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2025年Silver受賞店寿司TOKYO百名店2025選出店

鮨 はしもと

4.38
570人
31181人
  • 新富町
  • 寿司
  • ￥30,000～￥39,999￥30,000～￥39,999
  • 休火曜日、水曜日

1～20件を表示 ／ 全 454件

  • トライグルメ
    トライグルメ
    口コミ466件フォロワー1068人
    2025/05訪問
    1回目
    2.9
    －/ 1人
    おまかせコース（39600円）

    ・味覚の相性
    　・前半の日本料理: ◎
    　・後半の寿司: ×
    ・店内の雰囲気: ◯

    食べログアワードSilver、寿司の食べログ百名店ということで訪ね...
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  • ce637
    ce637
    口コミ36件フォロワー12人
    2025/05訪問
    2回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    おつまみ
    そら豆
    ハタ　青柳
    桜海老の茶碗蒸し
    蛍烏賊と花山葵の混ぜご飯
    藁焼き鰹　玉葱　うるい　行者ニンニク
    赤酢で締めた鰯の海苔巻き
    珍味三点 蝦蛄　あん肝　蛍烏賊
    目光の一夜干し...
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  • こっちん0623
    こっちん0623
    口コミ977件フォロワー1155人
    2025/05訪問
    3回目
    4.8
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    今日もめっちゃ美味しかったです✨
    新富町 鮨 はしもと

    昨年12/7以来の再訪。
    ご存知「日本橋蛎殻町 すぎた」で12年修行された橋本裕幸氏が2014年に独立､新富町でオープンされた「鮨 はしもと」。
    江戸前を大切にしながら...
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  • 風の谷のこんにょ
    風の谷のこんにょ
    口コミ514件フォロワー169人
    2025/04訪問
    1回目
    4.7
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    おいしい以外の言葉が出ない
    【鮨 はしもと】
    THE TABELOG AWARDメダル授与
    寿司百名店2024(3年連続)
    食べログスコア4.38

    ◼️今日のオーダー
    おまかせ　36,300円

    ・そら豆

    ...
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  • nao...
    nao...
    口コミ863件フォロワー2564人
    2025/04訪問
    21回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    しのぶれど 色に出にけり わが恋は
    2025.4.

    しのぶれど 色に出にけり わが恋は

    春といえば、貝。今年も店主・橋本 裕幸さんにお願いして、開催していただきました。

    「鮨 はしもと」の春の貝祭り

    蚕豆
    あま...
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  • ryoga0117
    ryoga0117
    口コミ341件フォロワー26人
    2025/04訪問
    1回目
    4.3
    －/ 1人
    都内屈指お店で、このクオリティでこの値段はでは本当に食べられない。。

    安定のはしもとさんへ。
    よく食べる自分にとってはネタとシャリのサイズがたまらないです。

    ノンアルでも楽しめますが、ツマミは本当に酒が細胞レベルで欲してくるので注意が必要だと思います。

    ...
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  • はまぐりのToshi
    はまぐりのToshi
    口コミ1431件フォロワー2779人
    2025/03訪問
    40回目
    4.8
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    絶品のつまみとにぎりがいただける【鮨はしもと】さん
    中央区新富町の【鮨はしもと】さんに伺いました。

    お店の場所は地下鉄新富町駅から徒歩3～4分の新富町一丁目交差点近くのビルの1階です。

    今回も昼に伺い、つまみからにぎりのおまかせコースを頂き...
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  • goro58397
    goro58397
    口コミ1452件フォロワー1815人
    2025/03訪問
    13回目
    4.8
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    早春を過ぎ晩春に向かう季節、お鮨に於いても鮨種が名残りから旬の物へ移ろう、そんな今が一番好きかも♪
    新富町の〝鮨はしもと〟さんへ。
    この日は、わたしが大好きな天ぷら屋のご主人をお誘いし、お昼に伺いました。

    お店の前で合流。
    天ぷら屋のご主人とは久しぶりにお会いします。
    と言うのも、ご主人...
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  • はまぐりのToshi
    はまぐりのToshi
    口コミ1431件フォロワー2779人
    2025/02訪問
    39回目
    4.8
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    絶品のつまみとにぎりがいただける【鮨はしもと】さん
    中央区新富町の【鮨はしもと】さんに伺いました。

    お店の場所は地下鉄新富町駅から徒歩3分～4分の新富町一丁目交差点近くのビルの1階です。

    今回もお昼に伺い、つまみからにぎりのおまかせコースを...
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  • 月嶋四号地
    月嶋四号地
    口コミ74件フォロワー368人
    2025/02訪問
    56回目
    4.6
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    Just the two of us, at our favorite hidden spot.

