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2025年Silver受賞店寿司TOKYO百名店2025選出店

島津 公式

4.51
501人
22754人
  • 白金高輪
  • 寿司
  • ￥40,000～￥49,999-
  • 休月曜日、日曜日

1001～1020件を表示 ／ 全 1348件

  • kenjiro1214
    kenjiro1214
    口コミ531件フォロワー119人
    2024/02訪問
    4回目
    5.0
    －/ 1人
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  • ごっつさん52
    ごっつさん52
    口コミ38件フォロワー5人
    2023/07訪問
    2回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
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  • Swallow65894
    Swallow65894
    口コミ108件フォロワー83人
    2023/07訪問
    1回目
    4.4
    －/ 1人
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  • 9dfc023014
    9dfc023014
    口コミ1730件フォロワー166人
    2022/12訪問
    1回目
    4.2
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    お鮨とヒレ酒が合う季節
    ネタの厚みやシャリの大きさ、酢加減、固さ
    どれをとっても好みでした。
    バランスが良く、つまみも程よいボリュームで
    だんだんと胃を動かしていく準備運動ができました。
    若い大将ですが、かなり勉強さ...
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  • GUANGZHE
    GUANGZHE
    口コミ109件フォロワー55人
    2023/06訪問
    5回目
    4.4
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
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  • kenjiro1214
    kenjiro1214
    口コミ531件フォロワー119人
    2022/09訪問
    3回目
    5.0
    －/ 1人
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  • Tokyo_hee
    Tokyo_hee
    口コミ143件フォロワー47人
    2022/10訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    전체적으로 너무 맛있고 호불호가 없는스시같다
    오랜만에 정말 즐거운 식사를 했다. 음식뿐만 아니라 접객서비스도 너무 좋았다. 다시 또 가고싶다

    全体的にバランスの良いディナーで...
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  • a1b2c497
    a1b2c497
    口コミ36件フォロワー4人
    2021/09訪問
    1回目
    4.2
    －/ 1人
    行った日は最高のマグロが入ったとのこと。
    全体的にクオリティ高かったが、特にマグロは流石のひとことでした。
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  • 脂は苦手
    脂は苦手
    口コミ961件フォロワー691人
    2022/12訪問
    4回目
    5.0
    －/ 1人
    祝二周年！
    Instagram:@abura_hate
    https://www.instagram.com/abura_hate
    ご覧いただき有難うございます。
    フォロー、投稿のいいね、保存、インスタのフォ...
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  • Shinnosuke3023
    Shinnosuke3023
    口コミ520件フォロワー261人
    2022/10訪問
    6回目
    4.6
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    仕入れ仕込みとも素晴らしい
    10月の島津さん、全国からの仕入れ、仕込とも素晴らしいですが、特につまみの石垣鯛、カツオ、握りの鰆、カワハギが良かったと思います。毛蟹の茶碗蒸し、締めアイスも逸品で、さすがです。

    つまみ
    銀杏...
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  • _gourmet_girl_
    _gourmet_girl_
    口コミ481件フォロワー332人
    2022/06訪問
    1回目
    4.3
    －/ 1人
    どんどん予約が取れなくなっているお店
    超予約困難店の島津さんに伺いました！
    念願のお店！めちゃめちゃ嬉しくて終始幸せでした、、、

    注文メニュー(¥30,000〜)
    　おまかせコース

    ・青森のもずくと白神山地の蓴菜
    　もず...
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  • ぺぴどん
    ぺぴどん
    口コミ136件フォロワー601人
    2022/06訪問
    5回目
    4.7
    －/ 1人
    今回は2022年6月のレビューです。

