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2025年Silver受賞店寿司TOKYO百名店2025選出店

島津 公式

4.50
464人
21866人
  • 白金高輪
  • 寿司
  • ￥40,000～￥49,999-
  • 休月曜日、日曜日

1～20件を表示 ／ 全 1265件

  • ピックアップ！口コミ
    アスティ（犬）
    アスティ（犬）
    口コミ171件フォロワー115人
    2024/07訪問
    6回目
    5.0
    － / 1人
    【島津】
    若手鮨職人の中でも飛ぶ鳥を落とす勢いで、いまや予約困難店の仲間入り✨
    大将の愚直な姿勢が料理から感じられる、大好きなお店️

    この日の一品目は
    見た目から涼しげな
    ジュンサイと海...
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  • でぃ2489
    でぃ2489
    口コミ109件フォロワー89人
    2025/06訪問
    14回目
    5.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    蓴菜
    アラ
    ニタリクジラの尾の身
    あわび
    メヒカリの揚げ
    タチウオ
    シラスとカラスミ、お餅の茶碗蒸し
    マコガレイ
    トキシラズ
    アジ
    サゴシ
    春子鯛
    血合いぎし
    赤身
    大トロ...
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  • miti4134
    miti4134
    口コミ211件フォロワー2102人
    2025/06訪問
    45回目
    4.8
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    32歳お誕生日おめでとうございます。益々のご発展をお祈り申し上げます。
    ■訪問日 2025.6.18(水) 17時〜19時15分

    ■お料理 お任せ¥38,500税込
    お酒含むお会計¥72,000税込

    ■ご予約 個別にご予約してます。

    □■お摘み■□
    ...
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  • foodie_m.c
    foodie_m.c
    口コミ168件フォロワー715人
    2025/06訪問
    7回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    天才32歳島津大将の誕生日を祝う、極上の夜
    白金高輪の名店「島津」にて、大将の32歳の誕生日をお祝い。若き才能が握る鮨は、素材・技・もてなし、どれを取っても一流の域。キレイな女将さんの所作に癒されつつ、2番手・馬場君を筆頭に、動きの良いスタッフ...
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  • foodie_m.c
    foodie_m.c
    口コミ168件フォロワー715人
    2025/06訪問
    6回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    天才32歳大将の誕生日を祝う、極上の夜
    白金高輪の名店「島津」にて、大将の32歳の誕生日をお祝い。若き才能が握る鮨は、素材・技・もてなし、どれを取っても一流の域。キレイな女将さんの所作に癒されつつ、2番手・馬場君を筆頭に、動きの良いスタッフ...
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  • mcl9999_t
    mcl9999_t
    口コミ23件フォロワー28人
    2025/06訪問
    2回目
    4.9
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    いつ訪れても、変わらぬ美味しさ
    6月【島津】

    先月に引き続き、メヒカリを頂けたのが嬉しかったです
    お魚は季節や天候によって、あったりなかったり、
    味が変わったりするものなのに、いつ伺ってもすべてが美味しいのは本当にすごいと...
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  • ゼンジン30131
    ゼンジン30131
    口コミ185件フォロワー86人
    2025/06訪問
    1回目
    4.1
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    ふわふわ
    初訪問のこちら。

    土曜ランチの席は馬場さんのにぎり。

    つまみは少なめで、
    じゅんさいともずく
    クエ
    メヒカリの唐揚げの巻物
    太刀魚の焼き物

    目光のサイズにびっくり。

    握...
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  • ポコシュン
    ポコシュン
    口コミ150件フォロワー65人
    2025/06訪問
    2回目
    5.0
    －/ 1人
    圧巻圧巻　最高の鮨　
    1番美味いと思う島津鮨
    言わずもがな予約困難店
    笑顔の大将と美人でチャーミングな女将のお出迎え

    かれこれ2年近く振りの再訪。
    いただきます！！
    能登産もずくじゅんさいの先付け
    カラスミ...
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  • ms154
    ms154
    口コミ425件フォロワー3457人
    2025/06訪問
    6回目
    5.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    少し遅くなりましたが、食べログシルバーおめでとうございます！
    食べログシルバーを獲得され、ますます磨きがかかる島津さん！1月以来の訪問になります。

    個人的に一番好きなお鮨屋さんで、凛とした雰囲気ですが
    大将や女将さんも気さくで、いつも楽しくそして居心地よ...
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  • ◆◇◆◇◆
    ◆◇◆◇◆
    口コミ39件フォロワー45人
    2025/06訪問
    1回目
    4.4
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    白金高輪駅から徒歩3分、ビル1階にひっそりと佇む「島津」。入り口がわかりづらく毎回場所どこだっけってなる。
    店主・島津千周氏は新潟出身。銀座「あらい」や不動前「らんまる」で修業を重ね、2020年11...
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  • サブライド小隊長
    サブライド小隊長
    口コミ529件フォロワー273人
    2025/06訪問
    1回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    ゴールドに一番近い…らしい、味もホスピタリティも素晴らしいお店でした。
    ある時鮨屋で、たまたま隣のカウンターの方のお喋りで、聞こえた島津さん。気になります。
    東京には新しいところから創業100年も越えるような鮨屋が山ほどあります。行きたくても何処に行こうか迷います。そん...
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  • 川邊 浩生
    川邊 浩生
    口コミ476件フォロワー1361人
    2025/06訪問
    1回目
    4.5
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    若き実力派職人が握る絶品鮨
    目黒の人気鮨店「りんだ」の姉妹店「らんまる」を都内屈指の人気店に育て上げた島津千周シェフが独立。