    酒肴 (Appetizers)
    1.貝からとったお出汁 (Kai kara totta O-d...
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    • 鮨 はしもと -
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  • sushinikusuki
    sushinikusuki
    口コミ763件フォロワー768人
    2025/02訪問
    21回目
    4.7
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    2025もお世話になります
    大好きな親方のお店
    【鮨はしもと】
    へ行ってきました

    場所は新富町駅より徒歩5分くらい
    アパホテルも近くにあります

    コースはおまかせのみ
    〜つまみ〜
    ♢ヒラメ、アオヤギ、ホタテ
    ...
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  • てら5591
    てら5591
    口コミ146件フォロワー145人
    2025/02訪問
    8回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    常連を目指して
    今年最初のはしもとさんに。お昼の部でした。貝のお出汁から始まり日本料理と間違えるほどのツマミ。小肌からの握りも相変わらず素晴らしく。特に鼈の茶碗蒸しと白甘鯛と細魚の握りが最高でした。このあと商談でした...
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  • サブライド小隊長
    サブライド小隊長
    口コミ521件フォロワー250人
    2025/02訪問
    1回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    Award2025連続シルバー受賞後に見つけた、貴重なおひとり様席。
    お訪ねしたかったお店です。OMAKASEからの予約を開始日に何度か試みましたが、全て取れず…予約合戦に参戦してると本当に人気がすごいお店ってすごい速さで埋まっていきます。それが何ということか、Awar...
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  • goodspeed5555
    goodspeed5555
    口コミ373件フォロワー251人
    2025/01訪問
    8回目
    4.2
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    20250127 新富町 鮨 はしもと

    定期訪問36300円10周年おめでとうございます、今日も美味しかったです

    菜の花、北寄貝出汁◎
    ホタテ、タコ、ヒラメ◎
    スッポンの茶碗蒸し、セリ...
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  • けんちゃんマン
    けんちゃんマン
    口コミ62件フォロワー11人
    2025/01訪問
    1回目
    3.9
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    お酒が飲みたくなる鮨屋さん
    1品料理はすべて美味しくてルンルンでした。
    お刺身のホタテ、ヤギ、ツブ。最高の3種。
    フグ白子とシャリの相性も抜群。鰯も脂のってて美味しかったなぁ。
    もちろん、あん肝、牡蠣、カラスミも美味。
    ...
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  • nao...
    nao...
    口コミ863件フォロワー2564人
    2025/01訪問
    20回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    しのぶれど 色に出にけり わが恋は
    2025.1.

    しのぶれど 色に出にけり わが恋ひは

    2025年の鮨初めは、東京・新富町にある「鮨はしもと」です。店主・橋本 裕幸さんは東京を代表する鮨職人のおひとりでありつつも、通わせて...
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  • goro58397
    goro58397
    口コミ1452件フォロワー1815人
    2025/01訪問
    12回目
    4.8
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    2025年、鮨初めはやはり新富町の〝鮨 はしもと〟さんなのです♪
    今入院中のあたくし、手術も無事に終わり回復に向けベッドの上で静養中、する事もなく暇なので、そうだ食べログの投稿をしようと思い立ちスマホをいじる事にしました。

    こちらは、2025年1月10日に訪問...
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  • はまぐりのToshi
    はまぐりのToshi
    口コミ1431件フォロワー2779人
    2024/12訪問
    38回目
    4.8
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    新富町の絶品のつまみとにぎりがいただける鮨店
    中央区新富町の【鮨はしもと】さんに伺いました。

    お店の場所は地下鉄新富町駅から徒歩3～4分の新富町一丁目交差点近くのビルの1階です。

    こちらは私が定期的に伺っている鮨店です。
    今回もお昼...
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  • numenfinder
    numenfinder
    口コミ73件フォロワー12人
    2024/12訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    鮨 はしもと | 職人の誇りが詰まった小肌

    はしもとの鮨は、どの一貫も丁寧な仕事が施され、素材の魅力を最大限に引き出している✨ その中でも特に印象的なのが、大将が自信を持って握る小肌

    一口...
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    • 鮨 はしもと -
    • 鮨 はしもと -
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  • オーツボ９
    オーツボ９
    口コミ106件フォロワー98人
    2024/12訪問
    2回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    素晴らしいアテと握り
    東京/新富町の『鮨はしもと』。2回目。
    ・
    【魚と出汁】
    【タコ、帆立】
    【白子茶碗蒸し】
    【せいこ蟹、イクラ】
    【しめ鯖海苔巻き】
    【唐墨、あん肝、牡蠣味噌漬け】
    【ネギマグロ、リ...
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次の20件

店舗情報

  • 座席
  • 席数
    8席（カウンター8席）
  • 個室

    無

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    落ち着いた空間
  • 特徴・関連情報
  • ロケーション
    一軒家レストラン
  • オープン日
    2014年12月
  • 備考
    2019年8月17日移転オープン
  • 初投稿者
    pateknautilus40（5744）
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