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2025年Silver受賞店日本料理TOKYO百名店2025選出店

山﨑 公式

4.44
460人
26756人
  • 乃木坂
  • 日本料理、海鮮
  • ￥60,000～￥79,999-
  • 休月曜日、日曜日

801～820件を表示 ／ 全 911件

  • 藤崎まり子
    藤崎まり子
    口コミ647件フォロワー21633人
    2019/07訪問
    2回目
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  • あきとん（・・）
    あきとん（・・）
    口コミ2335件フォロワー8158人
    2019/07訪問
    1回目
    3.8
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    お客さんの楽しませ方をよく理解されています✨✨〆の3種類のご飯のお供が美味しかった(*´ｪ｀*)
    ミシュラン☆獲得日本料理店

    2019/7
    日本料理『山﨑』✨✨
    店主山崎志朗氏は32歳。赤坂名店「もりかわ」8年修業後、霞町「かしわ割烹しろう」を経て、昨年8月にこちらのお店をオープンさせた...
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  • 目黒の赤ベコ
    目黒の赤ベコ
    口コミ201件フォロワー135人
    2019/07訪問
    3回目
    4.3
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    来年を迎える前にお伺いできました。
    3回目の訪問です。
    二回転制になってからは初めての訪問で、この日は20時半スタートのコースをお願いしていました。
    幸運にも年を越える前に訪問できて良かった。

    あれっ、シェフ痩せてません？
    ...
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  • K-dice
    K-dice
    口コミ930件フォロワー918人
    2019/07訪問
    1回目
    4.1
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    山崎流の王道和食はまだ始まったばかり
    各所で良い噂を聞きます山崎さんへ運良く訪問出来ました。

    和やかな雰囲気の中、旬の魚中心の和食が頂けました。
    コースの終盤に向かって料理の味、見た目が盛り上がっていくのは食事をしていて非常に楽し...
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  • T&K×X
    T&K×X
    口コミ158件フォロワー88人
    2019/07訪問
    1回目
    4.4
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    すっぽん最高！
    春にうかがったいらい。

    ＜予約＞
    伺うときに次の予約をいれさせていただいていますが、タームがどんどん長くなっている気が。。。

    ＜お店の雰囲気＞
    L字カウンター。一斉スタートです。

    ...
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  • 1971111
    1971111
    口コミ57件フォロワー6人
    2019/07訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    • 山﨑 -
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  • 酔いどれお姉さん
    酔いどれお姉さん
    口コミ610件フォロワー786人
    2019/07訪問
    1回目
    4.3
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    セルフプロデュース力
    山﨑さんにやっと訪問。

    現在のお店をオープン後、
    最速の3か月足らずでミシュラン1つ星を獲得。
    
    2018年8月23日オープン。
    
    まだ若干31歳とか。
    もりかわで修業し、...
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  • 旅好きの食いしん坊ゆかさん
    旅好きの食いしん坊ゆかさん
    口コミ1015件フォロワー466人
    2019/07訪問
    1回目
    4.2
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    お初の山崎さん。

    オープン3ヶ月でミシュランの星をとった
    まだ31というまだ若い大将、山崎さん。

    この日の予約をとったのは、
    なんと今年の1月。
    年内はもう満席だそう。

    店内は...
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  • elynchan117
    elynchan117
    口コミ149件フォロワー17人
    2019/07訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
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  • 東京ふらふら
    東京ふらふら
    口コミ749件フォロワー739人
    2019/06訪問
    1回目
    4.8
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    鰻ってこんな風に焼くことができるのか
    山﨑さんに初訪問。BGMはない。一皿ごとに丁寧に手がかけられていることがわかる。とにかく美味い。鱧、メヒカリ、ぐじ、炊いたニシンと賀茂茄子、焼き鮎。揚げたりはしていない、焼くだけでこの姿。茶碗蒸し、す...
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  • ペコリーナ014
    ペコリーナ014
    口コミ449件フォロワー768人
    2019/06訪問
    1回目
    4.2
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    美味しい和食が頂けるお店
    in東京
    今回はずーっと前から行きたかったお店
    半年前に予約して、やっと取れました^ ^

