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2025年Silver受賞店寿司TOKYO百名店2025選出店

島津 公式

4.51
498人
22647人
  • 白金高輪
  • 寿司
  • ￥40,000～￥49,999-
  • 休月曜日、日曜日

181～200件を表示 ／ 全 1343件

  • もっちりデンティストン
    もっちりデンティストン
    口コミ354件フォロワー539人
    2023/09訪問
    4回目
    4.6
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    毎度小肌に痺れてる
    少しお久しぶりの島津さん

    ふとみたら食べログ評価【4.41】と東京でも10指に評価されるお店に成長されておりました
    いやはや末恐ろしい
    何処かのお金持ちに買われて遠くにいってしまわないか心配...
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  • 食べムロ
    食べムロ
    口コミ1676件フォロワー4021人
    2023/01訪問
    6回目
    4.6
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    この若さにして完成された鮨のコース！
    【Checkポイント】
    ■27歳の若さでオープンして間もなく超予約困難寿司店に
    ■摘みと握りでボリュームあるコースでピンネタを堪能
    ■コースの所要時間: 2時間

    2020年11月に白金高輪...
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  • kojikoji.enjoygourmet
    kojikoji.enjoygourmet
    口コミ406件フォロワー935人
    2021/03訪問
    1回目
    4.4
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    27歳の若さで自らの名前を冠し、白金高輪一等地に鮨屋を立ち上げた島津千周さん！OPEN当初から予約が殺到！気さくな人柄と素晴らしい接客、そして一流の鮨がこの価格で味わえるとなれば人気は納得です！！
    ～ 定期訪問確定のお鮨屋さん!! ‎～
    

    order✎*。
    おまかせコース ￥26,700
    [一品料理]
    ➤魚沼 うるい(春野菜) 茶碗蒸し
    ➤大分 カワハギ
    ➤鹿児島...
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  • parisjunko
    parisjunko
    口コミ4708件フォロワー6096人
    2023/06訪問
    2回目
    4.7
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    高い技量に裏打ちされたもてなしの心
    東京・白金高輪駅にお店を構えるお寿司屋さん「島津」。

    ご主人は、新潟ご出身の島津千周さん。鮨職人の荒木水都弘さんに憧れ鮨の道へ。広尾の鮨店『阿部』で5年、その後銀座のあらいで修業後、不動前『らん...
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  • 竜之介8
    竜之介8
    口コミ696件フォロワー782人
    2024/08訪問
    1回目
    3.7
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    白金ランチへlets go
    中々予約は取れない人気店にて、運良く足を運ばせて貰いました。入口はひっそりと中々分かりづらいのも雰囲気良し。ランチは夜と比べてつまみがやや減り、握り多めとの事です。恐らく営業時間との兼ね合いかな。名店...
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  • 小日向ラーメン
    小日向ラーメン
    口コミ5178件フォロワー2382人
    2024/01訪問
    1回目
    4.4
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    めっちゃ美味しい
    入り口が分かりずらいというか何も書いてないドアを開けないと入れないw
    日本酒をお任せでお願いして、優しい味わいのおつまみからスタート、どれも素材の旨味をかみしめる毎に強く感じる、日本酒との相性も抜群...
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  • island2020
    island2020
    口コミ513件フォロワー1992人
    2021/05訪問
    2回目
    4.4
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    通い詰めたくなる鮨屋　島津
    先月に引き続き伺う事が出来ました！
    まだ２回目の訪問ですが何故かリラックス出来る雰囲気があるお店です。今回は島津大将の正面席でコーススタートです。

    　ずわい蟹茶碗蒸し
    　真子鰈　えんがわ
    ...
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  • みうっちょ
    みうっちょ
    口コミ4882件フォロワー10243人
    2025/08訪問
    5回目
    5.0
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    お気に入り
    鮪を筆頭に目利の良い仕入先から届く素晴らしいネタとシャリの美味しさには心底驚かされる‼️

    なかでも本日頂いたイワシクジラの尾の身は、高級牛肉の如くサシが入り美しく…また大とろに負けない旨味と甘味...
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  • ZDM1000R
    ZDM1000R
    口コミ3170件フォロワー1928人
    2024/04訪問
    1回目
    4.6
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    旨過ぎて元気になっちゃう鮨；島津
    【2024年Silver】
    【2022年百名店】

    3年程前にらんまるから独立して、あっという間に予約困難になってしまったこちら
    ピンチヒッターとしてやっと席を譲って頂き訪問する事に「島津」 ...
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  • parisjunko
    parisjunko
    口コミ4708件フォロワー6096人
    2022/10訪問
    1回目
    4.7
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    高い技量に裏打ちされたもてなしの心
    東京・白金高輪駅にお店を構える寿司屋「島津」。

