フレンチTOKYO百名店2023選出店

Alchimiste（アルシミスト）公式

3.97

178人

17620人

白金台
フレンチ
￥20,000～￥29,999￥10,000～￥14,999
休水曜日

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座席
メニュー・コース
1. コース（3）
2. 料理（4）
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写真
口コミ
1. 口コミ（178）
2. 平均・分布
地図

21～40件を表示／全 189件

KatsuKatsu

口コミ182件フォロワー387人

2024/09訪問

4回目

5.0

￥20,000～￥29,999/ 1人
さすがの美味しさ！！絶品フレンチで癒されました♪

大好きなアルシミストさん、またまたやってきました！
店内は高い天井で気分上がる。席から厨房にてシェフが集中して盛り付けしている様子が見えて楽しい。

特に印象的だったお料理をピックアップ！

...

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blanc12

口コミ127件フォロワー1735人

2024/09訪問

1回目

4.0

￥15,000～￥19,999/ 1人
アルシミスト

オープンキッチンを見渡せるお店。
最初のアミューズから手の込んだ料理が続き、味はもちろん視覚にも楽しめる。
組み合わせも面白いが、全て抜群にまとまっていてセンスの良さが光っています。
デザート、...

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KSGK

口コミ937件フォロワー437人

2024/08訪問

1回目

4.2

￥20,000～￥29,999/ 1人
白金台駅近くの瀟洒なフレンチレストラン。入り口の店名が目立たず通り過ぎそうになりましたが、扉後ろにいらしたレストランの方にウェイティングスペースに入れていただきました。時間に2階に移動し、キッチンを奥...

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ゆめみるこ

口コミ1979件フォロワー1660人

2024/08訪問

1回目

4.5

￥15,000～￥19,999/ 1人
優美な空間でいただく錬金術師のフレンチ！

午前の仕事を終えこちらへ。
白金台駅からほど近い瀟洒な建物。定刻までウェイティングスペースで待ち２階のダイニングへ案内されます。オープンキッキングが奥に。優美な空間が広がります。

紙おしぼりに...

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はなのみち

口コミ185件フォロワー435人

2024/07訪問

1回目

4.5

￥15,000～￥19,999/ 1人
錬金術師が創り出す素敵な時間

白金台駅から徒歩5分強、ひっそりとした区画にミシュラン星を10年以上取り続ける、アルシミストさんです。
アルシミストはフランス語で「錬金術師」の意味があるようで、食の錬金術、期待に胸を膨らませてラン...

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こぶたの飼育員

口コミ141件フォロワー71人

2024/07訪問

1回目

4.7

￥20,000～￥29,999/ 1人
これこそがミシュランを獲得するお店

記念日にランチで利用。
店構えも圧巻で入ったときからその雰囲気に圧倒される。　
アミューズの4種から楽しくてたまらない。
出てくる料理は器も含めこだわりに満ちており、フレンチの領域を超えたとても...

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チキチキバンバン0606

口コミ178件フォロワー65人

2024/06訪問

1回目

4.5

￥15,000～￥19,999/ 1人
桁違いの感動！！！

今回、お伺いしましたのは
白金台にあるアルチミストさん！！

ミシュラン1つ星のお店ですねー！！！

こちらのお店は
まぁーなんといっても
素晴らしいオシャレな店内！！
ライブ感満載の...

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Nancy05263

口コミ53件フォロワー15人

2024/06訪問

1回目

3.8

－/ 1人
アルシミスト@白金台

NZからお越しのワイナリー
「Sato wines」佐藤ご夫妻と
アルシミスト山本シェフの限定ディナーへ
ご招待いただきました！

NZでの生活やワイン農園の事な...

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ann_s522

口コミ355件フォロワー534人

2024/05訪問

1回目

4.4

－/ 1人
時間かかってそうな繊細な逸品たちを少しずつ、贅沢に

誕生日に連れて行ってもらい夫婦で訪れました。

〔ポイント〕
✔️ シェフ山本健一氏がフランスの郷土料理にパリの新しい感覚を加えた創作フレンチ
✔️美しい繊細な盛り付け
✔️オープンキッチン...

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かくかく0711

口コミ37件フォロワー16人

2024/05訪問

1回目

4.5

￥30,000～￥39,999/ 1人
白金台の絶品フレンチ

・
anonymeのシェフにご紹介していただき、お伺いしたお店。
白金台の駅からほど近い路地、まあそれは瀟洒な店構えでお迎えしていただきました。
お料理は、私ごとき素人が語るべき言葉もないほどに...

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tomkagai

口コミ2318件フォロワー1540人

2024/05訪問

1回目

4.2

￥20,000～￥29,999/ 1人
趣は変わったがアルシミストは健在

移転前に一度行ったが季節感が印象的だった店。それでも再訪するとなると他に上位互換がいろいろあってぎりぎり当落線上かな、というところだったのだが、結構閉店してしまったので再浮上していた。グランメゾンっぽ...

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気ままな探索者

口コミ1568件フォロワー683人

2024/05訪問

1回目

4.0

￥15,000～￥19,999/ 1人
菊芋のスペシャルティなど奥深い味わいが楽しめるお店

ミシュラン1星受賞店
土日のランチを3日前にネット予約して訪問

ランチコース12000円の当日の内容は以下の通り
アミューズ・ブーシュ7種
・トマトのキャンディー
かなり瑞々しくトマトの...

