巽蕎麦 志ま平（たつみそば しまへい） 公式

何から何まで味があるお蕎麦やさんに出会うことできました。
店構えから大正や昭和の温もりを感じる落ち着いた雰囲気、中に入れば一層ホッとする和の空間に、これから振る舞われようとするコースの品々への期待が...

市ヶ谷駅から坂を上って歩くこと7分程度、この店に着く。古民家風の入り口から趣たっぷりで、重厚な引き戸に身がしまる。こだわりが強くて、料理だけでなく客にも厳しい大将がいらっしゃるのではないかと。

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2012.11.23
三連休の寒～い初日、数日前に予約してお邪魔～♪

此方、大江戸線牛込神楽坂駅下車、箪笥センター口を出て
大久保通りを牛込北町信号まで進み、交差点で牛込中央通
りを直進。...

神楽坂にある蕎麦の百名店に、行ってきました。

カウンター６席のみで店主１人でやってるお店でした。

店内に入ると都心とは思えない雰囲気でとても都内にいることを忘れさせるような店内でした。
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食べログ上位で前から気になっていました。

開店直後に入店しましたが先客はいませんでした。

二色せいろを注文しましたがその際に深山とおせいろはなにが違うのですかと質問した所、蕎麦の実が違うの...

（訪問）平日・夜

（座席）カウンターが７席ほどあります。靴を脱いであがります。ランチには座敷席も使うようですが、本当に一人でやっているお店なので、お酒やおつまみなどどを出す夜は、カウンター席しか...

会社の先輩•クライアント先の同世代の皆様と共に忘年会でこちらを利用。牛込神楽坂にある蕎麦割烹のお店です。いやーとにかく美味しかったなぁ、これなんですかーと店主に聞くと嬉しそうに答えて下さるのも印象的だ...

友人がどーしても行きたい店がある♪という事で予約をしていただいて訪問です。
外観は目立ちませんが場所はわかりやすいところにあります。外観も内装も古い佇まいが素敵です。
こちらはコースしかないみたい...

牛込神楽坂か市ヶ谷から歩いて行けるお店。
市ヶ谷からだと、市谷田町の交差点を左に曲がって、坂を上って行くとたどり着く。

店構えはとても質素な感じでちょっと重厚で古そうな扉が現れてくるので、確か...

８００レビュー目になりました。

今回選んだのはこちらのお店。

靖国神社に祀られている大伯父のための昇殿参拝を済ませた後に神楽坂まで歩いてきました。

評価が高いお店ですが昼過ぎだったた...

キュートなおいちゃんがやってる粋な酒場

お燗つけてつまみちょろっと食べて蕎麦手繰ってサクッと帰る
そんなお客さんがＷｅｌｃｏｍｅな風情な志ま平さんだけど
おいちゃんかまってくるのでついつい長...

神楽坂　って　なんて　響きの良い　地名なのでしょうか

江戸の粋を　そのまま　写しているような　そんな気がするのは　私だけでしょうか

さて　蕎麦を食べる為に　何度　神楽坂界隈を　うろうろした...

昔ながらの粋な門構えと店内。
期待値が膨らむお店です。

当日は13時過ぎで常連が1人。
店主と話し込んでいました。

メニューはものすごいシンプルで
他に目新しいものも無かったので
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この店にはメニューがありません。
4000円か5000円でお任せ＋最後に好きな蕎麦を頼むというコースなのですが
同行者は「今日の予算は3000円までだ！」という。でも私はどうしてもここで食べたい。...

　20080801
　蕎楽亭に比しても別格
　日本蕎麦屋ではこちらが一番
　蕎麦つゆの慣れまで見込む
　その仕込みの見事さ

　200706
　☆ 開店３年目
　　 最近とても落ち着...

神楽坂にある蕎麦の百名店。
扉を開けて靴を脱いであがる。風鈴の音がする風情ある空間で頂く蕎麦料理。話してみれば優しいんだけど、寡黙な店主。いかにも職人って感じがする。ちょい重めな空気感はあるけれど、...

携帯利用禁止の、食事に集中する厳格な店。味は美味しい。でも、場と空間を楽しむところではない。味だけを楽しむ為の店。