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2025年Silver受賞店寿司TOKYO百名店2025選出店

島津 公式

4.50
447人
21310人
  • 白金高輪
  • 寿司
  • ￥40,000～￥49,999-
  • 休月曜日、日曜日

161～180件を表示 ／ 全 1220件

  • island2020
    island2020
    口コミ466件フォロワー1684人
    2022/05訪問
    5回目
    4.6
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    貫録の佇まい！　白金高輪　島津
    今年初の島津さん。どんどん予約の間が長くなってきます(≧∀≦) 年内は更に取りにくくなっている様でどこまでも突き進んで行く勢いですね。

    生ビールを頼み、一品目の糸海蘊をスルッとすすります。

    ...
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  • Bertolt
    Bertolt
    口コミ593件フォロワー1712人
    2024/02訪問
    4回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    もはや威厳すら感じるKING
    定例の訪問です。
    もはや威厳すら感じる島津さん。
    全て圧倒的に美味しい。

    陶器も拘りがあり、
    終始楽しめる空間。

    お弟子さん？がランチもやってるようで、
    いつかそちらも行ってみたい...
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  • foodiary_mr
    foodiary_mr
    口コミ569件フォロワー854人
    2023/08訪問
    2回目
    4.1
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    悶絶級のお鮨、島津さん♡
    【島津】
    かなりお久しぶりの島津さん！
    とーっても美味しかった❤️
    いつの間にか食べログメダルはシルバーに✨
    さすがの人気店の格と味♡

    ◾️つまみ
    ・銀杏揚げ
    ・もずく
    ・めいちだ...
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  • 食べムロ
    食べムロ
    口コミ1563件フォロワー3792人
    2022/07訪問
    5回目
    4.6
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    回を追うごとに美味しさが増す若き実力派！
    【Checkポイント】
    ■27歳の若さでオープンして1年半で超予約困難寿司店に
    ■摘みと握りでボリュームあるコースでピンネタを堪能

    2020年11月に白金高輪にオープンしたばかりで既に予約困...
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  • island2020
    island2020
    口コミ466件フォロワー1684人
    2021/08訪問
    3回目
    4.5
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    どこまでも突き進む　鮨　島津
    今や押しも押されもせぬ人気の予約困難店になった島津さん。席に着くと同時に『3ヶ月長かったですよ〜』と伝えると『いや〜早かったですよ　フッフッフ』

    これだけの繁盛店になったのでやはり毎日が戦いなの...
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  • island2020
    island2020
    口コミ466件フォロワー1684人
    2022/12訪問
    8回目
    4.7
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    更なる完成度の高みへ！　白金高輪　島津
    年の瀬、〆の鮨は島津さんで。先ずは生ビールで乾杯します♫ いよいよ一段と席が取れなくなりそうなので味わっていきたいと思いました。

    先ずは九絵の酒蒸し。

    寒い夜だったので旨味が身に沁みますね...
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  • hiro0827
    hiro0827
    口コミ1482件フォロワー2705人
    2023/02訪問
    1回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    通いたくなる気持ちが分かる
    東京在住の鮨好きの友人が、
    皆、口を揃えるように「島津」は素晴らしいという

    いま東京の若手NO.1じゃないか！という声まで聞こえてくる

    なかなか予約が取れないので友人に連れて行ってもらっ...
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  • もっちりデンティストン
    もっちりデンティストン
    口コミ346件フォロワー527人
    2023/09訪問
    4回目
    4.6
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    毎度小肌に痺れてる
    少しお久しぶりの島津さん

    ふとみたら食べログ評価【4.41】と東京でも10指に評価されるお店に成長されておりました
    いやはや末恐ろしい
    何処かのお金持ちに買われて遠くにいってしまわないか心配...
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  • 食べムロ
    食べムロ
    口コミ1563件フォロワー3792人
    2023/01訪問
    6回目
    4.6
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    この若さにして完成された鮨のコース！
    【Checkポイント】
    ■27歳の若さでオープンして間もなく超予約困難寿司店に
    ■摘みと握りでボリュームあるコースでピンネタを堪能
    ■コースの所要時間: 2時間

    2020年11月に白金高輪...
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  • kojikoji.enjoygourmet
    kojikoji.enjoygourmet
    口コミ406件フォロワー939人
    2021/03訪問
    1回目
    4.4
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    27歳の若さで自らの名前を冠し、白金高輪一等地に鮨屋を立ち上げた島津千周さん！OPEN当初から予約が殺到！気さくな人柄と素晴らしい接客、そして一流の鮨がこの価格で味わえるとなれば人気は納得です！！
    ～ 定期訪問確定のお鮨屋さん!! ‎～
    

    order✎*。
    おまかせコース ￥26,700
    [一品料理]
    ➤魚沼 うるい(春野菜) 茶碗蒸し
    ➤大分 カワハギ
    ➤鹿児島...
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  • milan1110
    milan1110
    口コミ6262件フォロワー3926人
    2024/12訪問
    1回目
    4.4
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    2番手でもこの実力、素晴らしい…！
    本日はこちらでランチ。
    念願です、白金の予約困難店。OMAKASEにて2番手の握る休日のランチ枠を居抜き、2人で訪問しました。当日は満席、12時の一斉スタートです。

