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フレンチTOKYO百名店2025選出店

Alchimiste（アルシミスト） 公式

3.98
213人
19599人
  • 白金台
  • フレンチ
  • ￥20,000～￥29,999￥10,000～￥14,999
  • 休水曜日

1～20件を表示 ／ 全 225件

  • ピックアップ！口コミ
    190chi
    190chi
    口コミ269件フォロワー1372人
    2025/01訪問
    1回目
    4.2
    ￥40,000～￥49,999 / 1人
    キャビアをそれほど主張しておりませんが、どれも手間暇かかった逸品です。
    このところ、熱を加えていない、薄塩づくりのフレッシュキャビアが、マイブームになっておりますが、このお店もやってるらしい。
    アルシミスト(錬金術師)と称するミシュラン一つ星の自家製キャビアは如何に？
    ...
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  • Azzurri
    Azzurri
    口コミ3162件フォロワー2443人
    2025/09訪問
    1回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    料理もサービスも流石な心地よい時間を過ごせるフレンチ | 今日もごちそうさま！！
    今年の結婚記念日は白金台にある１０数年連続してミシュラン星獲得しているフレンチでお祝いしました
    仏語で「錬金術師」を意味する店名のこちらはプラチナ通りを少し入ったロケーション・少し早く着きましたが店...
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  • suzu.m
    suzu.m
    口コミ140件フォロワー77人
    2025/09訪問
    1回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    素敵なお誕生日お祝いランチ
    親友にお誕生日お祝いをしてもらいました。
    移転後、初訪問でした。
    入り口から、ステキなドアと建物にワクワクが止まりません！内装も大人な空間ですてき！
    天井が高くて日の光りがはいりこみ、
    とって...
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  • ruinorty
    ruinorty
    口コミ456件フォロワー347人
    2025/09訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    洗練された空間で洗練された料理
    ミシュラン13年連続星1獲得、食べログ3.99のアルシミストさんに行って来ました〜！
    Alchimisteとはフランス語で錬金術師を意味するそうで、本当に錬金術のごとく美しいフランス料理で夢の世界に...
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  • chengdu4000
    chengdu4000
    口コミ5689件フォロワー1549人
    2025/09訪問
    1回目
    4.0
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    予約して伺いました

    味の全体としては
    伝統的なフレンチの要素も踏襲され
    それをイノベーティブにされてるので
    外れ値は少ないイメージで
    焼き加減も含めておいしかったです

    店も広々して...
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  • this-one321
    this-one321
    口コミ8件フォロワー2人
    2025/09訪問
    1回目
    4.6
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    アルティメットランチ
    妻の誕生日にランチをいただきました。
    五感すべてで楽しめる感動的なフレンチで、
    一品一品に驚きと遊び心が溢れる最高のレストランでした。特にアミューズの豊富さとクオリティは天晴れ。
    お店の...
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    • Alchimiste -
    • Alchimiste -
    • Alchimiste -
    • Alchimiste -
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  • ayako-＊
    ayako-＊
    口コミ190件フォロワー70人
    2025/09訪問
    1回目
    3.9
    －/ 1人
    会食✨
    会社のお祝いで利用させていただきました。
    私は初めて伺いましたが、邸宅の様な空間もお料理も素晴らしかったです。
    お料理はコースメニューに記載された内容では無知な私には良くわからない斬新なお料理でし...
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  • akanen1616
    akanen1616
    口コミ2697件フォロワー580人
    2025/08訪問
    1回目
    4.4
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    白金台の人気フレンチ
    アミューズ・ブーシュ
    アルシミスト農園より"玉ねぎ”
    自家製天然酵母カンパーニュ
    福岡県 ルバープ✕北海道噴火湾毛蟹
    長崎県 五島しまさざなみ鶏✕ししとう
    沖縄県 泡盛さんぴん茶
    "鍊金術...
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  • ろでーぬ
    ろでーぬ
    口コミ1173件フォロワー1383人
    2025/07訪問
    1回目
    3.9
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    ランチで素敵な空間へ
    この日はアルシミストさんへ。
    ランチで伺いました。
    2階にあがると光が気持ちいい空間。
    開放感もありとても見栄えの良い空間。
    夜はまた雰囲気が違うとのことですが良い朝を迎えられた！となりそうな...
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  • Aya008300
    Aya008300
    口コミ569件フォロワー83人
    2025/07訪問
    1回目
    3.8
    －/ 1人
    気になっていて、なかなか行けなかったお店！
    ランチでお伺いしました。
    1階はウエイティングルームで、お店の方のペンライトで照らされた階段を上り2階へ案内されます。
    天井も高く白を基調とした落ち着...
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  • モモタ！！！！！
    モモタ！！！！！
    口コミ116件フォロワー42人
    2025/07訪問
    1回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    【アミューズに強みあり】

