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2025年Silver受賞店寿司TOKYO百名店2025選出店

鮨 はしもと

4.38
584人
31803人
  • 新富町
  • 寿司
  • ￥30,000～￥39,999￥30,000～￥39,999
  • 休火曜日、水曜日

1～20件を表示 ／ 全 461件

  • 飯食ってなんぼ❤
    飯食ってなんぼ❤
    口コミ676件フォロワー538人
    2025/07訪問
    1回目
    4.2
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    やっと来れた名店中の名店は感動的
    おまかせコース、ハイボール3杯と緑茶2杯で45,000円。ツマミ8品から握りとどれも完璧な出来映え。さすがです。シャリが硬さも大きさもちょうど良かったです。アレルギーにも対応して頂けました。
    やっぱ...
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  • lala75
    lala75
    口コミ29件フォロワー0人
    2025/07訪問
    1回目
    4.3
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    「一期一会」の体験を楽しませてくれる貴重な鮨店
    鮨はしもとは、単なる食事の場ではなく、「一期一会」の体験を楽しませてくれる貴重な鮨店だ。大将はフレンドリーで、ネタや仕込みについて気さくに説明してくれるため、敷居が高いと思っていた江戸前鮨の世界がぐっ...
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  • goro58397
    goro58397
    口コミ1486件フォロワー1876人
    2025/06訪問
    15回目
    4.8
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    夏場の海の時化や魚の産卵期など、鮨屋にとって大変な季節にも、我々を如何に楽しませるかに奔走される方々に感謝申し上げます！
    新富町の〈鮨 はしもと〉さんへ平日のお昼に伺いました。

    6月の最終日、この日も非常に暑く肌が露出した所は日焼きしてチリチリと！
    新富町駅からお店に向かう道も、極力日陰を探しながら向かいます。
    ...
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  • すしっ娘
    すしっ娘
    口コミ6件フォロワー1人
    2025/06訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    お昼から江戸前を満喫！
    つまみ７品、握り12貫、玉に汁物。
    追加で煮蛤をいただきました☺️

    シャリも大ぶりでお昼から江戸前を堪能しちゃいました！
    うなぎとセロリのおひたしをシャリに混ぜていただいのですが、絶品です！...
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  • archiream
    archiream
    口コミ101件フォロワー29人
    2025/06訪問
    1回目
    4.6
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    ネタのこだわり、独創性、居心地の良さ
    平日昼訪問。

    ◼️予約・並び
    omakaseでたまたま予約が取れたので訪問しました。

    ◼️注文内容
    ランチコース

    ◼️感想
    なんというかお店の雰囲気は気を衒わずシンプルなんです...
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  • oooFe26ooo
    oooFe26ooo
    口コミ2222件フォロワー1083人
    2025/06訪問
    1回目
    3.2
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    食べログ　シルバーアワード　2025
    アワード店、百名店やミシュラン店を中心に美味しいものを求めて全国巡っています。
    日々の食事に感謝して。ごちそうさまでした。

    ◆受賞歴◆
    食べログ　シルバーアワード　2025
    食べログ　寿司...
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  • ドクターユウ
    ドクターユウ
    口コミ151件フォロワー363人
    2025/06訪問
    6回目
    4.7
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    新富町の『鮨はしもと』さんで大親友とランチ☀

    ・蓴菜とモズクの酢の物✨
    さっぱり爽やか
    お口のスタンバイ完了

    ・真子鰈とミル貝
    塩か醤油で。
    甘い真子鰈と香りの良いミル貝❤
    冷酒...
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  • 0chan daddak0
    0chan daddak0
    口コミ103件フォロワー93人
    2025/06訪問
    1回目
    4.3
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    旬の恵みを頬張る喜びと隠された美意識
    念願の訪問です。
    結論、口いっぱいに頬張れる幸せと緻密な技巧を相持つお鮨に、爽やかで心地良いおもてなしをいただきました。

    以下、印象的だった点をまとめます。

    ①旬の恵みを頬張る喜びと隠さ...
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  • goro58397
    goro58397
    口コミ1486件フォロワー1876人
    2025/06訪問
    14回目
    4.8
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    時化や魚の産卵期などで鮨種も変化する中、いつ何時も、安定して美味しいお鮨がここではいただけます♪
    新富町の〝鮨 はしもと〟さんへお昼に、この日は横浜のとんかつ店の店主様を伴い2人です。

    開店時間となり店内からお弟子さんが出てこられ店内へ。
    カウンター席左から二席、私は左端に腰掛けます。
    ...
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  • はまぐりのToshi
    はまぐりのToshi
    口コミ1449件フォロワー2830人
    2025/05訪問
    41回目
    4.8
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    絶品のつまみとにぎりがいただける鮨店
    中央区新富町の【鮨はしもと】さんに伺いました。

