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2025年Bronze受賞店中国料理TOKYO百名店2024選出店

4000 Chinese Restaurant 公式

4.09
371人
37368人
  • 広尾
  • 四川料理
  • ￥30,000～￥39,999￥15,000～￥19,999

121～140件を表示 ／ 全 462件

  • うどんが主食
    うどんが主食
    口コミ3186件フォロワー60906人
    2022/04訪問
    1回目
    4.2
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    最強4000コモダ～
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    先日、菰田さんと一緒にゴルフに行ったら、
    めっちゃ面白か...
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  • ドラノログ
    ドラノログ
    口コミ4459件フォロワー1902人
    2022/04訪問
    9回目
    4.2
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    菰田欣也シェフの至福時間
    名店が立ち並ぶ南青山・日赤通り沿い…店内に足を踏み入れると、モダンで重厚感のあるカウンターが目の前に広がります…ここで食べられるのは、伝統料理をベースにしながらも、シェフ・菰田流の火入れや素材にこだわ...
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  • Tk1S10
    Tk1S10
    口コミ3258件フォロワー919人
    2022/04訪問
    1回目
    4.1
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    カウンターで絶品中華を
    4000Chinese

    ・蚕豆　
    空豆ペーストにヤーツァイ、雲丹とキャビアのせ

    ・モリーユ茸
    モリーユ茸を紹興酒しゃぶしゃぶ、鹿児島県産和牛に黒トリュフをかけて

    ・春筍
    春筍、...
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  • bambam.
    bambam.
    口コミ287件フォロワー274人
    2022/04訪問
    1回目
    4.2
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    4000 Chinese restaurant
    青山にあります
    名店 に伺いました。


    料理、サービス、目の前でのパフォーマンス
    全てが素晴らしい

    味の強弱と言いますか、
    すごく考えられてるメニュー構成

    また是非来たいお店...
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  • やっぱり蕎麦
    やっぱり蕎麦
    口コミ1174件フォロワー3227人
    2022/04訪問
    1回目
    4.7
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    お料理が素晴らしいのは勿論、スタッフさん総出で全力でもてなして下さる
    日赤通りのグルメ激戦区にある。
    鳥さわ22や七鳥目、肉匠堀越など名だたる名店があり私は訪問頻度がかなり高いエリア。

    陳建一のもとで長年修行され四川飯店の総料理長をつとめられた菰田シェフによる近...
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  • ktn071230
    ktn071230
    口コミ235件フォロワー51人
    2022/04訪問
    1回目
    4.7
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    至福の時間でした！！
    何から何まで最高でした。
    結構前に行ったのにまだ鮮明に覚えてる。

    菰田さんが盛り上げ上手で、あっという間の4時間でした！

    中華の概念が変わります。
    とても貴重な体験でした！！

    決...
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  • hirok190934
    hirok190934
    口コミ1806件フォロワー3303人
    2022/03訪問
    1回目
    4.7
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    これぞ中国料理界の重鎮！！
    人気番組「ジョブチューン」で超一流料理人としてジャッジする菰田さんの中華料理です。菰田さんと言えば、中国料理世界大会で日本人初の金賞を受賞し、数々のメディアにも出演する中華の鉄人です。

    カウンタ...
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  • ドラノログ
    ドラノログ
    口コミ4459件フォロワー1902人
    2022/03訪問
    8回目
    4.2
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    3ヶ月ぶり、菰田欣也さん完璧な中国料理…
    熱き料理人魂を体感する中国料理、中国料理の名店「四川飯店」グループの総料理長という肩書きを離れ、30年間の経験を武器に自らの店「4000 Chinese Restaurant」を立ち上げた菰田欣也シェ...
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  • モラヴィア
    モラヴィア
    口コミ787件フォロワー2211人
    2022/03訪問
    1回目
    4.4
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    気合を入れて、赤と黒の菰田劇場を楽しんでまいりました!
    大変大変お世話になったクライアント様が、大阪からいらっしゃるとご連絡がありました。
    大阪での仕事中は、とても一人では伺えないお店にお引き回し下さったその方を、前のめりに倒れるまで接待しなくては!! ...
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  • -おもち-
    -おもち-
    口コミ211件フォロワー6人
    2022/02訪問
    1回目
    4.4
    －/ 1人
    TVでもお馴染みの菰田さんの中華のお店。
    カウンターだと皆気さくに話しかけてくれて
    カウンターならではのコミュニケーションも楽しめる。

