さ行（さこう） 公式

約2年ぶりの再訪！！
さ行さん、もう枠がないから誘ってもらうしか行ける術がないのですよね…誘ってくれる友達に感謝しかないです。

今回も圧巻のコース内容と、そしておみやの豪華さでした(笑)

...

ずっと行きたいと思っていたさ行さんへ縁あって初訪問。

最初の8寸から美しすぎるお料理の数々と美味しいお酒でお腹も心も満たされました！

・牡蠣のコンフィ
・たらの白子
・ぶりの砂ズリ　ぶ...

ほぼ、紹介制といっても過言ではないでしょうかね。
赤坂にある、さ行さん。
お久しぶりにお邪魔してまいりました。

２月は直筆の「厄除立春大吉」と金文字で書かれた一皿から。
ホタルイカ、レモン...

【非公開なお店に潜入】
#さ行　　　#都内某所

都内のある所にある
極上和食

その存在を知ってる人しか行けない
予約方法も非公開

そんなお店は1年待ちとも2年待ちとも言われてる...

旬の食材を独創的な料理で、舌のみならず目をも楽しませてくれる住所非公開の日本料理店。

丁寧なお仕事をされる寡黙なお兄さんと、人当たりが良く研究熱心な弟さん、最終的な味の確認をしているというお母様...

六本木にあったときは、ときどきお邪魔していました。

だんだん、予約が難しくなり、六本木の後半は、

すでに、予約至難に。

赤坂に移ってからは、絶望的に予約は無理となりました。

で...

完全にクローズドな隠れ家。
住所も非公開。
でも場所は赤坂の超一等地。の路地裏。

まぁー使用している食材品種の多いこと！しかもどれも食べたことないような新しい食べ方。そして、超リーズナボーな...

赤坂に店を構える非公開の店「さ行」さんに伺いました。
六本木から赤坂に移転されています。
店内は、カウンター席と個室があり、本日は個室で料理を楽しみました。
料理はお任せコースのみです。

...

ご兄弟でやってる和食店。
工夫された美味しいお料理を腹パンパン食べて、こだわりの日本酒をたくさん飲んで、お土産までたくさん頂いて1万ちょい。
もちろん、高級食材をふんだんに使える高級店の料理に及ば...

住所非公開で常連客のみしか今は予約ができない店。常連さんに予約いただき御一緒させていただいた。

とにかくボリュームが凄い。また手の込んだ料理、そして料理にあった日本酒の品揃え、どれも素晴らしい。...

住所非公開、基本的に常連さんしか予約ができないお店。声をかけていただき、おじゃますることができたのは、ひとえに友人のおかげです。噂は聞いていたものの、実際に訪れてみると、味、ボリュームはもちろん、遊び...

お友だちに誘っていただいて赤坂にある「さ行」（さこう）さんへ。。。

住所も電話番号も非公開の此方は、常連さんにお声がけいただくしかないという
予約困難店の一つでもある日本料理のお店だ。
いつ...

旬の食材を使った独創的な料理で、舌のみならず目をも楽しませてくれる住所非公開の日本料理店。

丁寧なお仕事をされる寡黙なお兄さんと、人当たりが良く研究熱心な弟さん、最終的な味の確認をしているという...

赤坂周辺
「さ行」

今回はコースで。

内容
・八寸
・一番出汁
・お造り
・魚の焼き物
・肉料理
・胡麻豆腐くずがけ
・牡蠣にゅうめんせり
・秋刀魚ときのこご飯
・デザ...

赤坂周辺
「さ行」

今回はコースで。

内容
・八寸
・一番出汁
・お造り
・魚の焼き物
・肉料理
・胡麻豆腐くずがけ
・牡蠣にゅうめんせり
・秋刀魚ときのこご飯
・デザ...

赤坂の円通寺坂の奥路地にひっそりあるさ行。

家族経営だからとなかなか予約を受けてもらえないのが玉に傷だけど心配になるほどの質と量と安すぎるお値段！

温かみのあるお料理誠実さのある家庭的なも...

住所非公開、新規予約受付できない、予約困難な創作和食の店。

山形出身の家族経営。兄弟で料理、洗い場にお母さん、そんな分担で営んでいる。

料理の品数にボリュームには驚かされる、余程の大食いの...

Instagram pateknautilus40
https://www.instagram.com/pateknautilus40/

ご覧いただき有難うございます。
皆様の『いいね』『フ...

念願のさ行さんについに訪問のすることができました。
予約が難しいということで常連さんのお席に潜り込むことができました。
個室利用。
落ち着く空間の中に供される料理はどれも特別。
八寸からはじま...

週末の飲みニストは、赤坂にて。。。

今日は、飲み友さんにお誘いいただき、赤坂の「さ行」さんにやってきました。
今日は、カウンター席に案内いただきました。
カウンター席は、お兄ちゃんが料理を作...