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2025年Bronze受賞店寿司TOKYO百名店2025選出店

すが弥 公式

4.06
491人
19127人
  • 赤羽橋
  • 寿司
  • ￥60,000～￥79,999-
  • 休水曜日、木曜日

361～380件を表示 ／ 全 923件

  • カフェモカ男
    カフェモカ男
    口コミ5956件フォロワー13535人
    2021/06訪問
    3回目
    4.1
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    菅谷さんのお鮨を堪能
    東麻布に店を構える完全予約制の鮨店「鮨　すが弥」さんに再訪致しました。
    The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店でもあり、食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2021 選出...
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  • drkck
    drkck
    口コミ1414件フォロワー1669人
    2021/06訪問
    1回目
    4.3
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    あらい出身大将の寿司。まぐろはもちろん、あん肝や稚鮎と山椒を炊いたものも素晴らしく、今後がさらに楽しみです。
    あらいさんからの独立ということでまぐろには期待していましたが、しゃりの感じやバランスも良く、つまみもセンスの良さを感じさせてくれました。これは予約が1年後まで伸びてるのも納得ですね。

    量はやや少...
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  • レビューメーカー
    レビューメーカー
    口コミ2049件フォロワー953人
    2021/06訪問
    1回目
    4.2
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    すっかり高級店のすが弥様
    赤羽橋のすが弥様に再訪致しました。
    再訪といっても、できた当初の超得ランチでコジキしただけですので、実質的には初訪問です。

    すっかり高級店の装いですね〜。

    雲丹タワーなど、港区に店を構え...
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  • カズヤマ63895
    カズヤマ63895
    口コミ2378件フォロワー1012人
    2021/06訪問
    1回目
    4.2
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    ピンねたの鮪がいただける予約困難店
    前から行きたかった赤羽橋にある予約困難店「鮨 すが弥」さんに初訪問

    今年の1月にomakaseで念願の予約が取れ、今回 5ヶ月後におうかがいしました

    カウンター8席

    一見さんが半分以...
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  • cookieojisan_幸食倶楽部
    cookieojisan_幸食倶楽部
    口コミ634件フォロワー778人
    2021/06訪問
    5回目
    3.7
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    鮪尽くしの夜にラストダンスを長女と踊る
    2ヶ月連続で伺いました。
    先月も感じましたが、
    店内の空気ピリついてますね。。
    何かあったのでしょうか、、


    摘みは蝦蛄が美味かった。
    旬の終わりですが、余韻があり酒が進みます。

    ...
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  • メイプル♡
    メイプル♡
    口コミ777件フォロワー275人
    2021/06訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    おまかせのキャンセルで予約が取れました！
    すごく暖かい雰囲気で楽しく食べることができました！全席カウンターの8席です！
    昆布締めが忘れられないほど美味しかったです！
    タコイカは出てきませんでした...
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  • りくログ グルメ
    りくログ グルメ
    口コミ200件フォロワー689人
    2021/06訪問
    1回目
    4.2
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    りくログのグルメ記録「鮨すが弥」
    店名：鮨 すが弥
    予算：40,000円/1人
    住所：東京都港区東麻布1-29-15 東麻布296ビル 1F
    ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
    鮨あらいで修行された菅谷さんが握る鮨を食べに、...
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  • あおいなり
    あおいなり
    口コミ289件フォロワー111人
    2021/05訪問
    1回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    ワタシ史上、一番美味しかったお鮨屋さんです…感動！！


    つまみ
    ・3日寝かせたコチ/ 水分と熟成のバランスが良い！
    ・かつお 山葵/ かつおの臭さがなくて薬味の山葵かつおぶし長ネギが美味す...
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  • curu
    curu
    口コミ4996件フォロワー1725人
    2021/05訪問
    1回目
    3.7
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    まぐろの旨さが際立つお店
    赤羽橋駅から歩いて3分くらいの場所にあるこちらのお店。
    菅谷氏は銀座の名店、鮨あらいを経て2018年12月7日ここをオープン。
    ずっと気になっていましたが人気店で予約が難しくようやく訪問。
    OM...
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  • yeah!!
    yeah!!
    口コミ722件フォロワー116人
    2021/05訪問
    1回目
    4.1
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    ネタとシャリのバランスが良い
    ネタを味わってる途中でほぐれたシャリの酸がキリッと締めてくれて相性が良い