    ▪️料金▪️
    約33000円※税込
    コース＋日本酒1.5合

    ▪️頂いたもの▪️
    ツマミ
    【蓴菜と平貝】★★
    【蛸】★★
    【房州黒鮑】★★...
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  • wt31
    wt31
    口コミ708件フォロワー256人
    2022/02訪問
    2回目
    4.6
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    京都舞鶴の定置網が主役の夜
    毎度楽しみに伺う島津さん。開業されてからはやま幸さんのすばらしいマグロを扱われている。この日の主役は京都舞鶴の定置網のもの。香りも余韻も抜群で一期一会。

    一品料理、お酒も良いものばかりなので、心...
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  • ぺぴどん
    ぺぴどん
    口コミ136件フォロワー601人
    2022/01訪問
    4回目
    4.7
    －/ 1人
    行くたびにに魅了される完成度の高い鮨！
    食感、香り、味のバランス、円やかで尖りがなく、モノの良さを感じさせてくれる絶妙な着地点。
    お若いながらも高い完成度の鮨には、センスはもちろん、鮨と向き合う大将の姿勢が溢れ、行く度に魅了されます。
    ...
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  • 村ログ
    村ログ
    口コミ775件フォロワー765人
    2021/09訪問
    2回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    前回より美味しくなってた気がします。特につまみが格段に良かったです。

    もちろん握りも相当クオリティが高く満足度高かったです。
    この日は小鰯、カワハギ、海老がとても良かったです。

    時折挟ん...
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  • ドラノログ
    ドラノログ
    口コミ4481件フォロワー1995人
    2021/09訪問
    11回目
    4.1
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    全部の選択が素晴らしい島津さん…早く予約しましょう…笑…
    若いコックを甘く見ないでください…なぜなら、手にした食べ物に愛があれば、目には光があり、それは百戦錬磨の百歳を過ぎたベテランでも達成できるとは限らないレベル…しかも、謙虚に勉強を続けていて、未来が待ち...
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  • ぐっどいーたー
    ぐっどいーたー
    口コミ394件フォロワー129人
    2021/08訪問
    9回目
    4.9
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    これからがまだまだ楽しみ
    ディナーでの定期訪問

    時期の初物も取り入れつつ、
    今回も楽しく満足させてもらいました
    今回思いましたが、
    握りは置いたときに沈み
    口に入れた際のシャリのほどけがさらに良く
    島津さん、あ...
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  • sushinohito
    sushinohito
    口コミ884件フォロワー356人
    2021/02訪問
    1回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    体のオアシスといえば新橋アスティル。東京のオアシスといえば島津。ワガママバディな握りをたらふく食べれる良きお店。予約困難になる理由はすぐ分かる。
    いつぞやのお鮨

    島津①
    尚充、しゅん輔、さいとう、島津と鮨最終日
    オープンしてすぐに予約困難…
    @makotsuuu フォルムの豊満なお鮨が最高です。

    □食べたもの
    ☆白子茶碗蒸し...
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  • ころりど
    ころりど
    口コミ772件フォロワー184人
    2021/01訪問
    1回目
    4.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    白金高輪から徒歩すぐ。
    のはずが、見つけられず。

    暖簾、看板無し、正に隠れ家です。

    ひっそりとした外観からは想像もつかない
    明るく暖かさに満ちた店内。

    島津さんの御人柄がすでに伝...
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    • 島津 -
    • 島津 -
    • 島津 -
    • 島津 -
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  • zephy1980
    zephy1980
    口コミ35件フォロワー44人
    2020/11訪問
    1回目
    4.4
    －/ 1人
    2020年11月訪問

    【つまみ】
    蟹の茶碗蒸し
    ヒラメ
    牡丹海老　◎
    鰹　
    白イカと鯛の内蔵の和え物　◯
    ノドグロいくらご飯
    無洗白子　
    牡蠣

    【握り】
    中トロ　
    春子...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    8席（カウンター8席）
  • 個室

    無

  • 貸切
    不可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • サービス
    ソムリエがいる
  • オープン日
    2020年11月17日
  • 備考
    ランチは土曜日のみで2番手が握ります。
  • 初投稿者
    マンチカンもこ太（105）
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