    2020年11月に開店。オープンしてまだ１年４ヶ月の新しいお店にもかかわらず予約困難店に。

    目黒「鮨りんだ」の姉妹店「らんまる」にて25才で...
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  • マッシュグルメ
    マッシュグルメ
    口コミ1022件フォロワー2487人
    2021/08訪問
    1回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    僕と同い年！若大将が握る至高の鮨
    ------------【店情報】------------

    白金高輪駅から徒歩2分の場所にある鮨屋『島津』さん。大将の嶋津千周氏は不動前の『らんまる』から27歳の若さで独立しオープンした新店で既...
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  • 牛丼大森
    牛丼大森
    口コミ1400件フォロワー5274人
    2023/09訪問
    2回目
    4.8
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    若き鮨職人たちの希望の星！若干２７歳で一国一城の主となった島津千周氏のツマミと握りはどうしても好みが分かれる鮨というジャンルにおいて万人に愛されること間違いなしの抜きん出たレベルの高さでうまし！

    訪問
    2023年9月9日

    場所
    白金高輪駅から歩いて2分

    予約
    あり・お誘い・不明

    待ち
    予約のためなし

    人数
    4人

    金額
    36500円／人

    注文
    ...
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  • クリスティアーノ・メッシ81311
    クリスティアーノ・メッシ81311
    口コミ2662件フォロワー1695人
    2022/06訪問
    4回目
    4.7
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    やま幸マグロ【夏らしい佐渡の定置を満喫】
    【2022 BRONZE AWARD】
    【2022 寿司 TOKYO 百名店】

    2020年11月にオープンした『島津』さん
    帰り際に次回の予約をお願いするとそんなに先！？
    あっという間に予...
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  • オルカール
    オルカール
    口コミ799件フォロワー2878人
    2024/07訪問
    1回目
    3.5
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    若き大将の技とセンスが光る！
    白金高輪にある「島津」に訪問しました。
    寿司のシャリとネタの相性が抜群で、新たな美味しさを提供してくれました。

    ◎良いポイント
    ●シャリとネタの絶妙なバランス
    「島津」のシャリは、ふんわり...
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  • クリスティアーノ・メッシ81311
    クリスティアーノ・メッシ81311
    口コミ2662件フォロワー1695人
    2021/08訪問
    2回目
    4.7
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    何処まで行くんだ！【島津の進化は止まらない】
    【2021 寿司 TOKYO 百名店】

    2020年11月にオープンした『島津』さん
    帰り際に 次回の予約をお願いすると 5ヶ月待ち
    あっという間に 予約困難店の仲間入りです

    それもそ...
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  • 辣油は飲み物
    辣油は飲み物
    口コミ4584件フォロワー7226人
    2021/04訪問
    1回目
    4.3
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    すしログ：古典への憧憬を抱き、モダンで男前な鮨を握る俊英！白金高輪の島津
    こちらは、2020年11月にオープンして早々、一躍人気店に躍り出た島津親方のお店です。
    すでに予約困難化していて、4月の訪問時点で6月末まで予約満了と言う人気。
    この度、親方の修業時代から付き合い...
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  • ミトミえもん
    ミトミえもん
    口コミ7421件フォロワー12806人
    2022/06訪問
    1回目
    4.1
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    「飯炊き三年握り八年」はもう死語か？
    ミトミえもんのグルメサイト、はじめました。
    Homepage「https://blog.33inc.jp/」
    instagram「＠mitomi_emon」

    寿司業界には「飯炊き三年握り八年...
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  • ぐりまーついんず
    ぐりまーついんず
    口コミ1487件フォロワー2032人
    2022/01訪問
    3回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    真冬の魚は脂が乗って美味しいなぁ^^
    本郷三丁目の天ぷら屋さん、江戸前晋作さんで美味しいと耳にしたあと、なかなか席が空かずに行けず終いだったところ、偶然キャンセル待ちを発見してようやくお伺いすることが出来て以来、帰り際に必ず次の予約をさせ...
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  • furutax2
    furutax2
    口コミ1479件フォロワー1985人
    2020/12訪問
    1回目
    4.7
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    2020年鮨納めは話題の島津さんへ
    日時:月曜、18時頃
    予約:あり(51日前、OMAKASE)
    待ち:なし
    人数:1人
    座席:カウンター
    頻度:初訪

    食メニュー
    ☆おまかせコース ¥22000(外税、サービス料別)
    ...
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  • ろでーぬ
    ろでーぬ
    口コミ1168件フォロワー1373人
    2021/05訪問
    3回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    ソロ島津(*´∀`)好みのお店。
    予約困難にどんどんなっていきそうです嫌だなぁと思っていたのだが最低でも3ヶ月に1度季節毎に行きたいなぁと思いとりあえずもう一度行って次回の予約決めておこう！と行くことに。

    ソロでは初です( ´艸...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    8席（カウンター8席）
  • 個室

    無

  • 貸切
    不可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • サービス
    ソムリエがいる
  • オープン日
    2020年11月17日
  • 備考
    ランチは土曜日のみで2番手が握ります。
  • 初投稿者
    マンチカンもこ太（105）
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