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2025年Bronze受賞店寿司TOKYO百名店2025選出店

鮨処 やまと

4.25
456人
21071人
  • 築地
  • 寿司
  • ￥20,000～￥29,999￥20,000～￥29,999

621～640件を表示 ／ 全 697件

  • drkck
    drkck
    口コミ1382件フォロワー1640人
    2022/01訪問
    1回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    すぎた出身の大将のお店。
    築地にすぎた出身の寿司屋ができたということで、ありがたいお誘いで伺いました。若い大将ですが、自分で全部仕込みなどやってる分精度はかなり高い。最初からしゃりがちょっと多いなーとは思いましたが美味しくてそ...
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  • Tokyo Rocks
    Tokyo Rocks
    口コミ3442件フォロワー5931人
    2022/01訪問
    1回目
    4.1
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    若干29歳...安井親方が輝かせる海の宝石たち！
    Instagram Tokyo Rocks

    こちらの安井親方とは、以前勤めていたお店で
    客としてだけでなく、他のことでもお世話になったのですが
    今宵お伺いするのを楽しみにしておりました。
    ...
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  • ペンギン伯爵
    ペンギン伯爵
    口コミ61件フォロワー19人
    2022/01訪問
    1回目
    3.4
    －/ 1人
    金額的にお安いのはいいが、それでももっと美味くて安い寿司屋はある。
    オペレーション悪すぎ。つまみ時を、会計の時、帰るとき荷物やコートを出してくれるのが遅すぎ。客を待たせ過ぎ。
    ネタとシャリの量のバ...
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  • ニールマン
    ニールマン
    口コミ632件フォロワー626人
    2022/01訪問
    1回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    「食という字は、人を良くする。人が良くなる。と読み書きする。＠ 鮨処 やまと」
    ２度ほど予約のタイミングが合わず、苦渋の思いで断念した「やまと」へようやく訪問です。

    熾烈な群雄割拠する鮨バブルシーンにあって、去年オープンした中でも瞬時に〜予約困難店となった「鮨 やまと」。
    ...
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  • サンショウマン
    サンショウマン
    口コミ1513件フォロワー1827人
    2022/01訪問
    2回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    2回目の訪問！進化してました！
    前回11月に訪問してから2回目の訪問です！

    前回も独立したてでどんな感じかな～と思いながらいただいて衝撃を受けましたが、今回もさらにパワーしててとても美味しかったです！

    食べログTOP10...
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  • gyogyogyo0906
    gyogyogyo0906
    口コミ93件フォロワー130人
    2022/01訪問
    1回目
    3.4
    －/ 1人
    日本橋蛎殻町すぎたから
    独立されたお店。
    入店時の暖簾からして、
    杉田さんの推しが伺える。
    先ずは
    野付の帆立と平目から。
    そして、キハダマグロ。

    鱈の白子、
    牡蠣は海苔胡麻和え、...
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  • カフェモカ男
    カフェモカ男
    口コミ5854件フォロワー13198人
    2021/12訪問
    2回目
    4.2
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    築地で予約困難な鮨店
    築地に店を構える「鮨処 やまと」さんに再訪致しました。
    2021年8月にオープンした予約困難の鮨店です。
    アクセスは、東京メトロ日比谷線築地駅から歩いて3分程です。

    店内は、白木のＬ字カウン...
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  • 中目のやっこさん
    中目のやっこさん
    口コミ1285件フォロワー4694人
    2021/12訪問
    1回目
    4.2
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    「築地 鮨処やまと」〆る、煮る、漬けるを巧みに使い分け旨みをギュッと高める江戸前鮨
    昨年8月にオープンされた「鮨処 やまと」さん。
    数ヶ月で食べログ評価3.8超えと、この界隈では早くもトップに躍り出ました。

    ご存知の方も多いと思いますが、こちらは日本橋蛎殻町すぎたさんより独立...
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  • Hi!engel's
    Hi!engel's
    口コミ2060件フォロワー1058人
    2021/12訪問
    1回目
    3.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    鮨処 やまと 〜祝！高松やまと築地店の船出♫〜
    この日は、築地の『鮨処 やまと』さんへ♪築地駅から2,3分のところにあります☆