    【メニュー】¥38,500
    『ツマミ』
    「篠島のシラス茶碗蒸し」
    ・唐墨
    ・餅
    「焼い...
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  • ろでーぬ
    ろでーぬ
    口コミ1107件フォロワー1307人
    2025/06訪問
    26回目
    5.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    大好きなお店へ！
    この日も大好きな島津さんへ。
    とても好きなお鮨屋さんです。

    やはり何度も思うけどシャリが好き。
    味付けが好み(*´∀`)

    色々なお店があるけど自分にとって好みの店というのは本当にありが...
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  • geoff_eats.jp
    geoff_eats.jp
    口コミ44件フォロワー12人
    2025/06訪問
    1回目
    4.3
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    最初の一品、からすみとしらすの茶碗蒸しがやさしく舌をほどく。焼いたハタは香ばしくふっくら、クジラはまるでサーロイン。手巻き仕立てのメヒカリが脂と海苔の香りをまとい、蒸し鮑でしっかりとした食感と肝ソース...
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  • みぃ先生
    みぃ先生
    口コミ136件フォロワー34人
    2025/06訪問
    1回目
    4.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    【特徴】
    予約困難な人気店として有名なお店です
    つまみから握りまで全ておいしかったです✨

    【雰囲気】
    つまみから握りまで全てが絶品でした
    特にシャリとネタの一体感が素晴らしかったです！
    ...
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  • ぱるたまは食いしん坊
    ぱるたまは食いしん坊
    口コミ476件フォロワー357人
    2025/06訪問
    3回目
    5.0
    －/ 1人
    東京メシ　2025年6月4日(水)19時30分〜
    食べログ 4.51
    2025 SILVER
    2025 百名店

    昨日の夕飯はこちら！10ヶ月ぶりの訪問。

    島津千周親方(@yukich...
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  • 竹間ジェニー
    竹間ジェニー
    口コミ248件フォロワー205人
    2025/06訪問
    10回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    満点のお鮨屋です!
    定期訪問. 10回目.

    満点のお寿司屋です.

    最初から最後まで全て感動した！みんな大絶賛のイワシ鯨、メヒカリ巻き寿司、丁度サイズ良いコク深いの蝦夷鮑（本当に今まで一番濃厚な潮香旨さ）、肉...
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  • SaKaMoTo
    SaKaMoTo
    口コミ201件フォロワー184人
    2025/05訪問
    1回目
    4.1
    －/ 1人
    雰囲気良い美味しいお寿司
    大変雰囲気が良く、気持ちよく食事をさせていただきました。
    スタッフさんが皆さんとても気さくで丁寧な対応をしてくださり、温かい気持ちになりました

    食事も美味しく、追加で頼み過ぎてしまいましたが、...
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    • 島津 -
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  • 外食する蔵
    外食する蔵
    口コミ243件フォロワー85人
    2025/05訪問
    2回目
    5.0
    －/ 1人
    東京でもトップクラスに美味しいんだろうなぁ〜というお寿司。
    お魚のクオリティがとても高く、何を食べても美味しいなーという感じで最高。
    全部美味しいけど、特にマグロがどれも最高だったのと、揚げたメヒ...
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  • nicole_chelin
    nicole_chelin
    口コミ163件フォロワー106人
    2025/05訪問
    1回目
    4.9
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    底が知れない。寿司屋に限界はないのか。
    白金高輪にある島津さんに行ってきました。時間になるまで扉が開かないと、一見どこにあるのかよく分からなくて通りすぎてしまいそうになります。時間近くになってゾロゾロとお客さんが周囲に集まって来ると、あ...
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  • ドラノログ
    ドラノログ
    口コミ4474件フォロワー1966人
    2025/05訪問
    47回目
    4.3
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    夏の寿司ネタも最高に美味しかった
    最初から最後までこだわり抜いたネタを味わえ…握りは一貫一貫に存在感があり…そして完成度の高いお摘みをいただけて感動でした…単に食べておいしいだけでなく、体が喜ぶ、心も喜ぶ…そんなお鮨が理想です…温もり...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    8席（カウンター8席）
  • 個室

    無

  • 貸切
    不可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • サービス
    ソムリエがいる
  • オープン日
    2020年11月17日
  • 備考
    ランチは土曜日のみで2番手が握ります。
  • 初投稿者
    マンチカンもこ太（101）
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