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2025年Silver受賞店日本料理TOKYO百名店2025選出店

山﨑 公式

4.44
460人
26757人
  • 乃木坂
  • 日本料理、海鮮
  • ￥60,000～￥79,999-
  • 休月曜日、日曜日

821～840件を表示 ／ 全 911件

  • みゅうさ
    みゅうさ
    口コミ2342件フォロワー5035人
    2019/05訪問
    1回目
    4.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    既にミシュラン☆。31歳のパワー。
    2019年5月　再訪☆

    昨年8月のオープンするやいなや、
    今では1年後まで予約の埋まっている人気店。
    ミシュラン☆も獲得されています。
    ご主人のやまざきさんは、名店「もりかわ」で修業経験が...
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  • サプレマシー
    サプレマシー
    口コミ3884件フォロワー11144人
    2019/05訪問
    1回目
    4.2
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    山崎はパンもウイスキーも和食も最高のブランド名
    もりかわ出身で、以前鶏肉割烹をやられていた。去年ご自身のお店山崎をオープンし、わずか３ヶ月でミシュラン星を獲得、もう予約は８ヶ月待ちと大人気。８名の貸切会に参加した。

    ◆ホッキ貝。ワタリガニ、ホ...
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  • 虎太郎がゆく
    虎太郎がゆく
    口コミ1159件フォロワー5193人
    2019/05訪問
    2回目
    4.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    他では食べることのできない日本料理
    昨年夏のオープン以来2回目。

    たまたま貸切に出来たので、貸切でお願いしました。口の悪い、というか口煩いメンバーばかりでさぞやご主人もやり難かったことでしょう。

    それにしても本当に凄い人気で...
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  • きゅいそん
    きゅいそん
    口コミ1088件フォロワー1943人
    2019/05訪問
    1回目
    4.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    素材を重ねても綺麗な味。コース構成は微妙・・・
    西麻布の交差点から少し歩いたところにある、半年以上先までいっぱいの超人気割烹。
    店主は、紹介制の超高級和食もりかわで修行した後に独立し、4年ほど前に20代半ばで霞町かしわ割烹 しろう を開店。その後...
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  • ゆめゆめ
    ゆめゆめ
    口コミ2412件フォロワー3023人
    2019/05訪問
    1回目
    4.3
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    今後もっと大化けする予感
    オープン3ヶ月でミシュラン一つ星をとり、今や予約半年待ちという西麻布の和食「山崎」。
    まだ31歳という若さだけど、日本料理のもりかわで８年勤めて独立。最初は同じく西麻布で鶏料理の「霞町かしわ割烹 し...
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  • sara-913
    sara-913
    口コミ206件フォロワー34人
    2019/05訪問
    1回目
    • 山﨑 -
    • 山﨑 -
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  • めぐろのさいべりあん
    めぐろのさいべりあん
    口コミ879件フォロワー2136人
    2019/05訪問
    2回目
    -
    －/ 1人
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  • Gatto
    Gatto
    口コミ738件フォロワー392人
    2019/04訪問
    3回目
    4.7
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    このまま、スゥーッと
    《再訪》2019年4月末

    「花山椒がある頃に……」と前回予約して、お友だちと訪ねました。
    この日もカウンターは満席。活気があって良い雰囲気です。
    いつものように、まずはシャンパーニュで乾杯。...
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  • ジゲンＡＣＥ
    ジゲンＡＣＥ
    口コミ4868件フォロワー3218人
    2019/04訪問
    1回目
    -
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    炊き込みご飯、ビジュアルインパクトありますね！(≧∀≦)
    twitter ID : jigenace777
    Instagram ID : jigenace777

    店主山崎さんは、2018年8月に西麻布「山崎」としてオープンされ、その秋にはいきなり...
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  • ミトミえもん
    ミトミえもん
    口コミ7398件フォロワー12772人
    2019/04訪問
    2回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    春の山﨑の主役は花山椒
    【再訪②】2019/4/22（月）dinner
    instagram「＠mitomi_emon」／ブログ「http://ameblo.jp/nobuhiromitomi」

    2018年、ミトミえも...
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  • senac253
    senac253
    口コミ1587件フォロワー2560人
    2019/04訪問
    2回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    【再訪】次の予約は来年…何回でも行きたい
    去年の11月にお伺いしてから5ヶ月ぶりの再訪です。