    お店の場所は地下鉄新富町駅から徒歩3～4分の新富町一丁目交差点近くのビルの1階です。

    今回もお昼に伺い、つまみからにぎりのおまかせコースを頂...
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  • hasuyan
    hasuyan
    口コミ69件フォロワー23人
    2025/05訪問
    2回目
    4.5
    －/ 1人
    安定の美味しさ
    何回目かわからなくなりました、定期予約訪問。
    ランチでもつまみと握りが食べたい派（食いしん坊）なので、つまみも美味しいはしもとさんは嬉しい限り。
    トリガイが特に美味しかったので、追加は
    赤貝、ホ...
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  • トライグルメ
    トライグルメ
    口コミ486件フォロワー1138人
    2025/05訪問
    1回目
    2.9
    －/ 1人
    おまかせコース（39600円）

    ・味覚の相性
    　・前半の日本料理: ◎
    　・後半の寿司: ×
    ・店内の雰囲気: ◯

    食べログアワードSilver、寿司の食べログ百名店ということで訪ね...
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  • ce637
    ce637
    口コミ44件フォロワー21人
    2025/05訪問
    2回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    おつまみ
    そら豆
    ハタ　青柳
    桜海老の茶碗蒸し
    蛍烏賊と花山葵の混ぜご飯
    藁焼き鰹　玉葱　うるい　行者ニンニク
    赤酢で締めた鰯の海苔巻き
    珍味三点 蝦蛄　あん肝　蛍烏賊
    目光の一夜干し...
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  • こっちん0623
    こっちん0623
    口コミ993件フォロワー1244人
    2025/05訪問
    3回目
    4.8
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    今日もめっちゃ美味しかったです✨
    新富町 鮨 はしもと

    昨年12/7以来の再訪。
    ご存知「日本橋蛎殻町 すぎた」で12年修行された橋本裕幸氏が2014年に独立､新富町でオープンされた「鮨 はしもと」。
    江戸前を大切にしながら...
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  • つーちゃん0714
    つーちゃん0714
    口コミ96件フォロワー41人
    2025/04訪問
    1回目
    3.7
    －/ 1人
    日時：平日の12時の部
    人数：1人
    待ち時間：予約のためなし
    滞在時間：2時間
    予約方法：おまかせ
    訪問回数：初めて


    インスタもやっております
    @714moaizo
    よかったらフォ...
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  • 風の谷のこんにょ
    風の谷のこんにょ
    口コミ573件フォロワー187人
    2025/04訪問
    1回目
    4.7
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    おいしい以外の言葉が出ない
    【鮨 はしもと】
    THE TABELOG AWARDメダル授与
    寿司百名店2024(3年連続)
    食べログスコア4.38

    ◼️今日のオーダー
    おまかせ　36,300円

    ・そら豆

    ...
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  • nao...
    nao...
    口コミ873件フォロワー2595人
    2025/04訪問
    21回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    しのぶれど 色に出にけり わが恋は
    2025.4.

    しのぶれど 色に出にけり わが恋は

    春といえば、貝。今年も店主・橋本 裕幸さんにお願いして、開催していただきました。

    「鮨 はしもと」の春の貝祭り

    蚕豆
    あま...
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  • ryoga0117
    ryoga0117
    口コミ341件フォロワー28人
    2025/04訪問
    1回目
    4.3
    －/ 1人
    都内屈指お店で、このクオリティでこの値段はでは本当に食べられない。。

    安定のはしもとさんへ。
    よく食べる自分にとってはネタとシャリのサイズがたまらないです。

    ノンアルでも楽しめますが、ツマミは本当に酒が細胞レベルで欲してくるので注意が必要だと思います。

    ...
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  • はまぐりのToshi
    はまぐりのToshi
    口コミ1449件フォロワー2830人
    2025/03訪問
    40回目
    4.8
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    絶品のつまみとにぎりがいただける【鮨はしもと】さん
    中央区新富町の【鮨はしもと】さんに伺いました。

    お店の場所は地下鉄新富町駅から徒歩3～4分の新富町一丁目交差点近くのビルの1階です。

    今回も昼に伺い、つまみからにぎりのおまかせコースを頂き...
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  • goro58397
    goro58397
    口コミ1486件フォロワー1876人
    2025/03訪問
    13回目
    4.8
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    早春を過ぎ晩春に向かう季節、お鮨に於いても鮨種が名残りから旬の物へ移ろう、そんな今が一番好きかも♪
    新富町の〝鮨はしもと〟さんへ。
    この日は、わたしが大好きな天ぷら屋のご主人をお誘いし、お昼に伺いました。

    お店の前で合流。
    天ぷら屋のご主人とは久しぶりにお会いします。
    と言うのも、ご主人...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    8席（カウンター8席）
  • 個室

    無

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    落ち着いた空間
  • 特徴・関連情報
  • ロケーション
    一軒家レストラン
  • オープン日
    2014年12月
  • 備考
    2019年8月17日移転オープン
  • 初投稿者
    pateknautilus40（5885）
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