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2025年Silver受賞店日本料理TOKYO百名店2025選出店

山﨑 公式

4.44
455人
26674人
  • 乃木坂
  • 日本料理、海鮮
  • ￥60,000～￥79,999-
  • 休月曜日、日曜日

741～760件を表示 ／ 全 886件

  • まんおじ
    まんおじ
    口コミ1936件フォロワー1120人
    2020/02訪問
    1回目
    4.2
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    この若さですでに完成形～将来が恐ろしいです。

    蟹の足の下に蟹味噌が。。。そして～お楽しみが！！

    創作和食の神髄です。

    驚きの連続。

    そしてこちらの女将さんはもソムリエさんなのでワインものも充実です。

    そして〆のご飯が～...
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  • Tk1S10
    Tk1S10
    口コミ3413件フォロワー979人
    2020/02訪問
    1回目
    4.1
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    季節ごとに伺いたいが…
    乃木坂にある和食の名店。

    2日前くらいに募集がかかっていて奇跡的に日程が空いていたので喜んで参戦！

    カウンターと個室の配席ですが今は個室は使わずカウンターのみなんだとか。

    若き店主が...
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  • chouchou_lieu
    chouchou_lieu
    口コミ37件フォロワー52人
    2020/02訪問
    8回目
    4.8
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    しろうさん、食べログsilver おめでとうございます！

    本当に嬉しいですね。

    どんなに有名になっても変わらないお人柄が大好きです。
    そして、独創的でありながら基本をしっかりと押さえてい...
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  • 餃子おばさん
    餃子おばさん
    口コミ788件フォロワー352人
    2020/02訪問
    2回目
    4.5
    －/ 1人
    Yamazaki -Nishiazabu
    だいすきな山崎さんっ✨
    行くたんびに感動のK点越え！笑
    すごいことだーーっ
    一番最初から今世紀最高の蟹だった！！
    あんま飲まないつもりだ...
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    • 山﨑 -
    • 山﨑 -
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  • 酔いどれお姉さん
    酔いどれお姉さん
    口コミ610件フォロワー786人
    2020/01訪問
    3回目
    4.6
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    毎回前回を超えてきます。
    10月ぶりの山﨑さんへ。
    
    食べログアワード2020
    Silver
    BEST NEW ENTRY賞
    おめでとうございます！
    
    今回も最初から最後まで
    美味しくて唸りっぱなしで...
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  • やっぱり蕎麦
    やっぱり蕎麦
    口コミ1244件フォロワー4081人
    2020/01訪問
    1回目
    4.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    繊細さが物語る深い味わい
    西麻布の予約困難な和食店。
    グルメな先輩にお連れ頂く。
    小ぢんまりとした店内でオープンキッチンのカウンター。
    入店と同時に素敵な香りが出迎えてくれる。

    津居山のずわい蟹のおひたし
    つめは...
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  • sushinikusuki
    sushinikusuki
    口コミ788件フォロワー2299人
    2019/12訪問
    3回目
    -
    －/ 1人
    今回はスペシャルメニューの為あえて点数はなしにします。
    大変お世話になっている山崎さんで１年の締めくくりをいたしました。
    お料理もお酒もとても美味しいです。
    雰囲気も良く大好きなお店ですが予約が...
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  • drkck
    drkck
    口コミ1451件フォロワー1708人
    2019/12訪問
    1回目
    4.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    初訪問。今後が楽しみなお店。
    32歳で店を出し一年でミシュラン 獲得。
    中々の天才ぶりである。

    噂は聞いていたがご縁いただきようやく初訪問。

    和食な枠に囚われず、斬新な料理で楽しませてくれる。

    揚げ物のクォリテ...
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  • 藤崎まり子
    藤崎まり子
    口コミ647件フォロワー21599人
    2019/12訪問
    3回目
    4.6
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    これから益々の進化が楽しみ
    《The Tabelog Award 2020》silver受賞店

    開店からわずか３ヶ月でミシュランの星を
    獲得した日本料理界の若き彗星、山﨑さん。

    開店間もなく伺った時にこれは来年あた...
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  • 秋山 具義
    秋山 具義
    口コミ380件フォロワー27472人
    2019/12訪問
    2回目
    4.9
    －/ 1人
    進化し続ける新和食！
    久しぶりの2回目。
    
    更に進化して、美味しくなってました！
    
    どの料理も、三つ星です！
    素晴らしく新しい和食！
    
    メヒカリの唐揚げと、
    真鴨の美味しさには、
    驚愕し...
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  • yukinko94
    yukinko94
    口コミ423件フォロワー122人
    2019/12訪問
    1回目
    4.4
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    優しい和食
    食通のお友達にお誘い頂き伺いました。

