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2025年Silver受賞店日本料理TOKYO百名店2025選出店

山﨑 公式

4.44
455人
26668人
  • 乃木坂
  • 日本料理、海鮮
  • ￥60,000～￥79,999-
  • 休月曜日、日曜日

761～780件を表示 ／ 全 889件

  • 孤高のグルメ貴公子
    孤高のグルメ貴公子
    口コミ156件フォロワー116人
    2019/10訪問
    1回目
    4.8
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    進化し続ける和食店
    オープンしてから僅か３ヶ月でミシュラン一つ星を獲得した和食店。
    予約半年以上待ちというのも納得。
    　
    　
    季節の食材をそれぞれ最適な調理法で仕立てるだけでなく、最終的には「天才」と呼び声高い山...
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  • pateknautilus40
    pateknautilus40
    口コミ2299件フォロワー5977人
    2019/10訪問
    2回目
    4.4
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    松茸と猪肉のすき焼きは美味しいですね。。。
    Instagram pateknautilus40
    https://www.instagram.com/pateknautilus40/

    松茸の時期に予約しており3ヶ月ぶりの訪問です。
    ...
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  • foodie_m.c
    foodie_m.c
    口コミ176件フォロワー756人
    2019/10訪問
    1回目
    4.9
    －/ 1人
    8カ月待って、ようやくこの日がやって来た‼️
    .
    若き料理人、たった半年でミシュラン一つ星まで手に入れた、天才『山崎』の大将は、噂通りの料理と、人当たりの良い接客で一目惚れ✨
    .
    .
    青魚と...
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  • pateknautilus40
    pateknautilus40
    口コミ2299件フォロワー5977人
    2019/10訪問
    1回目
    4.3
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    更なる進化が楽しみです。。。
    Instagram pateknautilus40
    https://www.instagram.com/pateknautilus40/

    こちらへは既に数度目の訪問です。

    店主の山...
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  • くろぶた通信
    くろぶた通信
    口コミ1765件フォロワー1796人
    2019/10訪問
    1回目
    4.3
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    薄氷
    有難いお誘いを頂き、今をときめく日本料理屋さんに訪れました。店内はオープンキッチンで白木のL字カウンター8席、場合によっては増席できそうですね。木をふんだんに使用した内装は落ち着いた風合いで居心地もか...
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  • りえ姫
    りえ姫
    口コミ5056件フォロワー3258人
    2019/10訪問
    1回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    新たな時代を山崎で感じる！！！
    マイレビュアーさんからプレミアムシートを譲ってもらい感激してたりえ姫夫婦(笑)
    今話題の新星山崎さんへ

    和食の巨匠となるとご年配の方も多い中、最近若手の人たちもかなり出てきましたね＾＾
    山崎...
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  • ミトミえもん
    ミトミえもん
    口コミ7349件フォロワー12717人
    2019/10訪問
    4回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    来たぜ！食欲の秋！
    【再訪④】2019/10/2（水）dinner
    instagram「＠mitomi_emon」／ブログ「http://ameblo.jp/nobuhiromitomi」

    来たぜ！食欲の秋！
    ...
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  • 酔いどれお姉さん
    酔いどれお姉さん
    口コミ610件フォロワー786人
    2019/10訪問
    2回目
    4.5
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    更なる進化
    3か月ぶりの山﨑さん再訪。
    
    前回は夏だったので割とあっさりしたものが多かったけど、
    今回は秋のメニューで濃厚な食材が増えて俄然好みでした！
    
    アカやチウネのDNAも前回より感じたかも...
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  • 毎日外食グルメ豚さん
    毎日外食グルメ豚さん
    口コミ3568件フォロワー11643人
    2019/09訪問
    3回目
    4.2
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    京都と遜色ないハイレベルな割烹料理！山﨑
    Instagram gurumebuta 毎日外食グルメ豚

    西麻布にある山﨑さんに再訪しました。　

    予約困難店になると予言した通り、
    現在、食べログ 4.38（2109.03訪問時）、年...
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  • ぴーたんたん
    ぴーたんたん
    口コミ2209件フォロワー5330人
    2019/09訪問
    1回目
    4.3
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    枠に囚われないセンスが光る
    西麻布交差点近く。

    敬愛する毎日外食グルメ豚さんにお誘い頂きました。
    いつもグルマン垂涎のレアな席にお声掛け頂き心より感謝です。

    前身の店はオープン時に行ったことがあり、店主とは焼き鳥達...
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  • カフェモカ男
    カフェモカ男
    口コミ6073件フォロワー13918人
    2019/09訪問
    2回目
    4.1
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    日本料理の名店で鍛えた若き料理人
    西麻布にある懐石料理のお店「山﨑」さんに伺いました。
    ミシュランの星を獲得されています。
    オープンは、2018年8月です。

