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2025年Bronze受賞店寿司TOKYO百名店2025選出店

すが弥 公式

4.06
491人
19129人
  • 赤羽橋
  • 寿司
  • ￥60,000～￥79,999-
  • 休水曜日、木曜日

501～520件を表示 ／ 全 920件

  • ぺぴどん
    ぺぴどん
    口コミ136件フォロワー596人
    2020/01訪問
    1回目
    4.5
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    オープン時より毎月伺わせて頂いているすが弥さん。
    通算16回目の訪問。　
    ツマミ5品+握り13貫+鮪太巻き、頂きました！
    ハタ、煮鮹、カンパチ、血合いぎし、白子と雲丹のリゾット、素晴らしかったで...
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  • ドラノログ
    ドラノログ
    口コミ4474件フォロワー1960人
    2019/12訪問
    1回目
    4.1
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    鮪の天堂

    【値段】35000円(税込)

    【おまかせコース】

    ⓉⓂⓂ
    鱈の白子とはまぐりのスープ
    昆布〆のヒラメ
    カツオ
    あん肝

    ⓈⓊⓈⒽⒾ
    サワラ
    スミイ...
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  • odoyc
    odoyc
    口コミ344件フォロワー86人
    2019/12訪問
    1回目
    4.3
    －/ 1人
    赤羽橋　鮨すが弥

    冬のすが弥さん
    白子からスタートあったまります。
    しばらくつまみが続きお酒が止まりません

    そして握りスタート
    今日も素晴らしい鮪たまりません
    最後の太巻まであっと...
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  • kanzan
    kanzan
    口コミ772件フォロワー1214人
    2019/12訪問
    5回目
    4.2
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    個性あるシャリと熟成鮪や〆ものとの相性が抜群＠赤羽橋
    【再訪】 2019年12月

    菅谷さんもよく知っている友人と2人でお伺いしました。
    この日の飲み物は菅谷さんも好きな「シャンパーニュ」シャルトーニュ・タイエキュヴェ・サンタンヌ・ブリット NVを...
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  • かささぎ@サンラザール駅
    かささぎ@サンラザール駅
    口コミ459件フォロワー412人
    2019/10訪問
    1回目
    4.4
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    話題の新店へ
    夜に訪問
    5月くらいに予約したと思います
    今では来年3月まで予約が一杯とのことで、人気ですねー∑(ﾟДﾟ)
    ご本人は、うちは基本一回転しかしないので云々と謙遜されておりました
    奥様もにこやかで...
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  • kanzan
    kanzan
    口コミ772件フォロワー1214人
    2019/10訪問
    4回目
    4.2
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    個性あるシャリと熟成鮪や〆ものとの相性が抜群＠赤羽橋
    【再訪】 2019年10月

    18時丁度にお店入口に暖簾が掛けられ、店内にへ。
    この日も付場の前に案内され菅谷さんと挨拶を交わします。
    注文したシャンパーニュを飲みながら菅谷さんと近況を報告し...
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  • pi_haru
    pi_haru
    口コミ693件フォロワー181人
    2019/09訪問
    1回目
    4.5
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    赤酢のシャリが最高なのです♥
    以前、上司の方に誘っていただて訪問しました(ᐡˊo̴̶̷̤ ̫ -)-♡

    名店と美食家が集う東麻布の閑静な場所に佇むこちらのお店。
    こちらのお店の赤酢のシャリが美味しくて忘れられません( т...
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  • kanzan
    kanzan
    口コミ772件フォロワー1214人
    2019/06訪問
    3回目
    4.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    個性あるシャリと熟成鮪や〆ものとの相性が抜群＠赤羽橋
    【再訪】2019年6月

    いつもの付場の前に席に案内され、菅谷さんが嬉しそうな笑顔でお出迎えの挨拶。
    まず、シャンパーニュで乾杯でスタート。
    今回もシャリが変わっていました。
    お米も酢も変え...
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  • ★∑-Ｏ★
    ★∑-Ｏ★
    口コミ2385件フォロワー1873人
    2019/05訪問
    1回目
    4.0
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    あっというまに人気店に
    銀座の鮨あらいで、研鑽された方が独立。2018年12月にオープンしました。
    カウンター7席のお店です。

    日曜日のみランチ営業されており、今回はランチ訪問です。

    おつまみ無しのおまかせコー...
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  • Zapril
    Zapril
    口コミ458件フォロワー425人
    2019/02訪問
    1回目
    3.8
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    大人の隠れ家、東麻布。
    東麻布、赤羽橋
    発展性のある隠れ家です、このエリアは

