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2025年Bronze受賞店寿司TOKYO百名店2025選出店

すが弥 公式

4.14
486人
18892人
  • 赤羽橋
  • 寿司
  • ￥60,000～￥79,999-
  • 休水曜日、木曜日

361～380件を表示 ／ 全 915件

  • メイプル♡
    メイプル♡
    口コミ770件フォロワー277人
    2021/06訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    おまかせのキャンセルで予約が取れました！
    すごく暖かい雰囲気で楽しく食べることができました！全席カウンターの8席です！
    昆布締めが忘れられないほど美味しかったです！
    タコイカは出てきませんでした...
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  • りくログ グルメ
    りくログ グルメ
    口コミ200件フォロワー693人
    2021/06訪問
    1回目
    4.2
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    りくログのグルメ記録「鮨すが弥」
    店名：鮨 すが弥
    予算：40,000円/1人
    住所：東京都港区東麻布1-29-15 東麻布296ビル 1F
    ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
    鮨あらいで修行された菅谷さんが握る鮨を食べに、...
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  • あおいなり
    あおいなり
    口コミ277件フォロワー103人
    2021/05訪問
    1回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    ワタシ史上、一番美味しかったお鮨屋さんです…感動！！


    つまみ
    ・3日寝かせたコチ/ 水分と熟成のバランスが良い！
    ・かつお 山葵/ かつおの臭さがなくて薬味の山葵かつおぶし長ネギが美味す...
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  • curu
    curu
    口コミ4903件フォロワー1680人
    2021/05訪問
    1回目
    3.7
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    まぐろの旨さが際立つお店
    赤羽橋駅から歩いて3分くらいの場所にあるこちらのお店。
    菅谷氏は銀座の名店、鮨あらいを経て2018年12月7日ここをオープン。
    ずっと気になっていましたが人気店で予約が難しくようやく訪問。
    OM...
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  • yeah!!
    yeah!!
    口コミ722件フォロワー119人
    2021/05訪問
    1回目
    4.1
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    ネタとシャリのバランスが良い
    ネタを味わってる途中でほぐれたシャリの酸がキリッと締めてくれて相性が良い

    ネタ
    一般的なサイズで、軽く熟成されているのが多く、少しモチっとしている
    シャリ　
    黒酢の酸は強めで米は固め、少し...
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  • y.kiwi
    y.kiwi
    口コミ383件フォロワー399人
    2021/05訪問
    1回目
    3.6
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    鮪が美味しいです。（最高品位です）
    ※…●の部分で、ざっくり要点を読んで頂けます。

    この近くの三田国際ビルに数年仕事で毎日通っていた時期があってとても親しみのある地域です。

    さて、お店は時間きっちりにしか入れないようで、皆...
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  • あんとプルダック
    あんとプルダック
    口コミ19件フォロワー1人
    2021/05訪問
    1回目
    3.7
    －/ 1人
    1年待ち
    開店して間も無くしてから行き始めたすが弥さん。予約を行くたびに取っているが、予約のたびに予約間隔が遠くなっていく人気店に。
    あらいさんのお弟子さんですが全然違った感じの鮨。
    シャリの酸...
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  • モグモグの実
    モグモグの実
    口コミ1003件フォロワー933人
    2021/05訪問
    8回目
    4.2
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    端正な握りとつまみ
    2021年5月の夜です.

    2ヶ月ぶりの赤羽橋. 今宵もすが弥で鮨を堪能しに来ました. 前回来たときには次の予約が年を越してビックリ. 人気が出るのは嬉しいですが、お店が遠くなるのも困りもの.
    ...
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  • raccostar
    raccostar
    口コミ2901件フォロワー8563人
    2021/05訪問
    12回目
    4.8
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    菅谷氏の熱誠
    今夜は赤羽橋のこちら、”鮨 すが弥”さんにお伺いしました。

    昨年末以来なので、まるまる四か月ほどの空白。
    ああっ、待ち遠しかった。

    予約は六時ですが、その十分ほど前に到着。

    玄関前...
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  • miti4134
    miti4134
    口コミ207件フォロワー2012人
    2021/05訪問
    8回目
    4.2
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    本日も鮪の味わい深く華やかに踊る鮨三昧を堪能
    ◆2021.5.3（月）夕餉

    ◆御料理 お任せ¥40,000
    お飲み物消費税含むお会計¥48,600

    ◆予約 OMAKASEにて

    ❶〜❽迄が摘みお椀玉
    ①〜⑬迄が握り

    本日...
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  • ☆MANAMI☆
    ☆MANAMI☆
    口コミ44件フォロワー88人
    2021/05訪問
    1回目
    4.2
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    味もよし、店内の雰囲気もとても綺麗で落ち着けます