    アクセスは、乃木坂駅徒歩9分、六本木駅徒歩12分、広尾駅徒歩15分...
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  • サンショウマン
    サンショウマン
    口コミ1553件フォロワー1915人
    2019/09訪問
    2回目
    4.5
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    久々訪問！前回訪問より凄かった！
    約７ヶ月振りの山崎！９名の貸切会で！

    31歳の店主山崎さんは驚きの進化を遂げてました！

    小鳩のお料理2品は異次元の美味しさ！
    グリルした小鳩の火入れとソースは悶絶！

    土釜で作った小...
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  • *ももぷりん*
    *ももぷりん*
    口コミ798件フォロワー443人
    2019/09訪問
    1回目
    4.2
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    独自の工夫のある楽しいお店
    話題の山崎さん

    人気ですがお店の方に落ち着きがあり
    会話やサービスはもちろん
    お料理に山崎らしい工夫があり素敵です

    お料理はうるさくなく、しかし盛り付けなどで華やかさを出すタイプ
    好...
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    • 山﨑 -
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  • matu４
    matu４
    口コミ3056件フォロワー1916人
    2019/09訪問
    1回目
    4.2
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    うーむ、サステナビリティさえも感じた！
    とても鮮烈な味であった。
    新しい風を感じた。

    どの料理を食べてもどれも山﨑さんの料理なんだなと理解できる味。

    うまいものを作るときにセンスはとても重要な要素である。

    山崎さんはその...
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  • アワッコ
    アワッコ
    口コミ2783件フォロワー1198人
    2019/09訪問
    1回目
    3.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    やっと行けました！
    以前から気になっていたお店。
    大好きな和食ながら、こちらのシェフ？大将？が、
    京都のアカ（行きたいお店）で修行してたと知り、
    その一端が垣間見れるかもと、訪問。

    当日は、六本木から歩いたの...
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  • sushinikusuki
    sushinikusuki
    口コミ787件フォロワー2294人
    2019/09訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    今や大人気の予約困難店の山崎さんへ。大将の経歴はあまりよく知らなかったのですが少しの間チウネやacaにもいたようです。焼いた魚に百合根のソースやアイスなどはチウネさんぽさを少し感じました。料理はとても...
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  • 代々木乃助ククル
    代々木乃助ククル
    口コミ1373件フォロワー5871人
    2019/09訪問
    2回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    シャープな秀逸日本料理
    西麻布で会席料理。

    西麻布の三叉になってる交差点から歩いて2分のところにお店があります。
    L字の綺麗な八席のカウンターが伸びています。
    予約でいつも満席です。
    それもそのはず、開店したのは...
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  • K-dice
    K-dice
    口コミ929件フォロワー911人
    2019/08訪問
    2回目
    4.3
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    夏の山﨑さんは最高と言わざるを得ない
    夏の山﨑さんは最高でした！
    1周年を迎えて更に凄みを増しております。

    穏やかで柔らかい店内の空気とおもてなし。
    季節感を大事に、でも古典にとらわれず
    新しいものを探求する姿勢には頭が下がり...
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  • miti4134
    miti4134
    口コミ215件フォロワー2179人
    2019/08訪問
    2回目
    4.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    素晴らしき味覚の祭典に舌を巻く
    ■2019.08.31（土）夕餉

    ■お店

    夏らしく鮮やかに若々しい生命力を感じる
    真紅に染まる暖簾。
    純白の門構えとの配色が映えます。
    少しワクワクしながら暖簾を潜ります。
    久し振...
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  • Tokyo Rocks
    Tokyo Rocks
    口コミ3510件フォロワー5979人
    2019/08訪問
    1回目
    3.6
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    今のフードシーンをまた体験
    Instagram Tokyo Rocks

    こちらの大将は某有名店で修行され、
    去年お店をオープンしたのだが、あっと言う間に
    予約が取れない人気店に。

    なんとも年内の予約はイッパイで、...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    10席（カウンター10席）
  • 個室

    無

  • 貸切
    不可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる
  • 料理
    野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • サービス
    お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる
  • ホームページ
    https://yamazaki0823.com/j/
  • 公式アカウント
    instagram
  • オープン日
    2018年8月23日
  • 備考
    定休日の日曜と月曜は以下、歩味で営業しております
    https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13293069/
  • 初投稿者
    enhance13（5）
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