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2025年Silver受賞店寿司TOKYO百名店2025選出店

島津 公式

4.50
469人
22048人
  • 白金高輪
  • 寿司
  • ￥40,000～￥49,999-
  • 休月曜日、日曜日

121～140件を表示 ／ 全 1282件

  • 食べムロ
    食べムロ
    口コミ1633件フォロワー3913人
    2021/04訪問
    2回目
    4.6
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    27歳の大将の間違いなのない摘みと握り！定期訪問先！
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    寿司【島津】白金高輪

    2020年11月に白金高輪にオープンしたばかりで既に予...
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  • NoName44
    NoName44
    口コミ379件フォロワー1090人
    2025/04訪問
    6回目
    4.5
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    美しい鮨の極地！
    25年4月の島津さん
    この日も最高に美しいお鮨でした。

    お会計は下記メニューで61,000円ほど！
    高級ではありますがその価値がしっかりあります！

    今回頂いたのはこちら！！
    ↓↓
    ...
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  • miti4134
    miti4134
    口コミ212件フォロワー2139人
    2021/06訪問
    10回目
    4.6
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    どんどん進化して行く、客層も多様化している、大将のお腹も膨らんで成長していた
    ◆2021.6.20（日）夕餉

    ◆お料理 お任せ¥26,700
    お飲み物消費税含むお会計¥33,000

    ◆予約 前回お店にて

    ❶〜⓫迄が摘みお椀玉
    ①〜⑭迄が握り

    ■鮨下駄...
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  • 食いしん坊のグルメ日記
    食いしん坊のグルメ日記
    口コミ86件フォロワー799人
    2024/04訪問
    1回目
    4.5
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    マイナス点が何もない。完璧
    ずっと行きたくて知人の枠で2名でお伺いしました。

    ▼一品料理
    ・三重の白魚の唐揚げ
    ・千葉の真鯛
    上に「このわた」を乗せていた
    ・蛸
    山葵をつけて
    ・蛍烏賊の藁焼きと菜の花の胡麻和...
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  • miti4134
    miti4134
    口コミ212件フォロワー2139人
    2021/06訪問
    9回目
    4.6
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    旬の素材を駆使して客の心と舌を鷲掴みする鮨島津
    ◆2021.6.6（日）夕餉

    ◆お料理 お任せ¥26,700
    お飲み物消費税含むお会計¥33,000

    ◆予約 OMAKASEにて

    ❶〜➓迄が摘みお椀玉
    ①〜⑭迄が握り

    〜〜...
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  • ひろえBANANA
    ひろえBANANA
    口コミ1153件フォロワー1026人
    2023/11訪問
    1回目
    4.8
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    若手という括りに置く意味もないほどに高い完成度
    ◎概要
    東京メトロ白金高輪駅から少し歩いたところにある寿司店。人気寿司店「らんまる」で大将を務めあげた方が独立開業した店であり、オープン当初から高いレベルでコロナ禍という時期ながら大人気となり、国内...
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  • miti4134
    miti4134
    口コミ212件フォロワー2139人
    2021/05訪問
    8回目
    4.6
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    ピンネタが華麗に踊り酢飯が雅に円舞する島津の握りに舌が舞い上がる
    ◆2021.5.21（金）夕餉

    ◆御料理 お任せ¥26,700
    お飲み物消費税含むお会計¥33,200

    ◆予約 OMAKASEにて

    ❶〜❾迄が摘みお椀玉
    ①〜⑭迄が握り

    本...
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  • miti4134
    miti4134
    口コミ212件フォロワー2139人
    2021/11訪問
    16回目
    4.2
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    祝 開店1周年、何処までも進化して欲しい28歳の大将に惜しみ無い拍手を贈りたい
    ◆2021.11.08（日）夕餉

    ◆お料理 お任せ¥26,700
    お飲み物消費税含むお会計¥34,000

    ◆予約 半年前にお店にて

    〜〜〜お摘み前半〜〜〜

    ❶祖父江の銀杏
    ...
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  • miti4134
    miti4134
    口コミ212件フォロワー2139人
    2021/10訪問
    15回目
    4.2
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    交響曲を奏でるように島津の指揮する鮨のオーケストラに舌がスタンディングオベーションだ
    ◆2021.10.10（日）夕餉

    ◆お料理 お任せ¥26,700
    お飲み物消費税含むお会計¥38,000

    ◆予約 4ヶ月前にお店にて

    〜〜〜お摘み前半〜〜〜

    ❶祖父江 新銀杏...
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  • miti4134
    miti4134
    口コミ212件フォロワー2139人
    2021/07訪問
    11回目
    4.6
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    夏の鮪は香りも高貴に漂い鉄分漲る赤身の逞しさに舌が唸るばかりでした
    ◆2021.7.10（土）夕餉