    とても美しく、また旨みのつまった
    アミューズがとても印象的で感動しました。

    メイン料理やパン、そして店内の雰囲気もとても満足でしたが、
    スイーツのレベルが個人...
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  • もっけ98051
    もっけ98051
    口コミ124件フォロワー22人
    2025/07訪問
    1回目
    3.9
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    お昼のコースを注文しました。
    アミューズが盛りだくさんで、一つ一つの完成度も高くとても美味しかったです。
    メインまではとても満足感があったのですが、個人的にはデザートはあまり好みではありませんでし...
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  • Makorin
    Makorin
    口コミ894件フォロワー110人
    2025/07訪問
    1回目
    3.5
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    モダンフレンチ
    いかにもミシュランが好きそうなお店だと思います。
    お店の作り、スタッフの心遣い、料理の見た目の華やかさ、ミシュラン好みですね。
    お味も美味しいですよ。
    でも心に残るほどかと言われるとそうではなか...
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  • 8b005d
    8b005d
    口コミ29件フォロワー15人
    2025/07訪問
    1回目
    4.7
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    アミューズ・ブーシュ
    アルシミスト農園より"玉ねぎ"
    自家製天然酵母カンパーニュ
    北海道 有機ルバーブ×北海道 毛蟹
    熊本阿蘇 あか牛×グリーンオリーブ
    宮崎県田中さんのグレープフルーツ×ア...
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  • 93301kenneth
    93301kenneth
    口コミ466件フォロワー224人
    2025/06訪問
    1回目
    3.9
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    東京で今まで訪れたフランス料理の中で、間違いなく最高のレストランの一つです。ミシュランの星を獲得したのも当然です！

    素晴らしいサービス。天井が高く、素敵なデザインの店内。どの料理も驚きの連続です...
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  • つかさの百名店
    つかさの百名店
    口コミ1812件フォロワー464人
    2025/06訪問
    1回目
    3.8
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    フレンチ百名店
    ミシュラン1つ星店。
    どれをとっても隙のない
    大満足のコース


    ◆ Alchimiste
    ( 東京都港区白金台 )

    ◆ ランチコース
    ¥ 13200


    ● Instagr...
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  • YuYu.
    YuYu.
    口コミ248件フォロワー5336人
    2025/06訪問
    1回目
    4.6
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    五感を揺さぶる美食という名の錬金術
    扉の向こうに広がるのは、料理という枠を超えた“体験”そのもの。店名のAlchemist - 錬金術師を意味する言葉が示す通り、この星付きレストランは、食材を金にも匹敵する輝きへと昇華させる場であり、ゲ...
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  • ZDM1000R
    ZDM1000R
    口コミ3186件フォロワー1947人
    2025/05訪問
    1回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    白金台へ料理の錬金術を求めて；Alchimiste
    【2023年百名店】
    【2025年ミシュラン☆】
    【2025年ゴエミヨ3トック】

    白金の商店街から移転して、移った先は白金台のレストランが建ち並ぶ1F
    途中溜池山王で乗り換えて滅多に乗らな...
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  • jo_ker0519
    jo_ker0519
    口コミ57件フォロワー21人
    2025/05訪問
    1回目
    4.5
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    白金の錬金術師
    以前より気になっていた念願のアルシミスト。
    誕生日祝いで家族に連れて行ってもらいました。