    ネタ
    一般的なサイズで、軽く熟成されているのが多く、少しモチっとしている
    シャリ　
    黒酢の酸は強めで米は固め、少し...
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  • y.kiwi
    y.kiwi
    口コミ383件フォロワー411人
    2021/05訪問
    1回目
    3.6
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    鮪が美味しいです。（最高品位です）
    ※…●の部分で、ざっくり要点を読んで頂けます。

    この近くの三田国際ビルに数年仕事で毎日通っていた時期があってとても親しみのある地域です。

    さて、お店は時間きっちりにしか入れないようで、皆...
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  • あんとプルダック
    あんとプルダック
    口コミ19件フォロワー1人
    2021/05訪問
    1回目
    3.7
    －/ 1人
    1年待ち
    開店して間も無くしてから行き始めたすが弥さん。予約を行くたびに取っているが、予約のたびに予約間隔が遠くなっていく人気店に。
    あらいさんのお弟子さんですが全然違った感じの鮨。
    シャリの酸...
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  • モグモグの実
    モグモグの実
    口コミ1025件フォロワー958人
    2021/05訪問
    8回目
    4.2
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    端正な握りとつまみ
    2021年5月の夜です.

    2ヶ月ぶりの赤羽橋. 今宵もすが弥で鮨を堪能しに来ました. 前回来たときには次の予約が年を越してビックリ. 人気が出るのは嬉しいですが、お店が遠くなるのも困りもの.
    ...
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  • raccostar
    raccostar
    口コミ2949件フォロワー8671人
    2021/05訪問
    12回目
    4.8
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    菅谷氏の熱誠
    今夜は赤羽橋のこちら、”鮨 すが弥”さんにお伺いしました。

    昨年末以来なので、まるまる四か月ほどの空白。
    ああっ、待ち遠しかった。

    予約は六時ですが、その十分ほど前に到着。

    玄関前...
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  • miti4134
    miti4134
    口コミ211件フォロワー2087人
    2021/05訪問
    8回目
    4.2
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    本日も鮪の味わい深く華やかに踊る鮨三昧を堪能
    ◆2021.5.3（月）夕餉

    ◆御料理 お任せ¥40,000
    お飲み物消費税含むお会計¥48,600

    ◆予約 OMAKASEにて

    ❶〜❽迄が摘みお椀玉
    ①〜⑬迄が握り

    本日...
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  • ☆MANAMI☆
    ☆MANAMI☆
    口コミ44件フォロワー90人
    2021/05訪問
    1回目
    4.2
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    味もよし、店内の雰囲気もとても綺麗で落ち着けます


    ミシュラン１つ星

    大将は銀座鮨あらい出身で独立オープンされたお店。次の予約は約1年待ち…

    シャリは私好みのアルデンテ
    こだわり抜いた２種の赤酢も酸味と塩味が強くパンチがある印象。
    ...
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  • cookieojisan_幸食倶楽部
    cookieojisan_幸食倶楽部
    口コミ634件フォロワー778人
    2021/05訪問
    4回目
    4.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    濃厚なネタを喰らいたい人にオススメ
    楽しみしていたGWでしたが、
    今年もマンボウに引っかかり...
    せめてもの外食という事で長女と伺いました。
    長女待望のすが弥さん。

    季節によって変わる摘みもありますので、
    これが楽しみ。...
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  • えこだねこ
    えこだねこ
    口コミ3963件フォロワー13904人
    2021/04訪問
    5回目
    4.3
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    鮨 すが弥@赤羽橋〜 流線形の端正な握り 〜
    再 訪(21.4月)

    　この日の鮪は

    伊豆 下田の202kgの鮪 赤身 中トロ 大トロ（おなかの真下）とか。

    　他も抜かりない味だが

    鮪はやはりゾーンの域！


    ◆今回...
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  • 津軽やすべー
    津軽やすべー
    口コミ1607件フォロワー186人
    2021/04訪問
    1回目
    4.1
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    気さくな大将
    ハタ 10日◎
    　塩と醤油
    鰹
    ホタルイカ 稚鮎と山椒煮◎
    金目鯛（炙り）ごはん 雲丹と卵黄
    あん肝 ◎
    下田138kg 赤身、中トロ、大トロ、カマトロ
    コチ 昆布〆
    中トロ（背）
    ...
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  • うめけん1002
    うめけん1002
    口コミ987件フォロワー594人
    2021/04訪問
    1回目
    4.2
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    雲丹タワーが忘れられない夜になりました
    赤羽橋　すが弥
    食べログ4.21
    価格40000-50000