    ◆お料理 お任せ¥26,700
    お飲み物消費税含むお会計¥35,100

    ◆予約 4ヶ月前にお店にて

    ❶〜➓迄が摘みお椀玉
    ①〜⑭迄が握り太巻き
    ...
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  • ねりまる
    ねりまる
    口コミ5514件フォロワー2565人
    2020/12訪問
    1回目
    4.3
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    白金の本格派
    白金高輪駅３番出口から徒歩１分、ビルの１階にある鮨屋さん。
    気鋭の若い大将が営む本格派で、2020年11月開店の新しいお店。
    料理は酒肴と握りのおまかせ。まろやかな味わいのシャリも魅力。
    ～～～...
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  • ぴーたんたん
    ぴーたんたん
    口コミ2183件フォロワー5295人
    2020/11訪問
    1回目
    4.4
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    新店ラッシュの鮨業界の中でも大注目店！
    11/17新規オープン。
    コロナ禍でも予約困難鮨店の新規オープンが続く都内で、2020年最注目店の１つと言っても過言ではありません。

    店主の島津氏は鮨りんだ系列の不動前らんまるで店主を務めた方...
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  • クリスティアーノ・メッシ81311
    クリスティアーノ・メッシ81311
    口コミ2533件フォロワー1638人
    2023/06訪問
    6回目
    4.7
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    【まだ30歳！進化が止まらない島津氏】
    【2023 SILVER AWARD】
    【2022 寿司 TOKYO 百名店】
    『らんまる』を人気店へと押し上げ、6月に30歳を迎えた島津氏が2020年11月にオープンした『島津』。『銀座あらい』...
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  • Bertolt
    Bertolt
    口コミ595件フォロワー1714人
    2023/03訪問
    3回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    聖地巡礼。
    島津さんはらんまる時代からお世話になっているゆきちかさんが独立されたお店で既に新規は受付られないお店となっております。

    この日も最高のネタを頂けました。
    大切な知人を呼んで、最高のお鮨を頂ける...
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  • miti4134
    miti4134
    口コミ212件フォロワー2139人
    2021/09訪問
    14回目
    4.2
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    旬の牡蠣、珍味の鯨のオノミ、酒飲みの摘みが勢揃いピンの鮪は4連発、鮮度が炸裂する皮剥に絶句する
    ◆2021.9.14（火）夕餉

    ◆お料理 お任せ¥26,700
    お飲み物消費税含むお会計

    ◆予約 前回お店にて

    ❶〜⓫迄が摘みお椀玉
    ①〜⑭迄が握り

    本日頂いたコースは以下...
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  • miti4134
    miti4134
    口コミ212件フォロワー2139人
    2021/08訪問
    13回目
    4.2
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    初秋の風を感じながら夜長の鮨劇場が待ち遠しい島津
    ◆2021.8.30（月）夕餉

    ◆お料理 お任せ¥26,700
    お飲み物消費税含むお会計¥28,500

    ◆予約 前回お店にて

    ❶〜➓迄が摘みお椀玉
    ①〜⑭迄が握り

    本日頂い...
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  • miti4134
    miti4134
    口コミ212件フォロワー2139人
    2021/04訪問
    7回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    春のネタを呼び寄せてシャリ玉とネタと薬味が三位一体と化す鮨島津
    ◆ 2021.4.24（土）夕餉

    ◆御料理 お任せ¥26,700
    お酒消費税含むお会計¥32,600

    ◆予約 OMAKASE

    ❶〜➓迄が摘みお椀玉
    ①〜⑮迄が握り

    本日頂い...
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  • さとう かずまさ
    さとう かずまさ
    口コミ4430件フォロワー2613人
    2021/02訪問
    1回目
    4.2
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    【白金高輪】島津さんのお鮨。
    この日は白金高輪で宴という事で、
    らんまるから独立して一国一城の主になられたこちらへ。
    とりあえず看板が無いので、なんとなくこれっぽいドアを開けてみたら正解ｗ
    予約はomakseで
    おまかせコ...
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  • 花も団子も
    花も団子も
    口コミ1042件フォロワー1317人
    2023/01訪問
    1回目
    4.6
    －/ 1人
    最高峰クラスのお鮨さま
    超絶予約困難店であり、最高峰クラスのお鮨屋さん。
    このたびは、ほんっとにありがたい事にお招きいただき、感謝の極み！

    やはり、このランクのお鮨は美味しいが段違い。
    あとは、もう、好みなんじゃあ...
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  • miti4134
    miti4134
    口コミ212件フォロワー2139人
    2021/08訪問
    12回目
    4.3
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    旬のバラエティに富むお摘み群が華麗に舞い、夏のピンネタ新子の握りが花を添えつつ、握りの合間にも小皿を散りばめて緩急を自在に施した島津の鮨劇場
    ◆2021.8.12（木）夕餉

    ◆お料理 お任せ¥26,700
    お飲み物消費税含むお会計¥37,000

    ◆予約 前回お店にて

    ❶〜⓭迄が摘みお椀玉フルーツ
    ①〜⑬迄がお任せの握り...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    8席（カウンター8席）
  • 個室

    無

  • 貸切
    不可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • サービス
    ソムリエがいる
  • オープン日
    2020年11月17日
  • 備考
    ランチは土曜日のみで2番手が握ります。
  • 初投稿者
    マンチカンもこ太（102）
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