さ行（さこう） 公式

住所・電話番号が非公開のお店。
常連の飲み友さんに連れて行っていただきました！！
八寸は、中秋の名月を思わせる器で、秋を感じます。
土瓶蒸しは、日本酒と一緒にいただくと、幸せを感じます。
松茸...

店主に選ばれし者しか予約が取れない、素晴らしき和食の隠れ家。

またもやお声がけ頂き戻ってこれた♡
個室4人で、まずは泡で乾杯♡

現れたのは生米が敷きつめられ、稲穂が頭を垂らした美しき八寸...

時節の風情も感じられる料理の数々は、
どれひとつを切り取っても良い素材を
無駄なく活かす店主のこだわりに満ちている
料理と共に日本酒のマリアージュも楽しめた
予約限定1日１回転、住所非公開の和...

美味しいし、美しい料理の数々。
ご兄弟で一生懸命に、私たちをもてなして下さる姿にも胸熱でした。
予約の取れない名店ですが、何度でもお邪魔したいです。

予約困難店で、紹介がないと中々伺うことができないお店ですが、前から気になっていたお店でした。
赤坂のTBSの裏側にある一ツ木通りから入った小道の袋小路の突き当りにあります。

華やかな八寸や、焼...

訪問日：2018/1/15（月）19:00予約

いつもの四半期一度のメンバーとは別のメンバーでお邪魔しました。
4名テーブルを2つ繋げて8名で利用させていただきました。

この日のお料理と...

〖 ポイント〗
✔️食べ終わった後の多幸感がやばああい。1度行けば、予約困難店の理由がわかる！
✔️この品数にこのクオリティでこのお値段!?　圧倒的なボリューム感と質の高さに歓喜しっぱなし！
✔...

またまた®️五十嵐さんにお誘いいただき、さ行さんにお邪魔することができました！嬉しすぎる！
この日は夏のど真ん中なので夏メニュー。
一品目から目にも涼しい素敵な八寸。
★八寸
（鱧のスープの煮...

四季折々の旬の食材を使うだけでなく、
料理の見た目や器、あしらい、かいしきの工夫。
季節感の演出が唸る程に素晴らしいです。

皆さんお詳しく料理の説明されていますので
細かい記載は控えますが...

食べ歩き好きならば気になっているお店ではないでしょうか？私もそうでして今回大物女性フーディーの方の席に伺いました。優しい味付けで体にも、誠意のある接客、工夫した食器等で人にも、お会計を聞いてびっくりす...

さ行さんにはほぼ毎月伺っていますが、毎回嬉しい驚きがあり、全く飽きません。
どんなに人気店になっても相変わらず丁寧で腰の低い接客です。
お友達を誘うと、皆一度でファンになります。
ずっと通い続け...

訪問日：2017/6/17（土）18:30入店

六本木から赤坂へ移転後、なかなかお店と友人たちの予定があわず、四半期に一度の会食も春は飛ばして夏の装いです。
移転前の六本木時代はドタキャンのお...

お招きいただきまして、5月の「さ行」さんへ、
お邪魔しました！

5月の前菜盛りは華やかに花菖蒲をイメージしたようなしつらえです。
兜の演出やチマキも5月らしいですね！
紫陽花のお椀も季節に...

さ行@赤坂

久しぶりのさ行✨

ここではダイエットなんて言ってられなくて、
食べてしまう。勢いよく✨(米とデザート以外)

その代わりに朝プロテイン、昼はブロッコリースプラウトと鳥むね...

久々にお伺いしました。
9月は、お月見に見立てたお料理がとても印象的でした。
また鱧のお料理や季節先取り、松茸のお料理がいただけたのも嬉しかったです。
卵で満月を想定したのか、ビビンバが出たのに...

赤坂の裏道にある割烹「さ行（さこう）」。以前は六本木にあったが、気づいたら赤坂に移転しており、しかも紹介制になってしまったので簡単に行けないお店になってしまった。六本木にあったころも人気店だったが、早...

3月上旬にお伺いしました。 八寸に梅の花の蕾があしらえてあり、お花見気分
もう春はそこまできています。
以下いただいたお料理の内容でした。

鯛昆布〆 、柚子、卵黄パウダー、（醤油のたれ 大葉...

師走のさ行♡
またもやお声がけ頂き貴重な美味しい時間を堪能。
はぁ美しい。
さ行の毎月変わる芸術的な演出と器。趣向を凝らした絶品お料理の素晴らしさよ♡

今回も素晴らしい品々♡
そして毎回...

噂には聞いてましたが、ここまでの量とは。そして、家族経営のさ行さん、ご家族一丸でお客様をもてなす心意気が本当に素晴らしいです。
黙々と仕事に徹するお兄様、お顔を拝見してるだけで、笑顔になってしまう弟...

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instagramもやっているので良かったら覗いてみてください。
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