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2025年Bronze受賞店寿司TOKYO百名店2025選出店

鮨処 やまと 公式

4.24
511人
22872人
  • 築地
  • 寿司
  • ￥30,000～￥39,999￥30,000～￥39,999

701～720件を表示 ／ 全 803件

  • サンショウマン
    サンショウマン
    口コミ1591件フォロワー1951人
    2022/03訪問
    3回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    来る度に進化してるのは凄い！
    今回で3回目の鮨処やまと！

    最近風格も出てきてなんか親方感がありますね！

    やまとはシャリが大きめですが鮨食べた感があり美味しいですね！

    まだお弟子さんが来ないので大変そうですがしっか...
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  • phili204
    phili204
    口コミ2063件フォロワー1576人
    2022/03訪問
    1回目
    4.2
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    名店譲りの一流のにぎり
    鮨処 やまと

    寿司TOKYO 2022 百名店受賞店

    こちらは2021年の8月に東京の築地にオープンされた鮨店になります。
    予約は完全予約制になり既に大変人気なため予約困難になります。
    ...
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  • TSK0419
    TSK0419
    口コミ1050件フォロワー208人
    2022/03訪問
    2回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
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  • vamitan
    vamitan
    口コミ961件フォロワー1733人
    2022/03訪問
    1回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    築地駅から徒歩2.３分。
    すぎたさんの、dnaを受け継いだお店です

    ひらめ
    あおやぎ
    メジマグロ　
    鳥貝
    さじまのわかめ
    白魚
    白焼き

    小肌
    まだい
    甘鯛　
    かすごだい...
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  • minatogawa
    minatogawa
    口コミ420件フォロワー1723人
    2022/03訪問
    2回目
    4.3
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    日本橋蛎殻町すぎた、の遺伝子　鮨処やまと
    鮨処やまと

    3月の食べ歩き

    スタートは「鮨処やまと」

    日本橋蛎殻町すぎた、の遺伝子

    「東日本、代打の帝王」の異名を誇る？

    某グルマン氏と伺いました。

    まずは「温かい...
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  • elena.japan
    elena.japan
    口コミ141件フォロワー119人
    2022/03訪問
    1回目
    4.2
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    師匠への愛を感じる握り
    グルメ会でご一緒した方からお誘いいただき、
    日本橋蛎殻町すぎたさんから独立された「鮨処やまと」さんへ行ってきました！

    今回は
    ・おまかせコース (¥20,000)

    昼も含め、3回転され...
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  • 7070JAZZ
    7070JAZZ
    口コミ1434件フォロワー3134人
    2022/03訪問
    1回目
    4.4
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    築地、やはり系譜には何か筋が通っている『ピリッとした江戸前鮨・・・。』
    お久しぶりの東京散歩は、築地のお鮨屋さん。
    ご主人の安井さんは、昨年8月に日本橋蠣殻町すぎたから独立されたばかり。玄関には、杉田さんから送られた真新しい暖簾が後光のように輝いている。

    マイレビ...
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  • ニールマン
    ニールマン
    口コミ694件フォロワー722人
    2022/02訪問
    2回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    再訪「食という字は、人を良くする。人が良くなる。と読み書きする。＠ 鮨処 やまと」

    "再訪でも満足度、申し分なし"

    東京・鮨シーン、期待の新星「鮨 やまと」へ早くも再訪です(^^)
    入口の「すぎた」とのＷネームの暖簾を前にすると、やっぱりテンション１つ上がります。

    ...
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  • 猫奴隷
    猫奴隷
    口コミ655件フォロワー3274人
    2022/02訪問
    2回目
    4.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    2度目の鮨処やまとさん
    凄い勢いで食べログの点数が上がっておりますね。
    正月に1時間半電話して予約が取れ、この度再び行ってまいりました。この儀式のような電話予約だけなんとかして欲しいです（笑）ただ、きっとOmakase方式...
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  • ttk20
    ttk20
    口コミ236件フォロワー31人
    2022/02訪問
    1回目
    3.8
    －/ 1人
    • 鮨処 やまと -
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  • _takelog
    _takelog
    口コミ1487件フォロワー2606人
    2022/02訪問
    1回目
    4.2
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    すぎたさん出身の大将
    すぎたさん出身の大将が独立されて出したお店です。

    つまみのあん肝美味しかったです。
    すぎたさんと同じ感じの味付けでした。
    握りは中トロとシメサバが好きでした。
    シャリがもっちりしてて噛めば...
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  • 虎太郎がゆく
    虎太郎がゆく
    口コミ1165件フォロワー5230人
    2022/02訪問
    2回目
    4.2
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    にぎり重視
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  • オールバックGOGOGO
    オールバックGOGOGO
    口コミ4566件フォロワー5266人
    2022/02訪問
    1回目
    4.1
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    今後がとても楽しみですね
    食べログ★3.92
    ・2020年 Top 1000