    ここに、あらいさんから独立した大将の鮨がある
    出来て間もない頃に伺いました

    雰囲気は抜群
    握りも隙がなく、美味しいです

    あ...
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    • すが弥 -
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  • kanzan
    kanzan
    口コミ772件フォロワー1214人
    2019/02訪問
    2回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    個性あるシャリと熟成鮪や〆ものとの相性が抜群＠赤羽橋
    【再訪】2019年2月

    オープン時期に続いて友人と一緒にお伺いしました。
    奥様の頑張りもあり、前回よりサービスがかなり落ち着いて来ました。
    内容的にはオープン時より一段グレードアップしていま...
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  • phili204
    phili204
    口コミ2015件フォロワー1528人
    2019/02訪問
    1回目
    4.2
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    東麻布に名店誕生
    鮨 すが弥

    2018年末に赤羽橋にオープンされました。
    大将は「鮨 あらい」にて修行を積まれた経歴をお持ちの方になります。
    仲卸業者「やま幸」のマグロを酢飯は米酢と赤酢をブレンドして絶妙なバ...
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    • すが弥 -
    • すが弥 -
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  • tamabob7
    tamabob7
    口コミ623件フォロワー261人
    2019/01訪問
    1回目
    3.8
    －/ 1人
    *東麻布〜鮨すが弥(1/28)
    ・
    ようやくの【鮨すが弥】❣️
    【鮨あらい】繋がりのランチ貸切会は大盛り上がり
    ・
    既に予約数ヶ月待ちだそう…
    まさに東京鮨バブル
    ・
    ・
    #鮨すが弥...
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    • すが弥 -
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  • ブヨン
    ブヨン
    口コミ1914件フォロワー1471人
    2018/12訪問
    1回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    名店誕生の予感！
    銀座の鮨あらいにて二番手を務めていた菅谷さんが
    東麻布にて満を持しての独立です
    しばらくは夜1回転のみとのこと

    ●明石の平目
    ●明石のタコ
    香りが良さがたまりません
    ●鰆
    塩で締めて...
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  • kanzan
    kanzan
    口コミ772件フォロワー1214人
    2018/12訪問
    1回目
    4.5
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    個性あるシャリと熟成鮪や〆ものとの相性が抜群＠赤羽橋／東京
    2018年12月

    「鮨あらい」から独立して新たにオープンさせたお店にお伺いしました。
    開店時間の少し前にお伺いしましたが、暖簾も掛かっていなく、入口扉にも鍵が掛かっていました。
    開店時間丁度...
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  • ren0530
    ren0530
    口コミ581件フォロワー319人
    ー 訪問（2022/04 更新）
    2回目
    4.3
    －/ 1人
    東京　赤羽橋にある寿司の名店

    「すが弥」

    に、お邪魔して来ました

    頼んだ物　

    お任せコース

    1年ぶりの訪問！

    人生で食べて来た中でトップ３にランクインしている、すが...
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  • ren0530
    ren0530
    口コミ581件フォロワー319人
    ー 訪問（2021/03 更新）
    1回目
    4.3
    －/ 1人
    東京　東麻布にある人気鮨店

    「鮨　すが弥」

    食べログ4,20

    なかなか予約の取れないプラチナシートに連れて行って頂きました

    まずツマミが凄く好みで美味しかった♪

    お寿司も...
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  • ishik134
    ishik134
    口コミ183件フォロワー55人
    ー 訪問（2020/08 更新）
    1回目
    3.8
    －/ 1人
    固めの酢飯、赤酢でしょうか、シャリの主張が強めです
    ネタは大きめに切られ、旨味たっぷりです。
    後半は味の濃さにやや疲れてしまいました。
    ムラサキウニの上に赤ウニを被せた特盛の軍艦は甘味たっぷりで...
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    • すが弥 -
    • すが弥 -
    • すが弥 -
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  • boled
    boled
    口コミ295件フォロワー15人
    2025/05訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    新世代の寿司
    古いお堅いお店とは変わり、
    世代の変わった嗜好を持ち拘った店
    熟しているわけでもなく
    異世代を作りたい店なのかなぁ〜
    とにかくネタを寝かせるのが好きな店主でした(笑)
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  • 93301kenneth
    93301kenneth
    口コミ318件フォロワー147人
    2025/05訪問
    1回目
    4.3
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    元「鮨あらい」の板前さんが経営するお寿司屋さんです。
    東麻布にあり、最寄り駅は赤羽橋です。
    お寿司はいわゆる「酸っぱい」です。
    もちろん美味しいのですが、好みが分かれるかもしれません。
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店舗情報

