さ行（さこう） 公式

2020年の年末にお誘いを受けてさ行さんへ。

この日は奥の個室で4人利用でした。

序盤の漬け丼で早くもご飯ものが出てきて不安になりましたが問題なく最後まで完走。

焼き魚は相変わらず好...

お誘い頂き、住所・電話番号非公開の予約の取れないお店、


さ行


さんへ。年末初めて行かせて頂いてから、二回目の訪問。今日は、何が出るか楽しみです。本日は、


八寸
穴子の温...

ずっと行きたかったお店、


さ行


さんへ。ようやく、お伺いする事が出来ました。通常予約は取れないし、連れて来て頂かないとわからない路地裏にあるお店は、カウンター5席、四席のテーブル席...

住所非公開、会員制のお店。
都会の喧騒を忘れてゆったりと極上の創作和食をいただけるお店です。
こちらはうまい料理、うまい酒、素晴らしい接客、高コスパと全てが揃っていますが、その中でも素晴らしいのが...

◾️お店について
住所、電話番号は非公開。
予約できるのは、現在、予約が出来る人に限られる。予約したくても出来ない名店。
今回もお誘いいただいたので、伺うことができた。
京都で修行したご兄弟2...

年に一、二度ラッキーなお誘いが巡って来たら行かれるお店。
素晴らしく美味しく、美しい設えのお料理が堪能できます。
現在も新規の予約は受付ていないよう。

季節に合わせた手の込んだ演出は饗されて...

さ行に個室貸切会で訪問。

この日のテーマは十三夜。

最初はビールで乾杯！そのあとはハイボールを合間に飲みつつ日本酒も堪能。

やはり八寸を食べると日本酒が欲しくなりますねぇ…

や...

予約の取れない
念願かなって
さ行さんへ行ってきました　初訪問

毎月メニューが変わります
品数がとっても多いのに
お土産もあっておもてなしが最高
次の日もさ行さんの余韻が楽しめます
...

7月上旬にお伺いしました。
今回画像だけの投稿とさせていただきます。

点つけがむちゃくちゃ悩むお店です。

むちゃくちゃ美味しいです。

あまりよい表現ではありませんがコスパ最強とはこの事かと。

ドリンク類も安いです。

店主さんの人柄もよく

言...

お誘いいただきさ行へ。

この日は奥の個室で。シャンパンからスタートで日本酒へ。

八寸は桜は散ってしまったので山吹。立体的で彩り鮮やか。

椀物は一番出汁でうっとりするような美味しさ。
...

4月上旬訪問
桜はすでにおわっていたけれど
しょっぱなから美しい花が添えられたお料理がでてきて
テンションが上がりました！

ほたるいか、辛子酢味噌
わかやま　さんぽうかん
茶碗蒸し、す...

久しぶりにお伺いしました。
カウンター席にて

今回は最初の八寸で
赤い紙に厄除　立春大吉と書かれた、季節にぴったりの相応しいスタイルで提供されました。
松のあしらいも良い感じでした。

...

お誘いいただき2月のさ行に訪問できました。

今回は奥の個室になります。

今回も驚きの連続。確実に毎回出てくるスペシャリテの胡麻豆腐なのですが毎回違った趣向で出てくるので毎回わくわくです。新...

投稿できておりませんが基本毎月訪問です。
今年の一月も二月も相変わらずの素晴らしい献立でした。
どなたをお連れしても喜んでいただけるお店です。

◆7日連続 バースデー会食 3日目

バースデー3日目は、

音楽＆焼鳥業界の重鎮 浅川さん、

カリスマトレーダー伊藤さんをお誘いし、

赤坂の名店「さ行」へ今年2度目の訪店。

...

8月下旬の訪問
7月に続き二か月連続でこちらへ訪問出来る幸せ…

『八寸』
まだまだ暑さ厳しいが秋の足音到来を感じさせる
深緑の楓ヴェールを取ると…
海老、生姜、オクラ、鱧の卵をゼリー状に...

電話番号、住所、非公開。
港区某所にひっそりと佇む割烹の名店。

お店の規模はカウンターと間仕切を外せば、一部屋としても可能な半個室が２部屋。
それを御兄弟二人で切り盛りされている。

お...

遂に念願成就の
さ行さんへ
美味しさは言うまでもなく
手間とアイデアとおもてなしのスタンスに心動かされる

何より…えっ…あんなに飲んで食べたのに
しかも翌日の朝飯・昼飯・オヤツ迄お土産付...

訪問日：2017/10/14（土）19:00予約

この日はお店貸切で友人達のお誕生会です(^^)v
カウンター5席、4名テーブル×2の店内ですが、この日は4名テーブルを繋げていただき、10名の...