    高松やまと本店、都寿司すぎ田、銀座小十関係者の皆さんから後見を頼まれて通うお店♡


    〜この日のおまかせ〜
    ...
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  • marukofukofu
    marukofukofu
    口コミ517件フォロワー432人
    2021/12訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    近くなのに行きたくても行けないすぎたのお弟子さんがお店を出したと早々に伺ってからずっと行きたいと思ってました。
    最初の帆立でああ、帆立ってこんなに美味しかったっけと思わされ、次のカワハギでも魅せられ...
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  • 9dfc023014
    9dfc023014
    口コミ1528件フォロワー126人
    2021/12訪問
    1回目
    3.9
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    しっかりとした食べ応え
    コチラの大将の所作がすぎたの対象にそっくりだという方々がいたので
    すぎたの対象の動画を確認してから来ました。
    本当にそっくりでびっくりしました。
    あれから時が経っているので今は変わったかもしれま...
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  • アダログ
    アダログ
    口コミ4082件フォロワー1805人
    2021/12訪問
    1回目
    3.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    名店のDNAの継承者
    夜ごはん

    【食べログTOP1000】

    ■おまかせ¥19,800（税込）

    あの日本随一の鮨の名店『日本橋蛎殻町 すぎた』から独立した安井大和氏が開いた『鮨処 やまと』。2021年話題を...
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  • buska
    buska
    口コミ730件フォロワー888人
    2021/12訪問
    1回目
    3.9
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    ど・ストレートの江戸前寿司
    今年の寿司納めは、やまとさんです。
    丁寧な仕事で1回転3時間かけられますので、今のところ昼1回転、夜1回転との事です。
    8人がけのカウンターに自分以外は、やまとさんの修行先からの常連さんで話しが弾...
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  • 月嶋四号地
    月嶋四号地
    口コミ74件フォロワー368人
    2021/12訪問
    3回目
    4.4
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    鮨納め弍ノ処『やまとさん』。
    神の子やまとさんの年末お昼。
    小鰭がうまいのは言わずもがな、みずみずしさの残る仕事が彼の個性に感じる気がしてきました。
    トロ、蝦蛄、煮帆立、姫子鯛の昆布じめは特にうまかったナ。
    そして〆の穴子...
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  • 酒と肴とGT3
    酒と肴とGT3
    口コミ58件フォロワー18人
    2021/12訪問
    1回目
    4.1
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    前評判より
    築地駅からすぐの好立地の一階。
    新築ビルでとても綺麗な佇まいでした。

    前評判では、偉大な師匠と比べられて大変だなぁという感じでしたが、訪問してみると全くそんなことはなく、とてもしっかりとした仕...
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  • ippee999
    ippee999
    口コミ15件フォロワー14人
    2021/12訪問
    1回目
    4.6
    －/ 1人
    まつかわかれい
    ホタテ○
    かわはぎ肝和え
    白子○
    かき
    あん肝○
    なまこ
    はまぐり汁

    コハダ○
    スミイカ
    真鯛
    しまあじ
    カンヌキ○
    北寄貝
    赤身漬け
    中トロ○
    鯵...
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  • born to eat
    born to eat
    口コミ19件フォロワー58人
    2021/12訪問
    1回目
    4.3
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    鮨処 やまと
    ■当店訪問について
    　初訪問。今年８月末に開店した注目の新店である。
    　大将は「日本橋蛎殻町すぎた」で２番手を務めていた
    　安井大和さん。満を持しての独立だったと推測する。
    　すでに予約困難な...
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  • 猫奴隷
    猫奴隷
    口コミ633件フォロワー2893人
    2021/12訪問
    1回目
    4.6
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    話題の鮨処やまと、絶品お寿司に舌鼓を打つ
    最近皆様が続々と訪問されている築地の鮨処やまとに、遅ればせながら行って参りました。コースは18,000円。お酒も飲んで、お会計は一人 26,000円くらいでした。1月の予約は2日から受けるとの事。刺身...
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  • hirokiworld54
    hirokiworld54
    口コミ503件フォロワー183人
    2021/12訪問
    1回目
    3.8
    －/ 1人
    #鮨処やまと
    #大和
    #食べログ全国鮨ランキング一位の杉田さん出身
    #所作も杉田さんに似ている
    #ネタもシャリも大きいのも杉田さんゆずり
    #杉田さんは素晴らしくバランスよく僕のタイプ
    #大...
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  • yoshimurakei
    yoshimurakei
    口コミ1337件フォロワー18891人
    2021/12訪問
    2回目
    4.4
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    オープンから約3ヶ月！更に美味しくそして凛々しく！！素晴らしい握りを堪能！
    築地駅徒歩2分！
    8月末、聖ルカ通り沿いにオープンした期待の新店【鮨処やまと】さんへ再訪しました。

    大将の 安井大和 氏は『銀座小十』で研鑽を積まれた後、『日本橋蛎殻町すぎた』にて二番手を務め...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    8席
  • 個室

    無

  • 貸切
    不可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、ワインあり
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    一人で入りやすい
  • オープン日
    2021年8月30日
  • 備考
    シャッター音はなしの撮影のみ可
  • 初投稿者
    team shotoku（2752）
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