    ミシュラン１つ星

    大将は銀座鮨あらい出身で独立オープンされたお店。次の予約は約1年待ち…

    シャリは私好みのアルデンテ
    こだわり抜いた２種の赤酢も酸味と塩味が強くパンチがある印象。
    ...
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  • cookieojisan_幸食倶楽部
    cookieojisan_幸食倶楽部
    口コミ625件フォロワー757人
    2021/05訪問
    4回目
    4.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    濃厚なネタを喰らいたい人にオススメ
    楽しみしていたGWでしたが、
    今年もマンボウに引っかかり...
    せめてもの外食という事で長女と伺いました。
    長女待望のすが弥さん。

    季節によって変わる摘みもありますので、
    これが楽しみ。...
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  • えこだねこ
    えこだねこ
    口コミ3924件フォロワー13807人
    2021/04訪問
    5回目
    4.3
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    鮨 すが弥@赤羽橋〜 流線形の端正な握り 〜
    再 訪(21.4月)

    　この日の鮪は

    伊豆 下田の202kgの鮪 赤身 中トロ 大トロ（おなかの真下）とか。

    　他も抜かりない味だが

    鮪はやはりゾーンの域！


    ◆今回...
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  • 津軽やすべー
    津軽やすべー
    口コミ1593件フォロワー176人
    2021/04訪問
    1回目
    4.1
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    気さくな大将
    ハタ 10日◎
    　塩と醤油
    鰹
    ホタルイカ 稚鮎と山椒煮◎
    金目鯛（炙り）ごはん 雲丹と卵黄
    あん肝 ◎
    下田138kg 赤身、中トロ、大トロ、カマトロ
    コチ 昆布〆
    中トロ（背）
    ...
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  • うめけん1002
    うめけん1002
    口コミ987件フォロワー588人
    2021/04訪問
    1回目
    4.2
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    雲丹タワーが忘れられない夜になりました
    赤羽橋　すが弥
    食べログ4.21
    価格40000-50000

    「麻布エリアの予約困難寿司店」
    都営大江戸線 赤羽橋 徒歩3分東京タワーからもほど近い東麻布エリアに、2018年12月オープン...
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  • ニールマン
    ニールマン
    口コミ632件フォロワー628人
    2021/04訪問
    1回目
    4.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    「食という字は、人が良くなる。人を良くする。と読み書きする。＠ 鮨 すが弥」
    鮨としては都内でも屈指の、料理だけで１人４万以上という８席のプラチナシート、東麻布「すが弥」へ行きました。

    「真」「あらい」といった名店で修行をへて、独立した筋金入りの鮨人は、瞬く間...
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  • asama1948
    asama1948
    口コミ898件フォロワー302人
    2021/04訪問
    6回目
    4.3
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    優勝
    明石 平目
    鰹 山わさび
    蛍烏賊 稚鮎と実山椒
    金目鯛 雲丹 卵黄 ごはん
    あん肝

    伊豆下田 鮪

    握り 鰆の昆布締め
    握り 鮪 お腹の中とろ
    握り 鮪 赤身
    軍艦巻き 小柱
    ...
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  • ファーストペンギン2020
    ファーストペンギン2020
    口コミ756件フォロワー1926人
    2021/04訪問
    3回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    黄金色に輝くマグロ、それはそれは最高です
    定期訪問させて頂いてます。とは言え今や普通に予約が取れないお店なので、行った際に次回の予約をさせて頂いて年に2度行けるかどうかです。

    お鮨屋さんは何度も通ってると、味やおもてなしに慣れてしまい、...
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  • 目黒のルーヴル
    目黒のルーヴル
    口コミ690件フォロワー1154人
    2021/04訪問
    1回目
    4.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    【赤羽橋】予約は一年待ち？なかなか行けない超一流の極上おまかせコース！
    予約は一年待ちと言われる超一流鮨屋、すが弥。
    仲の良い社長に連れて行って貰いました。

    飲み物代を含めると一人4.5〜5万円コースのお鮨は初めて食べましたが、丁寧な仕事と亭主の強い拘りを感じるま...
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    • すが弥 -
    • すが弥 -
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  • ぁゃ*mog
    ぁゃ*mog
    口コミ141件フォロワー94人
    2021/03訪問
    2回目
    4.3
    －/ 1人
    至福
    すが弥さん　ご縁があり２度目の訪問機会がありました。
    空間も含めてですが何より大将が大好き過ぎる鮨屋さんです。