  • 受賞・選出歴
    "2025年Bronze受賞店" "2024年Bronze受賞店" "2023年Bronze受賞店" "2022年Bronze受賞店" "2021年Bronze受賞店"
    "寿司 百名店 2025 選出店" "寿司 百名店 2022 選出店" "寿司 百名店 2021 選出店"
  • 住所
    東京都港区東麻布1-29-15 東麻布296ビル 1F
    すが弥 - 地図
  • 交通手段
    都営大江戸線　赤羽橋駅（中之橋出口）より徒歩2分
    東京メトロ　麻布十番駅（３番出口）より徒歩7分
    都営三田線　芝公園駅（A4出口）より徒歩10分
    赤羽橋駅から135m
  • 予約・お問い合わせ
    03-6230-9545
  • 営業時間

    • 月・火・金・土

      • 18:00 - 22:45

    • 日・祝日

      • 17:00 - 21:45

    • 水・木

      • 定休日
    ■ 営業時間

    ［月・火・金・土］
    (一部)18:00〜20:00
    (二部)20:45～22:45

    ［日・祝］
    (一部)17:00〜19:00
    (ニ部)19:45～21:45

    ※日によって時間帯が異なりますので、恐れ入りますが店舗までお問い合わせ下さいませ。

    ※扉はオープンと同時に開きますので
    お時間までお待ちいただけますと幸いです。

    ■ 定休日

    ※水曜日・木曜日・不定休（不定期に営業時間を変更させて頂く場合や休店日とさせて頂く場合がございます。恐れ入りますが詳細はご予約の際に店舗までお問い合わせくださいませ。）
  • 予算
    夜：￥60,000～￥79,999
  • 予算（口コミ集計）
    夜：￥60,000～￥79,999
    昼：￥60,000～￥79,999
    利用金額分布を見る
  • 支払い方法

    カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

    電子マネー不可

    QRコード決済不可

  • 領収書（適格簡易請求書）
    適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能
    登録番号：T2010401169274
    ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
  • サービス料・チャージ
    ※別途、サービス料10%を頂戴いたします。
  • 座席
  • 席数
    8席（カウンター席のみ）
  • 個室

    無

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
    途中退席の喫煙はご遠慮下さい。
  • 駐車場
    無（近隣にコインパーキングあり）
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、電源あり、無料Wi-Fiあり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    一人で入りやすい
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • ホームページ
    https://sugaya.asia
  • オープン日
    2018年12月7日
  • 備考
    【お任せコース】 55,000円(税込)～

    ※別途、サービス料10%を頂戴いたします。

    ※仕入れ状況より、目安3,300円～5,500円ほどお値段が上がる場合がございます。

    ※鮑や蟹のご提供の時期は仕入れによりお値段が変動いたします。

    ※あくまでも時価となっており、当日のコース料金に関しては季節や日ごとに多少の変動はある旨、あらかじめご了承下さい。

    【遅刻、キャンセル、変更に関して】

    ※ご予約確定後の予約人数や日にち変更はいかなる理由、対応であれ受付できかねます。

    ※ご予約日、人数が確定してからご予約頂けますようお願い致します。

    ※人数変更の場合でもキャンセル扱いとなりますのでご注意ください。

    ※また上記の原因によるキャンセルもキャンセル料の対象となりますのでご理解、ご容赦お願い致します。


    【ご来店に関するご注意、禁止事項】

    ※必ずご予約者ご本人様がお食事していただきますようお願い致します。ご本人様以外の方のご来店はキャンセル扱いとさせていただきますので予めご了承ください。

    ※香水や香りの強い整髪料などをご使用されてのご来店は、他のお客様のご迷惑になるためご遠慮ください。

    ※上記状態にてご来店の場合、ご入店をお断りさせていただく場合がございます。
    予めご理解くださいませ。

    ※大きな荷物の持ち込みはお控えください。

    ※店内とお店の周りは完全禁煙とさせていただきます。

    ※店内でのお電話の通話は他のお客様のご迷惑になる為、ご遠慮下さい。

    ※写真撮影時、シャッター音やフラッシュが他のお客様のご迷惑にならない用、ご配慮をお願い致します。
    また他のお客様やスタッフが写り込まない用、お写真はお料理のみの撮影でお願い致します。

    ※動画撮影はご遠慮ください。
  • 初投稿者
    ジゲンＡＣＥ（3149）
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