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2025年Bronze受賞店寿司TOKYO百名店2025選出店

すが弥 公式

4.14
486人
18893人
  • 赤羽橋
  • 寿司
  • ￥60,000～￥79,999-
  • 休水曜日、木曜日

461～480件を表示 ／ 全 893件

  • tkt_gourmet
    tkt_gourmet
    口コミ138件フォロワー98人
    2020/06訪問
    1回目
    4.7
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    大好きな店がまた一つ増えました。
    Instagram k_foodinsta

    ご覧いただきありがとうございます。
    赤羽橋駅から徒歩2分のところにある【鮨　すが弥】に伺いました。あらいさんの2番手の菅谷崇之氏が独立したお店です。...
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  • dayomon
    dayomon
    口コミ256件フォロワー73人
    2020/06訪問
    1回目
    4.3
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    気づいたら笑顔になっていた
    ３ヶ月ほど前に予約していた期待のお店
    場所柄からか、カップルも見られる客層。
    それに反して気合いの感じられる店主菅谷さん。
    ほどよい緊張感の中、はじまるつまみ。真子鰈、トリガイ、カツオとネタをつ...
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  • ウニ王子
    ウニ王子
    口コミ1292件フォロワー1330人
    2020/06訪問
    1回目
    3.9
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    年内予約で満席。予約困難店
    東麻布の人気鮨店

    シャリは一粒一粒の輪郭をはっきり感じる硬めのシャリだが、空気を含ませふんわり仕上げている。
    赤酢の風味が強く感じますがマグロとの相性は非常に良いです。
    ...
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  • みるみんく
    みるみんく
    口コミ4366件フォロワー5948人
    2020/06訪問
    2回目
    4.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    硬めの強め☆
    久しぶりに伺ったすが弥さん。

    ●蛤のスープ

    ●明石のアマテガレイ

    ●炙り鳥貝

    ●鰹
    山わさびと白葱の薬味

    ●金目鯛、
    雲丹と卵黄のソース、
    シャリ

    ●あん肝
    ...
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  • えこだねこ
    えこだねこ
    口コミ3925件フォロワー13808人
    2020/06訪問
    3回目
    4.3
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    鮨 すが弥@赤羽橋〜 流線形の端正な握り 〜
    再 訪(20.6月)

    　どの握りもくっきりと冴えた味で破綻が無い。

    中でも鮪の美味しさはもう溜息しか出ない極み！


    ◆今回のお品書き

    城下かれい

    鰹 山わさび

    ...
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  • ゆとり公僕
    ゆとり公僕
    口コミ513件フォロワー141人
    2020/06訪問
    1回目
    -
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    名古屋から訪ねました！
    洗練されています

    まず店内の意匠が洗練されていますし、大将自体が深く洗練されています

    クールなイケメンさんですねぇ、雰囲気出てます

    そしてお寿司は、僕のイメージする都内のお寿司そのも...
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  • NYoo
    NYoo
    口コミ690件フォロワー189人
    2020/05訪問
    1回目
    4.3
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    ガツンと酢を感じる鮨
    約2ヶ月ぶりの外出、外食
    出前で高い寿司を食べてはいたが
    やはり全くレベルが違う

    シャリは酢ががっつりきいており好み
    ネタもかなりデカめで嬉しい。

    すべてのネタうなるほどのうまさ
    ...
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  • miti4134
    miti4134
    口コミ207件フォロワー2012人
    2020/05訪問
    4回目
    4.4
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    大トロ中トロ背トロのトロ三昧に舌が蕩けた
    ◆2020.05.22（金）夕餉

    ◆お料理 お任せ ¥30,000
    お酒消費税含むお会計¥40,666

    【お摘み】
    ①明石のアマテ鰈2種

    一つ目は赤雲丹を巻いたもの
    二つ目は木...
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  • sushinikusuki
    sushinikusuki
    口コミ751件フォロワー753人
    2020/05訪問
    1回目
    4.5
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    オープンして１年が経ち初訪問
    お昼営業で行ってきました
    久しぶりの菅谷親方
    鮨あらい以来でしたが覚えててくれてて嬉しかったです
    スタッフが鮨あらいからの助っ人？
    顔馴染みの人ばかりだったので緊張も緩和されました
    肝心のお...
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  • Dr. Gourmet
    Dr. Gourmet
    口コミ492件フォロワー3785人
    2020/05訪問
    1回目
    4.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    赤羽橋 鮨 すが弥さんを初訪問！
    instagram:＠doctor.gourmet