    山﨑さん

    西麻布のふとした場所にあります。
    カウンター8席のみです。
    17:30一斉スター...
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  • 梅木雄平
    梅木雄平
    口コミ1189件フォロワー23806人
    2019/06訪問
    2回目
    4.4
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    約半年ぶりの2度目の訪問。

    スッポンがスペシャリテ説がありますが、前回同様今回も。私はスッポンはさほど好きではないのですが笑、ここのスッポンの肝は本当に美味しい！

    前回よりも締めのインパク...
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  • odoyc
    odoyc
    口コミ362件フォロワー91人
    2019/06訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    西麻布　山崎

    毎回行くごとに予約が延びていく山崎

    和食を色々な方向から食べさせてくれて本当にいつも楽しみで仕方ない。

    日本酒でもワインでも焼酎でもなんでも合う。

    本日も美味しか...
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  • 歌手ではありません
    歌手ではありません
    口コミ542件フォロワー143人
    2019/06訪問
    1回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    初訪問。
    ついに、西麻布の山﨑さんへ、初訪問。
    ここにしか無いものが食べれる素晴らしいお店。

    一品目から個性的。
    自分のボキャブラリーでどう表現すればいいかわからない…。
    黄身酢が味をまとめ、北寄貝...
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  • ayy.0
    ayy.0
    口コミ60件フォロワー8人
    2019/06訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    最近食べた和食の中で群を抜いて一位でした。

    新鮮でぷりぷりのお魚、調理の仕方が見事で、繊細かつ満足感のあるコースでした。

    初夏に伺ったので、さっぱりした季節のご飯も楽しめました。

    予...
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  • chouchou_lieu
    chouchou_lieu
    口コミ37件フォロワー52人
    2019/06訪問
    2回目
    5.0
    －/ 1人
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  • おか丼
    おか丼
    口コミ6831件フォロワー1691人
    2019/05訪問
    1回目
    3.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    ★×3.5　山﨑
    山﨑。割烹。乃木坂。

    人気店のようで2か月ほど前に予約。L字型のカウンター10席弱。明るく凛とした雰囲気。20時からの一斉スタート。

    25000円程度のコース（税・サービス料入れて3万程度...
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  • セルジ
    セルジ
    口コミ1225件フォロワー3146人
    2019/05訪問
    1回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    しみじみ絶品、純和食☆
    全体の傾向。
    焼き物が多い。お刺身、肉料理がない。
    内側を柔らかく仕上げる火入れ。
    初めての食材も、よく見る食材にも、新たな発見が多くて楽しかった。
    量はけっこう多くて小食の人はおなかが苦しく...
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  • ka_zu12
    ka_zu12
    口コミ1057件フォロワー52人
    2019/05訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    • 山﨑 -
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  • ♡akn♡
    ♡akn♡
    口コミ2353件フォロワー2495人
    2019/05訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    嫌いなものすら好きになる。若き天才が腕を振るう素晴らしい和食。
    最近グルメな方達から必ず、名前の上がる何かと話題の山﨑さん。
    オープン3ヶ月でミシュラン1つ星を獲得。
    既に来年3月まで予約が取れないらしいのですが、グルメなお友達のおかげで伺う事が出来ました。
    ...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    10席（カウンター10席）
  • 個室

    無

  • 貸切
    不可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる
  • 料理
    野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • サービス
    お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる
  • ホームページ
    https://yamazaki0823.com/j/
  • 公式アカウント
    instagram
  • オープン日
    2018年8月23日
  • 備考
    定休日の日曜と月曜は以下、歩味で営業しております
    https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13293069/
  • 初投稿者
    enhance13（5）
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