    乃木坂から歩いて割と近かったし通りに面して素敵な赤い暖簾が出ているのでわかりやすかったです。

    お料理は一つ一つ優しいお味でした。
    すごく好きでしたー...
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  • 餃子おばさん
    餃子おばさん
    口コミ788件フォロワー352人
    2019/12訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    Yamazaki -Nishiazabu

    2019年で一番幸せな日曜だった
    最初の冷やしヒレ酒で私の心はウルトラになった✨
    もちこで揚げたモロコとばちこ
    まがも
    さわら
    ...
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    • 山﨑 -
    • 山﨑 -
    • 山﨑 -
    • 山﨑 -
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  • モグモグの実
    モグモグの実
    口コミ1057件フォロワー1006人
    2019/12訪問
    2回目
    4.6
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    着実な進化
    2019年12月の夜です.

    10か月ぶりの山﨑さんに来ました.
    今年2月の時点でその魅力を思う存分堪能しましたがそれから10ヵ月が経ち予約難度は急上昇. 初回訪問からどんな進歩を遂げたのか期待...
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  • 梅木雄平
    梅木雄平
    口コミ1181件フォロワー23782人
    2019/12訪問
    3回目
    4.3
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    しばらく伺える機会がないかもと思いきや、お誘いいただき訪問。お誘いに秒でレスしました笑

    初めて訪問したのは昨年の11月ですが、昨年11月とは半分くらいメニューが違いました。スペシャリテの卵黄と鶏...
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  • asama1948
    asama1948
    口コミ898件フォロワー311人
    2019/12訪問
    2回目
    4.6
    ￥100,000～/ 1人
    初優勝
    河豚 ふぐの皮 ネギ あん肝
    飯蒸し めひかり唐揚げ このこ
    ぐじ 大根 お吸い物
    もろこ たれ焼き
    鰆 塩麹 藁焼き
    真鴨
    海老芋 出汁で炊いた後、唐揚げ
    焼き物 すっぽん レバー
    ...
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  • みるみんく
    みるみんく
    口コミ4460件フォロワー6079人
    2019/11訪問
    1回目
    3.9
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    重ねる味わい☆
    以前、「霞町かしわ割烹 しろう」としてオープンされた頃、
    伺った山崎さん。

    リニューアルを経て、
    こちらで価格帯も全く変わって再始動。

    今回は貸し切り会で伺いました。

    ●北海道産...
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  • bottan
    bottan
    口コミ1628件フォロワー7517人
    2019/11訪問
    1回目
    4.4
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    スペイン料理やフレンチでの武者修行が役に立っているのでしょう
    Instagram (bottan222)

    ーーーーーーーーーーーーー

    2019/11

    　親友が行けなくなり４人集めて行ってきて下さいと、此方は一度も伺ったことがないので何方を誘うか...
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  • Lady hana
    Lady hana
    口コミ5353件フォロワー1967人
    2019/11訪問
    1回目
    4.8
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    やはりお料理は頭の中のセンスですね。
    予約して何ヶ月も経ってようやくこの日がやってきました。楽しみにしていた山崎です。

    18時からの一斉スタート。
    カウンター席のみですが席間はゆったり。
    コースは30000円。

    頂いたのは...
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  • 孤高のグルメ貴公子
    孤高のグルメ貴公子
    口コミ156件フォロワー117人
    2019/10訪問
    1回目
    4.8
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    進化し続ける和食店
    オープンしてから僅か３ヶ月でミシュラン一つ星を獲得した和食店。
    予約半年以上待ちというのも納得。
    　
    　
    季節の食材をそれぞれ最適な調理法で仕立てるだけでなく、最終的には「天才」と呼び声高い山...
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  • foodie_m.c
    foodie_m.c
    口コミ176件フォロワー757人
    2019/10訪問
    1回目
    4.9
    －/ 1人
    8カ月待って、ようやくこの日がやって来た‼️
    .
    若き料理人、たった半年でミシュラン一つ星まで手に入れた、天才『山崎』の大将は、噂通りの料理と、人当たりの良い接客で一目惚れ✨
    .
    .
    青魚と...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    10席（カウンター10席）
  • 個室

    無

  • 貸切
    不可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる
  • 料理
    野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • サービス
    お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる
  • ホームページ
    https://yamazaki0823.com/j/
  • 公式アカウント
    instagram
  • オープン日
    2018年8月23日
  • 備考
    定休日の日曜と月曜は以下、歩味で営業しております
    https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13293069/
  • 初投稿者
    enhance13（5）
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