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kina-waka

口コミ94件フォロワー108人

2024/05訪問

1回目

3.6

￥15,000～￥19,999/ 1人
羊かわいい、、、
大人のデートに最適〜

素敵なランチタイムでした

白金台

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ちゃーりーズフェヴァリット

口コミ881件フォロワー89人

2024/05訪問

1回目

4.0

￥15,000～￥19,999/ 1人
ヴィジュアルと味と食感の全て備えた料理

ランチコースを予約して訪問。オレンジワインを片手にアミューズから4種類の味わいを楽しめた。パリッとした食感の飴をかけたプチトマトや羊のムース等どれも見た目も綺麗。菊芋の料理では雲丹のたっぷり入ったエス...

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yukos789

口コミ775件フォロワー1785人

2024/05訪問

1回目

3.9

￥10,000～￥14,999/ 1人
そこは錬金術師の館

白金台にある「アルシミスト」さん
「錬金術師」の意味だよなと気になっていたフレンチレストランです♪

外観からして研究室⁇風、ダイニングは二階
一階で宜しければお手洗いをお済ませくださいと。
...

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ファイブペンギンズ

口コミ1163件フォロワー2686人

2024/04訪問

1回目

4.4

￥15,000～￥19,999/ 1人
エレガントなグランメゾン。美しい盛り付けと洗練された料理に満足

白金台にある「アルシミスト」さん。かつては同じ建物に「シエル　エ　ソル」さんも入っていました。その店の雰囲気がかなりカジュアルだったので、ついここもそうかなと思い込んで行ったら、エレガントなグランメゾ...

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maaaaaaaaant

口コミ258件フォロワー108人

2024/04訪問

2回目

4.0

－/ 1人
特別な日に訪問しました

以前伺ってすごく美味しく、雰囲気もいいので、誕生日のお祝いのために予約しました。
以前は個室でしたが、今回は一般席で。
全部でテーブルが4-5つ。大人数の海外の方もいらっしゃいましたので、比較...

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et_vo409

口コミ17件フォロワー3人

2024/02訪問

1回目

4.0

￥20,000～￥29,999/ 1人
シェフの笑顔が忘れられない。

料理に関しては皆さんが書いている通りだ。

このお店がしばらくミシュランで一つ星をキープしている理由を見つけた。

帰りがけにシェフが見送ってくださったので、「古典からイノベーティブなところま...

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p85a

口コミ1024件フォロワー1470人

2024/02訪問

1回目

4.0

￥20,000～￥29,999/ 1人
オシャレでセンスが良いフレンチ

知人が絶賛していたので来訪してみました。
15000円のランチコースを頂きました。

お店はエントランスからオシャレで、2階に上がるとダイニングスペースです。
客席の間は充分に離れていて、プラ...

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Loco美味は幸福

口コミ196件フォロワー116人

2024/01訪問

1回目

4.8

￥20,000～￥29,999/ 1人
ミシュラン一つ星のお店「アルシミスト」さんは、都営三田線、営団地下鉄南北線白金台駅下車、白金台交差点近くにあります

「アルシミスト」とは錬金術師の意味
現状に満足しない錬金術師の様な料理人にと...

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店舗情報

受賞・選出歴

"フレンチ百名店 2023 選出店"
住所

東京都港区白金台5-17-10
交通手段

東京メトロ南北線・都営三田線「白金台駅」1番出口より徒歩4分

4 minute walk from Shirokanedai station on the Tokyo metro Nanboku-Line or Toei Mita-Line.
15 minute walk from Meguro station
白金台駅から259m
予約・お問い合わせ

050-3172-7314
営業時間
- 月・火・金・土・日
  - 12:00 - 15:00
    L.O. 料理12:15
  - 18:00 - 22:30
    L.O. 料理19:15
- 木
  - 18:00 - 22:30
    L.O. 料理19:15
- 水
  - 定休日
■ 営業時間
ランチご予約のお客様は12:00～12:15の間にご来店ください。
LUNCH 12:00pm-3:00pm(Last seating at 12:15pm)
DINNER 6:00pm-10:30pm (Last seating at 7:15pm)

■ 定休日
その他水曜日を中心に不定期に連休有。HPにてお知らせ致します。
予算

夜：￥20,000～￥29,999

昼：￥10,000～￥14,999
予算（口コミ集計）

夜：￥30,000～￥39,999

昼：￥15,000～￥19,999
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支払い方法

カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners、UnionPay）

電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）、iD、QUICPay）

QRコード決済可（PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY、Alipay、WeChat Pay）
領収書（適格簡易請求書）

適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能
登録番号：T5010401091871

※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
サービス料・チャージ

メインダイニングサービス料10%、個室サービス料15%
ドレスコード

男性のお客様はジャケット着用もしくは襟付きのシャツのご着用をお勧めしております。短パンやサンダル履きなどの軽装はご遠慮くださいませ。

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座席
席数

34席（2階メインダイニングテーブル席26席、1階個室8席）
最大予約可能人数

着席時 26人
個室

有（2人可、4人可、6人可、8人可）
完全個室大人4名様以上でのご利用は個室料なし(サービス料15％)、大人4名様未満でのご利用は個室料20,000円(サービス料15％) 頂戴致します。
貸切

可
禁煙・喫煙

全席禁煙
駐車場

無（※近隣のコインパーキングをご利用ください）
空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い
メニュー
ドリンク

ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる
特徴・関連情報
ロケーション

隠れ家レストラン
サービス

お祝い・サプライズ可（バースデープレート）、ソムリエがいる
お子様連れ

子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、お子様メニューあり、ベビーカー入店可12歳未満のお子様のご来店は個室のみ対応可能でございます。ベビーカー1台につき5,000円頂戴致します。お子様用椅子のご用意はございません。
ホームページ

http://alchimiste.jp
公式アカウント
オープン日

2011年7月2日
初投稿者

bhappy（1414）

Alchimiste（アルシミスト） 公式

店舗情報

Alchimiste（アルシミスト）公式