食通という訳ではないですが、特にコハダがおいしいと感じました。大将の方も気さくな方でサービスも良かったで...
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  • tamabob7
    tamabob7
    口コミ618件フォロワー258人
    2024/01訪問
    9回目
    4.5
    －/ 1人
    *中目黒〜鮨つぼみ(1/14)
    #食べログ 3.92
    予算30,000円〜
    @sushi_tsubomi.s
    @keiyakawaguchi
    ・
    お鮨大好きさんの貸切会♪

    黒...
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  • tamabob7
    tamabob7
    口コミ618件フォロワー258人
    2023/07訪問
    8回目
    4.4
    －/ 1人
    *中目黒〜鮨つぼみ(7/21)
    #食べログ 3.92
    予算25,000円〜
    @sushi_tsubomi.s
    @keiyakawaguchi
    ・
    お鮨大好きさんの貸切会♪

    予...
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  • セカンドライン
    セカンドライン
    口コミ211件フォロワー116人
    2023/03訪問
    1回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    全てがハイレベルのお鮨屋さん
    さあ、張り切って参りましょう！
    本日は、鮨つぼみさんを訪問して参りました。

    鮨つぼみさんは、言わずと知れた鮨さいとうさんがプロデュースした若手の活躍の場としてのお寿司屋さんです。

    ネタと...
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  • IKKO'S FILMS
    IKKO'S FILMS
    口コミ1853件フォロワー4691人
    2018/09訪問
    1回目
    3.7
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    日本一の鮨屋 鮨 さいとうプロデュース店
    タイトルの通り日本一と言われている「鮨 さいとう」プロデュースのお店。
    2018年6月オープンの「鮨つぼみ」へ。
    中目黒駅からゆっくり歩いて10分程。
    6時に店の前まで行ったら外で大将が待ってく...
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  • KENタロウ
    KENタロウ
    口コミ447件フォロワー839人
    2021/01訪問
    1回目
    4.2
    ￥5,000～￥5,999/ 1人
    魅惑のバラちらし
    テイクアウトでバラちらしを購入。

    まずは外観の美しさに驚き！

    イクラやコハダなどがきらきらと輝いていて、
    明らかに上質のネタですね。
    赤い包みを広げるとさらに見映えします。

    食べ...
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    • 鮨 つぼみ -
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  • ウニ王子
    ウニ王子
    口コミ1292件フォロワー1330人
    2020/10訪問
    1回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    繊細な仕事が舌で感じ取れるハイレベルな正統派江戸前鮨「YouTubeでもアップしてます」
    中目黒駅から徒歩8分。
    山手通りから一本はずれた
    静かな住宅街に佇む。
    日本を代表する鮨の名店六本木『鮨さいとう』の齋藤氏によるプロデュース店。

    大将の丸山氏は
    東京の懐石料理店や鮨店で...
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  • Aomeshi
    Aomeshi
    口コミ678件フォロワー1440人
    2019/10訪問
    1回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    【♪ﾗｰｲﾗｰｲライジーングサーン 】
    ☆
    やっと伺えた#鮨つぼみ さん❤️️ ・
    こちら#鮨さいとう 系&#LDH Kitchenの正統派エンターテイメント❗
    ・
    さあさあ 脳内に#ライジ...
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  • 最後は塩むすび
    最後は塩むすび
    口コミ340件フォロワー2146人
    2018/09訪問
    2回目
    3.9
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
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  • hp123
    hp123
    口コミ281件フォロワー60人
    2025/03訪問
    1回目
    4.2
    －/ 1人
    若手が握るすし
    ご紹介いただき初訪問しました。
    おつまみはレベルが高く、かなりの品数が出てきます。
    そして握りですが絶妙な握り加減！！そしてシャリの温度もよく、お腹いっぱいなはずなのにどんどん入っていきます。
    ...
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  • ドラノログ
    ドラノログ
    口コミ4461件フォロワー1917人
    2025/01訪問
    22回目
    4.1
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    美しいお鮨
    魚の旨味を存分に感じられる…雑味のない端正な鮨…魚はすべて『鮨さいとう』の仕入れ先と同じ…魚本来の風味を引き出し…くさみのない澄んだ味わいにするため…毎朝豊洲に赴き…最高の素材を仕入れ…素早く仕込みま...
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  • Shinnosuke3023
    Shinnosuke3023
    口コミ489件フォロワー226人
    2024/09訪問
    17回目
    4.4
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    一つ一つのクオリティが高い
    9月のつぼみさん、ベーシックなつまみですが一つ一つのクオリティが高い非常に美味しいです。握りもめいち、鰆と旨味が強く、最高レベルの赤うにに出会え、大満足です。

    本日のお品書き
    つまみ
    新いく...
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  • ikuyasama
    ikuyasama
    口コミ1215件フォロワー291人
    2024/07訪問
    4回目
    5.0
    －/ 1人
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  • Otanko&Tono
    Otanko&Tono
    口コミ152件フォロワー14人
    2024/05訪問
    1回目
    3.9
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
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  • チビキイウイ
    チビキイウイ
    口コミ129件フォロワー50人
    2024/05訪問
    6回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    鮨つぼみ
    約半年ぶりに食べに行きました。色々なお鮨屋にも行ってますが、ここがお気に入りです。次回は11月で予約してきました。
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店舗情報

  • 受賞・選出歴
    "2025年Bronze受賞店"
    "寿司 百名店 2025 選出店" "寿司 百名店 2022 選出店" "寿司 百名店 2021 選出店"
  • 住所
    東京都目黒区東山1-21-26 QG東山 1F
    鮨 つぼみ - 地図
  • 交通手段
    東急東横線 中目黒駅より徒歩8分
    東京メトロ日比谷線 中目黒駅より徒歩8分

    田園都市線　池尻大橋駅より徒歩１３分
    （1000m）
    中目黒駅から8分(700m)
    中目黒駅から606m
  • 予約・お問い合わせ
    050-5595-6314
  • 営業時間

    • 月・木

      • 18:00 - 23:00

    • 金・土・日・祝日

      • 12:00 - 14:00
      • 18:00 - 23:00

    • 火・水

      • 定休日
    ■ 営業時間
    毎月1日、当月より2か月先までのご予約を受付しております
    1日が水曜日の場合は翌日から受付
    1部　18:00〜
    2部　20:30～

    ■ 定休日
    火曜日、水曜日 (年末年始)
  • 予算
    夜：￥20,000～￥29,999
  • 予算（口コミ集計）
    夜：￥30,000～￥39,999
    昼：￥30,000～￥39,999
    利用金額分布を見る
  • 支払い方法

    カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

    電子マネー不可

    QRコード決済不可

  • 座席
  • 席数
    15席
  • 個室

    無

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    一人で入りやすい
  • ホームページ
    http://www.sushi-tsubomi.jp
  • オープン日
    2018年6月2日
  • 電話番号
    03-6451-0903
  • 初投稿者
    ぴーたんたん（5233）
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