    【食べログ AWARD BRONZE 2021】
    【食べログ 寿司百名店 TOKYO 2021】

    ご覧頂きありがとうございます

    ...
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  • StLaw
    StLaw
    口コミ10件フォロワー1人
    2020/05訪問
    1回目
    4.3
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    東麻布に佇む神聖な異空間
    17時から予約をさせていただたいたのですが、10分くらい前に行くと、同じ予約者と思われる方がお店の前で待っていました。

    予約時間になると、中に通されますが、店に入った瞬間、まるで映画のワンシーン...
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  • みすきす
    みすきす
    口コミ1654件フォロワー9711人
    2020/05訪問
    1回目
    4.3
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    菅谷大将のストイックでしなやかな握り
    菅谷崇之大将のストイックな感性と技術がうなる
    鮨店すが弥に訪問です♪
    鮨あらいや西麻布・鮨真等で22年間磨いた腕を
    独立して見事に開花させ早くも
    人気予約困難店になっています

    今年末から...
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  • 酔いどれお姉さん
    酔いどれお姉さん
    口コミ610件フォロワー788人
    2020/05訪問
    8回目
    4.8
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    すが弥さんの握りが好き。
    前回から1か月後の訪問
    
    この日は定番薬味乗せの鰹や、
    名物鮟肝の安定おつまみに、
    今年も稚鮎と実山椒のたたきが登場♡
    お酒が止まらない確信犯w
    
    握りは肉厚で甘く濃厚なアオリイ...
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  • ぺぴどん
    ぺぴどん
    口コミ136件フォロワー587人
    2020/05訪問
    5回目
    4.5
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    20回目のすが弥さん
    オープン時より毎月伺わせて頂いているすが弥さん。
    通算20回目の訪問。　

    ツマミ5品+握り12貫+トロたく+玉、頂きました。
    今回は、金目鯛、こち、赤身、大トロ、美味かったです！

    ▪️...
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  • サンショウマン
    サンショウマン
    口コミ1513件フォロワー1828人
    2020/05訪問
    6回目
    4.5
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    元気に営業してます！
    緊急事態宣言が明けると思ってたけど延長され食べれないかな〜と思ってたけど元気に営業してくれました!

    久しぶりのカウンターのお鮨はめっちゃ美味しかった〜！

    今回特に美味しかったの貝柱の海苔巻...
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  • ginzatetsu
    ginzatetsu
    口コミ2054件フォロワー1096人
    2020/05訪問
    1回目
    4.1
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    渾身の２時間
    あらい出身のすが弥さん、
    独立して麻布に拠点を構え

    この日も席はほぼ満員

    店主は目力ありますね。
    話すと気さくに冗談も、こちらが話しにくそうな面構えだったのかもしれない。


    ・...
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  • カフェモカ男
    カフェモカ男
    口コミ5867件フォロワー13232人
    2020/04訪問
    2回目
    4.1
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    レベルの高いにぎりの味を再び
    東麻布にある鮨 すが弥さんに再訪致しました。
    アクセスは、都営大江戸線赤羽橋駅中之橋出口より徒歩2分ほどのうれしい駅近のお店です。
    東京メトロ麻布十番駅３番出口より徒歩7分、都営三田線芝公園駅A4...
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  • Shinnosuke3023
    Shinnosuke3023
    口コミ489件フォロワー226人
    2020/04訪問
    1回目
    4.4
    －/ 1人
    凛とした張り詰めた緊張感の中提供される握りは、硬めのシャリのお陰でマグロの旨味が長く口に中で楽しめる。マグロのこだわりからか、中トロを背と腹それぞれ食べれるのは食べ比べの点で非常にありがたかった。更に...
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  • kokt7
    kokt7
    口コミ775件フォロワー736人
    2020/04訪問
    1回目
    3.3
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    記憶があまり
    コロナの渦中で緊張感があったのか、罪悪感なのか、ほぼ味の記憶に残ってないお店。大将の対応が淡白だった記憶とコスパがうーんという記憶しか残っていない。とっとと食って帰ろうとしか思ってなかったので。笑 ビ...
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  • 酔いどれお姉さん
    酔いどれお姉さん
    口コミ610件フォロワー788人
    2020/04訪問
    7回目
    4.8
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    いつ伺っても美味。