    この日の内容は以下の通り。...
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  • island2020
    island2020
    口コミ466件フォロワー1684人
    2021/05訪問
    2回目
    4.4
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    通い詰めたくなる鮨屋　島津
    先月に引き続き伺う事が出来ました！
    まだ２回目の訪問ですが何故かリラックス出来る雰囲気があるお店です。今回は島津大将の正面席でコーススタートです。

    　ずわい蟹茶碗蒸し
    　真子鰈　えんがわ
    ...
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  • 小日向ラーメン
    小日向ラーメン
    口コミ5101件フォロワー2310人
    2024/01訪問
    1回目
    4.4
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    めっちゃ美味しい
    入り口が分かりずらいというか何も書いてないドアを開けないと入れないw
    日本酒をお任せでお願いして、優しい味わいのおつまみからスタート、どれも素材の旨味をかみしめる毎に強く感じる、日本酒との相性も抜群...
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  • parisjunko
    parisjunko
    口コミ4495件フォロワー5685人
    2023/06訪問
    2回目
    4.7
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    高い技量に裏打ちされたもてなしの心
    東京・白金高輪駅にお店を構えるお寿司屋さん「島津」。

    ご主人は、新潟ご出身の島津千周さん。鮨職人の荒木水都弘さんに憧れ鮨の道へ。広尾の鮨店『阿部』で5年、その後銀座のあらいで修業後、不動前『らん...
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  • parisjunko
    parisjunko
    口コミ4495件フォロワー5685人
    2022/10訪問
    1回目
    4.7
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    高い技量に裏打ちされたもてなしの心
    東京・白金高輪駅にお店を構える寿司屋「島津」。

    2020年11月に開店。オープンしてまだ１年４ヶ月の新しいお店にもかかわらず予約困難店に。

    目黒「鮨りんだ」の姉妹店「らんまる」にて25才で...
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  • マッシュグルメ
    マッシュグルメ
    口コミ954件フォロワー2320人
    2021/08訪問
    1回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    僕と同い年！若大将が握る至高の鮨
    ------------【店情報】------------

    白金高輪駅から徒歩2分の場所にある鮨屋『島津』さん。大将の嶋津千周氏は不動前の『らんまる』から27歳の若さで独立しオープンした新店で既...
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  • 竜之介8
    竜之介8
    口コミ655件フォロワー725人
    2024/08訪問
    1回目
    3.7
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    白金ランチへlets go
    中々予約は取れない人気店にて、運良く足を運ばせて貰いました。入口はひっそりと中々分かりづらいのも雰囲気良し。ランチは夜と比べてつまみがやや減り、握り多めとの事です。恐らく営業時間との兼ね合いかな。名店...
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  • 牛丼大森
    牛丼大森
    口コミ1332件フォロワー5030人
    2023/09訪問
    2回目
    4.8
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    若き鮨職人たちの希望の星！若干２７歳で一国一城の主となった島津千周氏のツマミと握りはどうしても好みが分かれる鮨というジャンルにおいて万人に愛されること間違いなしの抜きん出たレベルの高さでうまし！

    訪問
    2023年9月9日

    場所
    白金高輪駅から歩いて2分

    予約
    あり・お誘い・不明

    待ち
    予約のためなし

    人数
    4人

    金額
    36500円／人

    注文
    ...
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  • ZDM1000R
    ZDM1000R
    口コミ3004件フォロワー1732人
    2024/04訪問
    1回目
    4.6
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    旨過ぎて元気になっちゃう鮨；島津
    【2024年Silver】
    【2022年百名店】

    3年程前にらんまるから独立して、あっという間に予約困難になってしまったこちら
    ピンチヒッターとしてやっと席を譲って頂き訪問する事に「島津」 ...
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  • クリスティアーノ・メッシ81311
    クリスティアーノ・メッシ81311
    口コミ2422件フォロワー1563人
    2022/06訪問
    4回目
    4.7
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    やま幸マグロ【夏らしい佐渡の定置を満喫】
    【2022 BRONZE AWARD】
    【2022 寿司 TOKYO 百名店】

    2020年11月にオープンした『島津』さん
    帰り際に次回の予約をお願いするとそんなに先！？
    あっという間に予...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    8席（カウンター8席）
  • 個室

    無

  • 貸切
    不可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    一人で入りやすい
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • サービス
    ソムリエがいる
  • オープン日
    2020年11月17日
  • 備考
    ランチは土曜日のみで2番手が握ります。
  • 初投稿者
    マンチカンもこ太（98）
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