    アミューズは一口サイズの4品。一品目はミニトマトの酸味とバジルの風味、塩味が絶妙にマッチした一品。二品...
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  • mirmi731
    mirmi731
    口コミ449件フォロワー154人
    2025/05訪問
    1回目
    4.0
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    丁寧な感じ　小菓子最高
    二階に上がると咳があります。一階にはないのかな？キッチンが見える感じなのでライブ感はややある、しかし料理はゆっくり出てくるなーと思った。

    　店員も一卓に一人ついているということではないようなので...
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  • fcb10537
    fcb10537
    口コミ273件フォロワー532人
    2025/05訪問
    1回目
    3.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    モダンフレンチの代表格
    (ランチコース、グラスワイン2杯、サービス料10%) 23,188円

    お店はオープンキッチン。最初の白ワインはシャルドネ。いつもの青リンゴ調にリッチな味わい。アミューズはトマトとバジルとそして甘...
    つづきを読む
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次の20件

店舗情報

  • 受賞・選出歴
    "フレンチ 百名店 2025 選出店" "フレンチ 百名店 2023 選出店"
  • 住所
    東京都港区白金台5-17-10
    Alchimiste - 地図
  • 交通手段
    東京メトロ南北線・都営三田線「白金台駅」1番出口より徒歩4分
    白金台駅から258m
  • 予約・お問い合わせ
    050-3172-7314
  • 営業時間

    • 月・火・金・土・日

      • 12:00 - 15:00

        L.O. 料理12:15

      • 18:00 - 22:30

        L.O. 料理19:15

    • 木

      • 18:00 - 22:30

        L.O. 料理19:15

    • 水

      • 定休日
    ■ 営業時間
    ランチご予約のお客様は12:00～12:15の間にご来店ください。
    LUNCH 12:00pm-3:00pm(Last seating at 12:15pm)
    DINNER 6:00pm-10:30pm (Last seating at 7:15pm)

    ■ 定休日
    その他水曜日を中心に不定期に連休有。HPにてお知らせ致します。
  • 予算
    夜：￥20,000～￥29,999
    昼：￥10,000～￥14,999
  • 予算（口コミ集計）
    夜：￥30,000～￥39,999
    昼：￥15,000～￥19,999
    利用金額分布を見る
  • 支払い方法

    カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners、UnionPay）

    電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）、iD、QUICPay）

    QRコード決済可（PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY、Alipay、WeChat Pay）

  • 領収書（適格簡易請求書）
    適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能
    登録番号：T5010401091871
    ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
  • サービス料・チャージ
    メインダイニングサービス料10%、個室サービス料15%
  • ドレスコード
    男性のお客様はジャケット着用もしくは襟付きのシャツのご着用をお勧めしております。短パンやサンダル履きなどの軽装はご遠慮くださいませ。
  • 座席
  • 席数
    34席（2階メインダイニングテーブル席26席、1階個室8席）
  • 最大予約可能人数
    着席時 26人
  • 個室

    有（2人可、4人可、6人可、8人可）

    完全個室 大人4名様以上でのご利用は個室料なし(サービス料15％)、 大人4名様未満でのご利用は個室料20,000円(サービス料15％) 頂戴致します。
  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無（※近隣のコインパーキングをご利用ください）
  • 空間・設備
    オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い
  • メニュー
  • ドリンク
    ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる
  • 特徴・関連情報
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • サービス
    お祝い・サプライズ可（バースデープレート）、ソムリエがいる
  • お子様連れ
    12歳未満のお子様のご来店は個室のみ対応可能でございます。ベビーカー1台につき5,000円頂戴致します。お子様用椅子のご用意はございません。
  • ホームページ
    http://alchimiste.jp
  • 公式アカウント
    facebookinstagram
  • オープン日
    2011年7月2日
  • 初投稿者
    bhappy（1453）
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