    2か月ぶりのすが弥さん♫
    
    この日のおつまみは、みる貝や
    炙ったとり貝が美味しかった〜

    小丼は今時季の脂が乗った金目鯛に、
    雲丹&卵黄がよく合う♡

    名物の大きな塊の鮟肝を...
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店舗情報

  • 受賞・選出歴
    "2025年Bronze受賞店" "2024年Bronze受賞店" "2023年Bronze受賞店" "2022年Bronze受賞店" "2021年Bronze受賞店"
    "寿司 百名店 2025 選出店" "寿司 百名店 2022 選出店" "寿司 百名店 2021 選出店"
  • 住所
    東京都港区東麻布1-29-15 東麻布296ビル 1F
    すが弥 - 地図
  • 交通手段
    都営大江戸線　赤羽橋駅（中之橋出口）より徒歩2分
    東京メトロ　麻布十番駅（３番出口）より徒歩7分
    都営三田線　芝公園駅（A4出口）より徒歩10分
    赤羽橋駅から135m
  • 予約・お問い合わせ
    03-6230-9545
  • 営業時間

    • 月・火・金・土

      • 18:00 - 22:45

    • 日・祝日

      • 17:00 - 21:45

    • 水・木

      • 定休日
    ■ 営業時間

    ［月・火・金・土］
    (一部)18:00〜20:00
    (二部)20:45～22:45

    ［日・祝］
    (一部)17:00〜19:00
    (ニ部)19:45～21:45

    ※日によって時間帯が異なりますので、恐れ入りますが店舗までお問い合わせ下さいませ。

    ※扉はオープンと同時に開きますので
    お時間までお待ちいただけますと幸いです。

    ■ 定休日

    ※水曜日・木曜日・不定休（不定期に営業時間を変更させて頂く場合や休店日とさせて頂く場合がございます。恐れ入りますが詳細はご予約の際に店舗までお問い合わせくださいませ。）
  • 予算
    夜：￥60,000～￥79,999
  • 予算（口コミ集計）
    夜：￥60,000～￥79,999
    昼：￥60,000～￥79,999
    利用金額分布を見る
  • 支払い方法

    カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

    電子マネー不可

    QRコード決済不可

  • 領収書（適格簡易請求書）
    適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能
    登録番号：T2010401169274
    ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
  • サービス料・チャージ
    ※別途、サービス料10%を頂戴いたします。
  • 座席
  • 席数
    8席（カウンター席のみ）
  • 個室

    無

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
    途中退席の喫煙はご遠慮下さい。
  • 駐車場
    無（近隣にコインパーキングあり）
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、電源あり、無料Wi-Fiあり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    一人で入りやすい
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • ホームページ
    https://sugaya.asia
  • オープン日
    2018年12月7日
  • 備考
    【お任せコース】 53,000円(税込)～

    ※別途、サービス料10%を頂戴いたします。

    ※仕入れ状況より、目安3,300円～5,500円ほどお値段が上がる場合がございます。

    ※鮑や蟹のご提供の時期は仕入れによりお値段が変動いたします。

    ※あくまでも時価となっており、当日のコース料金に関しては季節や日ごとに多少の変動はある旨、あらかじめご了承下さい。

    【遅刻、キャンセル、変更に関して】

    ※ご予約確定後の予約人数や日にち変更はいかなる理由、対応であれ受付できかねます。

    ※ご予約日、人数が確定してからご予約頂けますようお願い致します。

    ※人数変更の場合でもキャンセル扱いとなりますのでご注意ください。

    ※また上記の原因によるキャンセルもキャンセル料の対象となりますのでご理解、ご容赦お願い致します。


    【ご来店に関するご注意、禁止事項】

    ※必ずご予約者ご本人様がお食事していただきますようお願い致します。ご本人様以外の方のご来店はキャンセル扱いとさせていただきますので予めご了承ください。

    ※香水や香りの強い整髪料などをご使用されてのご来店は、他のお客様のご迷惑になるためご遠慮ください。

    ※上記状態にてご来店の場合、ご入店をお断りさせていただく場合がございます。
    予めご理解くださいませ。

    ※大きな荷物の持ち込みはお控えください。

    ※店内とお店の周りは完全禁煙とさせていただきます。

    ※店内でのお電話の通話は他のお客様のご迷惑になる為、ご遠慮下さい。

    ※写真撮影時、シャッター音やフラッシュが他のお客様のご迷惑にならない用、ご配慮をお願い致します。
    また他のお客様やスタッフが写り込まない用、お写真はお料理のみの撮影でお願い致します。

    ※動画撮影はご遠慮ください。
  • 初投稿者
    ジゲンＡＣＥ（3100）
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