    【鮨処 やまと】
    さんにお伺いさせて頂きました、

    場所は、築地になります、築地本願寺の裏手付近になります。
    外観は、静かな閑静な場...
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  • next door
    next door
    口コミ658件フォロワー1682人
    2022/02訪問
    1回目
    4.2
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    名門出身
    天下の杉田仕込みな大和親方。築地は聖ルカ通り。
    杉田親方が大和はど声出しても恥ずかしくないとおっしゃっていたのを思い出して予約した。
    今回初訪問であるが、落ち着いた大将の雰囲気や技は確かだった。た...
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  • 俊太朗
    俊太朗
    口コミ1301件フォロワー1603人
    2022/02訪問
    2回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    これからますます楽しみなお店です
    オープンから少し時間がたち、落ち着いた『鮨処やまと』さん
    スタートは、師匠譲りの松川カレイとホタテのお刺身から
    カワハギキモ和え
    白子を軽く出汁にくぐらせたもの
    キハダマグロ
    ナマコ酢
    カ...
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  • jinasama
    jinasama
    口コミ199件フォロワー3人
    2022/02訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
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  • おか丼
    おか丼
    口コミ6855件フォロワー1702人
    2022/02訪問
    1回目
    3.5
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    ★×3.5　鮨処 やまと
    鮨処 やまと。鮨。築地。

    下町風のしっぽりとしたエリア。凛とした入り口。シンプルな店内で気持ち良い。すぎた出身。

    19800円のおまかせをいただいた。

    つまみ
    ひらめ・ほたて・煮タ...
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  • 美食家 K
    美食家 K
    口コミ3140件フォロワー20459人
    2022/02訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人

    築地の寿司名店「鮨処 やまと」

    昨年8月にオープンされて数ヶ月で食べログトップ1000入りのすごいお店。

    日本随一の寿司の名店、日本橋すぎたさんより独立されたお店。

    カウ...
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  • miho_th
    miho_th
    口コミ504件フォロワー32人
    2022/02訪問
    2回目
    -
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
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  • 湘南特派員
    湘南特派員
    口コミ616件フォロワー2769人
    2022/02訪問
    1回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    日本橋蠣殻町すぎたで修行された安井大和氏の新店〝鮨処やまと〟
    電話予約から仕込みまで一人でこなすその覚悟が凛とした雰囲気の中に感じられこちらも自然と身が引き締まります。

    ☆ヒラメ・・・もっちりと柔らかく爽やかな甘み！醤油の方が甘みが際立ちます。

    ☆ホ...
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店舗情報

  • 受賞・選出歴
    "2025年Bronze受賞店" "2024年Bronze受賞店"
    "寿司 百名店 2025 選出店" "寿司 百名店 2022 選出店"
  • 住所
    東京都中央区築地3-7-2 第五銀座ウェスト築地ビル 1F
    鮨処 やまと - 地図
  • 交通手段
    東京メトロ日比谷線築地駅から徒歩3分
    築地駅から102m
  • 予約・お問い合わせ
    03-3543-6311
  • 営業時間

    • 月・火・水・木・金・土・日・祝日・祝前日・祝後日

      • 12:00 - 14:00
      • 17:00 - 19:00
      • 19:30 - 21:30
    12:00～
    17:00～
    19:30～

    ※ランチについては11:00、11:30開始の日もございます。
    ランチは日により握りのみのコースもございます。
  • 予算
    夜：￥30,000～￥39,999
    昼：￥30,000～￥39,999
  • 予算（口コミ集計）
    夜：￥30,000～￥39,999
    昼：￥20,000～￥29,999
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  • 支払い方法

    カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

    電子マネー不可

    QRコード決済不可

  • ドレスコード
    香水、オーデコロン等強い香りをまとってのご来店はご遠慮いただけますようお願い申し上げます。
  • 座席
  • 席数
    9席（カウンター9席）
  • 最大予約可能人数
    着席時 3人
  • 個室

    無

  • 貸切
    不可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、ワインあり
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    一人で入りやすい
  • オープン日
    2021年8月30日
  • 備考
    シャッター音はなしの撮影のみ可
    ※予約者ご本人様以外が来店された場合は、ご入店をお断りさせていただき、ノーショー扱いとさせていただきます。
    ※ご入店時に身分証の提示をお願いする場合がございます。お持ちでない場合、代理来店とさせていただく場合がございますこと、予めご了承ください。
  • 初投稿者
    team shotoku（2967）
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