さ行（さこう） 公式

都内某所にある日本料理店「さ行」。食べログ百名店2023。住所非公開。現在、席を持っている客以外の新規予約不可。おまかせコースに飲み物込み、さらに、甘味含めたお持ち帰り数種で13,000円。「バイトを...

かなり久々のさ行さんに訪問。

テーブル席で4人予約は2回目かな？？

七月後半の訪問でしたので八寸は短冊5色で無病息災を願う形。

ビールで乾杯した後は日本酒へ移行する流れ。

今回...

四季折々の食材を使った独創的な料理と演出。
聞いてるだけでワクワクするプレゼンで
器にも拘り、盛り付けは大胆かつ繊細。
そして、お土産まで用意されているという
まさに至れり尽くせりのエンターテ...

赤坂の


さ行


さんへ。６月に来たのは初めてかも！！本日は、水無月のコースです。


穴子の飯蒸し、鴨ロース、卵の真丈、パプリカの甘酢漬け、カボチャのカマンベール包み、赤こんに...

訪問日：2019/10/5(金)18:30入店

赤坂に移転してから本当に予約が取れなくなったこちらのお店。
平日はまだ多少予約取りやすいそうですが、土曜日で8人でお邪魔するので、1月以来、久し...

平成最後の


さ行


さんへ。私がこちらに来られるようになったのは、ここ数年ですが、なんとも濃いお付き合いをさせて頂けました。これも、連れて行ってくださる皆様のお陰です。本当にありがと...

7月に伺った時のお料理です。


氷の器にびっくり！中にはヴィシソワーズ ！
じゃなかったじゃがいものすり流し
涼しげな演出に感激しました！
芭蕉の句が添えられているのも雅な感じがしました...

訪問日：2017/8/17(木)19:00予約

三か月に一度のペースでお邪魔しておりましたが、この日は義母の誕生日で席を予約したのですが上京ならず、キャンセルするのも勿体無いので、さ行が初めての...

・赤坂駅から徒歩数分
・完全予約制（退店の際の次回予約は8ヶ月先の状況）のコース➕フリードリンク
・個室とカウンター

◎： #ホスピタリティ　 #創造性　 #男心を掴むボリューム　 #立地　...

お誘いいただき4月の春感満載のメニューのさ行さんへ。
8寸がまず美しすぎる！！！一つずつ手がこんでいて美味しい！！！
お椀もお造りも(黄身醤油がお気に入り♡)焼き物も最高！
焼き物も3種類、とっ...

3回目のさ行さん。
やっぱり美味しい。
そして全ての料理が美しい。
他に語ることがあろうか。

コスパだなんて言葉で片付けたくない品々。
そう、これはもう愛でしかない。
ご馳走様でした。...

お料理の美しさ、味、ボリュームすべてにおいて高いレベル。なかなか予約がとれないのが難点ですが、おすすめのお店。

グルメな方イチオシのお店ということで幹事枠を持つ友人に頼んで連れて行ってもらいました
アートのような盛り付けが施された和食は繊細な仕掛けがあって、ただただ感動しながら味わいました
楽しい会話の途中...

いろんな意味で

大切な一晩の食事を、今までの伺ったときの全ての良さが完全帳消しどころか引かれるくらいの食事をすることになる日が来るとは思いませんでした。

飲み友さんにお誘い頂き今年初の「さ行」さんに行って来ました。

節分にちなんだお料理やお椀、刺身など相変わらずの量と美しさ。

こちらのお店は決まった方しか予約出来ないのでお誘い頂ける事に兎に...

今回は三蜜を避け一人で個室参加でした。
一人でお伺いしたのは初めてでしたが、会話がないぶん、料理により集中していただけました。

お料理の内容です。

かぶとのなかには、とうもろこしかき揚げ...

◆さ行＆ラ連食

都内の中華＆ラーメン店で5食を会食した後、

ずいぶん久々に

赤坂の隠れ家「さ行」の会食へ。

知る人ぞ知る住所非公開の

完全紹介制の予約困難店です。

...

六本木から赤坂に移転してから初めて伺いました。
以前にも増してパワーアップしたさ行さんのお料理、素晴らしかったです。