    料理も美味しいし、メニューも事前であれば
    リクエスト...
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  • 味のおざ平
    味のおざ平
    口コミ829件フォロワー201人
    2022/02訪問
    1回目
    4.3
    －/ 1人
    鉄人のDNAを継承するカウンター中華
    食べログBRONZE2023。食べログ百名店2023。赤坂四川飯店にて鉄人陳建一氏の元修行。シェフの人柄は豪快。料理は基本をベースに巧みさが感じられどれも素晴らしい。季節柄多くの上海蟹が使われた。フカ...
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  • eb2002621
    eb2002621
    口コミ11780件フォロワー4307人
    2022/01訪問
    1回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    No.10100『味は勿論 菰田シェフのおもてなしも神〜』
    2022年1月。東京最終日。
    ランチで南青山『4000 Chinese Restaurant』さんへ。
    菰田欣也シェフの四川料理レストランになります♪

    12時からの予約で入店し、カウンター席...
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  • Selsi
    Selsi
    口コミ135件フォロワー150人
    2022/01訪問
    1回目
    3.7
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    初訪問

    内装はおしゃれな雰囲気！
    中華のレジェンドのがシェフのお店ですね！
    カウンターで目の前で盛り付けなども行って臨場感もありました。

    点心は遊び心があり美味しいです！
    フカヒレも...
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  • keeew
    keeew
    口コミ230件フォロワー20人
    2022/01訪問
    1回目
    3.2
    －/ 1人
    高級食材たっぷりの1番贅沢なコースを頂きました。


    ・蛤
    ・牡丹海老は紹興酒漬け(1番美味しかった)
    ・フカヒレフォアグラ
    ・小籠包トリュフ
    ・牛と蟹
    ・鮑
    ・お魚とカラスミ
    ・...
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  • ドラノログ
    ドラノログ
    口コミ4459件フォロワー1902人
    2021/12訪問
    7回目
    4.2
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    完璧な蟹コースと言えますね…シェフの人柄が最高、楽しく美味しい高級中華料理
    私の尊敬する菰田欣也シェフの誕生日です、おめでとうございます…熱き料理人魂を体感する中国料理、中国料理の名店「四川飯店」グループの総料理長という肩書きを離れ、30年間の経験を武器に自らの店「4000 ...
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  • 東大方程式すえちゃん
    東大方程式すえちゃん
    口コミ727件フォロワー832人
    2021/12訪問
    1回目
    4.2
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    ジョブチューンの審査員シリーズ①【中国料理百名店TOKYO 1/100】
    広尾・表参道・乃木坂。どの駅からも遠い、なんともいえない場所にあるお店です。花ちゃんズの歌に登場する骨董通りを踏破し、首都高を跨いだ先の路地にあります。

    ジョブチューンの審査員でお馴染み菰田シェ...
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  • アキタン34
    アキタン34
    口コミ4060件フォロワー6171人
    2021/12訪問
    1回目
    4.8
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    圧巻の上海蟹尽くし
    何杯上海蟹を使っているんだ！
    驚愕の上海蟹尽くしでした。

    酔蟹のミソが美味しいですね。蒸蟹は丁寧に身を取っていて、たまごがのっています。食べやすい。
    この素材からスタートです。

    フォア...
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  • classic food
    classic food
    口コミ881件フォロワー223人
    2021/11訪問
    3回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    上海ガニを四川料理で
    上海ガニがオスもメスも充実した時期。
    上海ガニコースをお願いしました。

    まずはビール。今回は紹興酒率を少し上げたワインペアリングでお願いしました。

    素材そのものを味わう、酔っ払い蟹、蒸蟹...
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  • ぐりまーついんず
    ぐりまーついんず
    口コミ1346件フォロワー1814人
    2021/11訪問
    2回目
    4.3
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    上海蟹づくし
    中華でこの時期の旬といえば上海蟹ですが、何でも本場の中国では「上海蟹は食べにくいし、食べれるとこが少ない」「蟹なら日本で食べたズワイガニやタラバガニの方が食いでがあって好き！」って人が増えて、ズワイガ...
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  • ドラノログ
    ドラノログ
    口コミ4459件フォロワー1902人
    2021/11訪問
    6回目
    4.2
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    最高の上海蟹を上質な中国茶で楽しみたいという方には、完璧な蟹コースと言えますね…
    中華料理の枠を超えたキレと旨味と洗練の味、期間限定のすばらしな上海蟹コース…すぎて終始感動しっぱなし
    蒸し焼きの蟹や生の上海蟹紹興酒漬けとフォアグラ上海蟹のスープを堪能…美味すぎて涙が出た…和食を...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    20席（カウンター8席 テーブル席数×2卓 (4名~6名がけ) ）
  • 個室

    有（8人可）

  • 貸切
    不可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    ワインあり、ワインにこだわる
  • 特徴・関連情報
  • ロケーション
    一軒家レストラン
  • サービス
    ソムリエがいる
  • ホームページ
    https://minamiaoyama4000.jp/
  • オープン日
    2018年12月12日
  • 電話番号
    03-6427-9594
  • 初投稿者
    えこだねこ（13748）
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