    お客様への配慮・気の配り方、話し方、全てが素晴らしいです。
    少し有名になり予約...
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店舗情報

  • 受賞・選出歴
    "2025年Bronze受賞店" "2024年Bronze受賞店" "2023年Bronze受賞店" "2022年Bronze受賞店" "2021年Bronze受賞店"
    "寿司 百名店 2025 選出店" "寿司 百名店 2022 選出店" "寿司 百名店 2021 選出店"
  • 住所
    東京都港区東麻布1-29-15 東麻布296ビル 1F
    すが弥 - 地図
  • 交通手段
    都営大江戸線　赤羽橋駅（中之橋出口）より徒歩2分
    東京メトロ　麻布十番駅（３番出口）より徒歩7分
    都営三田線　芝公園駅（A4出口）より徒歩10分
    赤羽橋駅から135m
  • 予約・お問い合わせ
    03-6230-9545
  • 営業時間

    • 月・火・金・土

      • 18:00 - 22:45

    • 日・祝日

      • 17:00 - 21:45

    • 水・木

      • 定休日
    ■ 営業時間

    ［月・火・金・土］
    (一部)18:00〜20:00
    (二部)20:45～22:45

    ［日・祝］
    (一部)17:00〜19:00
    (ニ部)19:45～21:45

    ※日によって時間帯が異なりますので、恐れ入りますが店舗までお問い合わせ下さいませ。

    ※扉はオープンと同時に開きますので
    お時間までお待ちいただけますと幸いです。

    ■ 定休日

    ※水曜日・木曜日・不定休（不定期に営業時間を変更させて頂く場合や休店日とさせて頂く場合がございます。恐れ入りますが詳細はご予約の際に店舗までお問い合わせくださいませ。）
  • 予算
    夜：￥60,000～￥79,999
  • 予算（口コミ集計）
    夜：￥60,000～￥79,999
    昼：￥60,000～￥79,999
    利用金額分布を見る
  • 支払い方法

    カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

    電子マネー不可

    QRコード決済不可

  • 領収書（適格簡易請求書）
    適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能
    登録番号：T2010401169274
    ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
  • サービス料・チャージ
    ※別途、サービス料10%を頂戴いたします。
  • 座席
  • 席数
    8席（カウンター席のみ）
  • 個室

    無

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
    途中退席の喫煙はご遠慮下さい。
  • 駐車場
    無（近隣にコインパーキングあり）
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、電源あり、無料Wi-Fiあり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    一人で入りやすい
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • ホームページ
    https://sugaya.asia
  • オープン日
    2018年12月7日
  • 備考
    【お任せコース】 53,000円(税込)～

    ※別途、サービス料10%を頂戴いたします。

    ※仕入れ状況より、目安3,300円～5,500円ほどお値段が上がる場合がございます。

    ※鮑や蟹のご提供の時期は仕入れによりお値段が変動いたします。

    ※あくまでも時価となっており、当日のコース料金に関しては季節や日ごとに多少の変動はある旨、あらかじめご了承下さい。

    【遅刻、キャンセル、変更に関して】

    ※ご予約確定後の予約人数や日にち変更はいかなる理由、対応であれ受付できかねます。

    ※ご予約日、人数が確定してからご予約頂けますようお願い致します。

    ※人数変更の場合でもキャンセル扱いとなりますのでご注意ください。

    ※また上記の原因によるキャンセルもキャンセル料の対象となりますのでご理解、ご容赦お願い致します。


    【ご来店に関するご注意、禁止事項】

    ※必ずご予約者ご本人様がお食事していただきますようお願い致します。ご本人様以外の方のご来店はキャンセル扱いとさせていただきますので予めご了承ください。

    ※香水や香りの強い整髪料などをご使用されてのご来店は、他のお客様のご迷惑になるためご遠慮ください。

    ※上記状態にてご来店の場合、ご入店をお断りさせていただく場合がございます。
    予めご理解くださいませ。

    ※大きな荷物の持ち込みはお控えください。

    ※店内とお店の周りは完全禁煙とさせていただきます。

    ※店内でのお電話の通話は他のお客様のご迷惑になる為、ご遠慮下さい。

    ※写真撮影時、シャッター音やフラッシュが他のお客様のご迷惑にならない用、ご配慮をお願い致します。
    また他のお客様やスタッフが写り込まない用、お写真はお料理のみの撮影でお願い致します。

    ※動画撮影はご遠慮ください。
  • 初投稿者
    ジゲンＡＣＥ（3100）
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