    今回は前回とはまた全然違う内容。
    唯一同じなのはスペシャリテのすっぽんと〆のご飯のお供。


    先付けにアスパラととり貝。
    食感の...
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  • 俊太朗
    俊太朗
    口コミ1296件フォロワー1599人
    2019/04訪問
    2回目
    4.2
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    しっかりとした考えをベースにした発展が、ますます楽しみ。
    今年初、そして平成最後の『山崎』さん。
    スタートは香川産の新しい品種「さぬきのめざめ」というアスパラガスとトリ貝に黄身酢をかけたもの。
    続いて京都産筍の飯蒸し。蕗の薹のお味噌が良いアクセントになっ...
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  • kyo極さん
    kyo極さん
    口コミ2375件フォロワー2570人
    2019/03訪問
    2回目
    4.7
    －/ 1人
    和食の新時代を感じる・・・
    この日は2回目の山崎。
    最初の訪問の時点では予約1ヶ月後でしたが、
    今は何と一年待ちなんだとか…。

    今回のメニュー
    ⭐️アスパラ「讃岐の目覚め」をハマグリ出汁で炊いた茶碗蒸し：食感のバラン...
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  • ジオモル
    ジオモル
    口コミ3862件フォロワー1762人
    2019/03訪問
    1回目
    4.6
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    慣習に縛られない理にかなった料理
    西麻布にある和食のお店、山﨑にやって来ました。

    白木のカウンターは4.4の計8人座れるくの字型。

    椅子の背もたれが動くタイプで、少しのけぞっても楽に座れます。

    天井も少し高めの、静か...
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  • 目黒の赤ベコ
    目黒の赤ベコ
    口コミ201件フォロワー135人
    2019/03訪問
    2回目
    4.3
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    えっ、次回お会いできるのは来年？
    ３ヶ月ぶり二度目の訪問です。

    食事の前に次回の予約をお願いしようと空席日をお聞きしたら、大変申し訳ありませんが、来年2月第一週まで予約が入ってましてとのこと。マジっすか！ 美味しいから人気がでる...
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  • 下目黒
    下目黒
    口コミ3092件フォロワー254人
    2019/03訪問
    1回目
    3.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    コース 、ビール 計30440円
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  • 毎日外食グルメ豚さん
    毎日外食グルメ豚さん
    口コミ3570件フォロワー11662人
    2019/03訪問
    2回目
    4.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    京都と遜色ないハイレベルな割烹料理！山﨑
    Instagram gurumebuta 毎日外食グルメ豚

    山﨑さんに再訪しました。

    前回、食べログ点数4点超え、予約困難店になると予言した通りの結果となりました。
    現在、食べログ 4....
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  • mamamen
    mamamen
    口コミ240件フォロワー102人
    2019/03訪問
    1回目
    -
    －/ 1人
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  • 秋山 具義
    秋山 具義
    口コミ380件フォロワー27482人
    2019/03訪問
    1回目
    4.8
    －/ 1人
    山﨑、凄すぎる！！！
    『山﨑』ものすご〜く美味しかった！！！
    
    フュージョン日本料理、素晴らしい！！！
    

    スナックエンドウと赤貝の茶碗蒸し
    白魚の飯蒸し
    タラバガニのしんじょう
    寝かせた金目鯛...
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  • 食欲に満ちた青年
    食欲に満ちた青年
    口コミ32件フォロワー11人
    2019/03訪問
    2回目
    4.9
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    いずれは日本料理のトップへ
    約3ヶ月ぶりに西麻布の山﨑さんへ

    最初はスナップエンドウと赤貝の茶碗蒸し
    豆と赤貝の歯ごたえがあって面白い味わい！ 美味しい！

    白魚のフリットに下に敷いてあるのはごはん
    熱々で塩気も丁...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    10席（カウンター10席）
  • 個室

    無

  • 貸切
    不可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる
  • 料理
    野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • サービス
    お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる
  • ホームページ
    https://yamazaki0823.com/j/
  • 公式アカウント
    instagram
  • オープン日
    2018年8月23日
  • 備考
    定休日の日曜と月曜は以下、歩味で営業しております
    https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13293069/
  • 初投稿者
    enhance13（5）
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