    「麻布エリアの予約困難寿司店」
    都営大江戸線 赤羽橋 徒歩3分東京タワーからもほど近い東麻布エリアに、2018年12月オープン...
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店舗情報

  • 受賞・選出歴
    "2025年Bronze受賞店" "2024年Bronze受賞店" "2023年Bronze受賞店" "2022年Bronze受賞店" "2021年Bronze受賞店"
    "寿司 百名店 2025 選出店" "寿司 百名店 2022 選出店" "寿司 百名店 2021 選出店"
  • 住所
    東京都港区東麻布1-29-15 東麻布296ビル 1F
    すが弥 - 地図
  • 交通手段
    都営大江戸線　赤羽橋駅（中之橋出口）より徒歩2分
    東京メトロ　麻布十番駅（３番出口）より徒歩7分
    都営三田線　芝公園駅（A4出口）より徒歩10分
    赤羽橋駅から135m
  • 予約・お問い合わせ
    03-6230-9545
  • 営業時間

    • 月・火・金・土

      • 18:00 - 22:45

    • 日・祝日

      • 17:00 - 21:45

    • 水・木

      • 定休日
    ■ 営業時間

    ［月・火・金・土］
    (一部)18:00〜20:00
    (二部)20:45～22:45

    ［日・祝］
    (一部)17:00〜19:00
    (ニ部)19:45～21:45

    ※日によって時間帯が異なりますので、恐れ入りますが店舗までお問い合わせ下さいませ。

    ※扉はオープンと同時に開きますので
    お時間までお待ちいただけますと幸いです。

    ■ 定休日

    ※水曜日・木曜日・不定休（不定期に営業時間を変更させて頂く場合や休店日とさせて頂く場合がございます。恐れ入りますが詳細はご予約の際に店舗までお問い合わせくださいませ。）
  • 予算
    夜：￥60,000～￥79,999
  • 予算（口コミ集計）
    夜：￥60,000～￥79,999
    昼：￥60,000～￥79,999
    利用金額分布を見る
  • 支払い方法

    カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

    電子マネー不可

    QRコード決済不可

  • 領収書（適格簡易請求書）
    適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能
    登録番号：T2010401169274
    ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
  • サービス料・チャージ
    ※別途、サービス料10%を頂戴いたします。
  • 座席
  • 席数
    8席（カウンター席のみ）
  • 個室

    無

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
    途中退席の喫煙はご遠慮下さい。
  • 駐車場
    無（近隣にコインパーキングあり）
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、電源あり、無料Wi-Fiあり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    一人で入りやすい
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • ホームページ
    https://sugaya.asia
  • オープン日
    2018年12月7日
  • 備考
    【お任せコース】 55,000円(税込)～

    ※別途、サービス料10%を頂戴いたします。

    ※仕入れ状況より、目安3,300円～5,500円ほどお値段が上がる場合がございます。

    ※鮑や蟹のご提供の時期は仕入れによりお値段が変動いたします。

    ※あくまでも時価となっており、当日のコース料金に関しては季節や日ごとに多少の変動はある旨、あらかじめご了承下さい。

    【遅刻、キャンセル、変更に関して】

    ※ご予約確定後の予約人数や日にち変更はいかなる理由、対応であれ受付できかねます。

    ※ご予約日、人数が確定してからご予約頂けますようお願い致します。

    ※人数変更の場合でもキャンセル扱いとなりますのでご注意ください。

    ※また上記の原因によるキャンセルもキャンセル料の対象となりますのでご理解、ご容赦お願い致します。


    【ご来店に関するご注意、禁止事項】

    ※必ずご予約者ご本人様がお食事していただきますようお願い致します。ご本人様以外の方のご来店はキャンセル扱いとさせていただきますので予めご了承ください。

    ※香水や香りの強い整髪料などをご使用されてのご来店は、他のお客様のご迷惑になるためご遠慮ください。

    ※上記状態にてご来店の場合、ご入店をお断りさせていただく場合がございます。
    予めご理解くださいませ。

    ※大きな荷物の持ち込みはお控えください。

    ※店内とお店の周りは完全禁煙とさせていただきます。

    ※店内でのお電話の通話は他のお客様のご迷惑になる為、ご遠慮下さい。

    ※写真撮影時、シャッター音やフラッシュが他のお客様のご迷惑にならない用、ご配慮をお願い致します。
    また他のお客様やスタッフが写り込まない用、お写真はお料理のみの撮影でお願い致します。

    ※動画撮影はご遠慮ください。
  • 初投稿者
    ジゲンＡＣＥ（3149）
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